Батончики со злаками – Фрутончик Батончик фруктовый со злаками, яблоко, курага, фенхель, злаки, 20 г — купить в интернет-магазине OZON с быстрой доставкой

Содержание

Как приготовить злаковые батончики для похудения. Рецепты пошагово с фото в домашних условиях

Злаковые батончики можно приготовить в домашних условиях. Они быстро утоляют голод, удобны в качестве перекуса в путешествии и полезны для тех, кто следит за фигурой.

Содержание статьи:

В чем польза злаковых батончиков?

Батончики стали популярны еще в 60-е годы ХХ в., являясь синонимом здорового питания. Современные сладости скрывают в составе множество вредных ингредиентов: сахарозаменители, патока, подсластители, искусственный мед, дешевый шоколад и большое содержание химии.

Батончик не поможет похудеть, если его употреблять в качестве десерта. Он должен заменить полноценный прием пищи. В злаках содержатся питательные компоненты, которые хорошо насыщают и перебивают тягу к рафинированному сахару. Они позитивно сказываются на пищеварении, помогают расщеплять жиры, ускоряют углеводный обмен.

Как приготовить злаковые батончики для похудения. Рецепты пошагово с фото в домашних условиях

Мюсли состоят из аминокислот, витаминов и минералов, которые не подвергаются варке, как в каше. Это означает полное сохранение полезных элементов. Также они долго перевариваются, что обеспечивает длительное чувство насыщения. Злаковые батончики, в домашних условиях приготовленные, особенно полезны, так как имеют чистый состав, в них отсутствует сахар и химия.

Плюсы домашних злаковых десертов:

  • быстро насыщают;
  • легко хранить и носить с собой;
  • содержат витамины, аминокислоты, минералы;
  • нормализуют работу ЖКТ;
  • легко заменят торты и пирожные;
  • имеют натуральный состав.

Что входит в состав батончиков?

В основе состава всегда находятся злаковые культуры. Обычно это овес или овсяные хлопья. Их можно заменить рожью, гречневые хлопья или ячмень. В составе есть связующий компонент. В десерте из магазина это патока. В домашнем рецепте связующим веществом выступает мед, сироп, ореховая паста, шоколад.

Как приготовить злаковые батончики для похудения. Рецепты пошагово с фото в домашних условиях

Различные добавки в виде орехов и фруктов, разнообразят вкус и приумножат пользу.

Состав и польза компонентов:

Наименование Польза
Овес Улучшает работу желудочно-кишечного тракта, повышает усвоение углеводов, ускоряет обмен веществ. Регулярное употребление овсянки способствует похудению, выводу токсинов, очищению кожи.
Рожь Снимает воспаления, снижает аллергические реакции, устраняет запоры. Нормализует работу эндокринной системы. Регулярное употребление ржи предотвращает старение.
Пшеница Снижает риск развития остеопороза, стабилизирует уровень сахара, повышает уровень энергии. Пшеница выводит токсины и предотвращает новообразования.
Ячмень Улучшает пищеварение, снижает риск возникновения артрита, повышает иммунитет, снимает воспаления. При длительном употреблении восстанавливает эластичность кожи, нормализует сахар.
Орехи Повышают иммунитет, выводят токсины и желчь, снижают уровень плохого холестерина, успокаивают нервы и улучшают работу мозга. Они насыщают организм жирными кислотами, которые отвечают за красоту ногтей, волос.
Семечки Стимулируют выработку серотонина, ускоряют пищеварение, очищают кожу, предотвращают возникновение перхоти. Магний содержащийся в семечках стабилизирует нервную систему и убирает раздражительность.
Мед Снимает все воспаления, повышает иммунитет, предотвращает простудные заболевания, избавляет от бессонницы. Витамины группы В и аскорбиновая кислота насыщают организм полезными микроэлементами. Как следствие стабилизируется работа мозга и сердца.
Сушеные ягоды и фрукты Устраняют запоры, улучшают кроветворение, поддерживают работу сердца, укрепляют нервную систему. Важно покупать натуральные сухофрукты, а не цукаты в сахаре.
Семя льна Обволакивает слизистые ЖКТ, снижает уровень холестерина за счет клетчатки, повышает остроту зрения, снижает давление. Также содержит жирные кислоты, которые питают ногти, волосы и кожу.

Необычные лакомства, которые можно добавлять в батончик:

  • воздушный рис;
  • попкорн;
  • жевательный мармелад;
  • кусочки шоколада;
  • кускус;
  • кукуруза;
  • киноа и даже гречка.

Каждый ингредиент увеличивает калорийность. Это нужно учитывать заранее. Для увеличения пользы включаются различные добавки, например, семена льна или кунжут. В домашних условиях можно приготовить злаковый батончик без сухофруктов. Используя только овсяные хлопья, мед и льняные семечки. Тогда десерт будет диетическим.

Минусы батончиков-мюсли:

  • Высокая калорийность может привести к набору веса.
  • Регулярное употребление приводит к кариесу.
  • Орехи и семена в большом количестве нагружают печень.

