Пицца из готовых коржей в духовке рецепт с фото – Вы готовите пиццу уже из готового коржа специального для пиццы?Ваш рецепт каков?

Как приготовить ресторанную пиццу. Наконец-то получился легкий и пышный корж!

Поделиться на Facebook

Поделиться в Pinterest

Поделиться в ВК

Поделиться в ОК

Поделиться в Twitter

Поделиться в Google Plus

Тяжело сделать такую же пиццу, как ту, что выпекают в специализированных ресторанах. Недаром большинство из них хранят рецепт теста в строжайшей тайне.Пышный корж с поджаристым мягким краем получится только в том случае, если тесто замесить на влажных дрожжах и молоке. Итак, берите любимую начинку и противень побольше!

Тесто для пиццы

Как приготовить ресторанную пиццу. Наконец-то получился легкий и пышный корж!

Ингредиенты

  • Молоко 200 мл
  • Соль 0,5 ч. л.
  • Сахар 2 ч. л.
  • Дрожжи 10 г
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Пшеничная мука 300 г
  • Ветчина 150 г
  • Помидор 1 шт.
  • Твердый сыр 150 г
  • Томатный соус по вкусу

Приготовление

  1. В теплое молоко добавьте сахар и соль, положите дрожжи, влейте оливковое масло, перемешайте.
  2. Частями всыпьте просеянную муку и замесите мягкое тесто.
  3. Выложите его в миску и накройте полотенцем, поставьте в теплое место примерно на 30 минут для того, чтобы тесто подошло.
  4. Присыпьте поверхность стола мукой и раскатайте тесто тонким слоем.
  5. Смажьте основу для пиццы томатным соусом, выложите тонко нарезанную ветчину и кольца томатов, посыпьте тертым сыром.
  6. Отправьте пиццу в разогретую до 190 градусов духовку на 15 минут.
  7. Готово!

Начинка для дрожжевой пиццы подойдет любая, с такой основой превосходно получится даже обычная «Маргарита» с домашней моцареллой.

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Поделиться на Facebook

Поделиться в Pinterest

Поделиться в ВК

Поделиться в ОК

Поделиться в Twitter

Поделиться в Google Plus

Пицца на готовом корже рецепт с фото | Пицца

Пицца на готовом корже рецепт с фотоОчень вкусная и быстрая в приготовлении пицца станет незаменимым помощником в вашем доме. Запаситесь готовыми коржами на случай нежданных гостей или отсутствия свободного времени. Во-первых, они занимают немного места в морозильнике, во-вторых, из них в течение 30 минут можно приготовить ароматное и сочное блюдо, например, пиццу «Четвертинки».

Для приготовления пиццы на готовом корже я использовала:

Ингредиенты:

Готовый корж для пиццы;

Сладкий перец – 1 шт.;

Небольшую помидору – 1 шт.;

Сосиску «Молочную» — 1 шт.;

Сервелат «Европейский»  — 100г;

Бекон в нарезку – 70г;

Сыр твердый – 70г;

Майонез, кетчуп.

Пицца на готовом корже рецепт с фото

 

 

 

 

 

 

 

 

Приготовление пиццы на готовом корже:

Рецепт приготовления:

Корж разморозить так, как указано на упаковке. Можно использовать дрожжевое или слоеное тесто, как полуфабрикаты, так и своего приготовления. Выложить готовый корж или раскатанный пласт теста на пергаментную бумагу. При ее использовании меньше проблем с мойкой посуды и пицца не прилипает к противню. При желании пергамент для выпечки можете смазать растительным маслом.

Пицца на готовом корже рецепт с фото

 

 

 

 

 

 

 

 

Для получения соуса на корж в равных пропорциях выложите кетчуп и майонез (примерно по 1 ст. ложке). Не кладите много соуса, поскольку пицца получается очень жирной и немного жидкой.

Пицца на готовом корже рецепт с фото

 

 

 

 

 

 

 

 

Прямо на корже перемешайте кетчуп и майонез в однородную массу, равномерно ее распределите.

Пицца на готовом корже рецепт с фото

 

 

 

 

 

 

 

 

Сосиску порежьте тонкими медальонами.

Пицца на готовом корже рецепт с фото

 

 

 

 

 

 

 

 

Сервелат нашинкуйте соломкой.

Пицца на готовом корже рецепт с фото

 

 

 

 

 

 

 

 

Бекон мелко покрошите.

Пицца на готовом корже рецепт с фото

 

 

 

 

 

 

 

 

Зрительно разделите корж на четвертинки. Два противоположных кусочка выложите сосисками.

Пицца на готовом корже рецепт с фото

 

 

 

 

 

 

 

 

В одной из свободных четвертинок разложите кусочки сервелата.

Пицца на готовом корже рецепт с фото

 

 

 

 

 

 

 

 

В противоположной от копченой колбасы четвертинке распределите порезанный бекон. Ф.158

Сыр натрите.

Пицца на готовом корже рецепт с фото

 

 

 

 

 

 

 

 

У сладкого перца удалите семена и плодоножку. Порежьте полукольцами.

Пицца на готовом корже рецепт с фото

 

 

 

 

 

 

 

 

Помидор порежьте небольшими дольками.

Пицца на готовом корже рецепт с фото

 

 

 

 

 

 

 

 

Поверх колбасных изделий насыпьте половину тертого сыра. На четвертинки с сервелатом и беконом уложите порезанный перец.

Пицца на готовом корже рецепт с фото

 

 

 

 

 

 

 

 

На четвертинки с сосисками разложите помидор.

