Рецепт котлет овощных с фото – Овощные котлеты — рецепты с фото на Повар.ру (137 рецептов котлет из овощей) / страница 3

Содержание

Овощные котлеты — рецепты с фото на Повар.ру (137 рецептов котлет из овощей)

Бхажи 4.7

Луковые бхажи – это популярные индийские котлетки, невероятно вкусные, сочные и, конечно же, ароматные. А как же по-другому, ведь это индийское блюдо! Но несмотря на это все продукты доступны для нас. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 04.02.2017

Зразы картофельные с морковью 4.8

Многие возможно думают, что зразы — это определенно мясная котлета с начинкой. Но я предлагаю обойтись без мяса и приготовить зразы картофельные с морковью. Постные, но очень вкусные овощные котлеты! …далее

Добавил: Оксана Ч. 05.12.2018

Сыроедческие котлеты 4.6

Сыроедческие котлеты

Вы ведете здоровый образ жизни, следуете вегетарианской или сыроедческой диете? Тогда этот рецепт, как приготовить сыроедческие котлеты — вкусные и полезные — специально для вас! Не проходите мимо! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 30.08.2016

Морковные котлеты с сыром 4.2

Первый раз готовила морковные котлеты с сыром, результатом осталась очень довольна. Котлетки получились весьма плотные, прекрасно держат форму и очень вкусные. Даже сразу и не скажешь из чего они. …далее

Добавил: Вика Василенко 29.08.2016

Капустные котлетки без вреда для фигуры 4.4

Хочу поделиться рецептом котлет. Они постные, из капусты. Я добавила укропа и чеснока зубчик, получилось очень ароматно! Итак, смотрите как приготовить капустные котлетки без вреда для фигуры. …далее

Добавил: Вика Василенко 03.02.2017

Котлеты из кабачков и баклажанов 4.4

Овощные котлеты из кабачков и баклажанов получаются сочными, сытными и очень вкусными. Их можно запекать в духовке или же обжарить на сковороде с небольшим добавлением растительного масла. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 08.09.2017

Постные картофельные котлеты с грибами 4.4

Картофельные котлеты — вкусное и сытное блюдо, которое можно подать и в качестве закуски, и в качестве легкого обеда или ужина. Эти котлеты удобно взять с собой в дорогу или на прогулку в парк. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 27.05.2016

Вкусные и нежные котлеты без мяса 4.2

Название говорит само за себя! Котлетки действительно получаются очень вкусными и нежными, а ещё сочными и яркими. На драники по вкусу они совершенно не похожи. Обязательно попробуйте! …далее

Добавил: Натали 08.10.2018

Котлеты из баклажанов с грибами 4.4

Котлеты из баклажанов с грибами

Совсем не нужно быть вегетарианцем, чтобы любить овощные котлеты. Лично для меня котлеты из кабачков, баклажанов, моркови и даже лука – это вкус детства. Они всегда сочные, сытные, ароматные, вкусные. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 12.08.2017

Картофляники 5.0

Картофляники

Картофляники — блюдо украинской кухни. Калорийное? Да! Но вку-усное! Они всегда разные, так как начинку можно менять по своему вкусу. Расскажу, как приготовить картофляники с черносливом. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 07.03.2016

Лепешки из кабачков 3.9

Лепешки из кабачков очень легко приготовить при наличии самых простых продуктов: кабачка, манки, яйца и муки. Получаются очень вкусные маленькие лепешки-котлетки. Хорошо подойдут для легкого ужина. …далее

Добавил: Вика Василенко 27.08.2016

Котлеты капустные диетические 4.7

Котлеты капустные диетические

Для тех, кто тщательно следит за каждой съеденной калорией, предлагаю очень простой вариант, как приготовить котлеты капустные диетические. Котлетки получаются не только вкусными, но и очень нежными. …далее

Добавил: Марина Золотцева 20.04.2016

Постные котлеты из кабачков 4.3

Постные котлеты из кабачков

Во время Поста нужно тщательно подбирать свой рацион питания. Котлеты из кабачков понравятся не только тем, кто постится, но и людям, не употребляющим мясные продукты. Попробуйте! …далее

Добавил: Алексей Марчук 19.02.2018

Котлеты морковные 4.3

Котлеты морковные

Овощные котлетки — чудесный вариант для разнообразия ежедневного меню. Если вы как раз в поиске несложного и интересного рецепта, то не проходите мимо! Я поделюсь с вами отличной идеей для всей семьи! …далее

Добавил: Марина Золотцева 30.06.2017

Овощной бифштекс 5.0

Это один из вариантов овощных котлет. Такие легкие котлетки безусловно помогут разнообразить любое постное меню. Вкусно, сытно и полезно! …далее

Добавил: Оксана Ч. 12.10.2018

Котлеты с овощами и сыром 5.0

Вкусный и бюджетный вариант в сезон овощей. Котлеты получаются нежные и сочные. Сочетаются с любым гарниром и непременно понравятся всем. …далее

Добавил: Оксана Ч. 10.07.2019

Постные котлеты на пару 4.6

Постные котлеты на пару

Пост — это не повод отказываться от полноценной еды. Большинство блюд в это время просто должны делаться из других продуктов, которые могут быть совсем неплохими заменителями. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 02.03.2018

Пышные картофельные зразы 5.0

Пышные картофельные зразы

Если вы хотите научится делать в домашних условиях потрясающе вкусные, невероятно аппетитные зразы, тогда этот пошаговый рецепт с фотографиями будет очень кстати. Запоминайте и обязательно повторите. …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 24.01.2017

Картофельные котлеты в панировочных сухарях 1.5

Картофельные котлеты в панировочных сухарях

Это нежные котлетки без мяса, которые идеально подходят для вегетарианского питания. Блюдо довольно сытное и питательное. Смотрите, как приготовить картофельные котлеты в панировочных сухарях. …далее

Добавил: Ju Lia 13.02.2017

Веганские котлеты 5.0

Веганские котлеты

Тем, кто не употребляет продукты животного происхождения, хочу предложить очень простую идею, как приготовить веганские котлеты из картофеля, моркови и зеленого горошка. …далее

Добавил: Марина Золотцева 07.05.2016

Постные котлеты из кабачков и тыквы 4.1

Эти котлеты отлично подходят для постных дней, так как в них нет яиц. Благодаря вареному картофелю, они отлично держат форму. Сейчас я покажу, как приготовить такие красивые и вкусные котлетки! …далее

Добавил: Вика Василенко 14.02.2016

Постные морковные котлеты с манкой 5.0

Постные морковные котлеты с манкой

Задумываетесь о том, что приготовить во время поста? Сегодня я расскажу вам, как приготовить котлеты морковные постные с манкой. Рецепт достаточно простой, а результат уж точно покорит вас! …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 26.12.2018

Котлеты из риса и фасоли 3.7

Котлеты из риса и фасоли

Котлеты можно сделать не только из мясного фарша, тут отлично подойдут крупы и бобовые. Такие котлеты на вид ничем не отличаются от мясных. Расскажу, как приготовить котлеты из риса и фасоли. …далее

Добавил: Антон Сорока 04.11.2017

Морковные котлеты с манкой в духовке 5.0

Морковные котлеты с манкой в духовке

Полезные блюда из моркови – супы, салаты, закуски, выпечку и десерты, надо чаще включать в ежедневное меню. Хотите научиться, как приготовить вкусные морковные котлеты с манкой в духовке? …далее

Добавил: Алла 23.12.2018

Постные кебабы из фасоли

Постные кебабы из фасоли

В пост готовим кебабы без мяса, но не менее вкусные и сытные! Мясо можно заменить белками — фасолью! Такие кебабы особенно понравятся любителям здоровой и полезной пищи! …далее

