Торт на сковороде сметанный – Сметанный торт на сковороде — как приготовить сметанный торт со сметанным кремом, пошаговый рецепт с фото

Содержание

Сметанник на сковороде, рецепт с фото

Сметанник на сковороде

Сегодня хотим поделиться  с вами замечательным рецептом сметанника, приготовленного на сковороде. Это очень простой и быстрый способ приготовления торта, к тому же пошаговые фото помогут в процессе. Готовится он буквально за 20 -30 минут. Для пропитки понадобится примерно 1 час. Но если он постоит больше, то станет еще нежнее.

Рецепт заценят те, у кого нет духовки, или не любят долго возится на кухне. Из такого количества ингредиентов получается торт не большой, примерно 500 грамм. Если хотите торт побольше, просто удвойте количество ингредиентов. Приступаем к приготовлению.

Ингредиенты для коржей:

  • мука -2 ст.;
  • сметана -100 г;
  • сахар -80 г;
  • разрыхлитель -1 ч.л.

Для крема:

  • сметана – 300 г;
  • сахар – 100г;
  • шоколад для украшения.

Как приготовить сметанник на сковороде

Приступаем к приготовлению коржей для торта. В миску всыпаем 80 грамм сахара, добавляем 100 грамм сметаны и перемешиваем хорошенько.

сахар со сметаной

После всыпаем просеянную через сито муку и разрыхлитель.

всыпаем муку

Замешиваем плотное тесто. Если оно продолжает липнуть к рукам, добавляем еще муку.

тесто на сметанник

Разделяем тесто на 6 одинаковых кусочков.

кусочки теста

Каждый кусочек теста раскатываем в тонкий корж, и вырезаем с помощью тарелки, чтобы он выглядел аккуратнее.

пласт теста тонкий

Теперь обжариваем каждый корж на среднем огне. Сковородку маслом смазывать не нужно!

обжарка коржей

Жарим по 1 -2 минуты до румяности

жарим с обеих сторон

Пока коржи остывают, приготовим крем. Взбиваем сметану с сахаром до полного его растворения. Сметана должна быть не менее 20% жирности.

готовим крем

Смазываем остывшие коржи кремом.

смазываем кремом коржи

Посыпаем торт тертым шоколадом. Даем пропитаться торту 30 -60 минут.

посыпаем тертым шоколадом

Приятного аппетита.

сметанник без духовкивкусная выпечка

Если нет духовки, то на сковороде можно приготовить вкуснейший шоколадный торт.

Сказать спасибо автору! (18)

Яндекс.ДзенПодписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Vcusnyatina.ru в ленте «Яндекса» Сметанник на сковороде

vcusnyatina.ru

Сметанный торт на сковороде — как приготовить сметанный торт со сметанным кремом, пошаговый рецепт с фото

Это очень и очень простой рецепт сметанного торта для приготовления которого в домашних условиях, даже, духовка не нужна. Готовить его будем на обычной плите, на сковороде. Результатом является вкусный и аппетитный десерт. Украшение в виде орехов можно заменять кусочками фруктов. Киви для этого использовать нельзя, так как крем может потечь в сочетании с ним. Чтобы сметанник получился мягким и воздушным, не пересушивайте коржи на сковороде. Этот простой рецепт с пошагово сделанными фото, поможет избежать ошибок.

Ингредиенты:

Коржи:

  • Мука пшеничная в/с – 3-3,5 стакана,
  • Сметана 26% — 200 грамм,
  • Сахар-песок – 200 грамм,
  • Разрыхлитель – 1 ч.ложка.

Крем:

  • Сметана 30% — 500 грамм,
  • Сахарная пудра – 200 грамм,
  • Сухие сливки (порошок) – 200 грамм,
  • Грецкие орехи – 100 грамм.

Как приготовить сметанный торт на сковороде

Коржи для торта

Смешиваем сметану с сахаром и просеиваем в эту смесь муку вместе с разрыхлителем. Надо замесить крутое тесто, чтобы получился шарик, который должен легко отставать от рук.

Формируем длинную колбаску из теста и нарезаем на 8 равных частей.

Каждую часть раскатываем толщиной, около, 3 мм и вырезаем ровный круг d=24 см.

