Омлет с креветками – Аппетитное утро (рецепты национальных блюд) видео для родителей | 14 выпуск | Испанский завтрак. Испанский омлет с креветками и фреш

Быстрый омлет с креветками и зеленью, рецепт — Вкусо.ру

Быстрый омлет с креветками и зеленью

В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

Сложность: просто

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты:

  • креветки

    100 г

  • яйца

    4 шт.

  • масло сливочное

    1 ст.л.

  • масло оливковое

    1 ст.л.

  • петрушка

    1 ст.л.

  • молоко

    1 ст.л.

  • лук зеленый

    1 пучок

  • перец черный молотый

  • соль

Приготовление:

  • Взбить с помощью венчика сырые куриные яйца и молоко, соль и перец – по вкусу. Отставить смесь в сторону. Коктейльные креветки обдать кипятком, очистить от хвостиков. Воду отцедить. Нарезать белую часть лука-порея или обычного, зеленого лука. Мелко порубить зелень петрушки и зеленый лук.
  • На среднем огне, на сковороде, растопить сливочное масло пополам с оливковым. Всыпать белый лук, обжарить в течение полминуты. Добавить креветки, жарить 30 секунд. Огонь увеличить, вылить яичную массу. В процессе приготовления постоянно перемешивать омлет лопаткой. Готовый омлет с креветками снять с огня, добавить зелень, перемешать и выложить на тарелки.
Совет

Чтобы сделать блюдо острым, в луковую обжарку можно добавить острый перец чили или соус табаско.

Фотоотчеты приготовивших