Горох в микроволновке – Гороховая каша Сливочная в горшочке в микроволновке — пошаговый рецепт с фото. Автор рецепта Olga Smolyakova🌳 .

Содержание

Как сварить горох в микроволновке?

#1

Если вам нужно быстро приготовить гороховую кашу, то это сделать можно в микроволновке. Получится вкусное блюдо, на которое вы затратите всего один час своего времени. Также приготовить можно и суп в микроволновой печи. Подготовьте крупу – переберите и промойте ее. Затем, нужно обязательно крупу замочить. Достаточно будет двух часов, чтобы горох впитал жидкость и набух.

#2

Не забывайте, что он увеличивается в объеме, поэтому берите большую емкость и заливайте горох водой из расчета два стакана на стакан крупы. После того как горох набухнет, заливайте его кипятком и ставьте в микроволновку. Режим выберите «каша». Регулярно следите за приготовлением крупы и убирайте пену. Если вы не будете этого делать, то потом вам придется отмывать внутренность печи от прилипшего гороха.

#3

Основное правило того, как варить горох в микроволновке – это помешивание и сбор накипи. Пока горох варится, можете подготовить овощи, если желаете сделать особенное блюдо. Безусловно, можно приготовить классическую кашу, но с добавками она получится намного аппетитнее и вкуснее. Использовать можно лук, морковь, зелень. Если вы готовите суп, то эти компоненты будут обязательно входить в состав блюда. Овощи обработайте, порежьте и слегка пожарьте на растительном масле.

#4

Через 20 минут начала варки каши в микроволновке, достаньте ее и добавьте овощи. Можно слегка посолить. И затем снова отправьте в печь еще на 15 минут. Общее время готовки гороха в микроволновке – 30-40 минут. Проверяйте крупу на готовность, а также на воду. По необходимости, подливайте жидкость, чтобы блюдо не получилось сухим.

#5

А как сварить горох в микроволновке, если в печи нет режима «каши»? Тогда поставьте на обычное приготовление, но тогда вам придется еще чаще заглядывать внутрь, чтобы убрать пену. Горох не любит сильный нагрев, а в таком режиме микроволновка дает усиленную мощность, за счет чего приготовление происходит на порядок быстрее.

#6

Если у вас нет времени на замачивание гороха, тогда варите в микроволновке горох на 30 минут дольше. Только у каши может получиться совсем другой вкус, возрастает вероятность попадания не проваренных жестких зерен. В этом случае старайтесь варить горох небольшим порциями и каждые 5-10 минут перемешивайте, чтобы крупа варилась равномерно.

uznay-kak.ru

Как быстро сварить горох без замачивания

Автор admin На чтение 5 мин. Просмотров 322 Опубликовано

27.05.2019

Горох является полезной бобовой культурой. В нашей стране его используют для приготовления самых разных блюд с замечательным вкусом. Суп и пюре получаются очень сытными, поэтому чувство голода не наступает долгое время.

Единственной проблемой является то, что он разваривается очень долго, поэтому хозяйкам приходится его замачивать на долгое время. Но не всегда есть столько свободного времени, ведь вы можете захотеть гороховое пюре совершенно спонтанно.

Если есть проблема, то всегда найдутся пути ее решения. Существуют действенные методы варки гороха без предварительного замачивания.

Рассмотрим наиболее эффективные и несложные способы варки. Оказывается все очень просто и легко.

Как быстро сварить горох без замачивания для супа

Их бобовых культур можно приготовить вкусный суп пюре или с рассыпчатым горохом. Блюдо получается сытным и вкусным, особенно, если в него добавить копчености. Теперь вы можете готовить его за короткое время.

Существует несколько способов. Выбираем дробленые горошины. Так как целые придется замачивать, они просто будут долго развариваться. Промываем под проточной водой 2-3 раза, пока вода не станет прозрачной.

Отправляем горох в кастрюлю с холодной водой, которую необходимо слегка подсолить. Когда жидкость закипит, то варим около 10 минут, и заливаем половину стакана ледяной воды. Уже через 10-15 минут вы заметите, что горошины становятся мягче. В результате чего, весь процесс занимает 30 минут.

Если вы хотите вы хотите получить рассыпчатый горох, то процедуру нужно повторить еще раз.

