Диета воина ори хофмеклер – Книга «Диета воина»: хочешь тело воина

Содержание

Книга «Диета воина»: хочешь тело воина

Вообще-то это никакая не диета. Это скорее образ или манера питания. И даже это полностью не отразит суть книги с названием «Диета воина». Потому что в книге изложена целая жизненная философия, описание образа жизни сильных людей. Или тех кто хочет быть сильным. А мы хотим!

Интересно, но автор книги не профессионал в области диетологии или спортивного питания. Не врач и не биолог. Он художник! Да, Ори Хофмеклер — художник с высшим специальным образованием. Более того, он известный и востребованный художник. И эту книгу я бы тоже назвал произведением искусства.

Я коротко расскажу основу самой диеты. В принципе, если не углубляться в обоснования и доказательства действенности такого образа питания, этого будет достаточно, чтобы есть как воин. А вот если захотите получить ответы на вопрос «Но почему именно так?», тогда читайте книгу.

Самый большой плюс диеты воина заключается в ее простоте. Не нужно считать калории, белки, жиры и углеводы. Не нужно что-то взвешивать, что-то чередовать… Смешно ведь представить, например, римского легионера, который бы этим занимался? Все, что нужно, это соблюдать некоторые правила:

  • Режим питания разбит на две фазы: фазу голодания и фазу переедания. 20 часов в сутки голодаем и 4 часа едим.
  • Названия фаз условны. Во время голодания разрешается пить свежевыжатые соки (желательно овощные) или есть свежие фрукты и овощи, орехи.
  • Тренироваться следует на голодный желудок. После тренировки допускается выпить натуральный йогурт, кефир или съесть пару вареных яиц.
  • Вечером наступает фаза переедания. На ней можно есть практически все, но в определенном порядке: сначала клетчатку (свежие овощи) , потом белки и жиры, в самом конце углеводы
    . Ограничений по количеству принимаемой пищи нет. Приятного аппетита!

Есть ещё в книге замечательная техника как определить то, что вы уже наелись. Известно, что сигнал об этом организм получает с задержкой. Часто это бывает тогда, когда уже тяжело дышать и двигаться. Не наелись, а обожрались уже. А техника такая: во время еды не пейте. И как только вам захочется пить больше, чем есть — заканчивайте прием пищи.

Логическое обоснование диеты и ее названия тоже очень простое. Не было у древних воинов и охотников ни времени, ни возможности что-либо есть в течение дня. Только перехватывать что-то по-ходу: овощи, фрукты, ягоды, орехи. Утро и день — для войны, походов и охоты. Вечер — для еды. Ночь — для сна.

Среди известных и уважаемых людей, которые живут по принципу диеты воина — инструктор по бодибилдингу, автор книг и методик Чад Уотербери. Чад не только и не столько теоретик, сколько практик. И он подтверждает эффективность диеты воинов для поддержания хорошей спортивной формы и здоровья.

Уотербери не говорит о том, что диета воина — самая лучшая и единственная в мире хорошая диета. Вовсе нет. Половина его клиентов использует классическое дробное питание (небольшие приемы пищи по 5-6 раз в день с ограничением углеводов), а другая половина диету воина. Нужно попробовать, что вам больше подходит с учетом вашего образа жизни.

Чад и многие другие люди, которые применяют диету воина, отмечают следующие ее особенности:

  • Сложно только первые пару дней. Максимум неделю. Потом наступает привыкание к чувству голода.
  • Очень быстро появляется физическое ощущение легкости. На тренировках на удивление чувствуешь себя очень бодрым.
  • Мысль о том, что вечером поешь вдоволь и вкусно, согревает в течение всего дня.
    Морально не чувствуешь себя ущемленным и обделенным
    .
  • Почти сразу начинаешь испытывать подлинное наслаждение от приема пищи. И это каждый день!

Разумеется, призыв есть вдоволь и без ограничения в те 4 часа, когда это возможно, НЕ ОЗНАЧАЕТ, что можно есть всякую нездоровую пищу типа рафинированных сахаров, сладких газированных напитков, чипсов и всяких синтезированных продуктов… Нет. Диета подразумевает все же здоровый образ жизни. Не стоит полагать, что найдется какая-то чудо методика, которая позволит вам есть яд без ограничений. Надеюсь, про сигареты и алкоголь даже говорить не стоит.

Книгу же я рекомендую прочитать даже тем, кто не собирается питаться   описанным в ней образом. Это ужасно мотивирующая на работу над собой книга! Где вы еще видели, чтобы в книге по питанию были подробно рассмотрены вопросы тренировок? Талантливый человек талантлив во всем. И Ори Хофмеклер подтвердил это в своей книге.

>>Скачать книгу «Диета воина» в формате PDF<<< 

trainathome.ru

Книга месяца: «Диета воина» Ори Хофмеклера

Почему стоит отказаться от завтрака и раннего обеда и есть всего один раз в день? Как это помогает очищению организма, омоложению и бодрости? И как питались настоящие воины? Книгу «Диета воина» я прочитала совсем недавно, хотя многие её принципы применяю на практике уже несколько лет. Автор книги Ори Хофмеклер во время службы в израильском спецназе заинтересовался феноменом невероятной выносливости римских легионеров, проводивших многочасовые изнурительные тренировки и бои. В течение нескольких лет Хофмеклер изучал военную историю, современную физиологию и биохимию. Результатом его исследований стала новая система питания, о которой он рассказывает в своем бестселлере «Диета воина». Избранные цитаты из книги и главные принципы «Диеты воина» — в этом посте.

 

Материал подготовила: Оля Малышева

 

・ ・ ・

О пользе недоедания — контролируемого голодания

«Фаза недоедания основана на принципе контролируемого голодания. Она продолжается в течение дня — с того момента, как вы проснулись, до вечернего приема пищи. Во время этой фазы можно потреблять «живые» продукты: свежие сырые фрукты и овощи и немного легких свежих белков.»

Цели недоедания:

  1. Детоксикация и очищение.
  2. Регуляция уровня гормонов для достижения максимальной эффективности обмена веществ.
  3. Сжигание жиров.

«Недоедание (или контролируемое голодание) запускает целительный процесс двумя основными путями: во-первых, у вас появляется больше неиспользованной энергии, поскольку она не расходуется на переваривание пищи, а во-вторых, процесс детоксикации происходит во время этой фазы как часть исцеления и сохранения здоровья. В этом случае последующий прием пищи завершает компенсационный процесс и обеспечивает вам ощущение свободы и удовлетворения. С другой стороны, когда вы в течение дня несколько раз принимаете пищу, вы не даете своему телу возможности пройти через процессы очищения и исцеления или через циклы лишения и удовлетворения.»

«Фаза недоедания в «Диете воина» дает вам физический и ментальный потенциал для завершения дня компенсацией. Каждый день имеет счастливое завершение. Итак, вы проходите через два прямо противоположных периода: сначала идет фаза недоедания, когда вы ощущаете себя энергичным, активным, продуктивным, «жадным к жизни», а затем следует фаза переедания, когда вы расслабляетесь, успокаиваетесь и полностью компенсируете дневные затраты энергии.»

・ ・ ・

Гармоничное недоедание

«Чрезвычайно важно найти правильный цикл и достичь гармонии между фазами недоедания и переедания. Фаза недоедания не должна длиться дольше, чем это необходимо. Если она продолжается более 24 часов, тело начинает черпать резервы из мышечных тканей, потому что имевшаяся в его распоряжении материя, используемая для получения энергии, оказывается полностью израсходованной. При слишком длительном голодании или недоедании энергетический потенциал организма снижается. Это саморазрушительный процесс, представляющий опасность для здоровья. Вы ослабеете, и, возможно, у вас пропадет аппетит. Вот почему можно считать искусством процесс контролируемого голодания, поддерживающий высокий уровень обмена веществ. Как только вы найдете для себя правильный цикл питания, все придет в равновесие и вы увидите, как ваше тело становится сильнее, стройнее, чище и здоровее.»

・ ・ ・

День — для бодрости

«Неотъемлемым компонентом фазы недоедания в «Диете воина» является то, что эта фаза предусматривает состояние бодрствования. Активное состояние — это время выработки энергии из материи. Ваше тело, не отягощенное расщеплением и перевариванием пищи, получает массу энергии, чтобы думать, творить, осуществлять свои желания и, выражаясь фигурально, «отправляться на охоту». В этот период доминирует симпатическая нервная система, контролирующая инстинкты «бей или беги». Часы сна предназначены для того, чтобы ваше тело могло омолодиться и восстановиться. Это время, когда доминирует парасимпатическая нервная система, которая контролирует процессы пищеварения, расслабления и сна. Ваше тело станет лучше служить вам, если вы будете следовать нашей программе.»

・ ・ ・

Контролируемое голодание → детокс, омоложение и сжигание жира

«Когда вы голодаете (воздерживаетесь от пищи), уровень инсулина снижается, а уровень гормона глюкагона повышается, обеспечивая непрерывное поступление энергии. При доминировании в организме глюкагона большая часть энергии извлекается из резервов гликогена и запасов жира. Кроме того, снижение инсулина позволяет уровню гормона роста (ГР) достигать пикового значения. Повышение уровня ГР повышает способность тела к омоложению, восстановлению тканей и сжиганию жира. Я убежден, что естественное повышение ГР на повседневной основе должно помочь в замедлении процесса старения. К сожалению, в дневные часы ГР обычно ингибируется. Хронически низкие уровни ГР связаны также с вялым обменом веществ, высоким уровнем инсулина и старением. Большинство людей страдают от вялого обмена веществ, вызванного сверхпотреблением переработанных продуктов с высоким содержанием химических веществ, нехваткой пищеварительных ферментов и минеральных веществ, физическим или ментальным истощением.»