Минусы не играют роли при разумном подходе к еде и использовании натуральных продуктов.

Обработка основных компонентов

Злаковые батончики в домашних условиях готовятся довольно быстро. Предварительной обработки ингредиентов не требуется.

Как приготовить злаковые батончики для похудения. Рецепты пошагово с фото в домашних условиях

Существует несколько хитростей, которые помогут улучшить вкус лакомства:

  • Если блюдо готовится в духовке, злаки можно предварительно замачивать. Тогда готовый продукт будет мягче.
  • Свежие скоропортящиеся компоненты лучше исключить, т.к. десерт рассчитан на длительное хранение.
  • Предпочтение лучше отдать сухофруктам. Они дольше хранятся и несут пользу для пищеварения.

Особенности приготовления батончиков в духовке

Лакомства из духовки, имеют плотную консистенцию и ярко выраженный вкус. Но часть полезных свойств теряется из-за термической обработки. Чтобы запечь десерт, предварительно прогреть духовку до 170-180 °С. Выпекать массу не более 20 мин. Лучше выкладывать ее на пергаментную бумагу, смазанную маслом. После выпекания ее сразу разрезают на части, так как со временем злаки сильно твердеют.

Такой десерт будет храниться дольше, чем сладости с сырыми фруктами.

Правила приготовления батончиков без запекания

Состав сырого лакомства ничем не отличается от запеченного. Но полезных веществ в таком продукте сохранится больше. Если в составе есть свежие фрукты, то десерт сохраняет свои свойства не более 12 ч. Смесь злаков и сухофруктов плотно утрамбовать в форму. Отправить в холодильник на 6-12 ч. Сформировавшуюся массу разрезать на кусочки.

Как приготовить злаковые батончики для похудения. Рецепты пошагово с фото в домашних условиях

Если блюдо заготавливается впрок, лучше использовать орехи, сухофрукты и сырые злаки. Тогда его можно хранить более 7 дней.

Как приготовить батончики мюсли в домашних условиях

Несмотря на всю пользу и удобство продукта, не стоит съедать больше 1 батончика в сутки. Они содержат в себе калорийность полноценного обеда. Хотя визуально могут казаться диетическим продуктом. Калорийность среднего злакового десерта может доходить до 400-500 ккал. Все зависит от состава. Мед, орехи и другие сладкие добавки сильно утяжеляют лакомство.

Как приготовить злаковые батончики для похудения. Рецепты пошагово с фото в домашних условиях

Можно легко рассчитать калории собственного батончика. Достаточно отдельно взвесить все составляющие злаковой массы и узнать калорийность каждого продукта. Общую калорийность поделить на число разрезанных частей. Это и будет калорийность одного кусочка.

Овсяные батончики с медом без запекания

Ингредиенты:

  • овсяные хлопья — ½ стак.;
  • орехи (арахис, пекан, грецкий, фундук или ассорти) – ½ стак.;
  • смесь сухофруктов – ¼ стак.;
  • мед – 5-6 ст. л.

Финики делают десерт очень сладким, а клюква, смородина или курага добавляют кислинку.

Как приготовить злаковые батончики для похудения. Рецепты пошагово с фото в домашних условиях

Вкус можно регулировать исходя из личных предпочтений:

  1. Пол стакана хлопьев слегка размять ступой. Желательно брать те, что не требуют варки.
  2. Орехи и сухофрукты нарезать на мелкие кусочки.
  3. Все тщательно перемешать до однородной массы.
  4. Смесь выложить в форму на пергаментную бумагу. Плотно утрамбовать.
  5. Оставить в холодильнике на 12 ч.

Гречневые диетические батончики

Ингредиенты:

  • гречневые хлопья – 0,5 стак.;
  • сливки 10-15% – 0,5 стак.;
  • кленовый или шоколадный сироп (можно заменить медом) – 4-5 ст. л.;
  • горсть грецких орехов;
  • ягоды (брусника, ежевика, клюква, смородина) – 2 ст. л.

Слегка подогреть сливки. Залить ими гречневые хлопья. Как только они полностью впитались добавить сироп или мед. Орехи и ягоды нарезать на небольшие кусочки. Отправить ягодно-ореховую смесь к гречневым хлопьям. Все перемешать. Если были взяты кислые сорта ягод, можно добавить еще пару ложек меда. Смесь выложить на пергаментной бумаге, утрамбовать.

Отправить в духовой шкаф на 10-15 мин при температуре 175 °С. Разрезать готовую массу на небольшие кусочки. Оставить до полного охлаждения.

Пшеничные батончики

Ингредиенты:

  • 250 г пшена;
  • 2 стак. воды;
  • 160 г кураги;
  • 120 г фундука;
  • цедра лимона;
  • семечки;
  • кунжут для обсыпки.
Как приготовить злаковые батончики для похудения. Рецепты пошагово с фото в домашних условияхЗлаковые батончики. Как приготовить вкусно и быстро.