Есть и другие способы быстрого приготовления:

  • В воду добавляем немного подсолнечного масла без запаха или кусочке сливочного масла. В результате чего на поверхности образуется тонкая пленка, что приводит к ускорению процесса приготовления;
  • После закипания жидкости через 15 минут добавляем пищевую соду (1/2 ч.л на 2 л воды). Через 10-15 минут горох разварится;
  • В кастрюлю добавляем немного сахарного песка. Но после варки, горох следует промыть, чтобы избавиться от сладкого вкуса.

Благодаря таким способам, вы сможете очень быстро подготовить вкусный суп к обеду. А если вы хотите сварить блюдо с косточками, то они варятся достаточно долго, заложите вместе с ними горошины, и они будут вовремя готовы.

Как приготовить горох без замачивания для пюре в кастрюле

Вкусный и сытный гарнир можно поставить на стол уже в ближайшее время. Есть еще один хороший вариант. В этом случае нам также понадобятся половинки горошин.

Сначала их также тщательно промываем несколько раз. Затем заливаем кипятком, накрываем крышкой и оставляем примерно на один час. Если у вас есть больше свободного времени, то можете замочить на более длительное время, на пару часов.

После этого варим обычным способом. Через 30 минут горох полностью разварится и его можно растолочь.

Важно! Соль добавляем в самом конце, если вы посолите воду до того, как горох разварится, то процесс приготовления может затянуться на несколько часов.

Используя этот метод, пюре будет готово через 1,5 часа. За это время можно придумать и приготовить что-нибудь к этому вкусному гарниру. Метод действительно эффективный.

Приготовление гороха в микроволновке

Благодаря современной кухонной технике и оборудованию, у хозяек значительно облегчается жизнь. При помощи микроволновой печи можно быстро сварить различные овощи, а также горох.

Таким методом можно приготовить кашу. Для этого горошины хорошенько промываем холодной водой. Затем полностью покрываем их водой и оставляем на 1-2 часа.

По истечении указанного времени сливаем воду, еще раз промываем и перекладываем в подходящую емкость. Лучше всего подходит керамическая посуда.

Добавляем к бобовым воду в соотношении 1:2, слегка подсаливаем и накрываем крышкой. Ставим в микроволновку, включаем опцию «Каша». Варим в течение 30 минут.

Затем извлекаем миску, добавляем специи по желанию, немного сливочного масла и обжаренные овощи. Хорошо размешиваем и отправляем в микроволновую печь еще на 10 минут.

Можно оставить кашу томиться несколько минут под закрытой крышкой. Таким образом, без замачивания мы затратим совсем немного времени для приготовления сытного блюда.

Как быстро приготовить горох для рыбалки

Рыбаки знают, что горох можно использовать в качестве подкормки или дополнительной насадки. Важно его правильно приготовить, при этом затратить минимум времени.

Чтобы сварить горошины, их придется предварительно замачивать на несколько часов, а лучше всего на целые сутки. Но если у вас нет столько времени, то его рекомендуется запарить.

Для этого горох промываем и перебираем. Затем высыпаем его в термос. Заполняем емкость на 1/3. Добавляем немного пищевой соды и заливаем крутым кипятком. Сверху оставьте немного места, чтобы горошины хорошо пропарились.

Закручиваем термос. Через 6 часов можно использовать горошины для ловли или подкормки рыбы.

Чтобы не терять время делайте это с вечера, чтобы утром уже было все готово.

Горох в мультиварке — рецепт без замачивания

Мультиварка является универсальной кухонной техникой. В ней можно готовить самые разнообразные вкусные блюда. Также можно быстро приготовить горох, который мы предварительно промываем под холодной водой.

Также нам понадобится 6-7 ребер, 1 морковка, луковица и специи.

Этапы приготовления:

  1. Промываем и очищаем морковку, затем нарезаем ее на кубики небольшого размера;
  2. Репчатый лук измельчаем. Овощи перекладываем в чашу мультиварки;
  3. Добавляем 3 стакана промытых горошин и говяжьи ребра. При необходимости ребра можно порубить на более мелкие кусочки;
  4. Вливаем 5 стаканов воды и слегка подсаливаем. Все перемешиваем;
  5. Включаем режим «Тушение». Устанавливаем время на 2 часа;
  6. Когда мультиварка оповестит, что все готово, попробуйте блюдо и при необходимости посолите.

Раскладываем кашу по порционным тарелкам и украшаем зеленью при желании. Приятного аппетита!

Конечно, это не самый быстрый способ, но не нужно ждать много часов, пока горошины набухнут.