«Преимуществом контролируемого голодания является детоксицирующий эффект, который оказывают на тело «живые» фрукты, овощи и выжатые из них соки. Этот эффект еще более усиливается в результате общего минимального потребления пищи. В таких условиях уровень гормона роста повышается и имеет вероятность достигнуть своей максимальной метаболической эффективности.»

Что происходит с нашим телом во время контролируемого голодания:

  • Происходит детоксикация (очищение).
  • Пополняется ферментативный фонд тела (который ускоряет сжигание жира и создает эффект, замедляющий старение).
  • Уровень инсулина понижается и стабилизируется (эффективный метаболизм углеводов и жиров).
  • Повышается уровень глюкагона (сжигающего жир гормона).
  • Повышается уровень гормона роста (восстановление тканей и сжигание жиров).

«Исследования, проведенные доктором Марком Мэттсоном, профессором нейроотделения в университете им. Джонса Хопкинса, и его коллегами из Национального института проблем старения (2003 г.), показывают, что у мышей, которых подвергали прерывистому голоданию (один день голодания, за которым на следующий день мышам скармливали двойную дневную дозу калорий), наблюдались на удивление благоприятные результаты, включая увеличение продолжительности жизни, излечение от диабета и повышенную сопротивляемость к связанным с возрастными изменениями поражениям мозга. Исследователи указывают, что цикл поста — переедания оказывает на мозг влияние, сходное с тем, какое оказывают на мышцы физические упражнения.»

・ ・ ・

Менталитет раба vs. Менталитет воина

«Я твердо убежден, что голод запускает инстинкт воина, а находясь под контролем, обеспечивает «чувство свободы». Я также уверен в том, что частый прием пищи — из страха перед голодом — может породить «менталитет раба», потому что люди, которых перекармливают, становятся постепенно более вялыми и покорными и тогда ими легче манипулировать. Можно даже рассматривать обилие пищи как менее радикальную или очевидную форму «опиума для народа.»

・ ・ ・

О страхе голода

«Многие люди сегодня испытывают иррациональный страх перед голодом, почти перерастающий в фобию. Мы живем в обществе, которое учит нас, что голодать вредно, а голод может быть даже опасным. Конечно, частично это правда, поскольку каждому человеку необходимо есть, и когда человек голоден, включается реактивная часть его инстинкта выживания (которая говорит: «Я должен есть, чтобы выжить»). Тем не менее, если вы знаете, как правильно справляться с голодом, он может во многом сослужить вам добрую службу. Голод запускает активную часть инстинкта выживания, ту самую, которая делает нас более энергичными, амбициозными, конкурентоспособными и креативными.»

・ ・ ・

О питании «воина» в фазу «недоедания»

В нашей программе принцип голодания основан на отказе от полноценного питания в дневное время. Поскольку фаза недоедания продолжается большую часть дня, вы можете в это время есть некоторые «живые» продукты и должны пить большое количество воды. Разрешается пить естественно стимулирующие напитки, такие как кофе и чай, рекомендуются некоторые пищевые добавки. Однако следует ограничиться в основном живыми (свежими) продуктами в виде фруктов и овощей и натуральных соков, а также небольших количеств легкой свежей белковой пищи, такой как йогурт, кефир, вареные яйца или коктейль из сыворотки, в случае необходимости. Благодаря этому ваша пищеварительная система останется неперегруженной, а уровень гормонов — в оптимальном равновесии.

Выбирать еду и напитки следует внимательно, чтобы ускорить детоксикацию. В эту фазу следует избегать прошедших обработку углеводов и сахаров, чтобы не повышать уровень инсулина.»

・ ・ ・

Живые продукты

К «живым» продуктам относятся свежие, сырые фрукты и овощи, а также свежевыжатые фруктовые и овощные соки. Они представляют собой богатейший источник пищевых ферментов, витаминов, минералов и прочих фитоэлементов в их наиболее активном состоянии. Они насущно необходимы для здоровья. При потреблении свежих фруктов и овощей или свежих натуральных соков вы загружаете в тело живые ферменты. Всякий раз как вы это делаете, вы оптимизируете силы вашего организма, необходимые для:

  1. Детоксикации и достижения эффекта, направленного против старения.
  2. Снижения воспалительных процессов, застойных явлений и боли.
  3. Более успешного переваривания пищи, которую вы съедите позже, во время фазы переедания.
  4. Наполнения вашего тела жизненными силами природы.

«Пищевая промышленность просто творит чудеса, расфасовывая и подавая мертвые продукты таким образом, что они выглядят «живыми» и привлекательными. Но вы как воин должны уметь распознавать разницу между живым и мертвым.»

«В течение дня важно пить много жидкости, в первую очередь воды. Свежеприготовленные в соковыжималке овощные соки являются лучшим дополнением к воде. Приготовленные в блендере фруктовые смузи без добавок тоже хороши. Однако фруктовые соки содержат сахар, поэтому их можно рекомендовать во вторую очередь. Сведите к минимуму потребление или совсем избегайте фруктов с высоким гликемическим индексом (ГИ), таких как виноград или арбуз, поскольку они содержат слишком много сахара.»

«Самыми лучшими и доступными минералами являются те, которые тело получает естественным путем из «живых» продуктов. Такие минералы обладают более сильным действием, ионизируются естественным путем и лучше усваиваются организмом. Например, морковный сок является великолепным натуральным источником «живых», мощных минералов и электролитов, которые мгновенно подщелачивают и питают вашу систему.»

・ ・ ・

Вынужденное голодание vs. Контролируемое голодание

«Между постом и вынужденным голоданием значительная разница. Воздержание от пищи представляет собой искусство манипулирования системой обмена веществ; это контролируемый процесс, который продолжается в течение ограниченного времени. По прошествии этого периода, когда вы полноценно поедите, ваше тело получит компенсацию, а обмен веществ — стимуляцию.
Вынужденное голодание невозможно контролировать. Тело замедляет обмен веществ и начинает «пожирать» собственные мышцы и ткани. Хронический голод может привести к смерти.»

・ ・ ・

Детокс, детокс!

«Накопление в теле «материи», особенно непереваренных остатков пищи и токсинов, делает вас больными. Прежде всего очень важно избегать накопления токсинов, но не менее важно давать своему телу шанс очистить себя. Это ключ к вашему здоровью. Следуя традиционной схеме питания, принимая пищу от трех до шести раз в день, вы не даете своему телу достаточного времени для избавления от всех отработанных веществ. Я полагаю, что детоксикация имеет наибольшую важность, поскольку именно она позволяет жить дольше в более здоровом и привлекательном теле.»

«Обычно мы подвергаемся действию эстрогенных химикатов через окружающую среду, пищу и воду. Эти вещества способны связываться с рецепторами эстрогена в теле и вызывать накопление жира, нарушение обмена веществ и даже развитие рака. Мы можем защитить себя, следуя ежедневному режиму детоксикации и питая себя продуктами и травами, обладающими противоэстрогенными и детоксицирующими свойствами.»

«Все большее число данных подтверждает, что воздержание от пищи и детоксикация способствуют разрушению больных клеток и новообразований. Канцерогенные клетки бурно развиваются в кислых и богатых сахарами средах. Ежедневное голодание помогает снизить уровни сахара в крови, а подщелачивающий эффект свежих фруктов и овощей (а также фруктовых и овощных соков) помогает омолаживать здоровые клетки, одновременно способствуя разрушению больных клеток. Накопление ферментов ускоряет процесс исцеления.»

・ ・ ・

Постепенные изменения — залог успеха

«Некоторым людям трудно сразу же приспособиться к «Диете воина». Если вы из их числа, рекомендую практиковать ее постепенно. Вот два предложения на выбор:

  1. Постепенно увеличивайте время недоедания
    Начните с того, чтобы не есть с утра до полудня, а потом каждый день прибавляйте по часу или два. Через несколько недель вы привыкнете, и, вероятно, вам это понравится. Помните, что во время фазы недоедания разрешается есть некоторые продукты. Диета воина не принуждает вас сидеть на воде.
  2. Постепенно увеличивайте число дней, в которые вы практикуете «Диету воина»
    Начните практиковать «Диету воина» один или два дня в неделю. На следующей неделе увеличьте число дней до трех-четырех, еще через неделю — до пяти или шести и так, пока не привыкнете.»

・ ・ ・

Дефицит жира = лишний вес

Дефицит липазы (фермента, расщепляющего жир) и тучность взаимосвязаны. Снабжение тела липазой, поступающей из живых продуктов, таких как свежие авокадо, сырые орехи и семечки, способно помочь в обеспечении правильного метаболизма жиров. Жиры, содержащиеся в орехах и семечках, богаты фитостеролами, которые, как известно, повышают продукцию полового гормона у мужчин и женщин. Не слушайте тех, кто советует вам не есть авокадо или орехи, потому что они высококалорийны и содержат много жиров. В сыром состоянии эти продукты способствуют сжиганию жиров, повышению либидо и замедлению процесса старения.

Три правила приема пищи:

  1. Всегда начинать с пищи с более тонким вкусом (сырых овощей, зелени и овощных салатов), а затем переходить к продуктам с более агрессивными вкусами (приготовленным крахмалистым овощам, крупам или бекам).
  2. Во время основного приема пищи по возможности потребляйте продукты самых разнообразных вкусов, текстур, цветов и ароматов.
  3. Переставайте есть, как только почувствуете большую жажду, чем голод.