Пшено сварить в 2 стак. воды. Добавить соль. Курагу запарить в горячей воде на 5 мин. Высушить, мелко порезать. Нарезать орехи. Кашу, орехи, курагу и цедру лимона отправить в блендер на пару секунд. В готовую смесь добавить семечки. Отправить все в морозилку на 15-18 мин. Из остывшей смеси слепить небольшие колбаски и обвалять в кунжуте. Отправить в холодильник на 3-5 ч.

Кускус в шоколаде

Ингредиенты:

  • 160 г кускуса;
  • 220 г смеси сухофруктов;
  • 3-4 ст. л. меда;
  • 70 мл оливкового масла;
  • горсть грецкого, миндаля или арахиса;
  • 100 г темного шоколада.

Как приготовить злаковые батончики для похудения. Рецепты пошагово с фото в домашних условиях

160 г кускуса залить горячей водой. Добавить щепотку соли, чтобы крупа не была пресной. Дать настояться 8-10 мин. Все сухофрукты нарезать на небольшие кусочки. Залить горячей водой на 5 мин. Мед смешать с оливковым маслом, подогреть на водяной бане. Добавить настоявшиеся сухофрукты. Тщательно перемешать прогревая все на медленном огне. Варить все не более 3-4 мин.

Орехи порубить ножом. Шоколад растопить на водяной бане. Смешать разбухший кускус с остывшей смесью из сухофруктов. Выложить все плотным слоем на пергаментную бумагу. Полить растопленным шоколадом, присыпать орехами. Оставить в холодильнике на 12 ч.

Фруктово-злаковые батончики

Ингредиенты:

  • овсяные хлопья 350 г;
  • конопляное зерно 90 г;
  • миндаль 200 г;
  • банан 1 шт.;
  • яблоко 1 шт.;
  • груша 1 шт.;
  • смесь сухофруктов;
  • мед 4-5 ст. л.

Как приготовить злаковые батончики для похудения. Рецепты пошагово с фото в домашних условиях

Сухофрукты и миндаль нарезать ножом. Грушу с яблоком натереть на мелкой терке. Банан перетереть до состояния пюре. Смешать все с овсяными хлопьями, добавить конопляное зерно и мед. Выложить смесь в форму на бумагу для выпечки. Утрамбовать. Выпекать 10-15 минут при температуре 170 °С. После выпекания разрезать все на небольшие кусочки. Оставить остывать.

Рецепт Джейми Оливера

Ингредиенты:

  • немного оливкового масла;
  • 3-5 ст. л. миндального масла;
  • 70 г фисташек без скорлупы;
  • 250 г овсяных хлопьев;
  • 90 г семечек;
  • 90 г кураги;
  • 7-9 фиников;
  • 60 г горького шоколада;
  • 90 мл кленового сиропа.

Нарезанные фисташки, овсяные хлопья и семечки слегка обжарить в духовке. Потребуется 10 мин при температуре 180 ºC. Нарезать ножом абрикосы, финики и шоколад. В кастрюльку налить 160 мл воды. Вылить в воду сироп, масло миндаля и финики. Варить на медленном огне 10-15 мин. Получится липкая смесь, которая будет связывать компоненты и держать их в форме.

Как приготовить злаковые батончики для похудения. Рецепты пошагово с фото в домашних условиях

Смешать семечки, абрикосы, фисташки, овсяные хлопья. К ним влить соус из фиников, все тщательно перемешать. В конце добавить кусочки шоколада. Выложить все в форму на пергаментную бумагу, плотно утрамбовав. Выпекать около 15 мин при температуре 180 ºC. Готовую смесь сразу нарезать острым ножом на кусочки. Дать остыть.

Как приготовить батончики-мюсли

Злаковые батончики в домашних условиях состоят из мюсли. Мюсли это сырые или запеченные злаки, иногда вместе с орехами. Настоящий батончик-мюсли может быть испечен в духовке, или подаваться без термообработки. В состав должны входить овсяные хлопья, гречневые хлопья, пшено, другие злаковые, любые орехи. Приготовим классический мюсли-десерт.

Ингредиенты:

  • хлопья овсяные 220 г;
  • 90 г изюма;
  • 50 г грецких орехов;
  • 95 г семечек;
  • 4-5 ст. л. меда;
  • 2 банана.

Бананы перемять вилкой до состояния пюре. Смешать с овсяными хлопьями. Грецкие орехи и изюм крупно порезать ножом. Добавить к смеси пюре. Высыпать семечки, и добавить мед. Все тщательно перемешать. Выстлать форму пергаментной бумагой, смазать маслом. Выложить массу плотным слоем. Отправить в духовку на 20-25 мин при температуре 180 ºC. После выпекания сразу разрезать на части, дать остыть.

Как правильно подавать злаковый десерт к столу?

Такие сладости подают только на завтрак, т.к. содержание углеводов слишком высокое для обеда или ужина. Его принято кушать с несладким чаем, молоком или кофе. Утренний прием пищи можно совершать вместе с нежирным кефиром. Жирные и калорийные напитки лучше исключить, так как вместе с приемом лакомства в организме произойдет сильный скачок сахара.