Благодаря этим способам, вы можете значительно сократить время пребывания на кухне. Поэтому уделяйте больше времени своим близким людям.

Если вы знаете другие способы, как можно быстро сварить горох без замачивания, то можете поделиться своими секретами в комментариях.

homelifhak.ru

Можно ли приготовить гороховое пюре в микроволновке? Если да, то как?

Вместо привычного картофельного пюре на гарнир к ужину или обеду можно приготовить и замечательную гороховую кашу-пюре. Тем более, что благодаря микроволновой печи это совсем не составит труда! А если подать ее с куриными отбивными и легким овощным салатом – получится просто замечательно! Ингредиенты: 8-10 ст. ложек сухого гороха (половинки) ; морковь — по вкусу; 2 больших зубчика чеснока; соль и специи — по вкусу; подсолнечное масло — для заправки. Горох промыть и замочить на 20 минут Горох залить кипятком почти 1:1. Можно положить еще и лавровый лист для аромата. Поставить в микроволновку на режим «Каша» на 30 минут. В процессе придется снимать пену, хотя она и не вылазит, но собирается это сделать Пока горох варился, приготовить заправку: измельчить с помощью кухонного комбайна морковь и нарезать чеснок на крупные кусочки. Все это высыпать на разогретую с подсолнечным маслом сковороду, посолить и прожарить около 3 минут, чтобы овощи пустили сок. Туда же высыпать немного сушеного зеленого лука, черного молотого перца и тмина. Через 15 минут достать гороховую кашу и добавить заправку, а также еще водички. Размешать и поставить готовиться дальше. За 5 минут до окончания накрыть кашу крышкой. У готовой каши консистенция должна получиться, как у пюре. Приятного аппетита!

размоченный горох, немного воды и на низкую мощность минут на 15

Я готовлю в духовке, но думаю, и в МВ тоже можно! Только режим надо подобрать. КАША ГОРОХОВАЯ В ГОРШОЧКЕ. Горох замачиваем в холодной воде на пару часиков, затем хорошо промываем. Заливаем большим количеством холодной воды, доводим до кипения и варим полчаса. Не забываем помешивать! Тем временем сало нарезаем кубиками, вытапливаем на сковороде и слегка поджариваем. Выкладываем к нему нашинкованные лук и морковку, небольшие кусочки свинины, припускаем все до румяности. Кладем томатную пасту, перемешиваем. В горшочек кладем горох без жидкости, заливаем мясной заправкой, бульоном, кладем кусочек лаврушки и ставим в холодную духовку. Включаем ее на 190 градусов и готовим 50 минут Перед подачей посыпаем измельченной зеленью. На две порции: горох-100 г; лук репчатый-одна головка; морковка-одна небольшая; сало свежее-50 г; свинина-200 г; бульон-два стакана; соль, специи по вкусу; зелень рубленная-полпучка. Приятного аппетита!

touch.otvet.mail.ru

Гороховый суп рецепт с копченостями в микроволновке

Автор рецепта: Я микроволновка!

Как готовить в микроволновке гороховый суп с копченостями

Ингредиенты
Зелень петрушка, укроп
Лук 1 шт (средняя луковица)
Горох 200 грамм
Картошка 2 штуки
Копчености 200 грамм
Морковь 1 шт
Зеленый лук 1-2 пера
Мята 1 веточка
Соль по вкусу (0.5-1 чайная ложка)
Черный перец молотый по вкусу ~0.25-0.5 чайных ложки
Растительное масло оливковое, ароматное 1-1.5 чайных ложки
Необязательные / дополнительные ингредиенты
Черный перец молотый по вкусу ~0.25-0.5 чайных ложки
Характеристики данного рецепта первого блюда
Объем рассчитан на количество персон 2-3
Кухня русская
Калорийность 210 килокалорий

Рецепт вкусного и питательного горохового супа с копченостями. Для него подойдет любое копченое мясо (говядина, свинина): бекон, корейка, копченые ребрышки или копченая колбаса. Отлично согревает, оптимален в холодную погоду.

Суп из гороха является традиционный первым блюдом для многих стран мира. В Западной Европе, включая Великобританию, Германию, Нидерланды, Швецию и Финляндию, его вариацию готовят в более густом виде. В

А в Восточной — России, Польше и на Украине, он более жидкий и в него добавляют картофель.