«Начинать прием пищи с «живых» продуктов (сырых овощей и зелени) хорошо по следующим причинам:

  • выстилка вашего желудка очень чувствительна, и если вы сначала потребляете убитую пищу (мертвую), она плохо на это реагирует;
  • витамины и минералы абсорбируются быстрее, если первыми в желудок попадают «живые» (сырые) овощи;
  • это полезно и для пищеварительной системы, поскольку сырые овощи богаты пищевыми ферментами, которые необходимы для оптимального переваривания пищи и выведения отходов.»

・ ・ ・

Просто добавь воды

«Без достаточного количества воды ассимиляция питательных веществ ложится на организм тяжким грузом, токсины не выводятся, а процесс сжигания жиров замедляется. Взрослым рекомендуется выпивать не менее 6-8 стаканов воды в день; однако я считаю, что следует попытаться постепенно увеличивать потребление воды сверх указанного количества, особенно в течение дня, а также во время и после тренировок. (Лично я выпиваю около 1 л воды во время и после тренировки). Начинать день со стакана или двух чистой воды (можно с лимоном) — прекрасный способ стимулировать процессы детоксикации и выведения шлаков.»

salatshop.ru

Диета воина Ори Хофмеклера — примерное меню, как не переесть |

«Диета воина» – звучит мужественно и многообещающе. Среди сотен диет, которых с каждым днем становится все больше, эта выделяется совершенно неожиданным подходом к контролю веса и избавлению от лишних килограммов. В чем неожиданность – судите сами.

Кто такой Ори Хофмеклер

Фото: Ори Хофмеклер

Нет, это не модный диетолог и даже не популярный фитнес-тренер или блоггер. Ори – художник. И как человек творческий, он подошел к вопросу питания со стороны, с которой ранее его никто не рассматривал.

Был в биографии Хофмеклера и достаточно долгий период службы в спецназе, позволивший познать и развить тело, приучивший к дисциплине и заставивший почувствовать близость к настоящим мужчинам прошлого – воинам, которые лишь в бою и охоте видели свое предназначение. Желание стать похожими на них и понять, каким же образом им удавалось поддерживать потрясающую физическую форму, подвигло Ори на изучение истории и быта древних народов. Выводы, сделанные им, и легли в основу новой методики питания, ставшей для него образом жизни.

Исследуя образ жизни знаменитых спартанцев, непобедимых римских легионеров, воинственных маори и многих других, славных своими победами, Хофмеклер отметил, что все эти мужчины со стальными мышцами никогда не придерживались дробного питания – культа современных диетологов. Им просто некогда было отвлекаться от войны, тренировок и охоты ради того, чтобы плотно позавтракать и пообедать, да и нечем зачастую было питаться, пока будущая добыча гуляет по лесам.

Так и получалось, что возвращались оголодавшие за день мужчины домой лишь к вечеру и получали свой более чем сытный ужин, после чего отправлялись спать, нимало не заботясь о каком-то жире, якобы оседающем на боках у каждого, кто позволил себе перекусить перед сном. Нечему оседать, когда и впереди, и позади долгие дни, наполненные физической активностью.

Будучи спецназовцем, Хофмеклер имел возможность понаблюдать за тем, как его собственное тело реагирует на аналогичный распорядок дня. Результаты его поразили: пропуская дневные приемы пищи, мужчина ощущал прилив сил и легкость во всем теле, он мог более продуктивно трудиться и ясно мыслить. Так постепенно родилась на свет диета «Путь воина», получившая такое поэтическое название от артистической части натуры своего создателя.

Суть диеты

Фото: Диета Путь воина

Итак, что же из себя представляет методика питания. В принципе, методикой назвать ее сложно, несмотря на то, что автор старается приводить и научные обоснования своей идеи. Чтобы разобраться в них, необходимо прочитать книгу «Диета воина» Ори Хофмеклера, мы в подробности особенно углубляться не будем, лучше разберемся с тем, как же следует питаться, чтобы обрести силу и красивое тело.

Поскольку настоящему солдату некогда разбираться со сложными системами, диета предельно проста. Можно совершенно не задумываться ни о калориях, ни о пирамидах из белков, жиров и углеводов. Нет необходимости обзаводиться кухонными весами, отмерять порции и следить за соблюдением пропорций.

Правил совсем немного, и они просты и понятны как воинский устав:

  • весь день условно разбивается на две фазы: голодания, которая занимает 20 часов, и переедания – 4 часа;
  • условно – потому что днем предусматриваются перекусы по необходимости, а вечерня трапеза совсем не означает, что желудок должен трещать по швам. Перекусить можно орехами, овощами, фруктами, несладкими йогуртами, выпив свежевыжатый овощной сок;
  • фаза переедания требует определенного чередования продуктов: сначала в ход идет клетчатка, потом жиры и белки, сверху все накрывается медленными углеводами. Что касается объемов, то здесь ограничений как бы нет, но как обстоит дело на практике – расскажем чуть позже;
  • тренировки должны проводиться на голодный желудок, а вот после них разрешено побаловать себя кефиром, отварными яйцами, йогуртом, протеиновым коктейлем или диетическим батончиком с натуральным составом.

На этом все. Теперь немного о деталях.

Как не переесть в фазе переедания

Диета воина разрешает есть столько, сколько хочется. Вы можете не переживать по поводу лишней отбивной, но все мы знаем, что после обильной трапезы желание ее повторить возвращается очень скоро. Поэтом воины не объедаются. Но как понять, что пора остановиться?

Обычно сигнал о насыщении приходит к мозгу с запозданием. Пока человек думает, что еще голоден, в желудок может попасть масса лишнего. На диете воина это очень существенно, ведь еда достаточно калорийна. Чувство тяжести и невозможность сделать нормальный вдох никого не делают счастливым.

Поэтому собираясь встать на путь воина, запомните следующую методику: во время еды следует отказаться от любого питья до того момента, когда сделать глоток захочется намного сильнее, чем откусить следующий кусок. Если это произошло – смело отставляйте тарелку.

Обращаем внимание, что это – не требование, а лишь полезное ноу-хау. Ведь человек, выбирающий для себя диету, стремится к здоровому телу, а не к чревоугодию.

Тренировки

Физические нагрузки

Физическая активность – главное условие достижения успеха на выбранном пути. Где вы видели воина, который день и ночь сидит за компьютером, если только это не «диванный танкист»? При этом речь идет не обязательно о серьезном спорте. Вы можете двигаться так, как вам нравится: танцевать, плавать, бегать, ходить пешком. Главное – не останавливаться.

Впрочем, и вполне серьезные спортсмены не обходят стороной диету воина. Ори Хофлинкер и сам не забывает о своем спецназовском прошлом, много времени уделяя физической форме. Он лишь предупреждает, что на его диете не удастся набрать большую мышечную массу, к этому надо быть готовыми бодибилдерам.

Плавный переход

Согласитесь, что рассматриваемая система отличается от привычного питания большинства людей. Чтобы к ней привыкнуть, понадобится время, поэтому к вопросу следует подойти плавно, без перегибов.

Для начала надо отказаться от завтраков и начать постепенно уменьшать обеденные порции. Задача состоит в том, чтобы свести эти приемы пищи к минимуму – то есть, к нулю или, на крайний случай, превратить в перекусы. Хофмеклер утверждает, что для полного привыкания достаточно одной – двух недель, но все индивидуально, если вам потребуется больше – не беда.

Меню

Чем питались наши предки? Всем, но только натуральным и экологически чистым – другого у них просто не было. Путь воина требует выбирать полезные продукты и готовить из них блюда без химических добавок. Заметьте, здесь нет никаких ограничений. Хотите тортик – пожалуйста! Но только будьте добры встать к плите и испечь его самостоятельно. Кстати, это замечательная активность, особенно если выбрать рецепт с множеством коржей – несколько часов пляски по кухне вам обеспечены.

В список врагов занесены быстрые углеводы, в первую очередь – любой сахар. Туда же отправляются трансжиры, рафинированные продукты. Можно расширить перечень за счет тех позиций, которые вы сами считаете для себя недопустимыми.

Приветствуется активное употребление специй, соль разрешена, но без злоупотреблений.

Любую пищу очень здорово дополняют различные соусы, но ни в коем случае не магазинные варианты, в которых можно обнаружить массу результатов работы химической промышленности. Делайте все своими руками – это совсем не сложно, даже классический майонез в обычном блендере, который есть в каждом доме, готовится за считанные минуты. То же самое касается и кетчупа – его в летний период можно заготавливать литрами, а вкус не сравнить с покупным.

Что касается питья, то вы можете наслаждаться любыми чаями, периодически баловать себя кофе (именно баловать, то есть две чашечки в день, а не поглощать его ведрами), обязательно пить чистую воду. Воды – не четко установленные два литра, а по желанию. Захотел пить – попил, не захотел – нет, а не давиться, лишь бы влить в себя заявленную жидкость.

Что же съесть?

Фото: куриный бульон

Когда человеку говорят, что есть можно все, он часто оказывается в тупике – вроде бы и выбор велик, но само разнообразие никак не дает определиться. Диета воина, пример дневного меню которой мы вам предложим далее, прекрасна тем, что вы можете не останавливать свою фантазию, старательно продумывая, что же попадет к вам в тарелку вечером. Вы очень скоро научитесь это делать, а пока ловите готовые варианты:

  • куриный бульон, большая свиная отбивная с картофельным пюре, салат из свежей капусты, творог с фруктами;
  • теплый салат с говядиной, яйцами, зеленым горошком, жаркое из свинины с рисом, горсть орехов, домашний бисквит или печенье.

