Пломбир в стаканчике – Калорийность ГОСТ Мороженое пломбир ванильный в вафельном стаканчике. Химический состав и пищевая ценность.

Мороженое пломбир в вафельном стаканчике из ВкусВилл с доставкой на дом

БЗМЖ БЗМЖ Без заменителя молочных жиров

Мороженое очень понравилось, вкус как в детстве! Пломбир такой и должен быть» настоящий», мы всей семьёй едим и дети в восторге!

Состав: мороженое: сливки из коровьего молока, молоко цельное, молоко цельное сгущенное с сахаром, масло сливочное, молоко сухое обезжиренное (не более 3%), сахар, глюкоза, стабилизатор — эмульгатор (моно- и диглицериды жирных кислот), камедь рожкового дерева, гуаровая камедь, каррагинан; вафельный стаканчик: мука пшеничная хлебопекарная, масло растительное (подсолнечное), сахар, соль поваренная пищевая, разрыхлитель — гидрокарбонат натрия (сода пищевая) Информация на этикетке может незначительно отличаться Данный товар может поставляться сразу несколькими производителями. По этой причине информация на сайте по продукту может незначительно отличаться. Соответствующие конкретному товару данные всегда представлены на этикетке. Внешний вид продукта в магазине так же может отличаться от изображения на фото.

Описание: Классический пломбир в вафельном стаканчике, приготовленный из натуральных сливок, молока, сгущенки и сливочного масла.

Лучшее лакомство для детей и взрослых. Мороженое «Избёнка» не содержит растительных жиров, консервантов, красителей и ароматизаторов. А в составе вафельного стаканчика подсолнечное, а не пальмовое масло.

  • Годен: 6 месяцев
  • Вес: 70 г
  • 237

    ккал

  • 4,2

    Белки (г)

  • 14,6

    Жиры (г)

  • 22,3

    Углеводы (г)

Пищевая ценность на 100 грамм

Калорийность мороженое в стаканчике -пломбир. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «мороженое в стаканчике -пломбир».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество
Норма**
% от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 269 кКал 1684 кКал 16% 5.9% 626 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 2.5% 1520 г
Жиры
13.2 г
56 г 23.6% 8.8% 424 г
Углеводы 32.5 г 219 г 14.8% 5.5% 674 г

Энергетическая ценность мороженое в стаканчике -пломбир составляет 269 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Мороженое пломбир в вафельном стаканчике из ВкусВилл

БЗМЖ БЗМЖ Без заменителя молочных жиров

Мороженое очень понравилось, вкус как в детстве! Пломбир такой и должен быть» настоящий», мы всей семьёй едим и дети в восторге!

Состав: мороженое: сливки из коровьего молока, молоко цельное, молоко цельное сгущенное с сахаром, масло сливочное, молоко сухое обезжиренное (не более 3%), сахар, глюкоза, стабилизатор — эмульгатор (моно- и диглицериды жирных кислот), камедь рожкового дерева, гуаровая камедь, каррагинан; вафельный стаканчик: мука пшеничная хлебопекарная, масло растительное (подсолнечное), сахар, соль поваренная пищевая, разрыхлитель — гидрокарбонат натрия (сода пищевая) Информация на этикетке может незначительно отличаться Данный товар может поставляться сразу несколькими производителями. По этой причине информация на сайте по продукту может незначительно отличаться. Соответствующие конкретному товару данные всегда представлены на этикетке. Внешний вид продукта в магазине так же может отличаться от изображения на фото.

Описание: Классический пломбир в вафельном стаканчике, приготовленный из натуральных сливок, молока, сгущенки и сливочного масла.
Лучшее лакомство для детей и взрослых. Мороженое «Избёнка» не содержит растительных жиров, консервантов, красителей и ароматизаторов. А в составе вафельного стаканчика подсолнечное, а не пальмовое масло.

  • Годен: 6 месяцев
  • Вес: 70 г
  • 237

    ккал

  • 4,2

    Белки (г)

  • 14,6

    Жиры (г)

  • 22,3

    Углеводы (г)

Пищевая ценность на 100 грамм

Калорийность ГОСТ Мороженое пломбир ванильный в вафельном стаканчике. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «ГОСТ Мороженое пломбир ванильный в вафельном стаканчике».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207 кКал 1684 кКал 12.3% 5.9% 814 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 2.6% 1854 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 10% 483 г
Углеводы 21.6 г 219 г 9.9% 4.8%
1014 г

Энергетическая ценность ГОСТ Мороженое пломбир ванильный в вафельном стаканчике составляет 207 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Сливочный пломбир в стаканчике — ГОТОВИТЬ ДОМА