Как приготовить злаковые батончики для похудения. Рецепты пошагово с фото в домашних условиях

Сильный подъем сахара в крови, через некоторое время, может привести к упадку настроения и сил. Злаковый батончик — десерт, который можно приготовить в домашних условиях. Он может стать здоровой альтернативой покупным сладостям, а также разнообразит повседневный рацион.

Оформление статьи: Ильченко Оксана

Видео о приготовлении злаковых батончиков

Как быстро и вкусно приготовить злаковые батончии: 

5 рецептов злаковых батончиков на любой вкус. Кулинарные статьи и лайфхаки

Злаковые батончики — настоящая палочка-выручалочка для тех, кто старается питаться правильно. Это сбалансированный здоровый перекус, который надолго утоляет голод, наполняя организм энергией и ценными питательными веществами. Польза лакомства станет еще ощутимее, если приготовить его своими руками. А помогут нам в этом крупы торговой марки «Националь».

Овсяный эталон

Овсяные хлопья «Геркулес» «Националь» — традиционный ингредиент для злаковых батончиков. Современные технологии обработки злаков позволяют сохранить все полезные вещества и микроэлементы и одновременно уменьшить время приготовления продукта. Овсяные хлопья содержат много важной для организма клетчатки и легкоусвояемых минеральных веществ и витаминов. Вначале заливаем кипятком по 50 г кураги, чернослива и фиников, выдерживаем 5 минут, просушиваем и измельчаем. Разминаем вилкой большой спелый банан, соединяем с сухофруктами, взбиваем в однородную массу. Подсушиваем на сковороде без масла 100 г фундука и перемалываем в крошку. Часть орехов можно просто порубить — с крупными кусочками батончики будут  вкуснее. Далее смешиваем 200 г сухой овсянки с фруктовым пюре и фундуком, поливаем 80 г меда и оставляем размокать на 20 минут. Выкладываем массу ровным слоем на противень с пергаментной бумагой и выпекаем при 180°C полчаса. Острым ножом разрежьте пласт на квадратики и сложите их в стеклянную банку с герметичной крышкой.

Гречка в новом амплуа

Батончики из гречи «Националь» — неожиданная, но весьма интересная вариация. Гречневая крупа ТМ «Националь» — это продукт высочайшего качества, который прошел специальную обработку, калибровку и очистку. В результате этого улучшается внешний вид продукта, повышается его пищевая ценность, значительно сокращается время варки. Замачиваем в воде 300 г гречки на ночь. Высыпаем на противень по 70 г миндаля, орехов пекан и грецких орехов, выдерживаем в духовке 5 минут при 180°C. Разминаем вилкой 2 средних банана и соединяем с разбухшей гречкой. Добавляем 100 г вяленой клюквы, 50 г очищенных тыквенных семечек, ореховое ассорти,  2 ст. л. семян чиа, по 1 ч. л. корицы и кардамона. Заправляем эту смесь 100 мл кленового сиропа и хорошо перемешиваем. Выкладываем ее ровным слоем на застеленный пергаментом противень и ставим в духовку при 180°C на 40 минут. Такое сочетание порадует не только изобилием ценных питательных элементов, но и гармоничным вкусом.

Хрустящий снек для гурмана

Захотелось чего-нибудь изысканного? Сделайте полезные батончики из киноа «Националь». Киноа по вкусу напоминает нешлифованный рис, хорошо подходит в качестве гарнира и для приготовления каш. В киноа содержится больше белка, чем в других злаках, также высокое содержание клетчатки, комплексных углеводов и фолиевой кислоты. Киноа практически полностью усваивается организмом и поэтому очень полезна вегетарианцам, людям, ведущим здоровый образ жизни, и детям. Отвариваем в чуть подсоленной воде 200 г киноа и отбрасываем на дуршлаг. Далее соединяем ее с 2 ст. л. кокосовой стружки, 2 ч. л. льняных семян и 1 ч. л. корицы. Распускаем 3 ст. л. меда в 200 мл воды, доводим до кипения и провариваем на медленном огне 5 минут. Полученным сиропом заливаем киноа, затем добавляем размятый банан, 1 ст. л. арахисовой пасты и энергично вымешиваем. Выстилаем пергаментом керамическую форму, равномерно распределяем пластичную массу и отправляем в духовку при 180°C на 25 минут. Когда она остынет, разрезаем ее на порции. При желании можете добавить в рецепт цукаты или орехи — вкус батончиков станет еще ярче и интереснее.

Пшеничное перевоплощение

Прекрасно подходит для приготовления батончиков пшено «Националь». Пшено «Националь» — это шлифованное, калиброванное пшено высшего качества. Для его производства используется только красное просо, из которого получается ярко-желтое пшено. На производстве пшено проходит дополнительную очистку и калибровку. Крупа пшено ТМ «Националь» прекрасно подходит для приготовления каш и запеканок. Для начала заливаем 250 г пшена 500 мл воды, присаливаем и варим как обычную кашу. В это время запариваем в кипятке 150 г кураги,  просушиваем бумажным полотенцем и рубим соломкой. 100 г фундука дробим на крупные кусочки. Выкладываем в чашу блендера вареное пшено с курагой и орехами, высыпаем тертую цедру одного лимона и слегка пробиваем. Вмешиваем сюда горсть очищенных семян подсолнечника, выдерживаем массу в морозилке 20 минут, после чего формируем небольшие батончики и обваливаем со всех сторон в кунжуте или какао с молотой корицей. Оставьте их в холодильнике на 2–3 часа, чтобы они как следует застыли. Кстати, такие батончики заменят обычную кашу тем, у кого по утрам вечно не хватает времени на завтрак.