На раскаленной сковороде, с антирпигарным покрытием, отпекаем каждый корж на плите. Маслом смазывать сковороду не нужно (!).

Коржи должны полностью остыть. Нельзя наносить крем на неостывшие коржи – он потечет.

Сметанный крем

Сметану взбиваем с сухими сливками, а затем, всыпаем сахарную пудру. Взбиваем до гладкой и пышной консистенции. Если у вас сметана меньше чем 30%, заранее процедите ее, чтобы избавиться от лишней жидкости.

Промазываем каждый корж кремом, даем ему постоять около получаса на столе, после этого ставим в холодильник на час, чтобы он застыл.

Когда я вырезала коржи, у меня оставались обрезки, которые я, также, отпекла и перемолола в крошку. Орехи, слегка, поджарила и порубила ножом. Обе крошки смешала. Присыпала торт по бокам и сверху.

Вкусный сметанный торт готов.

Приятного всем угощения!

torter.ru

Сметанный торт на сковороде

Автор lifeinru На чтение 2 мин. Опубликовано

Ингредиенты:

Сметана (25%) — 200 гр
Сахар — 180 гр
Мука — 380 гр
Масло оливковое — 3 ст. л.
Рикотта — 350 гр
Молоко сгущенное — 150 гр
Лайм — 1 шт.
Шоколад горький — 30 гр
Сода — 1 ч. л.
Уксус — 1 ст. л.
Ванилин — 1,5 гр

Приготовление:

1. В емкости смешать сметану, сахар, ванилин и соду, погашенную уксусом.
2. Затем добавить оливковое масло, просеять муку и замесить эластичное тесто.

3. Разрезать тесто на 4 части.
4. Каждую часть раскатать толщиной примерно 0,5–0,7 мм. С помощью подходящей тарелки вырезать круг. Обрезки отложить, а затем тоже раскатать. В итоге получается 6 коржей.
5. Коржи выложить на сухую (!!!) сковороду, часто наколоть вилкой, чтобы не пузырились.
6. Обжарить с двух сторон до румяности каждый корж. Обжариваются коржи очень быстро! Нужно следить, чтобы они не подгорели.
7. Пока коржи остывают, приготовить крем. Хорошо помыть лайм, снять с него цедру с помощью мелкой терки, выжать сок. 8. Смешать рикотту, сгущенное молоко, цедру и сок лайма.
9. Хорошо взбить миксером. Крем получается в меру сладкий, а для любителей сладенького, можно добавить еще две столовые ложки сахарной пудры.
10. Собрать торт. Каждый корж густо смазать кремом.
11. Хорошо промазать по бокам.
12. Далее украсить тортик тертым шоколад и миндалем. Шоколад можно заменить кокосовой стружкой, тогда получится беленький тортик. Затем тортик убрать в холодильник часа на 2, чтобы пропитался. Я оставляла на ночь.
Приятного аппетита!

lifeinru.ru

Торт сметанный — рецепты с фото на Повар.ру (94 рецепта сметанных тортов)

Сметанник на скорую руку 4.4

Сметанник на скорую руку

Сметанник на скорую руку — очень вкусный и нежный торт. Готовить его легко и быстро. Кушать с чаем и удовольствием 🙂 Делюсь рецептом. …далее

Добавил: Арина Вольская 10.10.2013

Торт «Наташа» 4.2

Торт "Наташа"

Предлагаю вашему вниманию классический, достаточно простой и вкусный торт «Наташа». Его просто обожают и взрослые, и дети, при этом каждый раз он может быть разный. …далее

Добавил: Марина Золотцева 10.04.2014

Пирожное «Бисквитный поросенок» 5.0

Пирожное "Бисквитный поросенок"

Предлагаю вам приготовить к Новому Году 2019 или в любой из праздничный дней вот такое порционное пирожное для каждого гостя! Это будет неожиданный приятный сюрприз и к тому же очень вкусный! …далее

Добавил: Натали 02.12.2018

Сметанный торт «Монастырская изба» 4.8

Торт «Монастырская изба» — один из моих любимых. Чаще всего я пеку его на Новый год и Рождество, но вот решила порадовать своих родных вкусным тортиком и заодно поделиться с вами рецептом. Попробуйте! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 22.03.2017