в Видео рецепт, Десерты, Мороженное 07.06.2017 899 Просмотров

Хочу вам предложить рецепт самого простого сливочного пломбира, а если в доме найдётся и плитка шоколада, можно сделать пломбир на палочке в шоколадной глазури.
Для мороженого понадобится всего три ингредиента: сливки , сгущёнка и ваниль.
Ингредиенты
Способ приготовления
    • — Взбиваем хорошо охлаждённые сливки 30 % жирности пару минут, до пышности.
      — Добавляем сгущёнку, кто любит сладкое мороженое — соотношение 1к 1 , у меня100 грамм сгущёнки и 200 грамм сливок.
      — Добавляем экстракт ванили и перемешиваем миксером на низкой скорости. Масса для мороженого готова.
      -Заполняем ею небольшие формочки для мороженого. Закрываем крышечкой и убираем в морозильник на ночь.
      Для пломбира в шоколаде беру маленькие бумажные стаканчики и растапливаю шоколадку.
      — Наливаю в стаканчик жидкий шоколад и прокручиваю так, что бы шоколад покрыл все стенки стаканчика ровным слоем. Все остатки шоколада стряхиваю опять в мисочку. Дождёмся пока шоколад застынет, я обычно оставляю перевёрнутые стаканчики на решётке стечь на 3-4 минуты и убираю в морозильник на 2-3 минуты.
      — Шоколад застыл , можно заполнять стаканчик массой для мороженого . Слегка постучим по столу, что бы мороженое хорошенько распределилось и вставляем деревянную палочку. Убираем мороженое в морозильник на ночь.
      — Утром надрезаем аккуратно бумажный стаканчик и снимаем его с мороженого.
      И сразу же приступаем к поеданию мороженого!

Сливочный пломбир в стаканчике

Сохранить

Видео рецепт Десерты Мороженное Сгущённое молоко Сливки Шоколад 2017-06-07

Сколько калорий в мороженом Пломбир в стаканчике или брикете?

Ах это слово «калории». Всего несколько маленьких цифр заставляют нас отказываться от самых любимых блюд и лакомств. Среди нежелательных продуктов одинаково легко оказываются как любимые мамины или бабушкины пирожки, так и просто сладости, обожаемые нами с самого детства. Одной из самых существенных потерь можно назвать мороженое. Но действительно ли оно так вредно для нашей фигуры? Давайте узнаем, сколько калорий в мороженом «Пломбир» и попробуем выяснить, как дорого нам может обойтись эта секундная слабость.

Пломбир – так много в этом слове

Едва услышав это слово, мы сразу начинаем представлять тот самый вафельный стаканчик, наполненный слегка заиндевевшим сливочным лакомством. Но подождите! Пломбир – это не только стаканчики. На самом деле, он может похвастаться большим разнообразием форм, цветов и, соответственно, вкусов.

Вы легко найдете в магазинах брикеты, а в кафе прямо при вас сделают шарики, опустив ложку в большой контейнер с десертом. И если с формой все просто, то что можно сказать о вкусе?

Само собой, всем вам хорошо знакомо шоколадное мороженое, сорта с фруктово-ягодными ароматами, шоколадом и орехами, не говоря уже об обычной ванили. Все это тоже может быть пломбиром! Ведь свое название он получил не из-за вкусовых наполнителей и добавок, а из-за состава основы. Но не стоит забывать, что существуют и другие виды, например молочное или сливочное мороженое. Вот на этом-то и стоит остановиться поподробнее.

Такое разное мороженое

Нетрудно догадаться, что основу любого мороженого, с каким бы вкусом оно ни было, составляют различные молочные продукты: пастеризованное молоко, сгущенка, сливки, сливочное масло и сыворотка. Так вот, основное различие в мороженом кроется именно в наличии того или иного компонента.

Молочное мороженое, как не сложно догадаться, производится на основе взбитого и замороженного молока с различными добавками. К ним относится сахар, ароматизаторы и специальные стабилизаторы, служащие для повышения вязкости молочной массы.

Если не брать в расчёт такие замороженные десерты как сорбет и фруктовый лед, молочные сорта можно назвать самыми легкими. Массовая доля жира в них не превышает 3,5%. Но тут стоит учитывать, что в зависимости от рецепта и сырья эти показатели могут варьироваться.

Вторая разновидность – сливочное лакомство. Тут тоже все понятно: взбивается и замораживается уже не молоко, а сливки, поэтому вкус у десерта более нежный. Жирность сливок значительно выше, чем у молока, поэтому и у мороженого этот показатель может достигать 10%.

