Кабачки фаршированные видео рецепт – Фаршированные кабачки с овощным соусом / Видео-рецепты / TVCook: пошаговые рецепты с фото

Фаршированные кабачки / Видео-рецепты / TVCook: пошаговые рецепты с фото

Ингредиенты для приготовления фаршированных кабачков

  1. Кабачки 4 штуки
  2. Лук 1 штука
  3. Сыр 200 грамм
  4. Фарш 500 грамм
  5. Чеснок 2–3 зубчика
  6. Соль по вкусу
  7. Перец по вкусу
  8. Зелень по вкусу
  • Основные ингредиенты

    Говядина, Свинина, Лук, Кабачок, Зелень

  • Порционность

    8 порций

Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

нож, разделочная доска, форма для запекания, тарелка, ложка столовая, сковорода

Приготовление фаршированных кабачков:


Оцените это блюдо

Дополнительно

Поделиться рецептом

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой категории:

www.tvcook.ru

Фаршированные кабачки с овощным соусом / Видео-рецепты / TVCook: пошаговые рецепты с фото

Пошаговый рецепт приготовления фаршированных кабачков:

 

Подготавливаем необходимые продукты для приготовления вкуснейших фаршированных кабачков с овощами. Выкладываем в большую миску 700 гр. фарша, разбиваем 2 куриных яйца, добавляем 0,5 ч.л. хмели-сунели, смесь перцев, соль по вкусу, хорошо перемешиваем до однородного состояния и отставляем настояться.

Отрезаем для приготовления соуса часть кабачка, нарезаем его кубиком и выкладываем в глубокую сковороду. Головку репчатого лука нарезаем полукольцами и добавляем в сковороду. Нарезаем мелко 3 зуб. чеснока, 100 гр. очищенного болгарского перца кубиком, натираем на терке 100 гр. моркови и добавляем в сковороду.

Произвольными, но не очень мелкими кусочками нарезаем 400 гр. помидоров и отправляем в сковороду. Включаем плиту на средний огонь, ставим на нее сковороду с овощами, перемешиваем и закрыв крышкой готовим лечо. Нарезаем кабачок кольцами толщиной 1 см. и удаляем чайной ложкой у каждого сердцевину.

Выкладываем колечки из кабачков на смазанный растительным маслом противень, заполняем каждое произвольно приготовленным ранее настоявшимся фаршем и уплотняем. Противень ставим в духовку, которую включаем на 190-200 градусов и готовим фаршированные кабачки 40 минут. Нарезаем и мелко шинкуем 50 гр. зелени петрушки с укропом.

Добавляем в сковороду к лечо, который готовится на медленном огне 50 минут соль со смесью из перцев по вкусу, выкладываем нарезанную зелень и тщательно перемешав все ингредиенты тушим овощи ещё около 5 минут до полной готовности. Выкладываем приготовленные фаршированные кабачки на тарелку, добавляем по вкусу лечо и подаем к столу.

Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного всем аппетита!


www.tvcook.ru

Как приготовить Фаршированные кабачки в духовке

Главная   →  Русская ЕДА  →  Фаршированные кабачки в духовке — Видео-рецепт
 
  • Автор рецепта: AlekseyOlkin
  • После приготовления вы получите: 4 порции
  • Время приготовления: 1 час 30 минут

Фаршированные кабачки в духовке. Простой рецепт из сезонных овощей. Вкусно и недорого.

Ингредиенты

  • Кабачок: 2 штуки
  • фарш куриный: 200 граммов
  • Сыр: 100 граммов
  • Помидоры: 1 штука
  • Перец болгарский: 1 штука
  • Лук репчатый: 1 штука
  • Морковь: 1 штука
  • Масло растительное: по мере необходимости
  • Соль: по вкусу
  • Перец черный: по вкусу

Инструкция

  • Кабачки среднего размера режем на кусочки длинной 3-4 см.
  • Ложкой выбираем середину.
  • Выбранный кабачок нарезаем на мелкие кубики.
  • Помидор и сладкий перец так же нарезаем мелкими кубиками.
  • Одну луковицу нарезаем полукольцами. Небольшую морковь натереть на терке.
  • Лук и морковь обжариваем на растительном масле до мягкости.
  • Соединяем вместе куриный фарш, кабачок, перец, помидор и обжаренные лук и морковь. Приправляем солью и перцем. Перемешиваем.
  • Форму застилаем фольгой и смазываем маслом.
  • Выкладываем кабачки на фольгу. Каждый бочонок заполняем начинкой.
  • Чтобы кабачки получились сочными и не сухими, на дно формы наливаем немного горячей воды. Все накрываем фольгой.
  • Запекаем в духовке при температуре 180C в течение 1 часа.
  • За 10 минут до готовности достаем форму из духовки и посыпаем кабачки тертым сыром. Отправляем в духовку ещё на 10 минут.
Категория блюда: Блюда из овощей
Кухня: Русская кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!

Источник: Кулинарушка

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

mycooktes.ru