Добавил: Ира Cамохина 03.01.2019

Капустные котлеты за 5 минут 4.0

Капустные котлеты за 5 минут

Если у вас под рукой оказалась парочка отварных картофелин и квашеная капуста, тогда вы можете легко приготовить капустные котлеты за 5 минут в домашних условиях и побаловать себя вкусненьким. …далее

Добавил: Марина Золотцева 04.07.2015

Биточки из брокколи 4.8

Биточки из брокколи — одно из вкусных, замечательных вегетарианских блюд. Они отлично подойдут для детей и следящих за своей фигурой взрослых. Ведь их калорийность всего 1,26 кКал/г.! …далее

Добавил: Елена Alex 06.05.2016

Морковно-картофельные котлеты постные 4.6

Сегодня я расскажу о том, как приготовить морковно-картофельные котлеты постные. Рецепт подходит для поста, поскольку не содержит животных жиров. Также это котлетки-любимчики для вегетарианцев! …далее

Добавил: Маргарита 24.08.2016

Котлеты из тыквы с картофелем

Котлеты из тыквы с картофелем

Овощные котлеты — это одно из любимых блюд во многих семьях. Особенно оно актуально там, где люди не употребляют в пищу продукты животного происхождения или просто придерживаются поста. …далее

Добавил: Яна Горностаева 21.12.2016

Морковные котлеты диетические 4.3

Морковные котлеты диетические

Если вы соблюдаете режим правильного питания, вам не хочется мясных блюд или просто врач прописала здоровый рацион — тогда морковные котлеты диетические просто обязаны быть на вашем столе. Попробуйте! …далее

Добавил: Марина Щербакова 13.07.2016

Картофельные крокеты с сыром 4.5

Картофельные крокеты с сыром

Что может быть вкуснее картофельных крокетов, да еще и соусом из сыра Давайте сегодня приготовим такие крокеты — сытные и ароматные! …далее

Добавил: Nufica 22.12.2014

Морковный жмых 4.5

Морковный жмых

После приготовления морковного сока или овощного коктейля у вас остался морковный жмых? Ни в коем случае не стоит выбрасывать столь ценный продукт, делимся рецептом, как приготовить морковный жмых. …далее

Добавил: Антон Сорока 17.10.2016

Котлеты из картофельного пюре 3.8

Котлеты из картофельного пюре

Подобные картофельные котлеты очень популярны не только в странах СНГ, но и на Востоке: например, в Японии или Китае. Хотите и вы узнать, как приготовить котлеты из картофельного пюре? Рассказываю! …далее

Добавил: Наталья Польщак 10.08.2017

Картофельные биточки с сыром и беконом 5.0

Картофельные биточки с сыром и беконом

Интересный, сытный и очень вкусный вариант приготовления картофельных биточков с сыром и беконом представляю вашему вниманию. Чтобы разнообразить привычные уже ежедневные блюда, попробуйте это 🙂 …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 22.07.2018

Котлеты из белокочанной капусты 5.0

Котлеты из белокочанной капусты

Недавно я узнала, как приготовить котлеты из белокочанной капусты с добавлением манной крупы. Такие котлеты действительно стоят того, чтобы их приготовить: сочное, ароматное и нежное горячее блюдо. …далее

Добавил: Татьяна Крылова 15.08.2017

Котлеты из кабачков с сыром и зеленью 3.8

Котлеты из кабачков с сыром и зеленью

Летом особенно хочется попробовать новые рецепты приготовления блюд из кабачков, поэтому сегодня я расскажу вам, как приготовить котлеты из кабачков с сыром и зеленью: вкусные, ароматные и красивые! …далее

Добавил: Татьяна Перова 21.03.2017

Картофельные котлеты в мультиварке

Картофельные котлеты в мультиварке

Картофельные котлеты в мультиварке будут отличным блюдом для тех, кто полностью отказался от мяса и придерживается вегетарианства. Они очень вкусные и аппетитные. Обязательно попробуйте их! …далее

Добавил: Яна Горностаева 27.04.2017

Свекольные котлеты диетические 4.4

Свекольные котлеты диетические

Прекрасный рецепт для всех людей, которые придерживаются специального питания. Он о том, как приготовить свекольные котлеты диетические. Мне очень понравилось сочетание продуктов. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 12.04.2016

Вкусные капустные котлеты 5.0

Вкусные капустные котлеты

Капустные котлеты — простое и легкое блюдо, которое готовят и любят во многих семьях. Сегодня я поделюсь рецептом приготовления вкусных капустных котлет с картофелем, морковкой и имбирем. …далее

Добавил: Леся Федунова 05.11.2018

Котлеты из баклажанов 4.1

Котлеты из баклажанов

Взгляните на фото — котлеты из баклажанов визуально не отличаются от мясных котлет. Каково бывает удивление гостей, когда им говорят, что только что съеденные ими нежные котлеты были овощными 🙂 …далее

Добавил: Roksolana 11.08.2012

Овощные котлеты — рецепты с фото на Повар.ру (137 рецептов котлет из овощей) / страница 3

Биточки из баклажанов 4.2

Биточки из баклажанов

А вы кушали когда-нибудь вот такие интересные биточки из баклажанов? Если нет, то обязательно попробуйте, ведь это замечательное блюдо, я уверена, займет почетное место в вашем повседневном рационе. …далее

Добавил: Dashuta 03.02.2015

Капустные котлеты для похудения 4.3

Капустные котлеты для похудения

Этот рецепт пригодится всем, кто следит за своей фигурой либо решил сбросить пару лишних килограммов перед отпуском. Капустные котлеты содержат минимум калорий и незаменимы для диеты. …далее

Добавил: Povarforlife 26.06.2015

Идеальные картофельные котлеты 5.0

Идеальные картофельные котлеты

Если у вас осталось немного картофельного пюре, вы с легкостью можете приготовить идеальные картофельные котлеты. Покажу вам идеальный вариант перевоплощения пюре в котлеты. Это вкусно, попробуйте! …далее

Добавил: Таня Бозик 04.05.2017

Биточки из чечевицы 3.9

Биточки из чечевицы

Оказывается из чечевицы можно не только кашу сварить, но и приготовить биточки, очень вкусное и сытное блюдо. И если вам интересно, как сделать биточки из чечевицы, то сейчас я расскажу вам об этом. …далее

Добавил: Dashuta 10.12.2014

Котлеты из моркови постные 4.8

Котлеты из моркови постные

Когда наступает время поста, на поверке дня встает вопрос: чем же заменить мясо, птицу, рыбу и молочные продукты? Приходится выкручиваться! Я расскажу, как приготовить постные котлеты из моркови. …далее

Добавил: Маргарита 28.04.2016

Картофельные котлеты без яиц 4.0

Картофельные котлеты без яиц

Сытные, нежные внутри и с аппетитной хрустящей корочкой картофельные котлеты без яиц в домашних условиях — прекрасный вариант основного блюда без лишних хлопот. Подойдет и тем, кто не ест мяса. …далее

Добавил: Марина Золотцева 09.03.2017

Картофельные котлеты с луком 5.0

Картофельные котлеты с луком

Картофельные котлеты с луком — это поистине прекрасное блюдо. Рецепт нашла в маминой кулинарной книге, очень удивилась его простоте. Решила приготовить, и вы знаете: была приятна удивлена вкусом! …далее

Добавил: Даша Загальская 29.07.2016

Котлеты с болгарским перцем 4.3

Котлеты с болгарским перцем

Котлеты с болгарским перцем можно приготовить для всей семьи на пару дней. Мягкие, воздушные с ароматной паприкой и картофельным пюре. Пальчики оближешь! Простое, но очень вкусное ежедневное блюдо. …далее

Добавил: Julechka 10.08.2013

Капустные котлеты (оригинальный рецепт) 4.2

Капустные котлеты (оригинальный рецепт)