В разных странах он называется по-разному, так в Нидерландах гороховый суп получил название erwtensoep или коротко sner, в Германии он называется Erbsensuppe, а в Швеции ärtsoppa.

Если Вы думаете над тем, что же подать к супу из гороха, несомненно, мы рекомендуем остановиться на гренках.

Итак представляем Вам пошаговый рецепт, как его приготовить в микроволновке.

Пошаговый рецепт как готовить — сварим супа из гороха

1. Подготавливаем горох

Основной ингредиент нашего блюда — горох. Для того, чтобы суп получился вкусный, горох необходимо замочить в горячей воде. Время замачивания рассчитывайте исходя из Ваших потребностей, если суп нужен сегодня — замачивайте на 2 часа, если же время термит — оставьте его отмакать на ночь.

После этого его необходимо промыть и пересыпать в кастрюлю.

2. Готовим основу супа

Заливаем в кастрюлю к гороху воду, примерно 500 милилитров. Ставим ее вариться в микроволновую печь на 10 минут на мощности ~600 Вт.

3. Готовим зажарку

Очищаем и нарезаем мелкими кубиками лук и морковь, а также наши копчености (при желании морковь также можно натереть на крупной терке), перемешиваем с небольшим количеством растительного нерафинированного масла (1-1.5 чайных ложки), ставим в микроволновку на 2 минуты для пассировки, при мощности 600 Вт. Также можно спассеровать зажарку на сковородке, в этом случае предварительно ее разогрейте.

4. Соединяем и варим суп

Мелкими кубиками нарезаем картошку и добавляем ее в кастрюлю к гороху, к ним же добавляем спассерованные морковь, лук и копчености. Варим в микроволновой печи 30 минут на средней мощности 550-600 Вт.

Проверяем суп, если он получается слишком густым — добавьте немного кипяченой воды. Далее варим его еще 15 минут при той же мощности печи.

Гороховый суп с копченостями готов — приятного аппетита! 🙂

Автор рецепта: Я микроволновка!

В нашем каталоге рецептов для микроволновых печей Вы всегда сможете найти, как приготовить самому вкусные блюда — супы в микроволновке (и в том числе гороховый суп с копченостями) от лучших поваров и авторов, а также от сайта «Я Микроволновка!».

Мы стараемся регулярно пополнять ассортимент рецептов из категории гороховый суп с копченостями и будем рады если Вы поможете нам в этом и пришлете свой рецепт или вариацию, как сделать это же блюдо, но немного иначе. !

ya-microvolnovka.ru

можно ли вместо замачивания гороха на ночь проварить его в микроволновке, чтобы он размок

Можно в микроволновке распарить — я так делала, минут на 10 ставьте! ! А потом — просто варите подольше — я обычно варю пару часов — и он разварится!! ! Основной секрет варки гороха, наверное, знают все: замочить водой, желательно на ночь. Эта процедура существенно сокращает время варки. Тут главное – не переборщить со временем замачивания: наш замоченный продукт может закиснуть. Часто хозяйки считают, что варить горох нужно, залив его небольшим количеством воды и регулярно подливая холодную воду по мере выкипания. Неправильно! Холодную воду при варке лучше не доливать, от этого горох только дубеет и становится тверже. Итак, начнем по этапам разбирать, как правильно варить горох. 1. Перебираем, промываем, замачиваем холодной водой, так, чтобы она на 2 пальца покрывала горох. 2. Лучшее время для замачивания – 5-6 часов. Если дело происходит летом, то через 1-1,5 часа при комнатной температуре замоченный продукт можно отправить в холодильник, на полку, где температура не очень низкая. Так не закиснет точно, и время замачивания автоматически увеличивается (например, пока хозяйка на работе) . Можно отметить такую тонкость: хорошо набухший горох не вызывает бурного газообразования, так «радующего» едоков-любителей. Срок замачивания можно сократить, если несколько раз менять воду, промывая при этом горох. 3. Перед варкой воду, в которой был замочен горох, нужно слить, залить свежую (холодную) воду, примерно 3 л воды на 1 кг гороха. Можно варить. 4. Сколько нужно варить горох? Варка в идеале продолжается час – полтора. Все зависит от сорта гороха. Помним, что холодную воду при варке добавлять не стоит, только кипяток! Предположим, что времени катастрофически не хватает, а гороха хочется. Выручит метод скоростной варки. Экспресс-варка гороха Промываем горох хорошенько, в нескольких водах. Заливаем холодной водой и доводим до кипения. Сливаем воду, заливаем холодную и опять доводим до кипения. Эту процедуру повторяем в общей сложности до трех раз. Метод подходит для всех бобовых. 5. В начале варки необходимо снимать пену. Она не украшает наше блюдо. 6. Солить нужно только в конце варки. Соль препятствует развариванию. 7. Если в качестве конечного продукта должно получиться гороховое пюре, то разминать горох нужно горячим, тогда удается избежать комочков. 8. Вкус блюда существенно улучшается, если варить сразу с овощами – морковкой, корневой петрушкой и луком (можно и с зеленью) . Еще вкуснее будет, если овощи обжарить перед варкой. Разминать пюре нужно, не вытаскивая сваренные овощи, то есть, размять их тоже. Вкусу это только пойдет на пользу. Это основные правила, отвечающие на вопрос «Как варить горох» , так сказать, основы кулинарии. Если освоение их прошло гладко, то можно переходить к тонкостям получения вкуснейших блюд с горохом. Копчености необыкновенно украшают гороховый суп, пюре и любые другие блюда с горохом. Варить их нужно вместе с горохом. Запах будет умопомрачительный! <img src=»//otvet.imgsmail.ru/download/7ac25d2cd21dc5bfb344f52e192c63c2_i-632.jpg» >