Ложиться спать сразу после еды не рекомендуется. Оставляйте несколько часов для медленного, расслабленного и уютного переваривания пищи и только после этого отправляйтесь в постель.

Отзывы и результаты

Диета весьма противоречива – об этом вам скажет любой диетолог. Собственно, она противоречит всем догматам, которые нам годами вбивают в голову. Как можно жить без завтрака, есть после шесть, да еще и нормальную человеческую еду? Но факт заключается в том, что у системы питания есть огромное число последователей, и все они пребывают в восторге от нее, демонстрируя потрясающие результаты и выделяя несомненные плюсы:

  • дневное чувство голода быстро становится привычным состоянием, притупляется и совершенно не беспокоит;
  • даже наоборот, тренироваться в таком состоянии намного комфортнее;
  • выдерживать голод очень легко, достаточно подумать о том, какой пир ждет вечером;
  • еда превращается в подлинное наслаждение, причем желание ею объедаться не возникает, гораздо приятнее получать удовольствие от вкуса, чем от количества. И это каждый день! И это не считается жутким срывом! Наоборот, значит, что вы – молодец.

О минусах мы периодически говорили в статье. Это несбалансированность питания, неверное (с точки зрения диетологии) распределение пищи в течение дня. В остальном, диета воина Ори Хофмеклера – весьма интересная идея, которая заслуживает внимания.

pitanieives.ru

основное меню от Ори Хофмеклер, сколько можно сбросить веса, результат

Диета воина – система питания, тренировок, образ жизни, которые приведут к похудению. Ее разработал Ори Хофмеклер. В основе системы похудения лежит изучение жизни римских легионеров, а сама она построена по принципу «Хочешь иметь тело вина, должен питаться как воин». Основа диеты заключается в чередовании голодания и явного переедания, но такие названия условны.

Сочетание оригинального рациона питания и физических упражнений дают действительно уникальные результаты.

📌 Читайте в этой статье

Немного об Ори Хофмеклере, авторе книги «Диета воина»

Ори Хофмеклер – не врач, не фитнес-инструктор, а … художник, который в свое время отслужил в спецназе Израиля. Именно там он начал интересоваться невероятной выносливостью легионеров Рима, которые могли часами тренироваться и после этого сразу выходить на бой. После службы в армии Ори самостоятельно изучал основы биологии, диетологии, военной истории и физиологии с анатомией.

Результатом таких «частных» исследований стал вывод о целесообразности правильно проводимых голоданий. Если отказ от пищи контролировать, то этот процесс очищает организм даже на клеточном уровне, запускает и потом ускоряет процесс сжигания жира, корректирует метаболизм.

Ори Хофмеклер

В 2002 году Хофмеклер выпускает книгу под названием «Диета воина», которая сразу становится популярной. Несмотря на то, что философия автора подразумевает следование принципу «Хочешь иметь тело вина, должен питаться как воин», результативность такого похудения реальна. В книге подчеркивается, что ожирение и диабет развиваются на фоне:

  • употребления «неправильных» продуктов;
  • слишком частых приемов пищи;
  • отсутствия сбалансированности режима дня;
  • совершение трапез при отсутствии выраженного чувства голода.

Ори на себе испытал диету, он отказывался от дневного приема пищи и плотно ужинал, регулярно занимался спортом и при этом не испытывал усталости, мышечной слабости.

Рекомендуем прочитать статью о диете Соловьева. Из нее вы узнаете, как похудел Владимир Соловьев, его меню на неделю, рекомендациях по питанию, спортивных упражнениях для потери веса. 

А здесь подробнее о диете Хейли Помрой.

Плюсы и минусы метода для женщин и мужчин

Хоть диета противоречива, диетологи выделяют такие преимущества:

  • Нет необходимости следить за калорийностью продуктов и блюд, считать гликемический индекс, что-то чередовать и постоянно взвешивать порции. Худеющему не придется познавать основы биохимии и рассчитывать содержание в каждом продукте количества белков, углеводов и жиров.
  • Периоды голодания протекают в спокойном режиме, организм начинает функционировать в режиме выживания. Это приводит к сжиганию имеющихся жировых отложений, укреплению иммунитета, полноценному усвоению всех питательных веществ из продуктов питания.
  • При выполнении физических упражнений на фоне недоедания организм начинает быстрее сжигать «старый жир», тренировки переносятся гораздо легче, чем с постоянными перекусами, и дают заряд бодрости на целый день.
  • Понятие «голодовка» не должно восприниматься полноценно, потому что в этот период все равно разрешается употреблять фрукты, овощи, чаи. Важно исключить из рациона питания быстрые углеводы, сахар, мучное.
  • Время приема пищи определяется в произвольном порядке. Единственное, что требуется – переедание делать не позже, чем за 3-4 часа до ночного сна.
  • Физические нагрузки по методу Ори Хофмеклера – это силовой фитнес в комплексе, который дает отличные результаты похудения даже вне диеты воина.
Во время голодания разрешается употреблять фрукты, овощи

Но прежде чем принимать решение в отношении перехода на питание по методу Хофмеклера, нужно проанализировать и его недостатки:

  • Тренировки будут жесткими, рацион питания, по мнению традиционной медицины, категорически неправильный. Обязательно нужно будет перед переходом на диету пройти краткое или полное медицинское обследование, чтобы врачи подтвердили ее безопасность для конкретного человека.
  • Если ранее человек не занимался спортом, вел малоактивный образ жизни, то комплекс нагрузок будет невыносимым. Его тяжело будет выполнить в полном объеме, обязательно будут присутствовать мышечные боли, суставные, ломота и слабость, вплоть до тремора (дрожания) верхних и нижних конечностей.
  • Циклы голодания и переедания не всегда дают желаемый результат. То есть гарантии похудения никто не дает, и это может привести к проблемам в психоэмоциональном плане.
  • Такой жесткий график жизни более приемлем для мужчин, а не для женщин. Гораздо легче соблюдать диету воина тем, кто живет один или с человеком, который соблюдает такие же правила.

Разработчик метода похудения не имеет медицинского образования, и это тоже «минус», потому что работа велась без учета анатомических особенностей человека, его физиологии, уровня здоровья, принципов работы пищеварительной и эндокринной систем.

Тренировки для похудения

Основные принципы питания

Похудеть таким образом удастся только в том случае, если человек будет строго соблюдать правила:

  • Режим питания четко поделен на два периода – переедания и голодания. Первый длится 4 часа в сутки, второй – остальные 20 часов.
  • Голодать в буквальном смысле слова не нужно. Разрешено перекусывать свежими овощами, фруктами, орехами. Можно пить соки, но они должны быть свежеприготовленными и без добавления сахара или каких-либо других специй, пряностей.
  • Ежедневные тренировки – обязательное условие. Они должны проходить исключительно на пустой желудок, человек должен перед физическими нагрузками испытывать легкое чувство голода.
  • Вечернее переедание – это употребление любых продуктов, но они должны быть натуральными и самостоятельно приготовленными. Важно соблюдать последовательность их употребления: овощи (клетчатка) – белок – жирная пища – углеводы. Количество съеденной пищи не ограничивается, все зависит от аппетита человека.
  • Нужно исключить из рациона сладости, фаст-фуд, газированные напитки, кондитерские изделия. Десерты к употреблению разрешены, но не промышленного производства, а домашнего, что так удастся избежать попадания в организм большого количества сахара, трансжиров, красителей и ароматизаторов химического происхождения.
  • Переедать нужно грамотно. Пища поедается до тех пор, пока не появится чувство сытости. Определить его легко, несмотря на то, что сигнал об этом из желудка в головной мозг поступает с нескольким опозданием – нельзя во время еды пить, как только появилось сильное/нестерпимое чувство жажды, прием пищи нужно прекратить.
  • После тренировки можно выпить протеиновый коктейль, съесть витаминный батончик или ограничиться кисломолочным напитком (йогурты, кефир).

Начало пути для отличного результата на диете воина

Нельзя резко переходить на диету воина, нужно начинать вести кардинально другой образ жизни постепенно, в противном случае положительного результата не будет. Сначала рекомендуется отказаться от завтрака, затем исключить из рациона обед и оставить только ужин. Ори предупреждает, что его метод похудения – это не диета, из которой потом нужно будет выходить и возвращаться к привычному ритму жизни. Это образ жизни, которого нужно придерживаться постоянно.

Второй шаг – умение различать чувство голода и чувство жажды. Организму будет сначала тяжело привыкнуть к отсутствию привычной еды, но уже через неделю его функционирование будет скорректировано. Энергию можно изымать не только из еды.

Хофмеклер считает, что 80% времени человек тратит на переваривание пищи, поэтому отсутствует возможность очищаться от отмерших клеток, укреплять иммунитет, омолаживаться, оздоравливаться. Отказ от пищи – это шанс для очищения от токсинов, шлаков, что теоретически приводит к избавлению от опухолей и других патологий.

По поводу усиленных тренировок – они должны быть двухразовыми по 20-40 минут. Комплекс нужно подобрать такой, чтобы прорабатывались все мышцы. Только бег или езда на велосипеде, приседания или силовые нагрузки не дадут нужного эффекта.

