Селедка под шубой с помидорами – Рецепт «Селедки под шубой» на Новый год с пошаговыми фото и видео. Классический рецепт с яйцом, новый рецепт с яблоками | ЖЕНСКИЙ ВЗГЛЯД

Рецепт селедки под шубой с помидорами

Рецепт селедки под шубой с помидорамиНикогда не слышали о салате “Сельдь под шубой” с помидорами и твердым сыром? Я вам представляю рецепт этого салата. Салат получается необычный, но очень вкусный. Попробовала я его первый раз на прошлый Новый год в гостях и с недоумением, но с аппетитом съела, все пыталась понять, что же это за новинка такая. Оказалось, все та же любимая селедка под шубой, вот только шуба другая.

 Да, я впервые услышала тогда о таком варианте этого салата, но это получается настолько вкусно, что я его приготовила затем на Рождество дома, и он всем чень понравился. Мне очень полюбился такой необычный салат, надеюсь, его вкус не только удивит вас, но и понравится вам тоже!

Чтобы приготовить селедку под шубой с помидорами, вам потребуется:

картофель – 2 шт.
сельдь – 1 шт.
лук репчатый – 1 шт.
яйца куриные – 2 шт.
сыр твердый – 100 г
помидоры свежие – 2-3 шт.
майонез – по вкусу
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу

лук зеленый – 0,5 пучка
зерна гранатовые – для украшения (по желанию)

Как приготовить селедку под шубой с помидорами:

1. Картофель не чистить, вымыть, сложить в кастрюлю, сверху картофеля положить 2 яйца, залить водой и поставить на огонь, довести до кипения и варить яйца 5 минут, а картофель до готовности.
2. Пока картофель варится, очистить селедку, снять кожицу, разрезать брюхо, выбрать внутренности, отрезать голову и хвост. Аккуратно отделить филе от позвоночника, вытащить из филе оставшиеся косточки, промыть филе сельди водой, протереть от воды бумажным полотенцем и нарезать небольшими кубиками.
3. Когда яйца будут готовы, переложить их в миску с холодной водой на 10-15 минут, затем очистить от скорлупы, промыть слегка водой и натереть на средней терке.
4. Картофель, когда сварится, остудить, очистить, натереть на терке.
5. Лук очистить (лучше взять сладкие сорта лука), нарезать полукольцами. Лук можно по желанию замариновать, можно просто подержать минут 5 в холодной воде, чтобы убрать горечь, делайте так, как вам больше нравится по вкусу.

6. Твердый сыр натереть на средней терке; сорт сыра выбирайте по своим вкусовым предпочтениям.
7. Помидоры вымыть, разрезать надвое, вырезать плодоножку и нарезать помидоры мелким кубиком.
8. Теперь можно взять блюдо для салата и выкладывать салат слоями.
9. Первый слой – это рыба, сверху рыбы слой лука, и верх промазать майонезом.
10. Второй слой – картофель, промазать майонезом.
11. Третий слой – это помидоры, посолить и поперчить помидоры по вашему вкусу.
12. Четвертый слой – натертый сыр, сверху сыра выложить натертые яйца, смазать майонезом.
13. Вымыть зеленый лук и нарезать. Поверхность салата посыпать зеленым луком и зернами граната, можно украсить и по вашему вкусу.

Салат перед подачей стоит поставить в холодильник на полчаса.

Приятного вам аппетита и легкости в приготовлении на вашей кухне!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+


Сельдь под шубой из помидор — Рецепт с пошаговыми фотографиями

Рецепт готовила

Natusi4ka

[Мастер шеф]

2014.08.14

Рецепт готовила

Лесик

[Мастер шеф]

2014.02.20

Рецепт готовила

Natusi4ka

[Мастер шеф]

2014.01.06

Рецепт готовила

Natusi4ka

[Мастер шеф]

2013.11.14

По рецепту готовили
4 раза

Добавлен: 31.10.13 в 19:38

Просмотров: 11677

43

от 17 кулинаров

На кухне у: 40

Приготовили: 4

О рецепте сельди под шубой из помидор

Любимый салат нашей семьи.