Итак, если в первом случае за основу брали молоко, во втором – сливки, то из чего же делается пломбир? И даже название не дает никаких подсказок! Его «секретный» ингредиент – сливочное масло и более жирные, густые сливки. Именно из-за них вкус у пломбира самый нежный и насыщенный. Что же касается жирности, то для этого вида она еще выше и может составлять до 16%.

К слову, если вас заинтересовал состав и технологии производства, обязательно ознакомьтесь с одной из наших предыдущих публикаций, где мы подробно рассказывали о том, как производится этот волшебный десерт.

Так сколько же калорий в стаканчике пломбира?

Но давайте вернемся к основной теме и постараемся разузнать, сколько же калорий в мороженом пломбир.

В зависимости от рецепта в 100 граммах обычного пломбира без добавок содержится от 200 до 370 килокалорий. Но стандартная порция этого лакомства несколько меньше. Так, например, обычный шарик весит всего 50 грамм, а стаканчик и брикет на вафлях – около 80.

Во втором случае не стоит забывать, что мороженое вы будете есть вместе со стаканчиком, который вообще является выпечкой. 100 граммов такой вафли, кстати, содержат порядка 341 килокалории, но в одном стаканчике их, конечно же, гораздо меньше.Хрустящие вафельные рожки еще более калорийны. Их энергетическая ценность на 100 грамм целых 417 ккал!

Ну а теперь нам нужно немножко посчитать, чтобы точно определить, сколько калорий в мороженом «Пломбир» в стаканчике или брикете.

Не забываем, что около 5% от общей массы приходится на вафли, соответственно, вес самого мороженого – 76 грамм, стаканчика – 4 грамма. Возьмем среднее значение калорийности пломбира равным 280 ккал/100 грамм. Тут легко посчитать, что энергетическая ценность одной такой порции будет равна 212,8 ккал. Для вафельного стаканчика этот показатель будет около 13,64. Складываем и получаем калорийность условно стандартного стаканчика или брикета пломбира – 226,44 килокалории. 

Но не все так просто

Калорийность готового продукта складывается из энергетической ценности всех основных компонентов. Молочные продукты пусть и являются основой лакомства, но в вопросе калорийности наряду с ними стоит обратить внимание на самого главного врага стройной фигуры – сахар.

Во всех вышеперечисленных видах мороженого количество сахара находится примерно на одном уровне и составляет около 15%. По сути, – это углеводы в чистом виде. И каждый, кто следит за фигурой, прекрасно знает, что именно сахар прикрывает наши идеальные тела толстым слоем жирка. Почему так происходит?

Как только в желудке заканчивается переваривание сладости, полученная из нее глюкоза попадает в кровь. Тут же подключается поджелудочная железа, вырабатывающая инсулин, который эту самую глюкозу нейтрализует. Однако он же замедляет процесс расщепления жиров, как попадающих в наш организм с пищей, так и тех, что уже успели отложиться «про запас».

Получается, что основной вред наносят не сами калории, содержащиеся в пище, а именно сахар, дарящий мороженому ту саму желанную сладость.

На счастье всех, кто придерживается здорового питания, существуют специальные сорта полезного (спортивного) мороженого. В их составе не только отсутствует сахар, но и имеются специальные добавки: белок, клетчатка и комплекс необходимых организму микроэлементов.

Например, в 75 граммах (порции) такого мороженого содержится всего 112,7 ккал и 7 граммов углеводов. Огромная разница, не правда ли?

Тут у вас может возникнуть вопрос: «А как же без сахара? Ведь будет несладко!» А вот и нет! Такое мороженое ничуть не менее сладкое и вкусное, чем привычные для нас сорта. Просто вместо обычного белого сахара в его состав входят натуральные природные сахарозаменители. Например, эритрит или экстракт стевии – вещества, выделяемые из растений и фруктов.

По уровню сладости эритрит лишь едва уступает обычному сахару, а вот стевия даже превосходит его в несколько раз. Получается, что такого сахарозаменителя требуется добавлять существенно меньше.

Но самое главное – их калорийность (соответственно и содержание углеводов) практически равна нулю. А это значит, что таким мороженым вполне можно порадовать себя после изнурительной тренировки или тяжелого трудового дня. Наличие в десерте большого количества белка даже окажется кстати, ведь именно он послужит «строительным материалом» для ваших мышц.

Подведем итог

Надеемся, нам удалось удовлетворить ваше любопытство по поводу того, сколько калорий в стаканчике пломбира. И даже больше: теперь вы знаете, что определенным мороженым можно смело побаловать себя, если захочется сладкого. И все это без вреда для фигуры!

Спасибо за ваше мнение!