Торт на сметане 4.2

Торт на сметане

Для всех любителей аппетитной, но несложной выпечки предлагаю весьма простой рецепт торта на сметане, который станет отличным вариантом десерта или дополнит чаепитие. …далее

Добавил: Марина Золотцева 22.02.2017

Сметанный торт за 15 минут! 4.4

Простейшее тесто и незамысловатый крем – из них получается удивительно вкусный торт. Дайте ему хорошенько пропиться, и в результате получите вкуснейший десерт, не хуже самых дорогих магазинных. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 05.01.2017

Торт «Мишка» (простой сметанник) 4.1

Сметанные торты получаются одними из самых нежных, легких и вкусных. Все благодаря влажному крему и воздушным коржам. Расскажу, как приготовить торт «Мишка» (простой сметанник) из простых продуктов. …далее

Добавил: Антонина Панина 05.12.2017

Сметанный торт на кефире 4.2

Сметанный торт на кефире

Все мы очень любим торты. Праздник не праздник, если на столе нет вкусного торта, но не всегда есть время на его выпечку. Расскажу простой и быстрый рецепт, как приготовить сметанный торт на кефире. …далее

Добавил: Антон Сорока 07.01.2017

Торт «Лида» 4.5

Торт "Лида"

Любителям сладкого стоит попробовать этот именной тортик. Бисквит пропитан сметанно-ореховым кремом, это невероятно вкусно. …далее

Добавил: Маришка Т. 19.02.2019

Сметанный шоколадный торт 3.8

Сметанный шоколадный торт

Любителям домашних тортов со сметанным кремом, хочу предложить рецепт с пористым, воздушным и очень удачным шоколадным бисквитом. Идеальное сочетание для вкусного чаепития! …далее

Добавил: Саша Кружко 04.04.2019

Сметанный торт с клубникой 5.0

Сметанный торт с клубникой

Пушистый легкий бисквит, воздушная и нежная сметанная масса, яркие и сочные ягоды клубники — такой торт готовится легко и украсит любой праздник или поднимет настроение в обычный день каждому из вас. …далее

Добавил: Арина Вольская 18.04.2017

Торт из пряников и сметаны 4.6

Торт из пряников и сметаны

Ну просто замечательный вариант для тех хозяек, которые хотят порадовать себя и своих гостей вкусным десертом, но при этом не желают долго стоять у плиты! Торт из пряников и сметаны — легко и вкусно! …далее

Добавил: Dashuta 15.05.2014

Простой и вкусный торт 4.4

Простой и вкусный торт

Когда хочется порадовать родных чем-то вкусным, но нет времени на приготовление сложных блюд, вооружитесь рецептами на скорую руку. Здесь расскажу один из них — как приготовить простой и вкусный торт. …далее

Добавил: Татьяна Юрьевна 30.11.2017

Яблочный торт «Нежный» 4.5

Посмотрите, как приготовить яблочный торт «Нежный» — небольшой сочный торт с яблочным кремом и тонкими песочными коржами. Такая выпечка тает во рту, от нее сложно оторваться. Готовьте двойную порцию. …далее

Добавил: Антонина Панина 26.02.2018

Торт со сметанным кремом 4.6

Нежный торт со сметанным кремом, в меру сладкий, с ароматом ванили. Украсить торт можно на ваше усмотрение. Смотрим рецепт! …далее

Добавил: Vikulia 18.07.2015

Торт «Сметанник» классический рецепт 4.6

Торт "Сметанник" классический рецепт

Торт получается очень вкусным. При этом он очень прост в приготовлении, а продукты доступные и недорогие. Согласитесь, этот момент немаловажен. На столе такой тортик смотрится очень красиво. …далее

Добавил: Povarforlife 16.06.2016

Торт на сметане «Черный принц» 5.0

Торт на сметане "Черный принц"

Привычные нам ингредиенты подарили так много прекрасных блюд. В первую очередь это можно заметить по выпечке. Всё та же мука, сметана, яйца и сахар просто незаменимы для неё. А если добавить сметану? …далее

Добавил: Джулия Ветрина 20.02.2017

Торт «Царский» сметанный 4.0

Торт "Царский" сметанный

Собираетесь устроить праздник, достойный королей? Тогда вам нужен особый торт. Расскажу, как приготовить сметанный торт «Царский». Он многослойный, красивый и очень вкусный! …далее