Сегодня я расскажу, как приготовить капустные котлеты по оригинальному рецепту. Приготовление этого блюда не займет у вас много времени, зато результатом вы точно останетесь довольны. …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 17.12.2018

Котлеты из свёклы 3.9

Котлеты из свёклы

Котлеты из свеклы — отличный низкокалорийный рецепт для всех, кто придерживается здорового питания. Подавать к столу их можно просто со сметаной как самостоятельное блюдо, а можно с любым гарниром. …далее

Добавил: Sauliute 12.02.2014

Котлеты из свёклы и моркови 3.7

Котлеты из свёклы и моркови

Котлеты из свёклы и моркови – прекрасное диетическое блюдо, которое, к тому же, содержит много витаминов и микроэлементов, необходимых человеку. Делюсь рецептом. …далее

Добавил: Antares 25.09.2013

Котлеты с капусты постные 5.0

Котлеты с капусты постные

Сегодня я хочу рассказать, как приготовить котлеты с капусты постные по простому рецепту. Оригинальный рецепт позволит котлетам из капусты открыться по-новому. Приступаем к приготовлению! …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 19.06.2018

Соевые котлеты 4.3

Соевые котлеты

Вегетарианцы уже давно приспособили множество рецептов, в составе которых отсутствуют рыба и мясо. Изменив рецепт, порой можно приготовить не менее полезное блюдо, как, например, эти котлеты. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 04.05.2016

Котлеты из брокколи и картофеля 4.5

Котлеты из брокколи и картофеля

Эти котлеты — находка для вегетарианцев и тех, кто соблюдает пост. Вкусные, сытные и полезные котлеты можно приготовить к ужину. А тем, кто не постится, к котлетам можно приготовить подливу с мясом. …далее

Добавил: Владимир Братиков 14.05.2016

Морковные котлеты на скорую руку 3.9

Морковные котлеты на скорую руку

Не знаете, что полезного и вкусного приготовить? Тогда сделайте морковные котлеты на скорую руку в домашних условиях, которые обязательно придутся по вкусу и взрослым, и детям. …далее

Добавил: Марина Золотцева 15.07.2015

Котлеты из моркови и кабачков 4.2

Котлеты из моркови и кабачков

Поклонники вегетарианских блюд не смогут остаться равнодушными к котлетам из моркови и кабачков. Обязательно приготовьте – не пожалеете! …далее

Добавил: Bestpovar 09.03.2015

Котлеты из пекинской капусты без яиц 3.0

Котлеты из пекинской капусты без яиц

Невероятно интересный и оригинальный вариант, как приготовить котлеты из пекинской капусты без яиц, хочу предложить на заметку. Если вы любите овощные котлетки, рекомендую попробовать обязательно! …далее

Добавил: Марина Золотцева 23.06.2017

Котлеты из брокколи в духовке 5.0

Котлеты из брокколи в духовке

Полезные, очень нежные и оригинальные котлеты из брокколи в духовке в домашних условиях станут отличной идеей для тех, кто следит за своим питанием. Попробуйте, и вам обязательно понравится. …далее

Добавил: Марина Золотцева 25.04.2016

Капустные котлеты диетические 4.8

Капустные котлеты диетические

Тем, кто придерживается диеты или правил вегетарианства, понравится рецепт, как приготовить капустные котлеты диетические. Их можно, как и обычные, подавать с гарниром из овощей, каши или пасты. …далее

Добавил: Наталья Польщак 15.06.2017

Котлеты из овощей 4.8

Котлеты из овощей

Овощные котлеты прекрасно впишутся в детский рацион. Да и взрослым они наверняка придутся по вкусу. Польза овощей, вкус крабовых палочек и совсем чуть-чуть специи – отличная смесь для вкусного блюда. …далее

Добавил: Bestpovar 19.01.2015

Нутовые котлеты 4.5

Нутовые котлеты

Не пугайтесь слова «котлеты», ведь нутовые котлеты, в отличие от мясных, нисколько не вредны, а даже наоборот — очень полезны. Своим вкусом нутовые котлеты вас тоже способны приятно удивить. …далее

Добавил: Павел 31.10.2012

Картофельно-морковные котлеты 3.9

Картофельно-морковные котлеты

Картофельно-морковные котлеты – очень вкусное диетическое блюдо, прекрасно подходящее для употребления в пост. Такие котлетки не только вкусны, но и полезны! Подойдут они также для детского питания. …далее

Добавил: Елена Alex 16.06.2016

Быстрые котлетки из зеленого лука 5.0

Вам подойдет рецепт этих котлет, если вы любите блюда из овощей, ведь я расскажу, как приготовить быстрые котлетки из зеленого лука — сытное, полезное и легкое блюдо на скорую руку. Попробуйте! …далее

Добавил: Антонина Панина 07.12.2017

Свекольные котлеты в мультиварке 3.7

Свекольные котлеты в мультиварке

Очень полезные свекольные котлетки вы можете приготовить не только в духовке или на сковороде, но и в мультиварке! Позвольте поделиться с вами некоторыми секретами, которые помогут сделать это блюдо. …далее

Добавил: Марина Щербакова 27.04.2016

Котлеты без мяса в духовке 5.0

Котлеты без мяса в духовке

Овощные котлетки могут быть ничем не хуже мясных. Хотите попробовать? Тогда запоминайте этот несложный рецепт и повторите его в домашних условиях. Все просто, аппетитно и полезно. Рекомендую! …далее

Добавил: Марина Золотцева 10.11.2018

Котлеты из бобов 3.2

Котлеты из бобов

Растительный белок также полезен для организма, как и животный, который содержится в мясе. Поэтому мясо можно смело заменить на бобовые и приготовить из них отличные вегетарианские котлеты. …далее

Добавил: Bestpovar 14.01.2015

Котлеты свекольные с сыром 4.8

Котлеты свекольные с сыром

Перед вами необычный, но при этом весьма простой рецепт котлет свекольных с сыром. Розовое «тельце» и нежная, тающая во рту сырная сердцевинка — это стоит того, чтобы сделать эти котлетки! Вкусно! …далее

Добавил: Даша Петрова 17.04.2016

Свекольные котлеты для детей 4.0

Свекольные котлеты для детей

Перед вами рецепт приготовления свекольных котлет для детей. Ваши крохи точно заинтересуются, что это такое интересное и яркое мама положила в тарелку. К тому же, эти котлеты еще и очень вкусные! …далее

Добавил: Даша Петрова 20.04.2016

Тефтели в томатном соусе (вегетарианские) 5.0

Тефтели в томатном соусе (вегетарианские)

Иногда хочется порадовать себя тефтелями, но в то же время не отходить от вегетарианского питания. Именно для такого случая я расскажу, как приготовить тефтели в томатном соусе (вегетарианские)! …далее

Добавил: Таня Бозик 03.06.2017

Котлеты из цветной капусты и брокколи 3.5

Котлеты из цветной капусты и брокколи

И я продолжаю экспериментировать с овощными котлетками. Сегодня приготовим очень нежные, полезные и необычные. Со сметаной или классическим соусом будет невероятно вкусно! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 13.04.2016

Морковные котлеты без яиц 5.0

Морковные котлеты без яиц

Любителям овощных блюд хочу порекомендовать этот весьма простой рецепт морковных котлет без яиц с отварным просом. Сытно и аппетитно. …далее

Добавил: Марина Золотцева 21.08.2016

Зразы с грибами 5.0

Зразы с грибами

Недорогое, сытное, вкусное блюдо спешу предложить вам на заметку. Если вы еще не знаете, как приготовить зразы с грибами в домашних условиях, тогда запоминайте этот несложный и удачный рецепт. …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 07.02.2017

