Салат из чернослива с курицей и грецкими орехами – Салат курица с черносливом и грецким орехом Новогодний 2020 рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

рецепт с фото и видео

Салат из чернослива, курицы и грецких орехов – самое излюбленное блюдо, которое готовится практически к любому празднику. Хозяйки делают их как смешанными, так и слоеными, в виде торта. В последнем случае салат получается очень красивым и интересным. Такое блюдо точно подарит хорошее настроение и за столом разойдется «на ура».

Главные составляющие такого рода закуски – куриное мясо, чернослив и грецкие орехи. Чтобы не повторяться, многие женщины заменяют их другими, похожими продуктами. Так, вместо курицы можно использовать индейку или утиную вырезку. Грецкие орехи прекрасно заменяются кедровыми, а кисло-сладкий чернослив – изюмом или курагой. Каждый раз, меняя продукты на схожие по вкусу компоненты, можно получить совершенно новое, изысканное блюдо.

Совет кулинара: в описываемом виде салата используется измельченный грецкий орех. Чтобы в процессе перемалывания он не пустил масло, подсушите ядра на сковороде без жира и только после этого приступайте к приготовлению блюда.

Салат-торт с курицей, черносливом и грецкими орехами

Салатик формируется слоями в виде торта. Получается красивым, вкусным и эффектным!

Салат-торт с курицей, черносливом и грецкими орехами

Ингредиенты:

  • Отварное куриное филе – 295 г.
  • Отварная морковь – 185 г.
  • Чернослив – 128 г.
  • Очищенные грецкие орехи – 98 г.
  • Сыр твердый – 95 г.
  • Туба майонеза.
  • Зелень, соль.

Приготовление:

Предварительно замачиваем чернослив в горячей воде и нарезаем тонкими ломтиками. Куриное мясо рубим кубиками или разделяем на волокна вилкой. Морковку трем и смешиваем с толчеными ядрами грецкого ореха.

Все продукты выкладываем на блюдо в последовательности: курятина, ломтики чернослива, смесь моркови и орехов. В процессе формирования слоев, все продукты промазываем майонезным соусом. Салат посыпаем тертым сыром и украшаем зеленью.

Салат «Фараон»

Оригинальный рецепт этого салата подразумевает использование ветчины, но мы дополним компоненты отварной курятиной. Так, получим очень сытное, гармоничное блюдо.

Салат «Фараон»

Ингредиенты:

  • Ветчина – 185 г.
  • Отварная курятина – 235 г.
  • Помидоры – 380 г.
  • Огурцы – 300 г.
  • Грецкие орехи – 120 г.
  • Чернослив – 95 г.
  • Сыр твердый – 260 г.
  • Веточки укропа, соль.
  • Туба майонеза.

Приготовление:

Чернослив, как полагается, замачиваем и измельчаем мелкими ломтиками. Мясные ингредиенты нарезаем брусочками, а овощи – кубиками. Сыр измельчаем теркой, орехи давим в ступке и зелень крошим. Всех участников блюда соединяем в салатнике и перемешиваем с майонезом и солью.

Куриный салат с черносливом

Блюдо очень простое, так как 100% продуктов доступные и продаются в каждом магазине.

Куриный салат с черносливом

Ингредиенты:

  • Отварное куриное филе – 250 г.
  • Чернослив – горсть.
  • Очищенные орехи – 100 г.
  • Чеснок – 1 зуб.
  • Шпинат – 0,5 пучка.
  • Майонез – 100 г.

Приготовление:

Куриное мясо режем произвольно, орехи давим, чернослив измельчаем ломтиками. Шпинат промываем и шинкуем не мелко. Чеснок рубим маленькими кубиками. Всех частников рецепта «знакомим» в общем салатнике, добавляем майонез и перемешиваем.

Салат «Новогодняя сказка»

По этому рецепту хозяйки готовят традиционное закусочное блюдо не только к Новому году, но и ряду других торжеств и праздников.

Салат «Новогодняя сказка»

Ингредиенты:

  • Копченая курятина – 250 г.
  • Свежие помидоры – 165 г.
  • Огурцы – 165 г.
  • Чернослив – 95 г.
  • Ядра грецкого ореха – 95 г.
  • Отварное яйцо – 40 г.
  • Сыр голландский – 95 г.
  • Рубленая зелень, пачка майонеза.

Приготовление:

Чернослив замачиваем и измельчаем, как в рецептах выше. Грецкие орехи измельчаем ступкой и соединяем с черносливом. Перемешиваем.  Копченое мясо и все овощи нарезаем брусочками. Отварное яйцо и сырок трем.

Начинаем формировать салат с чередованием продуктов: копченая курятина, брусочки огурцов, смесь из чернослива и орехов, помидоры и сыр. Все слои промазываем майонезом, а верх салата украшаем зеленью.

Салат «Вкус Венеции»

Очень оригинальное, многокомпонентное блюдо станет прекрасной закуской на вашем праздничном столе.