Можно, конечно, 10 мин — и порядок)))

Я просто при варке добавляю немножко соды. И он разваривается. Не замачиваю его никогда. Очень удобно. Могу надумать варить гороховый суп спантанно. Мочить некогда.

Я никогда не замачиваю горох, есть опасность, что он быстро прорастет в воде. И тогда, сколько не вари, будет жесткий, даже если разварится. В микроволновке нормально распарить и потом доварить.

я вообще его не размокаю и не че вкусно получаеться))))

загадить печку? он будет лопаться как попкорн. поставил на ночь и не проблем. а лучше купить дроблёный.

и не надо на ночь.. пару часов и из разбухшего удалить червивые и гнилые..

touch.otvet.mail.ru

20 рецептов в СВЧ, на которые Вы потратите не более 20 минут!

Ещё несколько лет назад мы и подумать не могли о том, что приготовить в микроволновке вкусные блюда – абсолютно реально и просто.

 

Мы привыкли, что СВЧ-печь нужна только для размораживания продуктов или разогревания пищи. Для более серьёзных кулинарных задач мы использовали другие приборы, и на приготовление блюд уходило очень много времени и энергии.

К счастью, прогресс не стоит на месте, и теперь современная микроволновая печь способна заменить почти все основные кухонные устройства. Блюда, приготовленные в инновационной микроволновке, не будут уступать по вкусу и качеству даже духовке.

 

 

Современные микроволновки очень компактные и стильные, поэтому они способны не только гармонично вписаться в дизайн кухни, но и сэкономить место. Кроме того, они имеют прочное керамическое покрытие, обладают десятками встроенных программ приготовления! Только представьте: омлет и каша, борщ и пельмени, котлеты, стейки и голубцы, печенье и кексы – всё это и многое другое можно приготовить, пользуясь одной лишь микроволновкой. Это настоящий технологический прорыв в кулинарии!

Пожалуй, самым главным преимуществом готовки в СВЧ-печи является её быстрота. Существует множество рецептов блюд, на которые нужно потратить не более двадцати минут! Мгновенный завтрак, вкусный обед и изысканный ужин – микроволновая печь приготовит любые по сложности блюда, сэкономив Вам огромное количество времени и сил.

 

 

Главное, знать правильные рецепты. Мы подобрали для Вас 20 самых интересных рецептов для микроволновой печи, чтобы Вы за считанные минуты смогли удивить своих любимых! Приготовление этих блюд и напитков не займёт более 20 минут.

ОМЛЕТ

 

Вам потребуется:

  • 3 яйца
  • 45 мл сливок
  • 40 г сыра
  • зелень укропа
  • соль

 

Способ приготовления

  1. Взбить в миске яйца со сливками, приправить солью по вкусу.
  2. Сыр натереть на крупной терке, зелень измельчить.
  3. Влить яичную массу в глубокую тарелку, посыпать сыром и рубленой зеленью. Готовить в режиме «Омлет».