Морковные котлеты вкусные 3.0

Морковные котлеты вкусные

В наше время многие стараются сидеть на различных диетах или вовсе отказываются от мяса, поэтому в этом рецепте я расскажу вам, как приготовить морковные котлеты вкусные. Еще не пробовали? Советую! …далее

Добавил: Татьяна Семина 12.08.2017

Котлеты из кабачков 4.3

Котлеты из кабачков

Котлеты из кабачков — вкусное, полезное, постное блюдо. Такие котлетки подойдут и вегетарианцам и тем кто ищет интересное применение кабачкам. …далее

Добавил: Алиса 06.08.2012

Люля из картофеля

Люля из картофеля

Люля из картофеля отлично подходит для барбекю, для большой компании. Он прост в приготовлении и является отличный гарниром к любому мясному или рыбному грилю. Если не пробовали — самое время. …далее

Добавил: Бойко Алина 18.08.2017

Вегетарианские котлеты в духовке 3.0

Вегетарианские котлеты в духовке

Легкие и сытные котлеты на основе моркови. Готовим в духовке без яиц, поэтому это блюдо отлично подойдет для диетического или вегетарианского рациона. Смотрите и запоминайте рецепт. …далее

Добавил: Povarforlife 16.06.2016

Овощной фарш 4.6

Овощной фарш

В пост или во время диеты овощные котлеты придутся вам по душе. Смотрим и запоминаем рецепт овощного фарша для котлет! …далее

Добавил: Марина Щербакова 18.05.2015

Капустные котлеты для детей 3.7

Капустные котлеты для детей

Не все малыши с удовольствием едят овощи, а ведь они очень полезные. Предлагаю для разнообразия рациона приготовить аппетитные и вкусные капустные котлеты для детей в домашних условиях. …далее

Добавил: Марина Золотцева 02.07.2015

Капустные котлеты на кефире 3.5

Капустные котлеты на кефире

Если не ищете вариант сытного, недорогого и вкусного блюда, тогда попробуйте этот рецепт приготовления капустных котлет на кефире. Невероятно простые, но очень аппетитные. …далее

Добавил: Марина Золотцева 04.07.2015

Как приготовить овощные котлеты — кулинарный пошаговый рецепт с фото • INMYROOM FOOD

Многие не представляют себе котлет без мяса. Однако не менее вкусными они получаются из овощей! В большинстве случаев, овощные котлеты — это малокалорийные диетические блюда, которые можно разнообразить многочисленными ингредиентами.

Овощные котлеты можно приготовить разными способами. Их жарят, запекают в духовке или готовят на пару. Овощи обычно измельчают (на терке, блендером, в мясорубке). Причем для фарша можно использовать как сырые, так и вареные продукты.

Овощные котлеты можно готовить из моркови, картофеля, кабачков, шпината, тыквы, цукини, капусты, свеклы, брюквы, репы, брокколи, цветной капусты, лука и так далее. На самом деле, вариантов очень много.

Польза овощных котлет 

Овощные котлеты являются поставщиками витаминов и минералов, которые способствуют укреплению иммунитета. Особенно полезно их употреблять людям с проблемами пищеварительной системы. 

Также овощные котлеты хорошо готовить для маленьких детей. Кроме того, это блюдо диетологи рекомендуют тем, кто следит не только за своим здоровьем, но и за фигурой. 

Основные ингредиенты овощного фарша

В качестве дополнительных компонентов в овощной фарш можно добавлять поджаренный лук, соль, перец, любимую зелень, сырое яйцо, крупы. Смело можно добавлять любимые приправы, они не испортят вкус. Главное, не переборщить, чтобы не перебить вкус самих овощей.

Для панировки используют муку, манку или сухари. Если котлеты жарят, то обычно на растительном или топленом сливочном масле.

Любители сладкого могут добавлять в овощные котлеты сахар. Особенно вкусными получаются котлеты из моркови.

Как приготовить овощные котлеты по пошаговому рецепту с фото

Рецепты приготовления котлет

admin

Пошаговый рецепт приготовления овощных котлет

Содержание:1 Рецепт овощных котлет на пару1.1 Пошаговое приготовление1.2 Видеорецепт овощных котлет на пару2 Рецепт овощных котлет в духовке с фото2.1 Пошаговое…

Овощные котлеты получаются не менее вкусными чем мясные, если их правильно приготовить. При этом такие котлеты будут более полезными, так как легко усваиваются человеческим организмом.

Рецептов приготовления овощных котлет большое множество. Их можно жарить, запекать в духовке или варить на пару. Овощи можно брать любые по вашему вкусу. Это могут быть: картофель, морковь, помидоры, баклажаны, перец, кабачки, лук, тыква, свекла и т. д. Это низкокалорийное блюдо также можно разбавить дополнительными ингредиентами и специями.

Овощные котлеты прекрасно подходят для рациона детей или людей, которые ведут здоровый образ жизни. Предлагаю вашему вниманию несколько вариантов приготовления овощных котлет, которые очень легко готовятся из простого набора продуктов.

Рецепт овощных котлет на пару

Инвентарь:
  • нож;
  • разделочная доска;
  • терка;
  • миска;
  • дуршлаг;
  • блендер;
  • столовая ложка;
  • пресс для чеснока;
  • кастрюля;
  • круглая формочка для печенья;
  • мультиварка.
Ингредиенты
картофель 190 г
морковь 120 г
капуста 130 г
корень сельдерея 110 г
чеснок 2 зубчика
зеленый лук 25 г
сыр 110 г
яйца 1 шт.
манка 90 г
вода 2 л
паприка ½ ч. л.
соль, перец по вкусу

Ингредиенты для овощных котлет на пару

Пошаговое приготовление

  1. Все овощи моем и чистим.
  2. Затем нарезаем все, кроме лука и чеснока, небольшими кубиками одинакового размера.Готовим овощные котлеты и нарезаем овощи кубиками
  3. Перекладываем овощи в кастрюлю, заливаем их литром воды и варим на среднем огне примерно 12 минут после закипания.

    Знаете ли вы? Чтобы овощи сохранили все свои полезные вещества, вы можете вместо варки запечь их в духовке.

    Готовим овощные котлеты и нарезаные овощи заливаем водой
  4. Когда овощи сварятся, откидываем их на дуршлаг и ждем, пока стечет лишняя жидкость.Вареные овощи для овощных котлет процеживаем
  5. Перекладываем их в миску и измельчаем погружным блендером.Измельчаем овощи блендером
  6. Смешиваем готовую массу с яйцом и манной крупой.Добавляем в овощи яйцо и специи
  7. Пропускаем чеснок через пресс и добавляем к овощам.Добавляем чеснок в овощные котлеты
  8. Сыпем соль, паприку и перец по вкусу.
  9. Натираем на терке твердый сыр и смешиваем с пюре.Натираем сыр для овощных котлет
  10. Даем овощному пюре настояться примерно 20 минут.
  11. А в это время мелко нарезаем зеленый лук.
  12. После того, как овощи постоят, а манка немного разбухнет, можно добавить зеленый лук и перемешать готовую массу.Добавляем зеленый ук в массу для овощных котлет
  13. Формируем влажными руками котлетки небольшого размера. Также для этих целей подойдет круглая формочка для печенья.Формируем овощные котлеты
  14. Для приготовления котлет подойдет мультиварка или пароварка, а также обычная кастрюля. В своем рецепте я буду использовать мультиварку.Готовим овощные котлеты на пару
  15. Выкладываем котлеты в специальную форму для варки на пару.
  16. Наливаем в мультиварку воду и ставим форму с котлетами.
  17. Закрываем крышку мультиварки и готовим котлеты в режиме «Варка на пару» примерно 7-10 минут.

    Важно! Если вы используете другой прибор для готовки, готовьте согласно его инструкции.