Приготовление сельди под шубой из помидор

Комментарии ()

Всего комментариев:

Вконтакте (3)

Сельдь под шубой из помидоров рецепт с фото

  1. Рецепты
  2. Салаты
  3. Рыбные салаты

26.01.2015 | Готовили: 3161 | Оценка: 5.0

Сельдь под шубой из помидоров (фото)

Салат селёдка под помидорной шубой немного необычен, ведь вместо свеклы в составе шубы используются помидоры.

Ингредиенты:

  • Филе сельди пряного посола – 2 штуки
  • Картофель – 4-5 штук
  • Помидоры (свежие, не перезревшие) – 4-5 штук
  • Лук (репчатый) – 1 головка
  • Яйцо (отварное) – 2 штуки
  • Лук (зеленый) – по вкусу
  • Петрушка (зелень) – 1 пучок
  • Майонез (67% жирности) – 150 грамм
  • Перец (молотый, черный) – по вкусу.

Рецепт приготовления:

Картофель промоем под холодной проточной водой, отварим в мундире, очистим от кожуры и нарежем маленькими кубиками. Головку репчатого лука почистим, мелко нарежем, зальем на пару минут кипятком, чтобы ушла горечь, затем сольем воду.

Филе сельди порежем небольшими кусочками. Помидоры промоем под холодной проточной водой, нарежем крупными кубиками.

Яйца сварим вкрутую, очистим от скорлупы, отделим вареные желтки от белков, протрем их через сито. Лук (зеленый) и веточки свежей петрушки промоем под холодной проточной водой, лук мелко нарежем. Теперь у нас все готово, чтобы сформировать слои салата.

На красивое, праздничное блюдо выложим поочередно: сначала картофель, смазанный небольшим количеством майонеза, следующим слоем выложим лук, сверху положим филе сельди, нарезанное кубиками, сделаем «сеточку» из майонеза. Затем выложим помидоры, также смажем их слегка майонезом и поперчим по вкусу. Верхний помидорный слой украсим варенными яичными желтками, протертыми через сито, мелко нарезанным зеленым луком и веточками петрушки.

Теперь салат из сельди под помидорной шубой готов к подаче на стол.

Похожие рецепты:

Обсуждение рецепта

← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

СЫРОЕДНАЯ «СЕЛЕДКА» ПОД ШУБОЙ» С ТОМАТАМИ

  • на Oleg & Anna Danroy
  • 19.01.2018
  • Без комментариев

СЫРОЕДНАЯ «СЕЛЕДКА» ПОД ШУБОЙ» С ТОМАТАМИ

Тут подкинули идейку Сыроедной «Селедки» под шубой» с помидорами — это невероятно вкусно !!!

  • Помидоры — 4 шт
  • Лук-репка — 1 шт
  • Водоросль Вакамэ — 2 ст.л
  • Кунжут — 0,5 стакана
  • Льняное масло — 3-4 ст.л
  • Морковный жмых — 5 шт морковок
  • Свекольный жмых — 2 шт свеклы
  • Авокадо — 2-3 шт

Сыроедный майонез:

  • Подсолнечное масло — 0,5 стакана
  • Семечки подсолнечные замочные — 1 ст
  • Горчичный порошок — 0,5 ч.л
  • Лимонный сок — 1 лимона
  • Мёд — 1,5 ст.л
  • Перец Черный молотый — 1 ч.л
  • Соль гималайская — 1 ч.л (мы едим без соли — ПОВЕРЬТЕ, ЭТО НЕ ХУЖЕ!!!)
  1. Помидоры и лук порезать тонкими полосочками и замариновать в льняном масле, и туда же добавить перемолотые в кофемолке сухие водоросли вакамэ. Долить около 0,5 стакана воды и оставить настаиваться пока готовите дальше.
  2. Из моркови и свеклы выдавить сок — выпить его.
  3. Авокадо порезать кубиками.
  4. Сделать майонез: размоченные семечки и все ингредиенты к майонезу взбить в блендере до однородной консистенции.
  5. Начинаем укладывать нашу «Селедку» слоями: помидоры с луком + перемолотый кунжут + авокадо + МАЙОНЕЗ + морковный жмых + МАЙОНЕЗ + свекольный жмых + МАЙОНЕЗ. Сверху можно посыпать укропом. Я настолько усовершенствовала свой рецепт сыроедной «Селедки», что думала меня уже нельзя удивить — оказалось это не так. Этот рецепт с помидорами стал моим фаворитом!
  • Время приготовления 30 минут
  • Рассчитано на 3 порции

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И ЗДРАВСТВУЙТЕ!


СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ С СЫРОМ И СВЕЖИМИ ПОМИДОРАМИ : mettiss — LiveJournal

помидоры свежие – 5 шт.

сыр твердый -150 г

яйца куриные – 3 шт.

филе сельди пряного посола – 1 шт.

чеснок дольки – 4 шт.

лук зеленый – 5 шт.

укроп – 1 пучок

петрушка – 0,5 пучок

майонез – по вкусу

перец черный молотый – по вкусу

соль – по вкусу

Как приготовить селедку под шубой с сыром и свежими помидорами:

1. Яйца сложить в кастрюлю, залить водой, посолить и поставить на огонь, довести до кипения и варить 5-6 минут. Затем горячую воду слить и залить яйца холодной водой.

2. Помидоры вымыть хорошо, вырезать аккуратно плодоножку и нарезать помидоры кружочками.

3. Сыр натереть на терке. Очистить чеснок и вымыть, мелко нашинковать. Чеснок смешать с майонезом, я беру около 200-250 г, вы берите количество майонеза на ваш вкус.

4. Вареные яйца очистить, натереть на терке.

5. Лук, укроп и петрушку хорошо вымыть, просушить и меленько нашинковать.

6. Филе сельди можно заменить на простую сельдь, которую обязательно нужно почистить, отделить от костей, нарезать кусочками. С филе все проще, с ним ничего не нужно делать, оно уже готово.

7. Теперь можно собирать салат, для этого подготовить широкое блюдо.

8. На дно блюда выложить половину кружочков помидоров, посолить и поперчить помидоры, посыпать зеленью.

9. Сверху помидоров выложить слой натертого яйца, промазать майонезом, посыпать зеленью. На этот слой использовать половину яиц.

10. Сверху яиц выложить половину натертого сыра, на сыр выложить филе сельди, слегка  промазать майонезом, посыпать зеленью.

11. Сверху сельди выложить вторую половину помидор, посолить, поперчить и посыпать зеленью.

12. На помидоры выложить оставшиеся яйца, посыпать зеленью, смазать майонезом, затем посыпать обильно сыром.

13. Салат можно подавать к столу сразу, приятного вам аппетита!


Рецепт селедки под шубой с сыром и помидорами

Рецепт селедки под шубой с сыром и помидорамиНа праздники всегда хочется попробовать что-то новое, но чтобы при этом на столе было и полюбившееся старое. Чтобы воплотить это в реальность, предлагаю вам попробовать полюбившийся  еще с советских времен салат, но с новым вкусом.

Чтобы приготовить селедку под шубой с сыром и свежими помидорами, вам потребуется:

помидоры свежие – 5 шт.
сыр твердый -150 г
яйца куриные – 3 шт.
филе сельди пряного посола – 1 шт.
чеснок дольки – 4 шт.
лук зеленый – 5 шт.
укроп – 1 пучок
петрушка – 0,5 пучок
майонез – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
соль – по вкусу

Как приготовить селедку под шубой с сыром и свежими помидорами

:

1. Яйца сложить в кастрюлю, залить водой, посолить и поставить на огонь, довести до кипения и варить 5-6 минут. Затем горячую воду слить и залить яйца холодной водой.
2. Помидоры вымыть хорошо, вырезать аккуратно плодоножку и нарезать помидоры кружочками.
3. Сыр натереть на терке. Очистить чеснок и вымыть, мелко нашинковать. Чеснок смешать с майонезом, я беру около 200-250 г, вы берите количество майонеза на ваш вкус.
4. Вареные яйца очистить, натереть на терке.
5. Лук, укроп и петрушку хорошо вымыть, просушить и меленько нашинковать.
6. Филе сельди можно заменить на простую сельдь, которую обязательно нужно почистить, отделить от костей, нарезать кусочками. С филе все проще, с ним ничего не нужно делать, оно уже готово.
7. Теперь можно собирать салат, для этого подготовить широкое блюдо.
8. На дно блюда выложить половину кружочков помидоров, посолить и поперчить помидоры, посыпать зеленью.
9. Сверху помидоров выложить слой натертого яйца, промазать майонезом, посыпать зеленью. На этот слой использовать половину яиц.
10. Сверху яиц выложить половину натертого сыра, на сыр выложить филе сельди, слегка  промазать майонезом, посыпать зеленью.
11. Сверху сельди выложить вторую половину помидор, посолить, поперчить и посыпать зеленью.
12. На помидоры выложить оставшиеся яйца, посыпать зеленью, смазать майонезом, затем посыпать обильно сыром.
13. Салат можно подавать к столу сразу, приятного вам аппетита!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+