Пример меню диеты воина

Пример меню на один день для диеты воина:

Время и прием пищи Рекомендации по питанию
Утро Чай с лимоном зеленый, черный или фруктовый, травяной
После первой тренировки 200 мл протеинового коктейля
В течение остального времени Можно пить только чистую воду, на начальном этапе разрешается употреблять сырые овощи и фрукты
18-00 –  22-00 Фаза переедания, когда разрешены первые блюда на овощных бульонах, мясо/рыба в жаренном или запеченном виде, салаты с растительным маслом, отварные яйца, каши, молочные/кисломолочные продукты и выпечка с низким содержанием сахара

При этом крайне желательно подбирать разнообразный рацион в вечернее время.

Сколько можно сбросить веса на диете воина

За 30 дней соблюдения диеты воина можно сбросить вес в пределах 3-5 кг. В последующем потери составят полтора-два кг в месяц. Результаты не слишком впечатляющие, но плюсом может быть постройневшее тело – мышцы укрепляются, кожа подтягивается, объемы уменьшаются.

Врачи категорически против такого метода похудения, потому что вечерние переедания могут привести не к потере веса, а к его активному набору. Кроме этого, диета воина наносит вред пищеварительной системе, затем наступит очередь сбоя в схеме выработки гормонов – последствия могут быть максимально серьезными, вплоть до отказа функционирования органов и систем.

Рекомендуем прочитать статью о волюметрической диете. Из нее вы узнаете о диете Барбары Роллс, разрешенных и запрещенных продуктах, основном меню, занятиях спортом и рекомендациях автора диеты. 

А здесь подробнее об атомной диете.

Диета воина имеет право на существование, ей следуют многие люди и успешно худеют. Но безрассудно соблюдать ее правила не стоит – риск появления проблем со здоровьем слишком велик. Врачи вообще ставят запрет на подобные эксперименты.

Полезное видео

Смотрите на видео о принципах диеты воина:

Похожие статьи

hudeiskorei.com

Диета воина — правила питания, меню на неделю и отзывы

Диета воина появилась после печати одноименной книги израильского автора Ори Хофмеклера, который при составлении режима питания опирался на собственный опыт службы в спецподразделениях. Методика предполагает увеличение физической активности и уменьшение количества основных приемов пищи до 1 раза в день. Организм начинает тратить большое количество энергии в ходе тренировок, что заставляет тело самостоятельно расщеплять жировые запасы вокруг внутренних органов и в подкожно-жировом слое дермы.

Соблюдение диеты воина

Суть и особенности диеты

Диетотерапия воина не относится к методам похудения, основанным на сбалансированном питании. В книге Ори Хофмеклер отразил собственное мировоззрение, философию которого отражают 3 принципа: пища, физическая активность и психоэмоциональный контроль. Самообладание является ключевым моментом в процессе питания и при регулярных тренировках.

По мнению автора, гиподинамия, или малоподвижный образ жизни, негативно отражается на работе внутренних органов и систем организма. 80% читателей книги составляют люди, занимающиеся спортом. Людям, которые до ознакомления с книгой не вели активный образ жизни, медицинские специалисты начинать похудение с интенсивных тренировок и диетического питания не рекомендуют. Соблюдение диетотерапии предполагает занятие физическими упражнениями в течение дня.

Ори Хофмеклер и его книгаОри Хофмеклер и его книга.

Методика основана на военном распорядке. Ори Хофмеклер во время службы в спецназе обнаружил, что пропуск приема пищи благоприятно отражается на общем состоянии организма. В результате в течение дня он не стремился употреблять еду. Применение пищи Хофмеклер оставлял на вечернее время. Израильский автор отметил, что так он не чувствует утомления, у него увеличивается работоспособность, и улучшается сосредоточенность. После отставки Ори начал изучать рацион древних воинов.

В ходе исследований автор заметил, что военнообязанные люди не ели до захода солнца. Люди употребляли пищу перед сном, тогда как в дневное время отдавались тренировкам, охотились и воевали. Хофмеклер объяснил, что человек в стрессовой ситуации лучше усваивает пищу, когда чувствует себя в безопасности. Поэтому режим питания во время соблюдения диеты повторяет распорядок дня воина.

При этом на ужин разрешается употреблять только натуральные продукты. Вредная пища (чипсы, газированные напитки, жареные продукты) отрицательно влияет на работу центральной нервной системы и пищеварительного тракта. При создании диетического меню следует ориентироваться на рацион человека в период средневековья. Применять в пищу допускается продукты как растительного, так и животного происхождения.

Протеиновые коктейли

Расчет калорийности дневного рациона не требуется, как и количество потребляемого белка. Режим питания основывается на системе 20:4, что означает 20 часов без еды и только 4 часа на трапезу. При этом период голодания подразумевает неполный отказ от еды. Если появился аппетит, то можно перекусить маленькими порциями легко усваиваемой пищи. Подходят только натуральные продукты, входящие в рацион спортсменов: богатые белком протеиновые коктейли, фрукты или овощи, немного орехов, злаки.

Автор рекомендует питаться продуктами, насыщенными растительной клетчаткой, которая при попадании в желудок начинает разбухать и подает ложные сигналы пищевому центру о наступлении сытости. На ужин в течение четырехчасового периода можно есть любые продукты питания, ограничения калорий не существует. При этом необходимо принимать пищу в строгом порядке. Сначала необходимо съесть продукты растительного происхождения, после чего приступить к животным белкам и жирам. Углеводную пищу необходимо принимать в последнюю очередь.

Чтобы сбросить лишний вес, неподготовленным людям не требуется каждый день заниматься спортом или ходить в тренажерный зал. Нужно только увеличить количество физической активности. Хофмеклер рекомендует отказаться от поездок на личном или общественном транспорте, совершать длительные пешие прогулки на свежем воздухе.

Общие правила

При соблюдении диетического курса необходимо строго следовать следующим правилам:

Физические нагрузки
  1. Разделить режим питания на 2 половины: голодный этап и стадию переедания. Требуется ограничить питание на 20 часов. Принимать пищу разрешается только в течение 4 часов перед сном.
  2. Во время голодания категорически запрещается полностью исключать пищу. Если отказаться от употребления еды, повысится вероятность развития побочных эффектов со стороны пищеварительной системы. При ощущении острого чувства голода следует выпить свежевыжатый сок, который рекомендуется сделать в домашних условиях из овощей. Допускается употребление семечек, фруктов и ягод.
  3. Во время диеты требуется подвергать организм физическим нагрузкам. При этом заниматься упражнениями можно только на голодный желудок. После завершения тренировок допускается съесть 2-3 куриных яйца, сваренных вкрутую, выпить кисломолочные напитки или йогурт.
  4. В вечернее время следует принимать пищу только в строгом порядке. Продукты животного происхождения должны следовать за овощами и фруктами. Злаки, кондитерские и мучные изделия необходимо есть последними. Большой плюс заключается в самостоятельном выборе пищи и ее количества.
  5. Блюда на ужин следует готовить самостоятельно из натуральных продуктов.
  6. Необходимо соблюдать питьевой режим. Организм не должен испытывать жажду. В течение дня допускается употребление минеральной негазированной воды, зеленого чая или травяных отваров. Количество жидкости должно достигать 1,5-2 л.
  7. Рекомендуется употреблять печеную, вареную или приготовленную на пару пищу. Необходимо исключить жареную, жирную, маринованную и копченую еду из рациона. Продукты, приготовленные данными способами, трудноперевариваемые. Питательные вещества в пересоленной или обжаренной пище плохо усваиваются в кишечном тракте.

Во время соблюдения диетического курса нужно стараться сбалансировать рацион. Не нужно питаться только растительными продуктами. Организм должен получать необходимое количество животного белка, так как протеины активно усваиваются тканями скелетной мускулатуры.

Примерное меню на один день

Диетическое меню можно составлять самостоятельно. Допускается употребление различных натуральных продуктов, включая выпечку домашнего приготовления и макаронные изделия.

В то же время применять покупные кондитерские изделия нужно в ограниченных количествах. Важно помнить, что сладкие продукты питания производят в промышленных масштабах. В их химическую структуру входит большое количество сахаров, синтетических консервантов, красителей и трансжиров. Данные соединения ухудшают переваривание пищи и препятствуют нормальному всасыванию необходимых организму нутриентов.

Схема появления чувства насыщенияСхема появления чувства насыщения.

Ори Хофмеклер в книге описывает технику, по которой можно определить, когда наступает чувство насыщения. Сигналы о заполнении желудка поступают с задержкой. В большинстве случаев, когда пищевой центр в головном мозге получает нервные импульсы, человек начинает чувствовать в животе тяжесть, и ему становится трудно двигаться. Чтобы избежать неконтролируемого переедания, автор рекомендует не пить жидкость в процессе приема пищи. Если при употреблении еды появилась сильная жажда, следует закончить трапезу.

Примерный режим питания на день можно составить следующим образом:

  • в утреннее время сразу после пробуждения следует выпить фруктовый сок или чай с лимоном;
  • после физических упражнений рекомендуется выпить протеиновый коктейль;
  • в течения дня допускается применение минеральной воды без газа, травяных настоев или зеленого чая без сахара.

Ужин может длиться от 7 до 11 часов вечера. В этот промежуток времени допускаются к употреблению следующие продукты и блюда:

  • запеченное мясо, овощной салат из томатов, огурцов и вареных куриных яиц, овощи с бурым рисом;
  • злаковая каша с фруктами или творожно-ягодная масса;
  • овощной суп;
  • орехи и сухофрукты.
Легкий овощной суп

Если человек не подготовлен, и ему трудно придерживаться такого рациона, на начальном этапе диетотерапии следует употреблять в качестве перекуса овощи или фрукты в свежем виде. Каждый день порции перекусов следует постепенно уменьшать. Благодаря такой технике питания организм адаптируется к диете воина, и снижается риск возникновения побочных эффектов.