Салат «Вкус Венеции»

Ингредиенты:

  • Отварное филе курицы – 280 г.
  • Ветчина – 380 г.
  • Шампиньоны – 285 г.
  • Огурцы – 145 г.
  • Чернослив – 190 г.
  • Грецкие орехи – 60 г.
  • Чеснок – 10 г.
  • Отварные яйца – 90 г.
  • Сыр российский – 195 г.
  • По 100 г сметаны и майонеза.
  • 60 мл растительного масла.
  • 10 г горчицы.
  • Специи, соль.

Приготовление:

Чернослив замачиваем и режем кусочками. Шампиньоны также мелко режем и обжариваем на сковороде. Курятину, ветчину, яйца, огурцы измельчаем брусочками. Сыр и зубчик чеснока трем и смешиваем с давлеными грецкими ядрами.

Готовим заправку: смешиваем по пол стакана майонеза и сметаны, добавляем горчицу, соль, специи.

Подготовленные продукты укладываем на блюдо в последовательности: чернослив, курятина, яички, ветчина, огурцы, грибы и сыр вперемешку с орехами и чесноком. Каждый слой салат промазываем соусом.

Салат «Дамский»

Основные компоненты салата дополняет свежий, сочный огурец. Закуска получается гармоничной и питательной.

Салат «Дамский»

Ингредиенты:

  • Рубленая отварная курятина – 300 г.
  • Свежие огурцы – 200 г.
  • Чернослив – 100 г.
  • Грецкие орехи – 100 г.
  • Тертый сыр – 150 г.
  • Репчатый лук – 40 г.
  • Майонез.

Приготовление:

Салат подается в фужерах. Для того, чтобы приготовить блюдо, необходимо смешать рубленое мясо, ломтики чернослива, измельченный брусками огурец, нашинкованный лук, тертый сыр и давленые орехи. Салат заправить майонезом и украсить по желанию!

Салат «Капризная принцесса»

Салатик простой, но такой пикантный! Будучи очень вкусным, он завоюет сердца даже самых капризных гурманов!

Салат «Капризная принцесса»

Ингредиенты::

  • Отварная курятина – 285 г.
  • Чернослив – 145 г.
  • Очищенные орехи – 145 г.
  • Яблоки – 195 г.
  • Сыр твердый – 185 г.
  • Пачка майонеза, чуть соли.

Приготовление:

Чернослив предварительно размочить и нарезать. Яблоки очистить от кожицы и нарубить кубиком. Отварное мясо нарезать соломкой. Орехи раздавить скалкой, а сыр натереть. В салатнике соединить компоненты, посолить, ввести майонез и перемешать.

Салат « Курочка ряба» с грецкими орехами и черносливом

В интернете можно увидеть множество рецептов приготовления салата «Курочка ряба». Далее опишем способ, как приготовить одну из разновидностей этого блюда.

Салат « Курочка ряба» с грецкими орехами и черносливом

Ингредиенты:

  • Отварное филе курицы – 280 г.
  • Чернослив – 145 г.
  • Грецкие орехи – 95 г.
  • Помидоры черри – 100 г.
  • Отварные яйца – 150 г.
  • Сыр – 95 г.

Пачка майонеза, зелень, соль.

Приготовление:

Чернослив размочит в кипятке и нарезать в  виде соломки. Мясо измельчить брусочком. Ядра орехов раздавить в ступке. Яйца разделить на желтки, белки и натереть по отдельности.

Формируем салат, промазывая каждый слой майонезом: курятина, желтки, ломтики чернослива, тертый сыр, давленые орехи, белки. Салатик украшается дольками черри и рубленой зеленью.

Салат «Увертюра»

Очень красивое и пышное блюдо поразит вас своей оригинальностью и сытностью Готовится просто и легко!

Салат «Увертюра»

Ингредиенты:

  • Шампиньоны – 300 г.
  • Куриная мякоть – 300 г.
  • Отварная морковка – 200 г.
  • Чернослив – 130 г.
  • Грецкие орехи – 130 г.
  • Тертый сыр – 100 г.
  • Несладкий йогурт 2% — 60 г.
  • Майонез – 100 г.
  • Сливочное масло – 80 г.
  • Постное масло – 80 мл.
  • Зелень, соль.

Приготовление:

В сковороде обжарить репчатый лук, рубленые шампиньоны на постном и сливочном масле. Куриное отварное филе, морковку и чернослив измельчаем кубиками. Для заправки смешиваем нежирный йогурт и майонез.

На плоское блюдо ставим кулинарное кольцо и внутрь выкладываем салат в последовательности: грибы, куриное мясо, чернослив, морковь, тертый сыр и грецкие орехи. Все слои в процессе смазываем подготовленным соусом. Салату дать настояться, снять кулинарное кольцо и подавать красиво оформленным на стол!

Салат с языком, курицей и черносливом

Богатый и вкусный салат принято готовить на большие праздники, так как он роскошный, красивый и сбалансированный.

Салат с языком, курицей и черносливом

Ингредиенты:

  • Отварной язык – 200 г.
  • Отварное куриное филе – 180 г.
  • Салями – 90 г.
  • Оливки без косточки – 185 г.
  • Чернослив – 100 г.
  • Курага – 100 г.
  • Рубленые грецкие орехи – 80 г.
  • Майонез – 150 г.