Кускус в шоколаде

Неисправимые сладкоежки, не мыслящие жизни без шоколада, могут побаловать себя батончиками из кускуса «Националь». Кускус — это традиционная марокканская крупа, приготовленная особым способом: размолотые зерна твердой пшеницы (т. е. манку) увлажняют, скатывают в маленькие шарики и высушивают. Кускус ТМ «Националь» — это светло-желтые зерна крупной фракции. В качестве гарнира его можно подавать холодным или горячим, такой крупный сорт кускуса добавляют в салаты или используют вместо хлебных крошек для получения хрустящей корочки. Заливаем кипятком 150 г кускуса в миске, кладем щепотку соли, накрываем тарелкой и выдерживаем 10 минут. Ассорти любых сухофруктов на ваш вкус весом 200–250 г пропариваем в кипятке 5 минут. Если батончики не предназначаются детям, можно замочить их в коньяке. Прогреваем на водяной бане смесь из 2 ст. л. меда и 80 мл оливкового масла. Высыпаем сюда сухофрукты, выдерживаем на огне пару минут и соединяем с кускусом. Также можно добавить дробленые орехи. Растапливаем плитку горького шоколада без наполнителей. Смазываем им силиконовые формочки, наполняем основой из кускуса и покрываем сверху жидким шоколадом. Поставьте батончики на подносе в холодильник, чтобы они приняли красивый аппетитный вид.

Злаковые батончики домашнего приготовления — удивительно гармоничное сочетание вкуса и пользы. Прежде всего благодаря разнообразным крупам торговой марки «Националь». Это продукты безупречного качества с великолепным вкусом и впечатляющим запасом ценных элементов, которыми они щедро делятся с зерновыми лакомствами.

Батончики мюсли своими руками рецепт с фото в домашних условиях

muesli-bars

muesli-bars

Батончики мюсли считают одним из самых популярных диетических лакомств. Они и задумывались поначалу как лечебная продукция. Зерновое лакомство быстро получило известность среди людей, ведущих здоровый образ жизни.

Польза и состав: таблица калорийности для всех

Для приготовления батончиков прессуют злаки – чаще прочих используют овес. Он также может выступать в качестве основы или быть смешанным с рожью, ячменем или пшеницей. Многие почитатели здорового питания готовят батончик “Мюсли” в домашних условиях, добавляя к самостоятельно составленной основе сушеные ягоды, фрукты, семена, орехи. Чтобы лакомство получилось сладким, можно использовать патоку, кленовый сироп или мед. Хорошо добавить в батончик молоко или йогурт, орехи, какао, шоколад. В зависимости от выбранных для приготовления ингредиентов калорийность продукта может составлять 150-400 ккал на 100 гр.

Мюсли различают обжаренные и сырые. Последние – более полезны, так как для их получения используют раздавленные зерна, обработанные без масла ультрафиолетом. Мюсли обжаренные получают, запекая с маслом при высокой температуре. Масло придает большую калорийность, но после проведения обработки продукт усвоится намного легче.

Таблица калорийности самых популярных компонентов

Для тех, кто собирается приготовить батончики мюсли своими руками, но ничего пока не знает об этом, рекомендуется заранее подбирать подходящие рецепты и обдумывать состав смеси для продукта. Даже к выбору мюсли надо подходить с умом.

ПродуктКалорийностьБелкиЖирыУглеводы
Хлопья (овсяные)30511.97.269.3
Грецкий орех65015.265.27
Мед4000.8081.5
Изюм2802.90.666
Банан891.50.121.8

*Все данные в табличке, представленной ниже даны из расчета на сто граммов продукта.

Польза

Популярность батончиков объясняется тем, что у них имеется множество достоинств. Можно перечислить следующие:

  • хорошие вкусовые качества;
  • небольшая калорийность, которую можно подобрать самостоятельно, если приготовить диетические батончики мюсли в домашних условиях;
  • не требует особых условий хранения;
  • обходится недорого;
  • питательный;
  • удобно взять в дорогу.

cereal-1474496_640

cereal-1474496_640

Любители здорового питания предпочитают съедать все это на завтрак. Изделия вкусны, способны зарядить энергией надолго. Если готовить батончики из мюсли в домашних условиях, можно подобрать для себя удобный состав, калорийность. Сделав партию таких батончиков, вы можете не тратить время на приготовление завтрака до тех пор, пока они не закончатся.

Состав

Заготовка для батончиков мюсли представляет собой смесь из нескольких компонентов. Здесь содержится все, что может потребоваться организму для хорошего функционирования – аминокислоты, витамины, минералы. От каш, потребляемых на завтрак, батончики отличаются тем, что в них все полезные свойства злаков сохранены, а при варке крупы для каши теряется немало веществ.