Преимущества и недостатки

Воинская диетотерапия обладает рядом преимуществ в отличие от других методик похудения. В период ее соблюдения не требуется следить за количеством потребляемых калорий, белков, сахаров и липидов. При ограниченном питании не нужно употреблять однообразную пищу и взвешивать количество продуктов. К остальным плюсам диеты относятся:

Улучшение мыслительных процессов
  • при повышенном аппетите, когда человек испытывает легкий голод, чувства обостряются, улучшаются мыслительные процессы, повышается концентрация внимания;
  • человек при похудении на диете воина испытывает бодрость, не устает в течение дня;
  • на протяжении 20 часов организм не тратит энергетические ресурсы на процесс пищеварения;
  • во время физической активности для получения энергии начинается расщепление жировых масс, процесс похудения ускоряется.

При этом диетотерапия Хофмеклера имеет большой недостаток – она несбалансированная. Важно помнить, что в условиях ограниченного питания организм испытывает сильный стресс.

Противопоказания и вред

В некоторых случаях проведение диетотерапии противопоказано:

  • язвенно-эрозивное поражение желудка и двенадцатиперстной кишки;
  • беременность, период грудного вскармливания;
  • нарушения перистальтики гладкой мускулатуры желудочно-кишечного тракта;
  • тяжелые инфекционные заболевания;
  • иммунодефицитное состояние;
  • гепатит, холангит, холецистит;
  • почечная или печеночная недостаточность;
  • инсулинозависимый и инсулиннезависимый сахарный диабет.

При резком переходе на диетическое питание нарушается работа пищеварительной системы, в первые дни может ухудшаться настроение. У неподготовленного человека возможны появления негативных эффектов:

  • метеоризм;
  • повышенное газообразование;
  • тяжесть в желудке после переедания в вечернее время суток;
  • диарея или запоры;
  • расстройство пищеварения.

При неправильном соблюдении диеты и в условиях отсутствия физической активности возможно увеличение массы тела.

Отзывы и результаты похудевших

Вера Афанасьева, 34 года, Нижний Новгород: Удалось в течение месяца сбросить 8 кг лишнего веса. В течение недели постепенно подготавливала организм не есть в течение дня. Строго придерживалась физических тренировок. Питалась здоровой пищей. Но во время диеты рекомендую дополнительно принимать витамины, которые полезны для организма. На ужин сначала старалась употреблять фруктовые или овощные салаты, после чего съедала мясную пищу. Последним – десерт.

Владимир Горшков, 29 лет, Ростов-на-Дону: Такой режим соблюдаю 5 лет. В течение этого времени удалось нарастить мышечную массу и сбросить лишний вес. Жир в теле составляет около 5%. От перекусов не отказываюсь – применяю в пищу фрукты и овощи до 3-4 штук в свежем виде. В течение 4 часов ужина стараюсь есть небольшими, но частыми порциями. Вечером делаю упор на белки и жиры животного происхождения, которые помогают увеличить мышечную массу.

gidbody.ru

Диета воина: нестандартная методика похудения c быстрым результатом

21 ноября 2019Прэстон Айна

Что нужно знать о необычной концепции питания Ори Хофмеклера

Книга «Диета воина» Ори Хофмеклера впервые вышла в 2002 году и сразу же стала бестселлером. С тех пор она несколько раз переиздавалась, получила массу положительных отзывов, а также неоднократно становилась предметом дискуссий диетологов всего мира. ELLE подробнее рассказывает о необычной системе питания, которая отлично подойдет тем, кто рассчитывает на быстрый результат.

Об авторе

Автор книги, дипломированный художник Ори Хофмеклер, в свое время служил в израильском спецназе. Там он заинтересовался феноменом невероятной выносливости римских легионеров, которые тренировались ежедневно по несколько часов и активно принимали участие в битвах. После службы он посвятил несколько лет изучению диетологии, физиологии, биохимии и военной истории. Хофмеклер пришел к выводу, что контролируемое голодание благотворно влияет на человека: оно способно очистить организм, эффективно сжигать жир, наладить работу обмена веществ.

Диета воина: нестандартная методика похудения c быстрым результатом (фото 1)

Основные принципы

Диета воина подразумевает, что человек будет вести активный образ жизни: автор не заставляет читателей заниматься спортом каждый день, но нужно увеличить количество физической нагрузки. Например, следует отказаться от личного транспорта и больше ходить пешком, а вместо лифта подниматься по лестнице.

В основе методики лежит еще одно железное правило: от завтрака и обеда придется отказаться, но вечером можно плотно поужинать. Режим питания разбит на две фазы: голодания и переедания, 20 часов в сутки нужно голодать и 4 часа есть. Фаза голодания подразумевает неполный отказ от пищи: в это время разрешается пить свежевыжатые соки или есть свежие фрукты, овощи, орехи. Вечером наступает фаза переедания. На ней можно есть практически все, но в определенном порядке: сначала клетчатку (овощи), потом белки и жиры, а в конце углеводы. Приятный бонус: ограничений по количеству принимаемой пищи перед сном нет.

Во время службы в спецназе Ори заметил, что пропуск еды в течение дня благоприятно сказывается на его самочувствии. Позже он выяснил, что римские легионеры, японские самураи, казаки и непальские маори не ели в течение дня, а перед сном позволяли себе сытный ужин.

Ужин на диете воина должен не сильно отличаться от приема пищи настоящего воина. Очевидно, что легионеры и самураи не ели перед сном пиццу и печенье. Отдавать предпочтение нужно натуральной и простой еде: мясу, овощам, фруктам, каше, орехам.

Диета воина: нестандартная методика похудения c быстрым результатом (фото 3)

Результаты

Автор книги считает главным плюсом диеты воина мощную детоксикацию и эффективное сжигание жира. «Недоедание (или контролируемое голодание) запускает целительный процесс двумя основными путями: во-первых, у вас появляется больше неиспользованной энергии, поскольку она не расходуется на переваривание пищи, а во-вторых, процесс детоксикации происходит во время этой фазы как часть исцеления и сохранения здоровья», — считает автор методики.

А благодаря повышению чувствительности к инсулину жир на этой диете сжигается намного быстрее, даже без снижения калорийности рациона. Этот факт также доказали ученые из Louisiana State University: они обнаружили, что кратковременные периоды голодания улучшают окисление жиров. Исследование также опровергло распространенный миф о том, что прием пищи перед сном способствует набору веса.

Чтобы придерживаться принципа питания воина, стоит обладать железной силой воли. Те, кто пока не готов жертвовать завтраком и обедом, могут попробовать питаться по системе несколько дней — результат не заставит себя ждать.

Диета воина: нестандартная методика похудения c быстрым результатом (фото 5)

www.elle.ru

Диета воина — SportWiki энциклопедия

Диета воина – не очередное новомодное веяние в диетологии. Это современная концепция «боевого» питания, основанная на многолетних исторических и биохимических исследованиях ее создателя – Ори Хофмеклера. Суть «Диеты воина» состоит в том, чтобы принимать пищу один раз в день, предпочтительно вечером, не ограничивая себя в содержании калорий или макроэлементов.

Бывший израильский спецназовец заинтересовался феноменом невероятной выносливости римских легионеров, проводивших многочасовые изнурительные тренировки и бои. Итогом многолетнего изучения военной истории, современной физиологии и биохимии стала эффективная научно обоснованная система питания, после тщательной проверки взятая на вооружение израильской армией.

В 2002 году вышла книга Ори Хофмеклера «Диета воина», ставшая бестселлером и получившая многочисленные восторженные отзывы. Однако встречаются и отзывы типа «система не работает». Да, диета воина направлена в первую очередь на общее оздоровление организма, борьбу с лишним весом, повышение энергетики, развитие выносливости и функциональной силы. У бодибилдеров она может вызвать интерес лишь в плане «сушки». Однако вдумчивый творческий подход, а не слепое следование системе, позволит нарастить и внушительные мышечные объёмы, и повысить силовые показатели.

Бодибилдер Майкл Кек из Кентукки, призёр многих национальных любительских турниров, пришёл в пауэрлифтинг с твёрдым намерением установить мировой или, в крайнем случае, национальный рекорд. Но результаты росли слабо, и Майк решил испытать на себе набирающую популярность новую систему питания. К всеобщему изумлению, на соревнованиях, проводимых Международной Ассоциацией пауэрлифтинга, Майк занял первое место, установив новый рекорд Ассоциации в троеборье.

ММ: Как вы пришли к идее «Диеты Воина»?

ОХ: Я на самом деле не искал эту идею, она пришла ко мне сама. Это было ещё в те времена, когда я работал в израильском спецназе. Я заметил, что некоторые из моих друзей, да и я сам, чувствовали себя намного лучше и показывали более высокую производительность, когда мы сократили свой рацион питания в течение дня в периоды высокой активности и ели в вечернее время, когда мы могли расслабиться и отдохнуть. Я чувствовал себя гораздо лучше, чем при традиционном армейском питании, от которого я страдал упадком энергетики, когда мой мозг не мог сосредоточиться на задачах, которые я должен был решать. Когда вы привыкаете питаться несколько раз в день, вы становитесь рабом этой привычки. Я почувствовал огромную разницу в уровне энергии, когда я резко сократил количество пищи, принимаемой в течение дня. Позже, когда я учился в университете и начинал свою карьеру художника, я обнаружил, что минимизируя приём пищи в течение дня, мои творческие способности повышались. Кроме того, я был в состоянии без особых усилий контролировать свой вес. После некоторого анализа я обнаружил, что многие воины прошлого придерживались подобной концепции питания, вот тогда я был действительно заинтригован.