Приготовление:

Курагу и чернослив замачиваем и через 30 минут нарезаем соломкой. Язык, мясо и колбасу измельчаем одинаковой квадратной формы. Оливки нарезаем кружочками. Орехи чуть подсушиваем в сковороде. В салатник перекладываем все ингредиенты и перемешиваем с майонезом.

Лёгкий салат с курицей, яблоками, черносливом и орехами

Такой салатик придется по вкусу каждому. В нем есть мясо, овощи и ароматные приправы!

Лёгкий салат с курицей, яблоками, черносливом и орехами

Ингредиенты:

  • Отварное филе курицы – 150 г.
  • Яблоки – 200 г.
  • Морковь – 180 г.
  • Рубленый чернослив – 40 г.
  • Рубленые орехи – 20 г.
  • Кунжут – 20 г.
  • Сметана – 40 г.
  • Мед – 20 г.
  • Соль, перец.

Приготовление:

Яблоки, морковь очистить и натереть на терке. Смешать с ломтиками мягкого чернослива. Куриное отварное мясо покрошить кубиком. Для заправки смешиваем сметану, мед, соль. Заправляем ней все продукты в салатнике. Кунжутное семя соединяем с давлеными орехами и посыпаем смесью салат.

Новогодний салат «Нежность»

Салатик можно подавать как с гарнирами и мясом, так и в качестве самостоятельной закуски. Вкус блюда тонкий и мягкий!

Новогодний салат «Нежность»

Ингредиенты:

  • Отварная грудка – 1 шт.
  • Чернослив – 150 г.
  • Грецкие орехи – 60 г.
  • Кукуруза – 420 г.
  • Свежие огурцы – 2 шт.
  • Твердый сыр – 100 г.
  • Майонез.

Приготовление:

Куриную отварную мякоть разделить на волокна, огурцы нарезать брусочками. Чернослив измельчить ломтиками и смешать с давленым грецким орехом.

В салатнике соединить все продукты и консервированную кукурузу. Полить майонезом и перемешать. Полученную салатную массу выкладываем на блюдо в виде варежки и посыпаем тертым сыром.

Салат «Пикантность»

Нежный, легкий салат можно ставить на стол хоть каждый день. Благодаря своей вкусности он никогда не надоест и не приестся.

Салат «Пикантность»

Ингредиенты:

  • Отварное куриное мясо – 185 г.
  • Отварная свекла – 200 г.
  • Отварная морковь – 185 г.
  • Чернослив – 95 г.
  • Измельченные грецкие ядра – 80 г.
  • Чеснок – 10 г.
  • Твердый сыр – 140 г.
  • Пачка майонеза, соль.

Приготовление:

Изюм размочить. Курятину порубить кусочками. Свеклу протереть теркой и смешать с толченными грецкими орехами.  Морковку измельчаем тонкой соломкой и соединяем с ломтиками чернослива. Сыр трем и смешиваем с давленым зубчиком чеснока.

Все три смеси и куриное мясо выкладываем на блюдо слоями: курятина, свекла с орехами, морковка с черносливом и чесночный сыр. Все продукты в процессе промазываем майонезом. Украшаем салат сыром и орешками.

Салат «Малахитовый браслет»

Блюдо получается сочным и красивым, так как в нем есть фрукты и овощи.

Салат «Малахитовый браслет»

Ингредиенты:

  • Отварная морковь – 230 г.
  • Киви – 200 г.
  • Отварное куриное филе – 200 г.
  • Очищенные грецкие орехи – 100 г.
  • Изюм, чернослив – по 50 г.
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Отварные яйца – 60 г.
  • Сыр – 140 г.
  • Майонез – 150 г.
  • Соль, специи.

Приготовление:

Тертый сыр, мягкие ломтики чернослива, размоченный изюм и давленый чеснок смешиваем с небольшим количеством майонеза. Курицу, яйца рубим на кусочки. Морковь трем.

В середину плоской салатницы ставим стакан, а вокруг него начинаем выкладывать продукты. Первым слоем идет куриное мясо. Сверху него выкладываем первую смесь с сыром. Поверх раскладываем рубленые яйца, а следом морковь. Все слои промазываем майонезом. Стакан аккуратно  вынимаем. Киви очищаем, нарезаем кубиками и густо посыпаем поверхность салата.

Новогодний салат с курицей, черносливом и ананасами

Сочный, нежный салат состоит из «вкусных» и таких понятных оставляющих. Готовится быстро и просто!

Новогодний салат с курицей, черносливом и ананасами

Ингредиенты:

  • Куриная грудка – 320 г.
  • Ананасы в собственном соку – 420 г.
  • Яйца отварные – 90 г.
  • Чернослив – 120 г.
  • Грецкие орехи – 100 г.
  • Майонез – 150 г.
  • Твердый сыр – 120 г.

Приготовление:

Куриную отварную мякоть режем на кусочки и укладываем на блюдо первым слоем. Ананасы рубим кубиком и распределяем на мясе. Третьи слоем выкладываем ломтики чернослива и смазываем майонезом. Белки яиц трем – это будет четвертый слой. На белках распределяем желтки, снова промазываем все майонезом и украшаем грецкими орешками.