  • В батончиках содержатся цельные зерна, которые благотворно влияют на перистальтику кишечника и улучшают работу желудочно-кишечного тракта.
  • Зерновые являются хорошим источником клетчатки. Она заметно улучшает течение в организме обменных процессов, помогает быстрее расщепиться углеводам и поддерживать фигуру в хорошей форме. Влияние клетчатки на процесс расщепления жиров нормализует содержание холестерина.
  • Рецепт батончиков мюсли в домашних условиях может включать орехи, которые содержат полиненасыщенные жирные кислоты. Они помогут улучшить состояние здоровья, а при регулярном употреблении даже меняют внешность к лучшему.
  • Включая в состав сухофрукты, можно обогатить батончики витаминами и минералами.

Переваривание мюсли длится довольно долго. Они способны поддерживать чувство сытости, отлично подходят в качестве легкого перекуса. Насыщение не сопровождается скачками сахара, ведь в лакомстве есть «быстрые» и «медленные» углеводы. Батончик легко заменит печенье и конфеты, снижает тягу к кондитерским изделиям.

muesli-1376586_640

muesli-1376586_640

Как приготовить батончики мюсли в домашних условиях

Сперва определитесь с ингредиентами. Например, можно использовать для основы фруктовое пюре вместо масла. Тогда продукт получается воздушным, нежным на вкус, очень ароматным. Собираясь приготовить батончики мюсли своими руками, рецепт с фото можно быстро найти в интернете. Составляющие должны подходить для вашего рациона. Если не все они совпадают с намеченной системой питания, можно менять их произвольно, уточнив калорийность в таблице выше.

Если у вас нет жестких ограничений в питании или вы готовите батончики просто в виде лакомства, заменителя магазинных кондитерских изделий, варианты могут быть разными. Основное правило – соблюдение пропорций. Один и тот же рецепт можно использовать в разных вариантах, заменяя овсяные хлопья на смеси, семена на орехи, выбирая любимые сухофрукты. Добавка шоколада придает сытность и поможет зарядиться энергией.

Рецепт 1: с клубникой

Батончик с клубникой

Батончик с клубникой
Состав
  • Овсяные хлопья – 250 г.
  • Финики, курага – по 100 г.
  • Изюма светлого и темного – по 50 г.
  • Кунжут – 2 столовых ложки.
  • Тыквенные и подсолнечные семечки (очищенные) – по 4 столовых ложки.
  • Мед – 70 г.
  • Сливочное масло – 60 г.
  • Ежевика – 120 г.
  • Клубника – 180 г.
  • Яблоко среднего размера – 1 штука.
Приготовление
  1. Выберите глубокую миску, поместите в нее хлопья, семечки, кунжут, изюм.
  2. У фиников удалите косточки, нарежьте их вместе с курагой на небольшие кусочки.
  3. Соедините сухофрукты со смесью овса и семян, размешайте.
  4. Приготовьте фруктовую основу – сперва надо измельчить ягоды в блендере.
  5. Затем массу из блендера пропустите сквозь сито.
  6. Натрите яблоко на терке, соедините с пюре из ягод и размешайте.
  7. Пюре перелейте в миску к сухофруктам и семенам.
  8. Масло смешайте в отдельной кастрюльке с медом, поставьте на огонь и прогрейте, перемешивая, до состояния сиропа.
  9. Вылейте сироп к основной смеси и перемешайте до однородности.
  10. Возьмите форму для выпечки – идеальным будет размер 25х25 см или близко к этому. Застелите форму пекарской бумагой и выкладывайте смесь, стараясь плотно утрамбовывать ее. Слой должен получиться как можно плотнее, иначе батончики будут крошиться.
  11. Массу поставьте в духовку. Выпекать около часа, при температуре 150 градусов.
  12. Достаньте форму из духовки, остудите, полейте предварительно растопленным шоколадом. Затем на пару часов уберите в холодильник.

Нарежьте пласт на кусочки. Готовые батончики хранить можно в холодильнике.

Рецепт 2: сухофрукты

Батончик с сухофруктами

Батончик с сухофруктами
Состав
  • по 10 г чернослива, кураги, миндаля, фундука, орехов кешью, семян подсолнечника, фиников;
  • один банан;
  • кунжут – 5 г;
  • масло растительное – 40 мл;
  • сахар – 10 г;
  • хлопья овсяные – 70 г.
Пищевая ценность на 100 г
  • Калорийность – 364 ккал.
  • Жиры – 23,1 грамма.
  • Белки – 6,5 грамма.
  • Углеводы – 34,2 грамма.
Приготовление
  1. Измельчите чернослив, курагу и финики, сложите в миску.
  2. Всыпьте овсяные хлопья.
  3. Добавьте измельченные орехи, кунжут, семечки.
  4. Взбейте в блендере банан с сахаром и маслом.
  5. Добавьте содержимое блендера к хлопьям, перемешайте с помощью вилки.
  6. Массу положите на пергаментную бумагу, разровняйте.
  7. Поместите на противень и подсушите 10 минут в духовке при температуре 170 градусов.