Позже, когда я начал писать о «Диете Воина» в журналах и вещать посредством интервью, я понял, что не одинок в этой концепции и что многие другие люди мыслят со мной в унисон. Многие мужчины и женщины заявляют мне, что завтрак является наиболее важным приёмом пищи в течение дня. К сожалению, люди делают то, что они слышат, а не слушают сигналы своего тела, пытающегося направить их на правильный путь.

Майкл Малер: Я думаю, что мы далеко отошли от этого и больше не воспринимаем приём пищи как праздник. Для нас пища является чем-то само собой разумеющимся оттого, что мы едим так часто.

Ори Хофмеклер: Питание является способом снять беспокойство, особенно потребление углеводов, которые стали настоящим наркотиком. Люди едят из-за беспокойства, в результате они получают сонливость и упадок энергетики, а затем принимаю кофе или другие стимуляторы, чтобы взбодриться.

ММ: Почему так выходит, что мы не должны принимать большое количество пищи в течение дня, когда мы активны? И почему мы должны принимать большое количество пищи на ночь, когда мы не активны?

ОХ: Во-первых, позвольте заметить, ваше тело — не машина. Никогда не слушайте тех, кто говорит вам, что ваше тело является машиной. Этот человек либо глупец, либо лжец. Ваше тело — не машина, ваш метаболизм настолько сложный, что ни один человек в мире не способен создать машину, которая смогла бы имитировать обмен веществ человека. В вашем метаболизме и есть секрет вечной жизни. Это означает, что вы заново создаёте ваше тело каждый день, месяц, год. Ни одна машина, изобретённая человеком, не может этого делать. Вам не нужно топливо для производства энергии. Ваше тело имеет огромные источники энергии из жировых запасов и от утилизации отживших тканей. Я называю это природным анаболизмом.

ММ: Интересно, что это такое?

ОХ: Когда вы избегаете употребления большого количества пищи в течение дня и доминирует ваша симпатическая нервная система, ваш организм производит намного больше энергии. Производство энергии зависит не только от пищи, которую мы получаем. Оно зависит от состояния нашего гормонального фона, правильной работы желез внутренней секреции и баланса нейромедиаторов. Всё это регулируется симпатической нервной системой, таким образом, производство гормона роста и других гормонов является более высоким. Вы будете производить гораздо больше энергии, чем тогда, когда вы постоянно едите в течение дня. Здоровье человека — это баланс между производством и использованием энергии. В этом и кроется причина, почему многие люди страдают от избыточного веса. Если вы страдаете от полноты, то у вас определённо есть проблемы с утилизацией энергии. Если вы правильно используете свои энергетические резервы, вы избежите полноты. Активизируйте симпатическую нервную систему в течение дня, кормите свой мозг, а перед сном устройте праздник для своей парасимпатической нервной системы.

ММ: Хорошо, давайте вернёмся к анаболизму.

ОХ: В настоящее время способ активизировать анаболизм — это питание 6 раз в день, потребление тонн белка, который будет строить мышцы. Этот процесс может иметь ужасные побочные эффекты. У культуристов, как правило, есть межсезонье и сезон выступлений. В межсезонье они потребляют тонны пищи, создавая переизбыток питательных веществ, а при подготовке к турнирам стараются избавиться от всего лишнего, что приобрели к этому времени. Проблемы с пищеварением — лишь некоторые побочные эффекты всего этого процесса. Но, как это ни парадоксально звучит, чтобы достичь анаболического состояния, вам необходимо ограничить себя в пище. Когда вы недоедаете в течение 10-16 часов, организм получает мощный стимул для повышения анаболизма. Кроме того, если вы всё делаете правильно, то после периода пищевого ограничения, способность вашего организма к усвоению белка возрастает на 160%!

ММ: А как же тогда распространённое мнение о том, что если вы пропустите приём пищи, ваше тело будет накапливать больше жира про запас?

ОХ: Это неверное мнение. На самом деле, после периода кратковременного голода анаболизм становится доминирующим процессом. Именно так жили наши далёкие предки. Ваше тело не стоит на месте, даже если вы ничего не делаете. 50% находится на пике прямо сейчас, 25% растёт прямо сейчас и 25% умирает. Это то, что не понимает большинство людей. Для того, чтобы получить лучший состав мышц, кожи, костей, необходимо уменьшить процент гибнущих клеток в тканях. Отказ от еды является отличным способом сделать это, поскольку организм получает возможность утилизировать отжившие своё клетки. Ваше тело будет в этот период перерабатывать больные клетки, опухоли и прочее для создания новых тканей. Это поможет вам не только сохранить молодость, но и стать гораздо сильнее и стройнее. Вы будете иметь гораздо более лучшую композицию тела по сравнению с людьми, которые едят без остановки.

ММ: Очень интересно, и это, наверное, отчасти объясняет тот факт, что мы видим много больших бодибилдеров, которым при их больших объёмах недостаёт силы.

ОХ: Правильно. «Диета Воина» даст вам то, чего не даст ни одна другая диета и поможет достичь оптимального анаболического состояния. Вы будете получать большее удовольствие от еды, ваши мышцы будут лучше восстанавливаться и вы получите возможность ежедневной детоксикации организма, в результате чего сможете увеличить продолжительность жизни. Кроме того, вы будете иметь красивую эластичную кожу и лучший состав мышц.

ММ: Вы говорите, что при соблюдении «Диеты Воина» скорость усвоения белка повышается на 160%. Означает ли это, что в итоге мы получаем возможность потреблять значительно меньшее количество белка?

ОХ: Да. В одной их своих последних статей Дэн Дукан заявил, что для поддержания мышечной массы ему достаточно 50-70 грамм белка в день. Приём большого количества белка является маркетинговым трюком. Неужели вы действительно считаете, что вам необходимы сотни грамм белка в день?

ММ: Я с вами согласен и уверен, что люди потребляют слишком много белка. Вы рекомендуете есть сырые фрукты и овощи в течение дня. Необходимо ли их принимать также во время вечерней трапезы?

ОХ: Да. Тем не менее, будет намного полезнее, если они будут приготовлены в сочетании с мясными блюдами. Преимуществом приготовленных овощей является то, то из них высвобождается много флавонов и здоровой клетчатки. Прекрасный пример – грибы, которые являются лучшим источником полисахаридов и диетической клетчатки. Единственный способ получить все эти полезные вещества из грибов – приготовить их.

ММ: Я заметил одну интересную вещь: придерживаясь питания в стиле «Диеты Воина», вы инстинктивно начинаете во время фазы переедания употреблять именно те продукты, которые необходимы вашему организму.

ОХ: Да, это так. Когда вы действительно голодны в конце дня, ваше тело как бы начинает подсказывать вам, в чем оно действительно нуждается, вы начинаете ясно ощущать, что именно вы хотите сейчас съесть.

ММ: Какими еще преимуществами обладает «Диета Воина»?

ОХ: Преимущества далеко выходят за пределы только физического и психического здоровья. Те, кто следует принципам «Диеты Воина», смогут гораздо проще адаптироваться к разного рода стрессам по сравнению с другими людьми. Бывают различные жизненные ситуации, когда пища реально становится недоступной. «Диета Воина» подготовит вас к такого рода ситуациям, и вы безболезненно сможете их перенести.

ММ: Вы можете привести примеры тех, кто смог построить большие мышцы, придерживаясь принципов «Диеты Воина»?

ОХ: Это хороший вопрос. В пример могу привести себя. За последний год я смог прибавить 6 кг, при этом уровень жира в моём теле не изменился. Он составляет 5-6%, при чём я могу поддерживать этот показатель без усилий. Мне уже более 50 лет и мой вес составляет около 77 кг. Но что ещё более важно, я чувствую себя очень сильным и мои показатели взрывной силы значительно улучшились за последнее время. Моё лицо выглядит стройнее и лучше, чем когда-либо. Я получаю письма от людей, которые избавились от лишнего жира и в то же время нарастили мышцы. Тем не менее, «Диета Воина» никогда не сможет быть диетой бодибилдера. Она предназначена для тех, кто желает всегда быть в прекрасной форме и чувствовать себя хорошо. Если вашей целью является наращивание мышц – это может быть достигнуто с «Диетой Воина», но это процесс не будет быстрым. Главным преимуществом будет то, что ваш вес не будет испытывать резких колебаний, и вы избежите многих рисков для здоровья.

ММ: Получается, что «Диета Воина» предназначена для людей, которые хотят быть стройными и сильными?

ОХ: Именно это необходимо настоящему воину в первую очередь – иметь функциональную силу. Сверх меры гипертрофированные квадрицепсы будут лишь помехой в боевой ситуации. Умение быстро бегать – важнейшее качество для воина, большие бёдра будут ему только мешать. Так же не стоит забывать, что женщин больше привлекают стройные мужчины спортивного телосложения, а не бегемотообразные бодибилдеры.

ММ: Выходит, «Диета Воина» не для огромных культуристов и тех, кто стремиться к огромной мышечной массе?