    Овощные котлеты вынимаем из мультиварки
  18. Когда котлеты сварятся, извлекаем их из мультиварки и подаем горячими с любым гарниром.Овощные котлеты готовы к подаче на стол

Видеорецепт овощных котлет на пару

Посмотрите на видео, как можно приготовить овощные котлеты с добавлением твердого сыра.

Следующий рецепт тоже может считаться диетическим, так как готовятся эти котлеты без панировки.

Рецепт овощных котлет в духовке с фото

  • Время приготовления – 55 минут.
  • Количество порций – 4.
Инвентарь:
  • нож;
  • разделочная доска;
  • терка;
  • миска;
  • столовая ложка;
  • противень.
Ингредиенты
картофель 210 г
кабачки ½ шт.
помидоры 1 шт.
яйца 2 шт.
лук небольшого размера 1 шт.
мука 90 г
растительное масло 45 мл
соль, перец по вкусу

Ингредиенты для овощных котлет в духовке

Пошаговое приготовление

  1. Для начала подготовим все овощи. Моем их и очищаем от кожуры.
  2. Далее натираем овощи на крупной терке. Сначала трем картофель, затем кабачок и помидор. Перекладываем тертые овощи в миску. Если кабачок в процессе приготовления пустит сок, его необходимо будет сцедить.Готовим овощные котлеты в духовке и натираем овощиГотовим овощные котлеты в духовке и натираем помидор
  3. Нарезаем небольшую луковицу тонкими полукольцами.Готовим овощные котлеты в духовке и нарезаем лук полукольцами
  4. Далее смешиваем все овощи в одной посуде. Пюре из помидор перекладывайте ложкой, чтобы лишний сок остался на дне тарелки.Готовим овощные котлеты в духовке и перемешиваем овощи
  5. Добавляем к овощам яйца, муку и перемешиваем все до однородностиГотовим овощные котлеты в духовке и перемешиваем овощи и добавляем яйцо
  6. Готовую овощную массу можно посолить и поперчить, а затем нужно снова перемешать.Все перемешиваем и готовим овощные котлеты
  7. Противень смазываем подсолнечным или оливковым маслом.
  8. Формируем котлеты мокрыми руками и выкладываем их на противень.Формируем овощные котлеты руками
  9. Выпекаем котлеты в разогретой духовке по 10-15 минут с каждой стороны. Температуру выставляйте около 200 градусов.Выпекаем овощные котлеты в духовкеОвощные котлеты в духовке готовы

Подавать эти диетические колеты можно с любым гарниром или сметанным соусом.
Часто овощные котлеты готовят с цветной капустой. По вкусу они очень напоминают мясные. В следующем рецепте вы узнаете, как сделать их сочными и вкусными.

Рецепт приготовления котлет из овощей на сковороде с фото

  • Время приготовления – 1 час.
  • Количество порций – 3-4.
Инвентарь:
  • терка;
  • миска;
  • столовая ложка;
  • лопатка;
  • сковорода;
  • бумажные полотенца;
  • блюдо для подачи.
Ингредиенты
картофель 170 г
морковь 130 г
цветная капуста 180 г
мука 90 г
растительное масло 60 мл
карри ½ ч. л.
соль ½ ч. л.
молотый перец по вкусу

Пошаговое приготовление

  1. Все овощи натираем на мелкой терке.Все овощи натираем на терке т готовим овощные котлеты на сковороде
  2. Перекладываем их в глубокую посуду и добавляем муку.Добавляем муку для овощных котлет
  3. Получившееся овощное пюре солим и добавляем карри и черный перец. Приправы и специи вы можете использовать любые по вашему вкусу.Все ингредиенты для овощных котлет перемешиваем
  4. Все перемешиваем до однородного состояния и формируем небольшие шарики.Формируем овощные котлеты
  5. Когда все котлеты будут готовы, разогреваем в сковороде любое растительное масло. Его должно быть столько, чтобы оно доходило до середины котлеты.Жарим овощные котлеты
  6. Выкладываем котлеты на сковороду и жарим с двух сторон до зарумянивания. На это у вас уйдет примерно по 3 минуты на каждую сторону.

    Важно! Не забывайте следить за температурой. Огонь должен быть средним, чтобы котлеты не горели, но при этом жарились и не впитывали лишний жир.

    Жарим овощные котлеты с двух сторон
  7. Готовые котлеты перекладываем на тарелку, застеленную бумажным полотенцем.Овощные котлеты на сковороде готовы

Когда лишний жир уйдет, можно подавать котлеты к столу. Они отлично сочетаются с любым соусом.

Важные советы по приготовлению овощных котлет

  • Формировать овощные котлеты так же, как и мясные, легче всего мокрыми руками.
  • Так как овощной фарш может развалиться во время лепки, обязательно добавляйте в него яйца или муку.
  • После измельчения некоторые из овощей могут пустить сок, поэтому их необходимо будет немного отжать.
  • Котлеты получатся более аппетитными и румяными, если вы их запанируете в сухарях или муке.
  • Подавайте овощные котлеты в горячем виде.

Если вы ищите рецепт для вкусного и сытного ужина, приготовьте котлеты из кабачков и фарша, а также не пропустите рецепт очень необычных свекольных котлет.
Бургеры будут намного полезнее и вкуснее, если вы сделаете их с котлетами для бургеров по нашему рецепту.
Еще одним незаменимым рецептом для каждой хозяйки будет рецепт котлет из фарша говядины и свинины, который есть на нашем сайте.

Видеорецепт котлет из овощей на сковороде

Если у вас остались вопросы по технике приготовления, посмотрите видеорецепт с пошаговым приготовлением этого замечательного блюда.

Напишите в комментариях, какой из моих рецептов вам понравился больше всего. А еще поделитесь своими рецептами овощных котлет и секретами их приготовления.

Овощные котлеты — рецепты с фото на Повар.ру (137 рецептов котлет из овощей) / страница 2

Картофляники с грибами 4.9

Картофляники с грибами

Если вы любите разнообразить свое меню простыми и доступными блюдами, тогда вам наверняка придется по вкусу этот простой рецепт картофляников с грибами. Сытные, весьма бюджетные и очень аппетитные. …далее

Добавил: Марина Золотцева 08.02.2016

Картофельные котлеты с черносливом 4.0

Картофельные котлеты с черносливом

Замечательный рецепт постного блюда – картофельные котлеты с черносливом, в нем совершенно нет яиц и жиров, кроме растительного масла. Чернослив придает приятный вкус и аромат. Просто и вкусно! …далее

Добавил: Ольга Макарова 13.08.2016

Картофельные котлеты с рисом и грецкими орехами

Картофельные котлеты с рисом и грецкими орехами

Для всех любителей простых и недорогих рецептов хочу предложить взять на заметку интересный способ, как приготовить картофельные котлеты с рисом и грецкими орехами. Удивительное блюдо для всей семьи! …далее

Добавил: Марина Золотцева 11.12.2016

Вегетарианские котлеты из фасоли 4.2

Вегетарианские котлеты из фасоли

Вегетарианские котлеты из фасоли очень актуальны тем, кто постится или просто готовит вегетарианские обеды. Фасоль, как известно, содержит растительный белок и много клетчатки, поэтому очень полезна. …далее

Добавил: Galate 07.04.2015

Капустные котлеты с овсянкой 3.7

Капустные котлеты с овсянкой

Аппетитные, довольно простые в приготовлении и очень вкусные капустные котлеты с овсянкой в домашних условиях — отличная идея полезного основного блюда без мяса. …далее

Добавил: Марина Золотцева 11.07.2015

Картофельные котлеты с капустой 3.9

Картофельные котлеты с капустой

Здесь я покажу, как приготовить картофельные котлеты с капустой. Это сытное, но не слишком тяжёлое блюдо без мяса, которое подойдёт для обеда или ужина. Идеально для вегетарианского питания. …далее