Пицца на готовом корже рецепт с фото

 

 

 

 

 

 

 

 

Посыпьте оставшимся тертым сыром.

Пицца на готовом корже рецепт с фото

 

 

 

 

 

 

 

 

Разогрейте духовку до 180-190 градусов. Запекайте, пока сыр не расплавится и немного не подрумянится.

Пицца на готовом корже рецепт с фото

 

 

 

 

 

 

 

 

При подаче порежьте пиццу на 8 кусочков, подавайте одновременно два разных вида пиццы в одну порционную тарелку. Приятного аппетита!

Пицца на готовом корже рецепт с фото

 

 

 

 

 

 

 

 

Результат:

Пицца на готовом корже рецепт с фото

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Коржи для пиццы: самые быстрые рецепты

Пицца является одним из самых популярных блюд в мире. Оно есть почти в каждом кафе, ресторане или баре. Многие продуктовые магазины предлагают пиццу в замороженном виде. Нужно просто выбрать подходящий вариант. Но можно приготовить ее дома. Главное — сделать вкусную и правильную основу. В статье рассмотрено несколько вариантов теста.

Тесто без дрожжей

Чтобы приготовить вкусный корж для пиццы, возьмите следующие продукты:

  • Растительное масло — две столовые ложки.
  • Мука пшеничная — 300 граммов.
  • Вода — 140 миллилитров.
  • Соль, сода и сахарный песок — по пол чайной ложки.
  • Разрыхлитель — одна чайная ложка.
  • Сок лимона — одна столовая ложка.

Алгоритм приготовления коржа для пиццы следующий:

  1. Для начала просейте муку и всыпьте в нее сахарный песок, соль, соду и разрыхлитель. Перемешайте.
  2. В мучной смеси сделайте углубление и налейте туда масло, сок лимона и часть воды.
  3. Вымешивайте тесто около 10 минут, по мере необходимости подливая жидкость. Тесто должно получиться эластичным и не прилипать к рукам.
  4. Теперь обмажьте тесто растительным маслом, накройте полотенцем и оставьте его отдохнуть примерно на пару часов.
  5. Перед раскатываем еще раз вымесите его.
Вымешивание теста

Дрожжевое тесто

Если вы хотите получить пышный корж для пиццы, тогда следующий рецепт именно для вас.

  • Мука — 300 граммов.
  • Активные сухие дрожжи — две с половиной чайных ложки.
  • Подсолнечное масло — три столовые ложки.
  • Соль — пол чайной ложки.
  • Сахар — две чайных ложки.
  • Вода теплая — 80 миллилитров.
  • Кукурузная мука или манная крупа — для обсыпки формы.

Выполняем следующие шаги:

  1. В емкость наливаем теплую воду и засыпаем туда дрожжи с сахаром. Перемешиваем и оставляем минут на семь.
  2. После этого всыпаем муку и соль, перемешиваем.
  3. Вымешайте тесто так, чтобы оно не прилипало к рукам.
  4. Поместите тесто в миску, смазанную маслом, накройте полотенцем и отправьте в теплое место для подъема. Примерно через 40 минут оно станет больше в два раза.
  5. После этого вновь вымешиваем тесто, раскатываем его толщиной примерно полсантиметра, помещаем в форму обсыпанную кукурузной мукой, смазываем немного подсолнечным маслом, накрываем полотенцем и даем отдохнуть полчаса.
  6. Далее отправляем тесто в духовку на 15 минут при температуре 180 градусов.
  7. Когда корж для пиццы будет готов, достаем его из духовки, помещаем сверху начинку и отправляем еще раз в духовой шкаф на 10 минут.
Раскатывание теста

Коржи на основе пива

Многие не любят возиться с тестом, поэтому предпочитают готовые коржи для пиццы. Их нужно просто разморозить, положить начинку — и блюдо готово. Но тесто, сделанное своими руками, гораздо вкуснее. Предлагаем быстрый рецепт теста на пиве.

  • Светлое пиво — полстакана.
  • Масло сливочное — 150 граммов.
  • Мука пшеничная — два стакана.
  • Соль и сода — по трети чайной ложки.

Приготовление:

  1. Светлое пиво смешиваем с растопленным сливочным маслом.
  2. Всыпаем соду, соль и муку. Вымешиваем тесто.
  3. Оно получается нежное, мягкое, глянцевое. Если тесто прилипает к рукам, добавьте еще муки.
  4. Готовое тесто растянуть руками или раскатать в тонкий пласт. Положите любимую начинку и отправьте в духовку на 15-20 минут. Температурный режим — 180-200 градусов.
Готовые коржи для пиццы

Тесто на майонезе

Такое тесто получается жидким, оно отлично подойдет не только для пиццы, но и для запеканок из мяса. Нам понадобится минимальный набор продуктов, который есть в каждом доме:

  • Майонез — три столовые ложки.
  • Яйца куриные — три штуки.
  • Мука пшеничная — 100 граммов.
  • Соль — на кончике ножа.

Готовится блюдо очень легко и просто, нужно выполнить несколько несложных шагов:

  1. Майонез взбиваем с яйцами блендером до однородной массы.
  2. В майонезно-яичную массу всыпаем соль и муку. Все перемешиваем.
  3. Подготовьте начинку.
  4. Форму для пиццы смажьте растительным маслом.
  5. Вылейте туда тесто. По консистенции оно должно напоминать густую сметану.
  6. Сверху помещаем начинку и натертый сыр.
  7. Выпекается такая пицца в духовом шкафу около получаса при температуре 200 градусов.