По окончании готовки достаньте из духовки противень, остудите его, нарежьте массу на порционные кусочки.

Справка. Данные о калорийности приведены примерные, без учета ужаривания.

Рецепт 3: миндаль и семечки

Миндаль и семечки

Миндаль и семечки
Состав
  • Бананы – 80 граммов.
  • Миндаль – 50 граммов.
  • Семечки подсолнечника – 50 граммов.
  • Ядра косточек абрикоса – 60 граммов.
  • Бананы – 80 граммов.
  • Кунжут – 30 граммов.
  • Финики – 50 граммов.
  • Изюм – 50 граммов.
  • Мёд – 40 граммов.
  • Вода – 50 граммов.
Пищевая ценность
  • Калорийность – 345 ккал.
  • Белков – 10 граммов.
  • Жиров – 21 грамм.
  • Углеводов – 29 граммов.
Приготовление
  1. Промойте финики под проточной водой, сложите в чашку блендера.
  2. Добавьте нужное количество воды, тщательно измельчите.
  3. Ядра косточек абрикоса и миндаль мелко порубите при помощи большого острого ножа.
  4. Кунжут промойте теплой водой, подсушите в духовке или на сковородке.
  5. Изюм рубим ножиком.
  6. Смешиваем все подготовленное в чаше блендера.
  7. Банан разомните вилкой, разбавьте медом и тоже отправляйте в блендер.
  8. Хорошо перемешиваем все при помощи того же оборудования, пока масса не станет вязкой и достаточно однородной. Стремиться сделать ее совершенно кремообразной не нужно, иначе батончики могут получиться чрезмерно твердыми.
  9. Смесь выкладываем на противень, застланный пергаментной бумагой, заранее смазанной сливочным маслом, в идеале – Гхи.
  10. Ложкой разравниваем смесь, при помощи ножа разделяем ее на квадраты, задавая форму будущим батончикам.
  11. Запекайте в духовке при 90°С ровно четыре часа.

Во время приготовления лучше всего приоткрыть дверцу духовки, чтобы батончики получились такими, как нужно. Для этого можно подставить в щель что-то, что не доиться температуры. Хранить такие изделия нужно в герметичных контейнерах, так как они могут быстро отсыреть и утратят хрустящую консистенцию.

Рецепт 4: яблоки и груши

С яблоками и грушами

С яблоками и грушами
Состав
  • Хлопья «Геркулес» – 400 граммов.
  • Банан – 1 штука.
  • Груша (сочная) – 1 штука.
  • Яблоко – 1 штука.
  • Цукаты – 200 граммов.
  • Сухофрукты – по вкусу.
Пищевая ценность
  • Калорийность – 187 ккал.
  • Белков – 6 граммов.
  • Жиров – 3 граммов.
  • Углеводов – 44 грамма.
Приготовление
  1. Все приготовленные сухофрукты сперва хорошенько вымойте, по желанию их можно замочить в горячей воде, чтобы они стали помягче.
  2. Порежьте сухофрукты на меленькие кусочки.
  3. Яблоко и грушу натрите на крупной терке.
  4. Банан разомните вилкой.
  5. Смешайте все полученное сырье, добавьте нужное количество хлопьев «Геркулес».
  6. Выложите на смазанный маслом пергамент, а затем на противень.
  7. Выпекать до готовности при 180°С.

Сверху можно добавить пару кусочков масла, а для сладости слегка мазнуть медом, но и без этого батончики получаются очень вкусными. После приготовления порезать на порционные кусочки, пока они не остыли.

Рецепт 5: на ростках гречки

Гречка

Гречка
Состав
  • Семена гречки (пророщенные) – 0.25 стакана.
  • Курага – 0.5 стакана.
  • Овсяные хлопья – 0.25 стакана.
  • Изюм – 0.5 стакана.
  • Чернослив – 0.5 стакана.
Пищевая ценность
  • Калорийность – 258 ккал.
  • Белков – 6 граммов.
  • Жиров – 1 грамм.
  • Углеводов – 59 граммов.
Приготовление
  1. Гречку (не обжаренную, ее еще называют зеленой) замочите на половину суток в теплой воде.
  2. После этого воду слейте, смена выложите на влажную марлю, накройте вторым слоем, проращивайте на подоконнике еще сутки с половиной.
  3. Изюм, чернослив, а также курагу замочите в теплой воде на тридцать минут, предварительно их промыв.
  4. Все сухофрукты нарубите ножом до состояния мелких кубиков.
  5. Смешайте все компоненты вместе.
  6. Выложите на смазанный маслом пергамент или специальную подставку аэрогриля. Хорошо, если в духовке имеется вентилятор для конвекции.
  7. Запекайте при 90°С полтора часа.
  8. Переверните, запекайте еще ровно столько же времени.

Достаньте противень, разрежьте батончики до того, как они остынут. Храните в контейнере, в сухом, прохладном месте.