Добавил: Юлия Резник 23.08.2016

Котлеты с капустой 5.0

Благодаря этому рецепту, как приготовить котлеты из капусты, вы сможете разнообразить повседневный рацион. Котлеты диетические и вкусные, никто не догадается, из чего они сделаны, если не скажете. …далее

Добавил: Наталья Польщак 06.07.2017

Котлеты из капусты в духовке 3.8

Котлеты из капусты в духовке

Ищете для себя новые способы приготовить капусту и еще не пробовали котлеты из этого диетического овоща? Тогда смотрите, как приготовить котлеты из капусты. Универсальное легкое второе блюдо! …далее

Добавил: Марина Щербакова 24.11.2016

Жареная свекла 5.0

Жареная свекла

Если вы решили приготовить свеклу, но не определились, каким образом, тогда я расскажу вам, как приготовить жареную свеклу оригинально и вкусно. Точнее — мы будем готовить свекольные котлеты. …далее

Добавил: Татьяна Семина 23.09.2017

Зразы из картофеля 2.2

Зразы из картофеля

Зразы – это такие пирожки, что делаются из теста на основе картофельного пюре. Чаще всего их делают с мясной начинкой, с грибами. Рассказываю, как приготовить зразы из картофеля с начинкой из яиц. …далее

Добавил: Антон Сорока 10.10.2017

Картофельные котлеты с яйцом 5.0

Картофельные котлеты с яйцом

Прекрасная картошка как всегда спасает в любой непонятной ситуации! Когда не знаешь, что бы такого сытного сделать на ужин всей семье, то она незаменима. Да и готовить её быстро и несложно. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 19.03.2017

Оладьи из квашеной капусты 3.0

Оладьи из квашеной капусты

Недорогое, аппетитное, довольно интересное блюдо хочу предложить вам на заметку. Хотите узнать, как приготовить оладьи из квашеной капусты? Тогда вот вам классный рецепт, который точно стоит внимания. …далее

Добавил: Марина Золотцева 01.12.2016

Котлеты из свеклы постные 5.0

Котлеты из свеклы постные

Котлеты из свеклы постные — не только достаточно простое в приготовлении, но и очень вкусное и полезное блюдо славянской кухни. Они могут быть прекрасной заменой мясным котлетам во время поста! …далее

Добавил: Елена Alex 07.04.2016

Свекольные котлеты на пару 3.7

Свекольные котлеты на пару

Если вы любитель здорового питания или просто следите за фигурой, тогда эти чудесные свекольные котлеты на пару станут приятным дополнением к вашему меню! Показываю рецепт приготовления, записывайте! …далее

Добавил: Марина Щербакова 13.04.2016

Котлеты из фасоли 3.9

Котлеты из фасоли

Оказывается, кухня без мяса может быть не менее, а, даже более вкусная, чем мясная. Кажется, котлеты — истинно мясное блюдо, однако рецепт вегетарианских котлет из фасоли станет для вас открытием! …далее

Добавил: Виталия 17.07.2012

Свекольные котлеты в духовке 5.0

Свекольные котлеты в духовке

Полезные свекольные котлетки можно и жарить, и на пару готовить. Хочу вам показать рецепт приготовления свекольных котлет в духовке — они получаются еще более аппетитными, с румяной корочкой и нежные! …далее

Добавил: Марина Щербакова 10.04.2016

Котлеты из баклажанов жареные 3.3

Котлеты из баклажанов жареные

Если вам еще не довелось попробовать приготовить котлеты из баклажанов в домашних условиях, то настоятельно рекомендую и предлагаю вам очень классный и весьма простой рецепт. Пробуем? …далее

Добавил: Марина Золотцева 13.09.2016

Котлета в тесте 5.0

Котлета в тесте

Большинство очень хорошо помнят вкус котлет из школьной, университетской столовой или с садика. Они не имеют ничего общего с предложенным мной рецептом, как приготовить котлету в тесте. …далее

Добавил: Наталья Польщак 08.06.2017

Картофельные гнезда с грибами 3.8

Картофельные гнезда с грибами

Сегодня я открою секрет, как приготовить картофельные гнезда с грибами. Это загадочное блюдо с интригующим названием на самом деле готовится очень просто. Подавать его можно с любым белым соусом. …далее

Добавил: Маргарита 13.09.2016

Фасолевые котлеты 3.6

Фасолевые котлеты

Незаменимый рецепт для семьи вегетарианцев — фасолевые котлеты. Котлеты без мяса, как ни удивительно это звучит, получаются удивительно вкусными и сытными. Полноценное горячее блюдо из фасоли. …далее

Добавил: Karrkalina 17.08.2013

Картофельные котлеты с рисом 5.0

Картофельные котлеты с рисом

Картофельные котлеты с рисом готовятся очень быстро и просто, а жареные грибы придают блюду особый вкус и аромат. Котлеты можно подавать и к праздничному столу, если гости не едят мясо. …далее

Добавил: Екатерина Мацулина 17.09.2016

Диетические морковные котлеты

Диетические морковные котлеты

Когда лето уже не за горами и нужно усиленно следить за своим рационом и фигурой, попробуйте рецепт, как приготовить диетические морковные котлеты. Не смотря на отсутствие мяса, они очень вкусные! …далее

Добавил: Ирина Титарева 27.05.2017

Постные котлеты из капусты (сочные и вкусные) 4.6

Постные котлеты из капусты (сочные и вкусные)

Из всего множества рецептов приготовления постных котлет предлагаю вам узнать, как приготовить постные котлеты из капусты (сочные и вкусные). Кроме капусты вам понадобится картофель, лук и мука. …далее

Добавил: Ольга Матвей 07.09.2017

Капустно-картофельные котлеты 4.1

Капустно-картофельные котлеты

У меня картофельная неделя! Я всё пробую новые и новые рецепты с этим овощем. Дополняю его заправками, другими продуктами, меняю способы тепловой обработки и делаю разные подачи блюд. Смотрите, как. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 10.06.2016

Котлеты из цветной капусты 4.3

Котлеты из цветной капусты

Котлеты из цветной капусты — это очень легкие, нежные овощные котлетки, позволить себе которые могут даже люди, сидящие на диетах. …далее

Добавил: Виталия 19.07.2012

Котлеты из пекинской капусты без фарша 4.3

Котлеты из пекинской капусты без фарша

Для тех, кто любит разнообразные овощные блюда, хочу предложить на заметку очень легкий и весьма удачный вариант, как приготовить котлеты из пекинской капусты без фарша в хрустящей панировке. …далее

Добавил: Марина Золотцева 17.04.2017

Картофельные пампушки 3.3

Картофельные пампушки

Для того чтобы пожарить хрустящие вкусные пампушки, можно использовать остатки пюре и разнообразную начинку. Блюдо будет хорошим дополнением к борщам и супам. Попробуйте, вам понравится. …далее

Добавил: Екатерина Мацулина 05.12.2016

Картофляники из пюре 5.0

Картофляники из пюре

Любителям овощных котлеток хочу порекомендовать этот довольно простой рецепт картофляников из пюре с зеленью и специями. Вкусно, ароматно, весьма экономно и сытно. …далее

Добавил: Марина Золотцева 17.05.2016

Морковные котлеты 5.0

Морковные котлеты

Предлагаю вам блюдо, который отлично подойдет для ланч-бокса. В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить морковные котлеты. Если есть заранее отваренная морковь, готовится все очень быстро. …далее

Добавил: Таня Бозик 20.04.2017

Простые оладьи из кабачков 4.3

Простые оладьи из кабачков

Весной лучшим вариантом завтрака, пожалуй, будут простые оладьи из кабачков, поэтому сегодня я поделюсь с вами этим рецептом. Это действительно очень легкие в приготовлении, но очень вкусные оладьи. …далее