ОХ: Нет. Но имейте в виду, что я ничего не имею против культуристов, некоторые из моих близких друзей – культуристы. Быть огромными – это их выбор, и я его уважаю. «Диета Воина» даёт вам альтернативный путь, чтобы стать большим и при этом иметь функциональную силу.

Майкл Малер: Я работал с Павлом Цацулиным, автором книги «Power to the People» (в русскоязычном переводе известна как «Стань сильнее», прим. переводчика) и испробовал в своей практике и подготовке моих клиентов много его идей. Он в своей книге подчеркивает, что функциональная сила и центральная нервная система гораздо важнее, чем размер мышц.

Ори Хофмеклер: Я абсолютно с этим согласен. Я люблю проводить функциональные тренировки.

ММ: Что вы под этим подразумеваете?

ОХ: Вы подвергаете себя интенсивной кардионагрузке, например, 15-20 минут бега или другой аэробной нагрузке, которая серьёзно истощит ваш запас энергии. Сразу после этого вы приступаете к тренировке с отягощениями. Я заметил, что беговая нагрузка серьёзно снижает мои показатели в жиме ногами. После бега я никогда не могу работать с теми весами, которыми работаю обычно. Но тренировка, которую я называю функциональной, повышает мои способности в непредвиденных ситуациях, которые могут возникнуть в моей жизни.

ММ: не могли бы вы привести пример функциональной тренировки в жиме лёжа?

ОХ: Нет. Я знаю, многие хотят увеличить результат в жиме. В жизни он вам вряд ли пригодится, если только вас не собирается изнасиловать 150-килограммовая женщина-бегемот (смеётся). А для чего вам ещё нужен большой жим лёжа?

ММ: (смеётся). Действительно, невероятно, если с вами это когда-нибудь может случиться и вам придётся использовать силу в такой ситуации.

ОХ: Верно. И когда вы смотрите на настоящих бойцов, в том числе боксёров и представителей боевых искусств – у них нет огромных грудных. Такие упражнения, как военный жим, приседания, становая тяга и махи с гирями гораздо функциональнее.

ММ: Согласен. Я имею степень в религиозных исследованиях и хочу вставить одну очень интересную ремарку о диете, которую исповедует организация под названием «Нация Ислама». Бывший лидер «Нации Ислама», Илия Мухаммед, рекомендовал диету, очень похожую на «Диету Воина». Каждый член организации должен в течение дня пить только воду, но вечером они имеют право наслаждаться едой вместе со своими семьями. Они это практикуют по многим причинам, включая ментальные и физические, благодаря этому они имели ясность ума в течение дня. Я считаю, что Малкольм Икс (Malcolm X, исламский духовный лидер, прим. переводчика) правильно выразился, что самым трудным для человека является не контроль над сексуальным желанием, а контроль над желанием поесть. Кроме того, Малкольм Икс заявил, что если вы умеете контролировать голод, то вам будет по плечу всё остальное.

ОХ: Очень интересный подход был и у основателя ислама пророка Магомета, выходца из дикого средиземноморского племени. Я бы так сказал, мусульманский Рамадан имитирует способ, который использовали эти древние племена, чтобы выжить. Они не едят, или, по крайней мере, не едят много в течение дня. Сегодня этого образа жизни придерживаются многие жители Ближнего Востока, при этом имеют телосложение, как у Скалы, например, те же арабы.

ММ: Я думаю, что люди, которые испытывают ограничения, всегда будут в лучшей форме по сравнению с людьми, ведущими современный образ жизни.

ОХ: Точно, Майк. Но всё же у жителей современных городов, придерживающихся принципов «Диеты Воина» ещё есть шанс быть крепкими и здоровыми. Это требует некоторых жертв, и вы не сможете при этой диете иметь размеров стероидного бодибилдера, это ложный образ в любом случае. Я не являюсь христианином, но в Новом Завете Иисус утверждает, что необходимо иметь 2 приёма пищи в день, третий – от лукавого.

ММ: Очень интересный момент.

ОХ: Вы уже поняли, что я исповедую простые принципы, которым не трудно следовать. Ваш уровень удовлетворённости жизнью будет гораздо выше. «Диета Воина» не подразумевает пищевых ограничений, вы каждый день можете есть всё, что хотите, все ваши любимые продукты питания. Ваше тело само вам подскажет, чего оно хочет и в чём нуждается, это довольно приятный образ жизни.

ММ: А можно ли вообще исключить все приёмы пищи в течение дня, кроме вечернего?

ОХ: Это один из способов, довольно радикальный, но очень эффективный. Для большинства людей подойдёт более лёгкий вид «Диеты Воина», когда они могут есть овощи, фрукты или фруктовые и овощные соки в течение дня. Для чего? Фрукты и овощи способствуют детоксикации организма, подпитывают его витаминами и минералами, а также подщелачивают его. В их состав входят незаменимые фитохимические вещества, которые благотворно влияют на работу пищеварительной системы. Вам не нужно употреблять их много, и в вашем случае, Майк, вполне будет достаточно одного морковного сока. Если хотите, можете принимать яблоки, киви или папайю. Сахар, который естественным образом содержится в этих растениях, имеет очень низкий гликемический индекс.

ММ: А какие соки лучше употреблять – свежевыжатые при помощи соковыживалки, или приготовленные в блендере, с кусочками мякоти?

ОХ: Главное, чтобы это были свежие фрукты, не сухофрукты. Используйте либо блендер, либо соковыжималку. Лично я использую соковыжималку, потому что такие соки для меня приятнее на вкус, а слишком много клетчатки негативно воздействует на мой кишечник. Я стараюсь минимизировать пищеварительные процессы в течение дня для сохранения высокой умственной работоспособности. Мозг – это наиболее важная часть тела. Мозг сжигает 25% ваших калорий, и этим не следует пренебрегать.

ММ: Что мне действительно нравится в «Диете Воина» — это внимание к улучшению умственной деятельности, чему не уделяет внимания ни одна из существующих диет.

ОХ: Да, ваш мозг – орган номер один, он управляет каждым вашим шагом. Ваш мозг контролирует ваше настроение и все процессы в вашем теле. Ваш мозг должен всегда быть в пике формы. Кофеин также допускается в умеренных количествах, поскольку он улучшает работу мозга. Также может быть очень полезна аминокислота тирозин.

ММ: Вы рекомендуете употреблять в пищу органические продукты и мясо? (Органические продукты – продукция сельского хозяйства, выращенная без использования пестицидов и прочих химических веществ, прим. переводчика).

ОХ: Да, органические продукты являются идеальными и наилучшими для вас. Тем не менее, не волнуйтесь, если не всегда имеете возможность питаться ими.

Продление молодости[править | править код]

В этом вопросе «Диета Воина» превосходит многие из известных диет. «Пищевой стресс, такой как прерывистый пост, недоедание или ограничение калорий, может продлить жизнь всех живых организмов, от бактерий до человека», — говорит Ори Хофмеклер. «Старение и многие болезни связаны с одним механизмом в организме – цепь рапамицина у млекопитающих (mTOR)».

mTOR – это белок, который регулирует рост клеток, пролиферацию (разрастание ткани посредством размножения клеток) и выживание. В молодом организме этот белок способствует развитию и взрослению. Во взрослом же организме mTOR способствует ускоренному старению, развитию диабета и раковых заболеваний.

«mTOR действительно может убить вас», — говорит Хофмеклер. «Это неблагоприятный фактор роста в нерастущем организме». В исследованиях, опубликованных в «International Journal of Cancer» (Международном Журнале Рака), установлено, что блокировка сигнального пути mTOR является мощным противораковым средством. Установлено также, что приём пищи активирует mTOR, в то время как нехватка пищи его подавляет. В этом исследовании учёные пришли к выводу, что ингибирование mTOR оказывает положительное влияние на состояние сердечно-сосудистой системы, предотвращает развитие раковых заболеваний, повышает устойчивость организма к инфекции и, в конечном итоге, способствует продлению жизни.

Повышение чувствительности к инсулину[править | править код]

Инсулин является одним из важнейших гормонов в теле человека, он участвует в процессах мышечного роста и сжигания жира. Высокая чувствительность к инсулину улучшает способность к усвоению углеводов, улучшает белковый синтез и способствует жиросжиганию, в то время как низкая чувствительность к этому гормону создаёт такие проблемы, как ожирение и диабет II типа. «Высокая чувствительность к инсулину является фактором номер 1 для обеспечения максимального мышечного роста при минимуме пищи», — поясняет Хофмеклер. «Соблюдая принципы «Диеты Воина» в периоды краткосрочного голодания, вы способствуете повышению чувствительности вашего организма к инсулину».

Ускорение мышечного роста и сжигания жира[править | править код]

Благодаря повышению чувствительности к инсулину вы будете сжигать больше жира, даже без снижения калорийности рациона. Исследователи из «Louisiana State University» обнаружили, что кратковременные периоды голодания улучшают окисление жиров. Участники эксперимента, которые ограничивали себя в пище в течение дня, но обильно питались вечером, показали снижение уровня жира в среднем на 4% в течение 22 дней. Это исследование также опровергает распространённый миф о том, что вечернее переедание способствует ожирению.

Гормон роста (ГР, соматотропин) – мощный стимулятор роста костной и мышечной ткани, а также мощный стимулятор сжигания жира. Пик выработки этого гормона приходится на ночные часы. Обеспечение организма обильным количеством питательных веществ помогает этому гормону работать максимально эффективно. Кроме того, пост в течение дня также стимулирует секрецию ГР.

Автор: Андрис Брокс

sportwiki.to