Редакция рекомендует:

www.salatyday.ru

Слоеный салат с курицей, черносливом и свежим огурцом, рецепт

царский пир

Салат Царский пир получается очень вкусным и сытным. Когда нужно накормить большое количество гостей – просто палочка-выручалочка. К тому же блюдо готовится за сутки, а значит, в день икс вы будете освобождены от простаивания на кухне, занявшись более актуальными делами.

Салат готовим слоями в чудесном сочетании продуктов, что делает его не только сытным, но и свежим из-за сочности огурца, а также вносит кисло-сладкую ноту чернослив, из-за чего салат понравится даже гурманам.

Весь составе салата: курица, огурцы, чернослив, грецкие орехи, яйца, и любые жареные грибы с луком на растительном масле. Царский пир — салат который «улетит» первым с праздничного застолья. Салат который просят принести еще и еще.

 

 

Ингредиенты:

  • Чернослив (лучше без косточки) – 5-10 шт.;
  • Куриная грудка – 100 г;
  • Огурец свежий – 100 г;
  • Грибы – 100 г;
  • Лук репчатый – 1 головка;
  • Масло растительное для жарки;
  • Яйцо отварное – 2 шт.;
  • Грецкий орех – 100 г;
  • Соль по вкусу;
  • Майонез по вкусу.

 

 

 

 Царский слоеный салат с курицей, черносливом и свежим огурцом, рецепт

Продукты указаны в примерном количестве, разумеется, вы в свой салатик можете положить столько, сколько соответствует вашему вкусу и представлению об идеальном количестве.

Для начала приготовьте все необходимые ингредиенты. Для этого чернослив замочите в холодной воде на пару часов. Если сухофрукт очень жесткий, то можно отмачивать целые сутки. Размякшие сливы измельчите ножом.

чернослив

Мясо куриной грудки варите в течение получаса (можно чуть дольше). При желании, можно посолить. Покрошите.

куриная грудка

Огурец натрите крупной теркой. Отожмите от излишней влаги.

огурец

Грибы и лук нарежьте некрупно и обжарьте на сковороде с небольшим количеством растительного масла. Немного присолите. Остудите.

грибы с луком

Грецкий орех переберите и обжарьте. Сложив в пакет, разомните скалкой, чтобы получить неравномерную ореховую крошку.

грецкие орехи

Теперь соберите слоеный царский салат. На дно вазочки выложите чернослив и смажьте майонезом.

1й слой

Далее идет слой куриного мяса. И снова майонез.

куриное мясо

Третий слой – из огурца, чтобы сухая грудка могла пропитаться овощным соком. Майонез.

сло из огурцов

Далее кладите обжаренные грибы с луком. Их не нужно покрывать соусом, так как они достаточно сочные и без того.

грибы

Сверху натрите отваренные яйца и положите последний щедрый слой майонеза.

слой яиц

Посыпьте сверху измельченным орехом.

орехи

Орехи стоит поджарить на сухой сковороде под крышкой или подержать в горячей духовке на противне. Таким образом они становятся намного вкуснее и слаще.

Позвольте настояться блюду в холодильнике пару часов или оставьте на ночь. Салат Царский пир готов!

слоеный салат с курицей и черносливом и свежим огурцом, рецепт

Можно подавать к столу. Если вы формировали закуску не порционно, то не забудьте приложить к ней общую ложку. Приятного аппетита!

Салат Царский пир с курицей

 

 

Сказать спасибо за статью 368

Яндекс.ДзенПодписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»

lady-day.ru

рецепт с фото и видео

Салат из курицы и чернослива и орехов более чем простой в исполнении и полезный для организма. С его помощью можно получить все необходимые питательные вещества, при этом не перегружая желудок и кишечник. Особенной питательностью обладает салат с черносливом, курицей, свеклой и грецкими орешками, сдобренный сметаной. Так, нежное мясо, присутствующее в салате, не только способно подарить удовольствие от принятия пищи, но и обогатить организм белком, кальцием и другими микроэлементами.

Однако и все остальным такие салатики пойдут на пользу, ведь они необычайно вкусные. Например, салат с куриным мясом, овощами и чесноком, имеет очень нежный вкус и пикантность. Такое яство понравится и детям, и взрослым. Несмотря на присутствие чеснока, блюдо совсем не острое, и его можно смело предлагать гостям.

Чтобы приготовить вкусный салат из курицы, чернослива и орехов, не нужно бежать в магазин, чтобы купить редкие и дорогие продукты. Весь состав блюда – это доступные и простые ингредиенты, лежащие на полках практически всех магазинов. Сегодня салат с курицей, черносливом и орехами имеет много фото в интернете, благодаря которым можно без слов его приготовить. Но в этой кулинарной статье мы не только подробно разберем этапы, но и покажем их наглядно и на видео.

Совет кулинара: Чтобы салаты по предлагаемым рецептам получились безукоризненно и вкусно, входящий в состав чернослив рекомендуется замачивать в горячей воде не менее чем на пол часа. Тогда он станет мягким и приятным на вкус.