Помидоры под шубой 1 — рецепты с фото на vpuzo.com

Вход
  • Категории
    • Рецепты первых блюд
    • Рецепты вторых блюд
    • Рецепты напитков
    • Заготовки и закуски
    • Салаты
    • Рецепты изделий из теста
    • Соусы и маринады
    • Рецепты сладостей
    • Национальные Кухни
    • Блюда на праздники
    • Диетические блюда
    • Другое
    Рецепты первых блюд3848
    • Борщи
    • Ботвинья
    • Бульоны
    • Гаспачо
    • Капустняк
    • Кулеш
    • Лагман
    • Окрошка
    • Рассольник
    • Свекольник
    • Сладкие супы
    • Солянка
    • Супы
    • Уха
    • Харчо
    • Хаш
    • Шурпа
    • Щи
    Рецепты вторых блюд22258
    • Мясо
    • Рыба
    • Овощи
    • Суши и роллы
    • Субпродукты
    • Блюда из круп
    • Азу
    • Бефстроганов
    • Бешбармак
    • Биточки
    • Бифштекс
    • Блюда из яиц
    • Бризоль
    • Буженина
    • Блюда из гречки
    • Блюда из капусты
    • Блюда из картофеля
    • Блюда из курицы
    • Блюда из печени
    • Блюда из риса
    • Блюда из фасоли
    • Блюда из чечевицы
    • Гарниры
    • Голубцы
    • Грибные блюда
    • Гуляш
    • Долма
    • Жаркое
    • Запеканки
    • Зразы
    • Каши
    • Котлеты
    • Крокеты
    • Лазанья
    • Люля-кебаб
    • Мамалыга
    • Мусака
    • Мясо по-французски
    • Овощные блюда
    • Омлет
    • Отбивные
    • Паэлья
    • Плов
    • Полента
    • Рагу
    • Рататуй
    • Ризотто
    • Роллы
    • Ромштекс
    • Ростбиф
    • Соте
    • Стейк
    • Тефтели
    • Тортилья
    • Фрикадельки
    • Фрикасе
    • Цыпленок табака
    • Чахохбили
    • Шашлык
    • Шницель
    • Яичница
    Безалкогольные напитки(1920)
    • Айран
    • Какао
    • Квас
    • Кисель
    • Компоты
    • Кофе
    • Лимонад
    • Молочный коктейль
    • Мохито
    • Пунш
    • Сбитень
    • Смузи
    • Чай
    • Горячий Шоколад
    Алкогольные напитки(193)
    • Вина
    • Глинтвейн
    • Грог
    • Лимончелло
    • Коньяк
    • Бренди
    • Мартини
    • Настойки
    • Пунш
    Рецепты заготовок(1212)
    • Баклажаны на зиму
    • Грибы на зиму
    • Кабачки на зиму
    • Квашение
    • Консервация
    • Мочение
    • Огурцы на зиму
    • Перец на зиму
    • Помидоры на зиму
    • Салаты на зиму
    • Сушка заготовок
    Рецепты закусок(7818)
    • Бастурма
    • Бутерброды
    • Горячие закуски
    • Жульен
    • Закуски из грибов и овощей
    • Закуски из мяса и птицы
    • Закуски из рыбы и креветок
    • Заливное
    • Икра овощная
    • Канапе
    • Кимчи
    • Лечо
    • Лобио
    • Паштеты
    • Салатные заправки
    • Террин
    • Тосты
    • Фондю
    • Форшмак
    • Холодные закуски
    • Хумус
    Салаты9022
    • Салат Винегрет
    • Салат Гнездо глухаря
    • Салат Гранатовый браслет
    • Салат греческий
    • Салат Грибная поляна
    • Салат из кальмаров
    • Салат из капусты
    • Салат из крабовых палочек
    • Салат из мидий
    • Салат из морепродуктов
    • Салат из моркови
    • Салат из огурцов
    • Салат из пекинской капусты
    • Салат из печени
    • Салат из печени трески
    • Салат из помидоров
    • Салат из редиски