Добавил: Таня Бозик 16.05.2017

Морковные котлеты без манки 3.2

Морковные котлеты без манки

В моей семье в последнее время полюбили овощные котлеты. А всё это случилось именно после этого рецепта. Вы тоже можете прочитать о том, как приготовить морковные котлеты без манки. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 03.10.2016

Котлеты из брокколи и цветной капусты 4.2

Я еще с детства не любила броколи, пока не прочитала о ее пользе и не научилась готовить из нее вкусные блюда. Одним из таких блюд как раз и являются котлеты из брокколи и цветной капусты. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 05.04.2016

Котлеты из пекинской капусты и кабачков 4.2

Спешу порадовать вас классным вариантом, как приготовить котлеты из пекинской капусты и кабачков. Они получаются очень нежными, сочными, аппетитными. К тому же, совсем недорогие. Стоит попробовать! …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 23.04.2017

Кабачковые котлеты 3.9

Кабачковые котлеты

Нежные и сочные котлеты из кабачка могут быть самостоятельным блюдом или станут отличным дополнением к мясу. Готовятся они очень легко и просто, вкусны и в горячем, и в холодном виде. Понравятся всем! …далее

Добавил: Арина Вольская 26.09.2017

Капустные котлеты от Юлии Высоцкой 3.1

Капустные котлеты от Юлии Высоцкой

Спешу рассказать про очень классный рецепт всем поклонникам овощных котлеток. Нежные, с хрустящей корочкой, очень аппетитные и действительно невероятно вкусные. Попробуйте обязательно повторить дома. …далее

Добавил: Марина Золотцева 14.06.2017

Овощные котлеты 3.5

Овощные котлеты

Рецепт приготовления овощных котлет. Вегетарианская кухня. …далее

Добавил: Mia 28.09.2012

Тыквенные котлеты 5.0

Тыквенные котлеты

Обычно в котлеты входит мясо и хлебный мякиш. Иногда в фарш добавляют картофель. А этот рецепт необычен тем, что в основных ингредиентах у нас — тыква! Я расскажу, как приготовить тыквенные котлеты! …далее

Добавил: Маргарита 21.08.2016

Постные свекольные котлеты

Постные свекольные котлеты

Овощные котлеты — сытное блюдо для постного стола, которое имеет множество вариаций. Каждый человек найдёт вкус по своим предпочтениям. У моей семьи тоже есть любимый рецепт, я вам о нём расскажу. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 26.05.2017

Полезные капустно-луковые котлеты 4.6

Полезные капустно-луковые котлеты

Эти котлеты получаются довольно вкусными, а когда к приятному вкусу добавляется хорошая польза — это уже БОЛЬШОЙ ПЛЮС для этого блюда. …далее

Добавил: Photografsasha 22.09.2012

Картофельные котлеты для детей 5.0

Картофельные котлеты для детей

Все малыши очень любят котлеты. Особенно если это картофельные котлетки с сюрпризом внутри. Такую еду они уплетают за обе щеки на радость родителям. Попробуйте и вы приготовить это блюдо. Рекомендую! …далее

Добавил: Яна Горностаева 26.01.2017

Овощные котлеты — рецепты с фото на Повар.ру (137 рецептов котлет из овощей) / страница 4

Капустные котлеты 3.1

Капустные котлеты

Простой рецепт приготовления котлет из капусты. …далее

Добавил: Janna 04.03.2012

Котлеты из капусты и моркови 5.0

Овощные котлеты всегда получаются вкусными, к тому же, они очень полезны. Попробуйте иногда заменять ими привычные мясные котлеты – вам обязательно понравится! …далее

Добавил: Povarforlife 14.04.2015

Морковные котлеты с черносливом 5.0

Морковные котлеты с черносливом

Морковные котлеты с черносливом получаются очень нежными, мягкими и сытными. Готовить их легко и быстро. Берите на заметку рецепт! …далее

Добавил: Юлия Манчха 19.12.2019

Веганские морковные котлеты 5.0

Веганские морковные котлеты

Рецепт морковных котлет в духовке. В составе нет яиц, поэтому блюдо подходит для веганов. Готовится очень просто, недолго и потребуются самые простые ингредиенты. Берите на заметку, получается вкусно! …далее

Добавил: Катерина 22.11.2019

Картофельный кебаб с яйцом 5.0

Картофельный кебаб с яйцом

Если вам наскучили обычные котлетки, предлагаю разбавить ваш обычный рацион таким рецептом, как картофельный кебаб с яйцом. Быстро, просто и оочень вкусно! …далее

Добавил: Ира Cамохина 12.07.2018

Морковные котлеты с куриной печенью 4.3

Если вы выжимаете сок из моркови, то часто задаетесь вопросом — куда же девать жмых? Выбрасывать жалко, в нем остается много полезного. Выход есть — можно приготовить морковные котлеты с начинкой! …далее

Добавил: Владимир Братиков 13.02.2018

Котлеты из консервированного зеленого горошка 5.0

Котлеты из консервированного зеленого горошка

Все большей популярностью пользуются вегетарианские блюда. Даже заядлые мясоеды не откажутся попробовать это блюдо из бобовых. Смотрите, как приготовить котлеты из консервированного зеленого горошка. …далее

Добавил: Антон Сорока 25.03.2018

Котлеты из тыквы и моркови 3.7

Котлеты из тыквы и моркови

Предлагаю рецепт овощных котлеток из тыквы и моркови. Они получаются очень нежными и вкусными! Подойдут для постного и веганского рациона. …далее

Добавил: Катерина 23.07.2019

Овощные крокеты 5.0

Овощные крокеты

Иногда овощное блюдо может быть настолько ярким и вкусным, что мясо или рыба не требуется, чтобы вкусно накормить семью. Например, овощные крокеты из картофеля с сливочно-грибным соусом. …далее

Добавил: Galina.budanova 07.09.2019

Постные луковые котлеты 5.0

Постные луковые котлеты

Постные луковые котлеты — прекрасный вариант для постного рациона, подойдут в качестве обеда или ужина. Котлеты приготовить можно быстро и легко, поэтому, обратите свое внимание на рецепт. …далее

Добавил: Kamenevaa 19.11.2019

Котлеты свекольно-картофельные с брынзой 5.0

Котлеты свекольно-картофельные с брынзой

Такие котлеты помогут разнообразить привычное меню, послужат отличным вариантом ужина или станут приятным неизбитым гарниром к мясному или рыбному блюду. …далее

Добавил: Оксана Горшкова 19.05.2018

Вегетарианские котлеты для бургера 3.0

Вегетарианские котлеты для бургера

По сравнению с «мясными» бургерами, вегетарианские, благодаря разным вариантам рецептуры считаются более полезной и менее тяжёлой и калорийной пищей. Рекомендую ознакомится с одним из таких рецептов. …далее

Добавил: Ира Cамохина 03.09.2018

Котлеты из картофеля с беконом 5.0

Котлеты из картофеля с беконом

Картофель доступен целый год, поэтому рекомендую использовать его не только для пюре или другого гарнира. Сделайте другое отличное блюдо, расскажу, как приготовить котлеты из картофеля с беконом. …далее

Добавил: Антон Сорока 21.03.2018

Вегетарианские котлеты из брокколи в духовке 5.0

Вегетарианские котлеты из брокколи в духовке

Котлету-лепешку для бургера называют патти. Для её приготовления используются самые различные продукты. Сегодня хочу порекомендовать вам рецепт, как приготовить патти из брокколи в духовке. …далее

Добавил: Ира Cамохина 28.05.2018

Постные гороховые котлеты 4.0

Делюсь рецептом постных котлет из гороха. В составе нет яиц и молочных продуктов. Котлеты готовятся из сырого замоченного гороха. Мне такой вариант нравится больше, чем из вареного гороха. …далее

Добавил: Катерина 16.12.2019

Луковые котлеты с манкой 5.0

Луковые котлеты невозможно не любить! Сочные, хрустящие, ароматные — быстро, бюджетно и безумно вкусно. Делюсь рецептом! …далее

Добавил: Оксана Ч. 18.07.2019

Вкусные котлеты из овощей: простые рецепты с фото

Из кабачков

Кабачковые котлеты с фаршем в духовке по рецепту с фотографиями. Как приготовить мясные котлеты с манкой. Используем пошаговую инструкцию и готовим без ошибок.