 

ОВСЯНАЯ КАША

 

Вам потребуется:

  • 40 г овсяных хлопьев
  • 180 мл молока
  • 40 г сливочного масла
  • 2 ст. л. сахара
  • 2 бисквитных печенья
  • ягоды смородины или малины

 

Способ приготовления:

  1. Овсянку насыпать в глубокую миску, добавить сахар.
  2. Залить холодным молоком и перемешать. Готовить под крышкой в режиме «Овсяная каша».
  3. Бисквитное печенье крупно порубить.
  4. В конце приготовления заправить кашу сливочным маслом. Подавать кашу, посыпав крошками печенья и украсив ягодами.

 

ГРЕЧНЕВАЯ КАША

 

Вам потребуется:

  • 100 г гречневой крупы
  • 40 г сливочного масла
  • 220 мл воды
  • несколько веточек
  • петрушки
  • соль по вкусу

 

Способ приготовления:

  1. Крупу пересыпать в глубокую миску.
  2. Добавить в миску соль, влить воду. Поставить в микроволновую печь, готовить под крышкой в режиме «Гречневая каша».
  3. Петрушку мелко порубить.
  4. После приготовления добавить рубленую зелень, сливочное масло и перемешать. Перед подачей дать настояться 2–3 минуты.

Если добавить к готовой гречневой каше мелко нарезанное вареное яйцо и тертый сыр, ваш завтрак станет более сытным и аппетитным.

 

СЭНДВИЧ С ЛОСОСЕМ

 

Вам потребуется:

  • 2 ломтика хлеба для тостов
  • 100 г консервированного лосося или горбуши
  • 1 ст. л. майонеза
  • ¼ средней луковицы
  • 1 перо зеленого лука
  • черный перец по вкусу

 

Способ приготовления:

  1. Хлеб поместить на невысокую подставку, запечь в микроволновой печи в режиме «Бутерброд с лососем и майонезом» до звукового сигнала.
  2. Репчатый и зеленый лук мелко нарезать, рыбу размять вилкой, смешать с луком, приправить перцем по вкусу.
  3. Добавить в начинку майонез, перемешать.
  4. Выложить начинку на один кусок хлеба, сверху накрыть вторым, вернуть на решетку, продолжить приготовление.

 

СОСИСКИ С ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ

 

Вам потребуется:

  • 2 сосиски
  • 150 г консервированного зеленого горошка
  • 20 г сливочного масла
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 перо зеленого лука

 

Способ приготовления:

  1. Зеленый лук и чеснок мелко порубить.
  2. Смешать в миске консервированный горошек, лук и чеснок.
  3. Сосиски наколоть в нескольких местах вилкой, для того чтобы они не лопались во время приготовления.
  4. На широкую тарелку выложить сосиски, горошек с чесноком и луком, сверху положить кусочек сливочного масла. Готовить в режиме «Сосиски с зеленым горошком» до конца программы.

 

ПЕЛЬМЕНИ

 

Вам потребуется:

  • 220 г готовых пельменей
  • 1 стакан бульона
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 лавровый лист
  • 2 веточки укропа
  • 2 пера зеленого лука
  • черный перец горошком
  • соль по вкусу

 

Способ приготовления:

  1. Бульон влить в глубокую миску, добавить лавровый лист, несколько горошин черного перца, соль и тонко нарезанный чеснок.
  2. Всыпать пельмени, накрыть крышкой, готовить в режиме «Пельмени».
  3. Зелень измельчить, перед подачей пельмени посыпать зеленью.

 

ОВОЩНАЯ ЗАПЕКАНКА

 

Вам потребуется:

  • ½ моркови
  • ½ кабачка
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 помидор
  • ½ баклажана
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 2 веточки петрушки
  • 100 мл сливок
  • 1 ст. л. муки
  • 1 яичный желток
  • 40 г твердого сыра
  • соль, черный перец по вкусу

 

Способ приготовления:

  1. Чеснок и зелень измельчить, все остальные овощи очистить и нарезать тонкими кружками.
  2. Выложить, чередуя, все овощи по кругу в форму, посыпать чесноком и зеленью.
  3. В отдельную миску влить сливки, добавить муку, яичный желток, приправить солью и перцем. Все хорошо перемешать.
  4. Вылить соус на овощи, сверху присыпать тертым сыром, полить оливковым маслом, готовить в режиме «Овощная запеканка».