«Фурор»

Салат с ярким насыщенным вкусом подарит хорошее настроение и удовольствие от трапезы!

«Фурор»

Ингредиенты:

  • 500 гр. отварной курицы.
  • 500 гр. апельсинов.
  • 140 гр. майонеза.
  • 150 гр. очищенных орехов.
  • Горсть чернослива.
  • Зелень, соль, специи.

Приготовление:

Отварную мякоть курицы нарезать небольшими кубиками. Орешки обжарить и раздробить мелко. Цитрус освободить от корочки, косточек и измельчить маленькими кусочками. Чернослив вымочить в воде и нарезать соломкой.

Все компоненты соединить, залить майонезом, посолить, приправить, перемешать. Блюдо можно украсить зеленушкой и кусочками апельсина.

Простой салатик с курицей и черносливом

Салат очень простенький, но вкусный. Готовим на скорую руку и наслаждаемся!

Простой салатик с курицей и черносливом

Ингредиенты:

  • 0,5 шт. куриной грудки.
  • 0,1 кг. чернослива.
  • 0,1 кг. грецкого ореха.
  • 1 зубчик чеснока.
  • Сок лимона, зелень.
  • Майонез, соль

Приготовление:

Грудку, чернослив рубим соломкой. Ядра орехов толчем. Чеснок давим и смешиваем с рубленой зеленью. Все смешиваем в салатнике. Продукты сбрызгиваем соком лимона и присаливаем. Салат перемешиваем и заправляем майонезом.

«Слоеный»

Необычный, красивый салатик с куриной печенью получается очень вкусным. Главное – его легко готовить!

«Слоеный»

Ингредиенты:

  • 0,25 кг отварной куриной печенки.
  • 0,2 кг. отварной морковки.
  • 0,13 кг. чернослива.
  • 0,1 кг. грецких орехов.
  • 0,1 кг. сыра.
  • Зелень, майонез, соль.

Приготовление:

Чернослив заливаем горячей водой и выдерживаем пять минут. Воду сливаем, а чернослив нарезаем соломкой. Куриную печень отвариваем и нарезаем брусочками. Морковку варим, натираем и смешиваем с половиной рубленых орехов.

Салат формируем из слоев в последовательности: печень, чернослив, морковь и орехи. Все части смазываем майонезом, в том числе и верхнюю. Блюдо посыпаем тертым сыром и ядрами орехов.

«Дамский каприз»

Салат слоеный, поэтому очень красивый. Делать его просто. Подаем как на праздничный, так и на повседневный стол.

«Дамский каприз»

Ингредиенты:

  • Два свежих огурца.
  • 0,5 кг. отварной грудинки.
  • 0,2 кг. орехов грецких.
  • 0,2 кг. чернослива.
  • 5 отварных яичек.
  • 150 гр. майонеза.

Приготовление:

Продукты измельчаем традиционно, как для слоеных салатов. Это могут быть формы кубиков, соломки, брусочков и т. п. Все, кроме сыра и яиц – их трем на терке.

Подготавливаем салатник и укладываем блюдо слоями в последовательности: огурцы, грудка, яйца, чернослив. Все слои промазываем майонезом, в том числе самый верхний. Салат украшаем измельченным грецким орехом.

Салат с мясом, черносливом и кедровыми орехами

В этом рецепте чернослив можно заменить не менее пикантным и сладким белым изюмом. Все равно, блюдо выходит необыкновенно вкусным!

Салат с мясом, черносливом и кедровыми орехами

Ингредиенты:

  • 0,3 кг отварного мяса.
  • 0,25 кг. моркови.
  • 0,1 кг. лука-репки.
  • 0,15 кг. апельсин.
  • 0,15 кг. кедровые орешки.
  • 0,02 кг. чернослива.
  • 0,05 кг. сыра.
  • 0,12 кг. майонеза.
  • 10 мл. уксуса, сахар, соль.

Приготовление:

Лук измельчить на половинки колец и опустить в 0,5 стакана кипятка с уксусом. Выдержать 15 минут и процедить. Чернослив также заливается горячей водой, а после измельчается на кусочки. Мясо (предпочтительно куриное легкое) шинкуем в виде соломки, морковь натираем.

Продукты выкладываем слоями: мясо, маринованный лук, чернослив, морковка, тертый сыр, орехи. Все промазываем майонезом.

Салат украшаем небольшими кусочками апельсина.

Салат куриный с огурцом и грецкими орешками

Очередной рецепт из разряда «на скорую руку» разнообразит ваш стол. Пикантность чернослива и хрусткость орешков дополнят вкусную комбинацию продуктов в одном салате.

Салат куриный с огурцом и грецкими орешками

Ингредиенты:

  • 0,3 кг. куриной грудки.
  • 2 шт. огурца.
  • 0,15 кг. чернослива.
  • 0,1 кг. грецкого ореха.
  • 0,1 кг. сыра.
  • 1 пучок петрушки.
  • Зубчик чеснока.
  • 0,1 кг. сметаны.