Добавил: Антон Сорока 10.08.2018

Бисквитный торт со сметанным кремом и клубникой 3.2

Бисквитный торт со сметанным кремом и клубникой

Очень легкий летний торт. Украшением для него могут послужить любые фрукты. Мы же будем готовить с клубникой. Прекрасно смотрится на праздничном столе, радуя своим вкусом всех без исключения. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 15.01.2016

Торт «Снежная горка» 5.0

Торт "Снежная горка"

Прекрасное угощение для взрослых и детей! Аппетитный и очень вкусный торт готовится легко, а главное, что получается всегда у всех превосходно! Вот рецепт, как приготовить торт «Снежная горка»! …далее

Добавил: Антонина Панина 10.04.2017

Торт на годовщину отношений

Торт на годовщину отношений

Предлагаю вам один из самых простых вариантов торта на годовщину отношений. Его очень легко приготовить самостоятельно, при этом он очень вкусный и никого не оставит в равнодушных. …далее

Добавил: Елена Alex 20.04.2017

Нежный песочный торт 5.0

Нежный песочный торт

Нежность этому торту придают не только воздушные коржи, но и творожный крем, который толстым слоем находится между ними. Крем станет густым, если оставить торт в холодильнике на 12 часов. …далее

Добавил: Елена Конова 18.07.2017

Фруктовый торт с желатином 3.5

Фруктовый торт с желатином

Еще этот торт называют «Мозайка». Он давно всем полюбился, а вариантов его приготовления существует огромное количество (с печеньем, с цукатами, со свежими фруктами, орехами, бисквитом и т. д.). …далее

Добавил: Юлия Мальченко 03.05.2017

Сметанный торт без выпечки 4.8

Сметанный торт без выпечки

Любите воздушные десерты? Предлагаю вашему вниманию сметанный торт без выпечки. Удивительно простой и необыкновенного вкуса торт, которой придется по вкусу и взрослым, и детям. …далее

Добавил: Марина Золотцева 15.05.2014

Торт с сметанным кремом 4.4

Торт с сметанным кремом

Для меня выпечка каждый день — это уже обычное дело. Я просто обожаю печь, причём пробую часто новые рецепты, и из них выбираю проверенные, которые уходят в мою поварскую коллекцию. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 15.05.2016

Торт «Сметанник» со сгущенкой 2.4

Торт "Сметанник" со сгущенкой

Нежный и сочный торт, который покорит всех в вашей семье: от мала до велика. Готовится он просто, а продукты недорогие и доступные, приступаем к рецепту, как приготовить торт «Сметанник» со сгущенкой. …далее

Добавил: Антон Сорока 28.10.2016

Вкусный сметанник

Вкусный сметанник

В оригинальном рецепте используется песочное тесто, однако его можно заменить на крошку из печенья. Заполняю основу нежной и деликатной начинкой. Расскажу, как приготовить вкусный сметанник. …далее

Добавил: Наталья Польщак 25.07.2017

«Ванька кучерявый» 4.5

"Ванька кучерявый"

Ну как же можно отказать себе в сладком на ужин или полдник? Знаю, что это совсем не полезно, но иногда можно. Тем более, когда речь идёт о несложном в создании, но очень вкусном торте. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 03.03.2017

Сметанник татарский 4.4

Сметанник татарский

Прекрасный татарский сметанник украсит любой праздничный стол. Тесто будто тает во рту, а нежный аромат ванили так и манит. Приготовить это чудо кулинарии совсем несложно, попробуйте! …далее

Добавил: Алексей Марчук 06.10.2014

Торт сметанный классический рецепт 4.0

Торт сметанный классический рецепт

Любимая и знакомая многим с детства выпечка. Если вы хотите знать, как приготовить торт сметанный, классический рецепт с пошаговыми рекомендациями, несомненно, вам очень пригодится. …далее

Добавил: Марина Золотцева 23.04.2015

«Поль Робсон» торт 4.4

"Поль Робсон" торт

Не знаю, почему торт называется именно так, но после первого кусочка забываешь о названии и наслаждаешься только вкусом. Рассказываю о вкуснейшем десерте, как приготовить «Поль Робсон» торт. …далее