 

БРОККОЛИ

 

Вам потребуется:

  • 250 г капусты брокколи
  • 150 мл воды

 

Способ приготовления:

  1. Капусту вымыть и разделить при помощи ножа на небольшие соцветия.
  2. Переложить капусту в глубокую миску для микроволновой печи, влить воду, накрыть крышкой или пищевой пленкой. Готовить в режиме «Брокколи». При подаче можно сбрызнуть тыквенным или трюфельным маслом, посолить.

 

КАЛЬМАРЫ С ПЕСТО

 

Вам потребуется:

  • 1 кальмар, очищенный
  • 70 мл сухого белого вина
  • ½ лимона
  • 4 веточки базилика
  • 40 г кедровых орехов
  • 1 зубчик чеснока
  • 40 мл оливкового масла
  • соль, перец по вкусу

 

Способ приготовления:

  1. В миску выложить чеснок, орехи, листья базилика, влить оливковое масло, выжать сок четверти лимона, посолить. Измельчить при помощи погружного блендера до однородности.
  2. Кальмара нарезать кольцами, переложить в отдельную миску, приправить солью и перцем по вкусу. Влить сухое вино, поставить в микроволновую печь и готовить в режиме «Кальмары с песто» до конца программы.
  3. Остудить кальмара в получившемся бульоне, затем достать и обсушить. Смешать с соусом песто, оставить мариноваться на 10 минут. Подавать, сбрызнув лимонным соком.

 

РАССТЕГАИ С РЫБОЙ

 

Вам потребуется:

  • 180 г филе белой рыбы
  • 200 г бездрожжевого слоеного теста
  • 3 средних шампиньона
  • 100 г отваренного длиннозерного риса
  • 1 луковица
  • 1 яичный желток
  • 2 пера зеленого лука
  • соль по вкусу

 

Способ приготовления:

  1. Лук и грибы очистить, нарезать мелкими кубиками, переложить в глубокую миску. Добавить отваренный рис, нарезанную мелкими кусочками рыбу, измельченный зеленый лук, приправить по вкусу солью и перцем.
  2. Тесто разделить на равные части, раскатать каждую в квадрат со стороной 12 см, сверху выложить начинку.
  3. Сформовать из теста пирожки в виде лодочек, защипывая очень плотно края, но оставляя открытой середину.
  4. Смазать расстегаи яичным желтком, в центр каждого пирожка влить 1 ч. л. воды. Готовить в режиме «Расстегаи с рыбой».

 

ФОРЕЛЬ С ОВОЩАМИ

 

Вам потребуется:

  • 1 небольшое филе форели
  • ½ моркови
  • 2 веточки базилика
  • 1 небольшая луковица
  • 1 небольшой помидор
  • ½ лимона
  • 1 ст. л. растительного масла
  • соль, черный

 

Способ приготовления:

  1. Морковь нарезать тонкими пластинами, лук и помидор — кольцами, базилик разобрать на листики.
  2. Выложить филе форели на тарелку, приправить солью и перцем. Сверху поочередно выложить подготовленные овощи: вначале всю морковь, а затем, чередуя, все оставшиеся ингредиенты.
  3. Полить рыбу маслом, посыпать натертой цедрой лимона. Готовить на средней решетке микроволновой печи в режиме «Форель с овощами».

 

РАТАТУЙ

 

Вам потребуется:

  • 2 небольшие моркови
  • ½ цукини
  • 1 сладкий перец
  • 1 средняя луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 ст. л. томатного пюре
  • 150 мл овощного бульона
  • 2 щепотки сушеного орегано
  • соль по вкусу

 

Способ приготовления:

  1. Овощи вымыть, очистить и нарезать небольшими кубиками со стороной примерно 1 см.
  2. Бульон смешать с томатным пюре, посолить, добавить натертый зубчик чеснока и перемешать.
  3. Переложить овощи в керамическую или стеклянную миску для приготовления в микроволновой печи, залить томатным соусом, накрыть крышкой и готовить в режиме «Рататуй».
  4. Готовый рататуй приправить

Аналогичным образом в режиме «Рататуй» можно приготовить овощное рагу на свой вкус. Для этого нужно взять ваши любимые овощи, вымыть и очистить их, нарезать, сложить в керамическую или стеклянную миску для приготовления в микроволновой печи. Добавить бульон или воду и готовить в заданном режиме.