Приготовление:

Грудку, огурцы, чернослив режем кубиками. Яйца делим на желтки и белки и каждую часть измельчаем теркой. Сыр также трем. Петрушку крошим и смешиваем с давленым зубком чеснока. Орехи дробим в ступке.

Салат выкладываем слоями, каждый из которых промазываем майонезом. Последовательность такая: мясо, петрушка с чесноком, чернослив, грецкие орехи, часть яичных белков, желтки, огурцы, вторая часть белков, тертый сыр. Украшаем салат дольками грецкого ореха и зеленью.

«Белая береза»

Не сложный рецепт под силу приготовить даже самой молодой хозяйке. Салат поражает своей простотой и вкусностью. Пробуем!

«Белая береза»

Ингредиенты:

  • 0,4 кг. отварной мякоти курицы.
  • 0,2 кг. шампиньонов.
  • 0,25 кг. свежих огурцов.
  • 0,1 кг. чернослива.
  • Три отварных яйца.
  • 0,1 кг. грецких орехов.
  • 0,06 кг. репчатого лука.
  • 100 гр. майонеза.
  • 20 мл. растительного масла.

Приготовление:

Отварное филе, свежие огурцы, чернослив нарезаем в виде кубиков. Шампиньоны режем и обжариваем вместе с луком. Яйца трем на терке. Орехи дробим в ступке.

Блюдо составляется слоями в последовательности: чернослив, грибы и лук, куриное мясо, орехи, яйца, огурцы. Все части последовательно смазываем майонезом.

Праздничный салат «Курица в шубе»

Рецепт «Курицы в шубе» по технологии схож с приготовлением всем известной «Сельди под шубой». Здесь нет грецких орехов, но будет не страшным, если их добавить в салат в виде посыпки сверху.

Праздничный салат «Курица в шубе»

Ингредиенты:

  • Две куриных грудки.
  • 0,1 кг. чернослива.
  • Пол банки консервированных ананасов.
  • Два отварных яйца.
  • 0,1 кг. твердого сыра.
  • 0,1 кг. грецких орехов.
  • Одна луковица.
  • 20 гр. сахара.
  • 20 гр. уксуса.
  • Майонез.

Приготовление:

Лук мелко режем, кладем в пиалу, засыпаем столовой ложкой сахара, заливаем уксусом. Через 5-10 минут лук освобождаем от маринада. Укладываем его на тарелку первым слоем. Сверху лука делаем слой из рубленного куриного мяса и орехов. Следующий на очереди порезанный кубиками ананас. Его выкладываем на курицу вместе с соломкой из чернослива. Все посыпаем тертым сыром.

Отварные белки яиц трем на терке, смешиваем с майонезом. Этой массой сверху покрываем салат. Блюдо посыпаем тертыми желтками и даем настояться.

Салат «Нефертити»

Салат представляет один из видов греческих блюд. Он очень простой и легкий. Подав его на стол, вы точно удивите своих гостей.

Салат «Нефертити»

Ингредиенты:

  • 0,2 кг. отварного филе.
  • 0,3 кг. помидор.
  • 0,25 кг. огурцов.
  • 0,1 кг. грецких орехов.
  • 70 гр. чернослива.
  • 0,2 кг. сыра.
  • Несколько веточек укропа.
  • 0,2 кг. майонеза.

Приготовление:

Чернослив замочить на несколько минут, слить воду и нарезать тонкими ломтиками. Кубиками режем мясо, помидоры и огурцы. Сыр трем, а орешки и зелень – рубим. Все продукты смешиваем с майонезом и солью. Салат готов!

Салат «Зимняя вишня»

Необыкновенно вкусный салат, он не такой известный, как оливье, например, но по всем качествам никогда не уступит своим съедобным конкурентам на кухне.

Салат «Зимняя вишня»

Ингредиенты:

  • 0,2 кг. копченой грудинки.
  • 0,15 кг. помидор.
  • 0,2 кг. огурцов.
  • 0,1 кг.  замороженной вишни.
  • 0,1 кг. чернослива.
  • 0,1 кг. орехов грецких.
  • Отварное яйцо.
  • 0,1 кг. сыра.
  • Зелень, майонез.

Приготовление:

Вымоченный чернослив режем соломкой, а ядра грецких орехов измельчаем в крупную крошку. Куриную копченость, помидоры и огурцы рубим кубиками. Трем яйцо, сыр.

Все ингредиенты вместе с вишней соединяем, солим и заправляем майонезом.

Совет кулинара: в салат необязательно класть замороженную вишню. Для блюда также пригодится свежая или консервированная ягода. Главное – чтобы салат не получился с явным сладким привкусом. Чтобы это не случилось, вишню следует промыть в воде и обсушить полотенцем.

Вкусный салат с черносливом, курицей и свежими яблоками

Разбавляет традиционный состав блюда сочные яблочки. Благодаря этому фрукту салат приобретает новые оттенки и невероятную вкусность!

Вкусный салат с черносливом, курицей и свежими яблоками

Ингредиенты:

  • 0,25 кг. отварного куриного филе.
  • Три отварных яйца.
  • 0,15 кг. сыра.
  • Три яблока.
  • Горсть чернослива.
  • Одна луковица.
  • Грецкие орехи.
  • Майонез.