Добавил: Антон Сорока 23.08.2017

Торт «Вупи пай» 3.1

Торт "Вупи пай"

Да-да, вы не ослышались. Вы можете приготовить не только печенье под названием «Вупи пай», но и торт! Выпечка получается очень воздушной благодаря взбитым яйцам и ароматной из-за кофе эспрессо. …далее

Добавил: Елена Конова 10.07.2017

Вегетарианский сметанник

Вегетарианский сметанник

В силу своих гастрономических и жизненных убеждений многие готовят блюда без использования яиц. Вот и рецепт сметанника придется ко двору для тех, кто предпочитает такую пищу. Вкусный и сытный десерт! …далее

Добавил: Алексей Марчук 18.10.2016

Торт сметанный с фруктами 3.3

Торт сметанный с фруктами

Сегодня вы узнаете, как готовится торт сметанный с фруктами. Для приготовления подойдет сметана жирностью от 20% и выше. В качестве фруктов можно использовать любые, это уже на ваше усмотрение. …далее

Добавил: Маргарита 19.10.2016

Торт «Черепаха» со сметаной 3.6

Торт "Черепаха" со сметаной

Такой торт можно приготовить на детский праздник, он очень понравится детям и удивит их. Подробно расскажу, как приготовить торт «Черепаха» со сметаной. Вкусный десерт для любого праздника. …далее

Добавил: Антон Сорока 18.08.2017

Торт «Зебра» (классический рецепт) 1.3

Торт "Зебра" (классический рецепт)

Это очень оригинальный и вкусный торт, который можно готовить даже без крема. Тогда это будет пирог на скорую руку. В данном случае представлен торт «Зебра» (классический рецепт) со сметанным кремом. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 19.03.2017

Торт сметанный классический

Торт сметанный классический

Любите простую домашнюю выпечку? Тогда смело запоминайте этот рецепт. Нежный, аппетитный и вкуснейший тортик сможет повторить в домашних условиях даже новичок на кухне. Рекомендую на заметку всем! …далее

Добавил: Марина Золотцева 21.01.2019

Десерт из печенья без выпечки 3.7

Десерт из печенья без выпечки

Давайте сегодня с вами опробуем рецепт, как приготовить десерт из печенья без выпечки. Конечно, придумать можно всякое, простор для творчества большой. Но я решила заморочиться и удивить близких! …далее

Добавил: Маргарита 17.03.2017

Простой быстрый медовик на кефире 5.0

Хотите подать к чаю вкусный, но быстрый и легкий в приготовлении торт? Посмотрите, как приготовить простой быстрый медовик на кефире — ароматный и влажный торт со сметанным кремом. Вам понравится! …далее

Добавил: Антонина Панина 08.12.2017

Торт «Медовик» со сметанным кремом 1.0

Торт "Медовик" со сметанным кремом

По приведенному ниже рецепту вы разберетесь, как приготовить торт «Медовик» со сметанным кремом. Десерт можно использовать для домашнего чаепития, на праздничный стол. Подойдет для перекусов в офис. …далее

Добавил: Екатерина Мацулина 11.11.2016

Сегодня сметанник не теряет своей популярности, приобретая новые способы приготовления. Ни для кого не секрет, что все кисломолочные продукты обладают десятками полезных свойств, а сметанный торт – лучший способ объединить полезное и вкусное. Сладкие, пропитанные коржи с легкой сметанной кислинкой просто тают на языке, делая данный десерт любимым в каждой семье.

Вы смело можете добавить в рецепт торта со сметанным кремом нарезанные фрукты, придав таким образом готовому изделию изюминку. Банан, например, отлично украсит блюдо, став, к тому же, приятным сюрпризом для ваших гостей. В качестве украшения подойдут сухофрукты или глазурь. О том, как приготовить вкусный сметанный торт, можно говорить часами, раскрывая все новые и новые секреты. Так, например, ванильный сахар придаст десерту незабываемый аромат, а слой мака сделает его неповторимым. Приготовление и выпечка тортов со сметанным кремом – занятие, которое оставит массу положительных эмоций. Порадуйте своих близких вкусным десертом.

povar.ru