 

РЫБА НА ПАРУ СО СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ

 

Вам потребуется:

  • 200 г филе трески
  • 30 мл воды
  • 150 мл сливок
  • ½ ч. л. зернистой горчицы
  • 1 долька лимона
  • 2 веточки петрушки
  • соль, перец по вкусу

 

Способ приготовления:

  1. Рыбу нарезать порционными кусками. Посолить, выложить в глубокую тарелку. Влить воду, накрыть крышкой или пищевой пленкой, готовить в режиме «Рыба на пару со сливочным соусом».
  2. В отдельной миске смешать сливки, горчицу, рубленую петрушку и щепотку перца. Прогреть в микроволновой печи 2 минуты при мощности 600 ватт. Подавать готовую рыбу с соусом и лимоном.

 

ЖАРЕНЫЙ СЫР

 

Вам потребуется:

  • 160 г сулугуни
  • 60 г хлебных крошек
  • 1 яйцо

 

Способ приготовления:

  1. Сыр нарезать небольшими кубиками со стороной 2–2,5 см.
  2. Яйцо слегка взболтать, обвалять в получившейся смеси куски сыра.
  3. Обвалять сыр в хлебных крошках и повторить операцию: снова в яйцо и снова в сухари, затем все хорошо обжать пальцами.
  4. Переложить сыр в панировке на широкую тарелку, поместить на среднюю решетку и готовить в режиме «Жареный сыр».

 

ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД

 

Вам потребуется:

  • 100 г горького шоколада
  • 250 мл молока
  • 2 ст. л. воды
  • сахар по вкусу

 

Способ приготовления:

Шоколад разломать и выложить в большую чашку. Добавить молоко, воду и перемешать. Поставить в микроволновую печь на 1 минуту при мощности 600 ватт. Оставить на 1 минуту. Добавить сахар по вкусу.

 

ЧАЙ С ЛИМОНОМ И МЯТОЙ

 

Вам потребуется:

  • 200 мл воды
  • ½ ст. л. черного чая
  • ломтик лимона
  • несколько листочков мяты

 

Способ приготовления:

  1. Насыпать в кружку черный чай, добавить мяту и лимон. Залить водой.
  2. Готовить 3 минуты при мощности 600 ватт. После окончания приготовления оставить на 1 минуту. Затем процедить. Добавить сахар по вкусу.

 

ГЛИНТВЕЙН

 

Вам потребуется:

  • 150 мл сухого красного вина
  • 1 ломтик апельсина
  • 1 ломтик лимона
  • 1 ломтик яблока
  • 10 г сахара
  • 1 палочка корицы
  • 5 бутончиков гвоздики

 

Способ приготовления:

Выложить в большую кружку апельсин, лимон, яблоко, добавить корицу, гвоздику и сахар, залить вином. Хорошо размешать и поставить в микроволновую печь на 3 минуты при мощности 600 ватт. Оставить в микроволновой печи на 1 минуту. Аккуратно достать глинтвейн, разлить по бокалам.

 

КАКАО

 

Вам потребуется:

  • 200 мл молока
  • 2 ч. л. сахара
  • 1 ч. л какао-порошка

 

Способ приготовления:

Молоко налить в большую чашку. Добавить какао и сахар, размешать. Поставить в микроволновую печь на 3 минуты при мощности 600 ватт.

 

ЧАЙ С ИМБИРЕМ И ЛИМОНОМ

 

Вам потребуется:

  • 200 мл воды
  • 1 ст. л. черного чая
  • 1 ломтик лимона
  • 5 г имбиря
  • сахар по вкусу

 

Способ приготовления:

В большую чашку выложить черный чай, ломтик лимона, нарезанный пластинками имбирь. Залить водой. Поставить в микроволновую печь на 1 минуту при мощности 900 ватт. Оставить на 5 минут. Процедить в чашку.

 

ЧАЙ МАСАЛА С МОЛОКОМ И КАРДАМОНОМ

 

Вам потребуется:

  • 1 ч. л. черного чая
  • 100 мл молока
  • 100 мл воды
  • 5 г имбиря
  • 4 коробочки кардамона
  • 4 бутончика гвоздики
  • 1 ч. л. сахара

 

Способ приготовления:

  1. Смешать воду с молоком. Поставить в микроволновую печь на 1 минуту при мощности 600 ватт.
  2. Добавить черный чай, нарезанный пластинками имбирь, специи и сахар. Поставить в микроволновую печь на 40 секунд при мощности 600 ватт. Оставить на 3 минуты, затем процедить в чашку.

 

Смотрите еще больше рецептов на http://www.koolinar.ru/samsung/p4

 

www.koolinar.ru