Приготовление:

Салат слоеный, поэтому все продукты выкладываем на блюдо в такой последовательности: тертые белки, рубленое куриное мясо, кусочки чернослива, нашинкованный лук, тертые яблоки и сыр. Все слои промазываем майонезом. Сверху салат украшаем дроблёным грецким орехом.

Салат «Венеция»

Блюдо – сложно комбинированное, но сбалансированное и гармоничное. Такой салат хорошо готовить на праздники и торжества.

Салат «Венеция»

Ингредиенты:

  • 0,25 кг. отварного филе.
  • 0,4 кг. ветчины.
  • 0,3 кг. шампиньонов.
  • 0,15 кг. свежих огурцов.
  • 0,2 кг. чернослива.
  • 60 гр. орешков грецких.
  • 1 зубок чеснока.
  • Три отварных яичка.
  • 0,2 кг. сыра.
  • 0,1 кг. майонеза.
  • 0,1 кг. сметаны.
  • 60 мл. растительного масла.
  • 10 гр. горчицы.

Приготовление:

Грибы режем и пережариваем с луком. Мясные продукты, огурцы, яйца мельчим брусочками. Сырок с чесноком трем и смешиваем с измельченными грецкими орешками. Выдержанный в кипятке чернослив режем соломкой.

Делаем заправку. Для этого соединяем сметану, майонез, горчицу.

Салат выкладываем слоями, промазывая каждый соусом. Соблюдаем последовательность продуктов, где идут по порядку: кусочки чернослива, куриное мясо, рубленые яички, ветчина, огурчики, шампиньоны и сыр с орешками и чесночком.

«Каприз»

Большое количество мяса в салате делает его блюдом, способным удовлетворить аппетиты даже самых капризных гурманов. «Каприз» нравится мужчинам, поэтому, хозяйки, берите рецепт на заметку!

«Каприз»

Ингредиенты:

  • 0,3 кг. отварного говяжьего мяса.
  • 0,2 кг. курятины отварной.
  • 0,2 кг. чернослива.
  • 0,20 кг. грецких орехов.
  • 0,2 кг. яблок.
  • 0,3 кг. сыра.
  • 0,20 кг. майонеза.

Приготовление:

Вымоченный чернослив, яблоки, оба вида отварного мяса режем брусочками. Сыр трем, орехи рубим. Продукты перемешиваем с майонезом, ставим в холод на час и подаем на стол!

Салат «Коктейль» с копченой курицей и черносливом

Удивительный салатик понравится гостям. Он легкий, недорогой и интересный!

Салат «Коктейль» с копченой курицей и черносливом

Ингредиенты:

  • 0,2 кг копченого филе.
  • 0,2 кг. отварной свеклы.
  • 0,15 кг. сладкого перца.
  • 0,15 кг. чернослива.
  • 0,1 кг. орехов.
  • Три вареных яйца.
  • 0,2 кг. майонеза.
  • Соль.

Приготовление:

Копченое мясо, перец режем в виде кубиков. Орехи мельчим в крупную крошку и соединяем с соломкой из вымоченного чернослива. Свеклу, яйца трем.

Компоненты выкладываем в салатник слоями: мясо, яйца, перец, свекла, чернослив с орешками. В промежутках слоев делаем майонезную сеточку. Салат украшаем по вкусу.

Салат «Марсель»

Блюдо составляют несколько ингредиентов, в том числе нетрадиционных для обычного салата с курицей, черносливом и грецкими орехами. Здесь есть остренькая корейская морковка. Получается очень вкусно!

Салат «Марсель»

Ингредиенты:

  • 0,3 кг. куриного филе.
  • 0,1 кг. сыра.
  • 0,05 кг. чернослива.
  • Три отварных яйца.
  • 0,2 кг. корейской моркови.
  • 0,02 кг. грецкого ореха.
  • 50 гр. майонеза.
  • Чеснок, перец, соль.

Приготовление:

Отварную куриную мякоть нарезаем кубиками. Яйца разделяем на желтки и белки и все части трем на терке. Грецкие орехи дробим и соединяем с корейской морковкой.

На плоской тарелке раскладываем порезанный чернослив и смазываем майонезом. Сверху делаем слой из мяса, также с соусом. Следующие слои – морковь с орешками, тертый сыр, белки. Все продукты промазываем майонезом, а сверху выкладываем измельченные желтки. Салат украшаем любым способом, на вкус.

Редакция рекомендует:

www.salatyday.ru

Салат курица с черносливом и грецким орехом — рецепт с сыром. 10 пошаговых фото

Салат с черносливом и курицей слоямиЗдравствуйте, уважаемые читатели. Сегодня хочу поделиться с вами безумно вкусным салатом с курицей, черносливом и грецким орехом. Обалденный салат, чернослив придает ему пикантную изюминку и сладковатый привкус, огурец освежает, делая его не таким тяжелым. Грецкие орехи отлично сочетаются с черносливом и твердым сыром. В салате нет картофеля, стандартный набор ингредиентов простой и доступный. Такое блюдо украсит любой праздничный стол, причем, вполне достойно. Рецептом салата, около года назад со мной поделилась знакомая. Она готовила его на день рождение.