Из картофеля

Котлеты на сковороде из фарша и картофеля по очень вкусному рецепту. Используем пошаговую инструкцию с фотографиями. Собираем нужные ингредиенты и обрабатываем их.

Из овощей

Пошаговый рецепт приготовления с фото: как сделать мягкие и пышные котлеты со шпинатом? Как правильно приготовить котлеты с добавлением шпината на сковороде?

Из свеклы

Котлеты с фаршем из свеклы в домашних условиях. С чем можно подать к столу. Временные затраты на каждом этапе приготовления. Какие ингредиенты понадобятся для готовки.

Из моркови

Котлеты с фаршем и морковью в домашних условиях. Сколько времени занимает вся готовка. С чем лучше всего подавать готовые котлеты к столу. Временные затраты на готовку.

Из картофеля

Котлеты из картофеля с колбасой по рецепту с фотографиями. Используем пошаговую инструкцию для быстрого приготовления еды. Какие дополнительные ингредиенты можно использовать в рецепте.

Из кабачков

Котлеты из фарша и кабачков по рецепту с наглядными фотографиями. Пошаговая инструкция каждого этапа приготовления еды. С чем подавать готовое блюдо к столу.

Из овощей

Котлеты с луком в домашних условиях. Как приготовить луковые котлеты без ошибок. Самый простой пошаговый рецепт приготовления с пояснительными фотографиями.

Из овощей

Котлеты с овощами в домашних условиях. Готовим по удобной и пошаговой инструкции с фотографиями. Вкусный и простой рецепт для приготовления в любое время суток.

Из овощей

Котлеты на сковородке из овощей: вкусный и простой рецепт с фото. Как сделать котлеты из овощей в домашних условиях. Используем пошаговую инструкцию для правильного приготовления пищи.

Из картофеля

Котлеты из картофеля с фаршем внутри. Как приготовить котлетки с мясом в духовке. Пошаговая инструкция с фотографиями. Подготавливаем кухонные принадлежности.

Из моркови

Колеты из моркови и яблок. Как запечь в духовном шкафу морковно-яблочные котлетки. Используем подробную и пошаговую инструкцию. Внимательно разбираем все этапы приготовления по рецепту в домашних условиях.

Из моркови

Котлеты из моркови для детей в домашних условиях. Как приготовить котлетки для малышей от одного года. Используем подробную и пошаговую инструкцию с наглядными фотографиями. Сколько времени потребуется на готовку по рецепту.

Из моркови

Котлеты из моркови на пару в домашних условиях. Как правильно приготовить котлетки для детей. Собираем нужные ингредиенты и знакомимся со всеми этапами приготовления еды по рецепту.

Из капусты

Котлеты в духовке из капусты и фарша. Следуем пошаговому рецепту с наглядными фотографиями, чтобы приготовить быстро и не ошибиться в пропорциях ингредиентов.

Из капусты

Как приготовить вкусные и полезные овощные котлеты из брокколи и цветной капусты: постные, веганские или с яйцом — рецепт для использования в меню правильного питания.

Из капусты

Самый вкусный рецепт котлет из цветной капусты с фаршем в домашних условиях. Готовим, используя пошаговую инструкцию с фотографиями. Временные затраты на приготовление еды.

Из капусты

Капустные котлеты с фаршем в домашних условиях. Как приготовить котлетки с добавлением мясного фарша. Следим за пошаговым рецептом и изучаем фотографии каждого этапа приготовления.

Из картофеля

Котлеты с картофелем и мясом в домашних условиях. Готовим по лучшему рецепту с фотографиями. На каком этапе необходимо добавить мясо. Подготавливаем нужные ингредиенты.

Из картофеля

Рецепт котлет из картофельного пюре с фаршем в домашних условиях. Готовим по вкусному и простому рецепту с фотографиями. Разбираем каждый этап приготовления еды.

Из овощей

Как приготовить вкуснейшие диетические овощные котлеты на пару в мультиварке или духовке. Самые аппетитные котлеты из овощей — рецепты с фото, пошагово, для веганов и правильного питания.

Из овощей

Как приготовить аппетитные овощные котлеты с фаршем — рецепты с фото, простые и вкусные. Как сделать котлеты из мяса и овощей — с капустой, кабачком, сладким перцем и рисом, в кляре.

Из моркови

Морковные котлеты с использованием топинамбура. Как быстро и вкусно приготовить по рецепту. Используем подробную пошаговую инструкцию с фотографиями. Список нужных ингредиентов для приготовления котлет.

Из тыквы

Котлеты с фаршем и тыквой в духовке. Готовим по вкусному рецепту в домашних условиях, соблюдая все указанные пропорции в инструкции, дополненной фотографиями.

Кто сказал, что котлеты могут быть только мясным или рыбным блюдом и никак иначе? Этот человек, несомненно, ошибался, ведь прекрасная их альтернатива – котлетки из овощей, или как их ещё называют «фальшивые котлеты». Это вариант простого кушанья на каждый день, который подойдёт людям, не употребляющим в пищу продукты животного происхождения, да и просто-напросто придерживающимся правильного питания.

Помимо этого, сему яству присущи ещё пара неоспоримых плюсов – овощные котлеты низкокалорийные, что немаловажно для следящих за фигурой спортсменов и сидящих на диете людей, не отнимают много времени на готовку, но при этом невероятно вкусные. Особенно это относится к капустным котлетам. Поэтому мы уверены, что если вы хотя бы раз приготовите такое блюдо в своём доме, то оно непременно останется в списке ваших любимчиков навсегда.

Что же касается продуктов, которые используются для готовки, то единственным ограничением тут может служить лишь фантазия кулинара. К примеру, морковные котлеты прекрасно сочетаются как с разными видами овощей, так и с другими продуктами – с творогом или манкой.

Котлеты из овощей могут быть как самыми обычными картофельными в виде зраз или драников, так и морковными, капустными, кабачковыми, свекольными и тыквенными. Также не стоит забывать и о более необычных лепёшках из брокколи, шпината, цветной капусты, чечевицы, брюквы…

Но самым интересным вариантом, на наш субъективный взгляд, является именно комбинирование в одной котлете разных видов овощей. Например, лепёшки из репы, топинамбура, шпината, из картофельного пюре и моркови, из брокколи, тыквы и так далее.

В общем, приготовить это яство можно из всего, что вашей душе угодно – главное правильно подготовить фарш. Для этого овощи необходимо отварить, почистить, в некоторых случаях измельчить блендером в пюре. Картофельные котлеты вообще можно готовить из сырого продукта. А ещё добавить всё, что добавит им вкуса: обжаренный лучок, измельчённую зелень, специи, сыр, а также яйца и, по надобности, муку для скрепления.

Что касается способа термической обработки, то котлетки из овощей можно приготовить как на сковородке, обжарив их в большом количестве растительного масла, так и в духовом шкафу или пароварке, что сделает их более диетическим блюдом.

Чтобы вам не пришлось лазить в кулинарных книжках или по интернету для поиска нужных рецептов, в этом разделе сайта мы собрали всевозможные вариации овощных котлет, которые прекрасно дополнят любые гарниры и первые блюда, а также различные лайфхаки по их приготовлению. Надеемся, что это обязательно поможет вам в ваших кулинарных изысках и разнообразит рацион!