Говорила что всем надоело оливье и селедка под шубой, захотелось удивить гостей чем-то интересным и вкусным. Я уже и забыла об этом салате, но на выходных ходили в кафе и я заказала себе салат из чернослива, курицы, грецких орехов и твердого сыра.

Салат очень вкусный, только ингредиенты все порезаны кубиками. Но я решила сделать слоеный салат с черносливом с пошаговыми фотографиями. Так как слоеный, на мой взгляд красивее и наряднее смотрится на столе. А кубиками готовить проще, нарезал, все смешал, и готово. Но вид проигрывает.

Салат курица с черносливом и грецким орехом — рецепт с сыром

Ингредиентов можно брать больше или меньше. Также готовить можно в креманках, или в салатнице выкладывая слоями.

Ингредиенты:

  • 200 грамм куриного филе (у меня бедрышки)
  • 100 грамм твердого сыра (у меня российский)
  • 3-4 яйца (у меня мелкие, если крупные возьмите 2)
  • 100 грамм чернослива (у меня вяленый)
  • 50 грамм грецких орехов
  • 1 свежий огурец
  • 3-4 ст. ложки майонеза

Зелень для украшения (у меня петрушка)

Салат с черносливом и курицей слоями

Можно взять зеленый лук или укроп, или обойтись без зелени. Как ни странно, но салат с курицей и черносливом называют зимним. И готовят на новогодние праздники.

Когда готовила ингредиенты забыла положить на стол свежий огурец, вспомнила, когда выкладывала салат слоями.

Салат с черносливом и курицей слоями — рецепт приготовления

Давайте разберемся с набором ингредиентов, прежде чем выкладывать салат слоями. Кстати, готовить можно в чем угодно. Можно использовать салатницу, креманки, разъемное кольцо, блюдо (если нет кольца, приготовить в виде горки).

Курица

Курицу можно купить копченую, так будет еще вкуснее. Берите бедрышки, ножки или филе.

В составе салата отварное куриное филе, но можно его заменить отварив бедрышко или окорочок. Отвариваю в подсоленной воде, по желанию добавляю специи и приправы. Вот один из рецептов, как мы готовим курицу для салата. В конце рецепта еще есть один рецепт приготовления курицы.

Куриная грудка в молоке, пошаговый рецепт с фотографиямиСалат с черносливом и курицей слоями

Чернослив

Чернослив для салата купила вяленый, но можно брать копченый. Вяленый более мягче, в нем нет привкуса копчености, мне такой нравиться больше. Но вы берите тот, который больше любите.

Твердый сыр

Сыр берите хорошего качества, я покупаю российский, не берите сырный продукт. Извините меня, но он не вкусный. Не хочу никого обидеть, но если готовить на праздничный стол, то купите 100 грамм сыра хорошего качества.

Грецкие орехи

Орехи у меня грецкие, уже этого года, я их подсушила. Можно грецкие орехи поджарить на сухой сковороде. Это по желанию.

Грецкий орех. Лечение. Полезные свойства. ПротивопоказанияСалат с черносливом и курицей слоями

Слои салата — пошагово:

Готовить я буду в тарелке, чтобы салат получился красивым и аккуратным, буду использовать кольцо. Но можно выкладывать слои в прозрачной салатнице, будет тоже красиво и аппетитно.

Салат с черносливом и курицей слоями

1. Куриное мясо нарезаем соломкой или кубиками, выкладываем первым слоем.

Салат с черносливом и курицей слоями

Смазываем майонезом.

2. На курицу выкладываем измельченные грецкие орехи.

Салат с черносливом и курицей слоями

3. Далее нарезаю полосками чернослив и выкладываю по всей поверхности орехов.

Салат с черносливом и курицей слоями

Смазываю майонезом. 

4. Следующий слой — натертый на крупной терке свежий огурец.

Салат с черносливом и курицей слоями

5. Пятый слой — тертые на крупной терке отварные яйца.

Салат с черносливом и курицей слоями

Смазываем майонезом.

6. И последний слой твердый сыр. Натираю его на терке и выкладываю поверх салата.

Салат с черносливом и курицей слоями

Как видите, я смазываю майонезом не каждый слой салата, что сделает его не таким жирным. 3 — 4 ст. ложки вполне достаточно. Жирность майонеза выбирайте сами. Я покупаю майонез в магазине, беру 67% жирности.

Рецепты приготовления домашнего майонеза с фотографиямиСалат с черносливом и курицей слоями

Существует много рецептов салата с курицей, черносливом и грецким орехом, но этот мне понравился простотой. Конечно, легким его назвать нельзя, но все продукты гармонично сочетаются между собой.

Салат с черносливом и курицей слоями

Рецепт я подготовила с пошаговыми фотографиями, думаю, вы без труда сможете приготовить. Согласитесь, смотрится аппетитно и красиво. Украсит любой стол — праздничный или будний.

Готовьте с удовольствием и всех вам благ!

Рецепт куриной грудки в фольге в духовке видео

domovouyasha.ru