Видео-рецепт батончиков мюсли

Corny (батончики-мюсли со злаками): описание, вкусы, отзывы

У многих из нас детства сформировалось твердое убеждение в том, что мюсли – это невкусно. И, возможно, так действительно было, если бы не Corny – батончики со злаками, которые перевернули представление о вкусных и здоровых десертах. В них чудесным образом соединились польза и удовольствие. А всем, кто еще сомневается в этом, остается одно – попробовать батончики-мюсли с разными вкусами.

История бренда Corny

Вот уже 30 лет батончики Corny пользуются широким спросом во всем мире. А началось все еще все в 70-х годах прошлого века с изготовления в Америке первого лакомства на основе мюсли. Позже эту идеи переняли в Германии, где в 1984 году на немецкой фабрике в городе Бад-Швартау был создан батончик Corny.

corny батончики

С тех пор бренд продолжает развиваться, а продукция проходит строжайший контроль качества экспертами, чтобы она могла соответствовать самым высоким требованиям потребителей.

Ассортимент батончиков Corny

Под торговой маркой Corny в России продаются два вида продукции. Рассмотрим ассортимент каждого из них.

Батончики Corny Big, весом по 50 г каждый, представлены следующей линейкой вкусов:

  • клюква;
  • банан-шоколад;
  • кокос-шоколад;
  • молочный шоколад;
  • лесной орех;
  • арахис-шоколад;
  • изюм-орех.
corny big батончики

Батончики Corny Milk представлены двумя вкусами: классическим молочным и с какао. Они продаются в небольших индивидуальных упаковках, весом по 30 г каждая.

Изделия на основе злаков, Corny (батончики) относятся к продуктам, которые являются экологически чистыми, безопасными, самыми лучшими из всех предложенных на рынке вариантов. Знак (К) – это своеобразный гарант качества и надежности. В продукции не содержится консервантов, красителей и ГМО. В состав батончиков Corny включены пять видов цельных злаков: овес, рис, кукуруза, пшеница и ячмень. Они являются ценными источниками медленных углеводов. Кроме того, в батончиках содержатся фрукты, орехи, мед и шоколад.

Corny Big – батончики с разными вкусами: состав, пищевая ценность, калорийность

Большие батончики, которые продаются в индивидуальных упаковках весом по 50 г каждая, представлены разнообразием фруктово-орехово-шоколадных вкусов. Они отличаются составом и имеют разную калорийность. Рассмотрим подробнее каждый вкус этой линейки Corny.

батончики corny отзывы
  • Батончики со вкусом клюквы имеют в составе обжаренные цельные злаки, мед, сахар и кусочки вяленой клюквы (не меньше 11%). Калорийность такого десерта составляет 388 ккал на 100 г.
  • Corny Big со вкусом банана и шоколада – это микс цельных злаковых хлопьев, молочного шоколада и кусочков сушеного банана в сахарном сиропе. Калорийность такого составляет 438 ккал в 100 г.
  • Кокос-шоколад – это батончик с нежным молочно-кокосовым вкусом в сочетании с цельными злаками. Пищевая ценность этого продукта составляет 461 ккал на 100 г.
  • Батончик со вкусом молочного шоколада содержит цельные злаки внутри и имеет нежный молочно-шоколадный вкус. Калорийность этого десерта составляет 448 ккал.
  • Батончик со злаками и лесным орехом – это лучший источник энергии на весь трудовой день. В составе одного такого изделия содержится не менее 10% вкусного и полезного фундука.
  • Corny Big с арахисом и шоколадом кроме традиционной злаковой смеси содержит почти 50% арахиса и шоколада. Калорийность такого «энергетического микса» составляет 482 ккал на 100 г.
  • Батончик-мюсли Corny – это сочетание цельных злаков, фундука, изюма и шоколада в одном продукте. Этот супер полезный десерт имеет калорийность 418 ккал на 100 г.

Каждый из вкусов по-своему уникален, поэтому, чтобы объективно оценить ассортимент продукции, нужно попробовать все.

Батончики Corny с молоком

Что может быть вкуснее теплого молока с медом? Только вкусный и полезный батончик Corny Milk с молоком, кукурузными хлопьями, обжаренными цельными злаками, медом и рисовой мукой. Все преимущество этого продукта заключается в его составе. Вместе с ценными пищевыми волокнами в нем содержится 443 мг кальция, необходимого для роста зубов и укрепления костей.

батончик мюсли corny

Всем, кому не нравится вкус молока, стоит попробовать батончик с добавлением какао Corny Milk Cacao. Его нежный вкус и аромат не оставит равнодушным ни одного покупателя этой сладкой радости.

Батончики Corny: отзывы покупателей

Как правило, покупатели отзываются положительно о батончиках Corny. Им нравятся вкус, аромат и состав продукции от немецкого производителя. Покупатели отмечают, что в батончиках идеальное соотношение количества цельных злаков, фруктов, орехов и шоколада. Это отличное лакомство к чаю и кофе, ценный источник энергии на целый день. Corny – батончики, которые за счет содержания пищевых волокон надолго утоляют чувство голода. Покупатели называют его отличной альтернативой вредным снекам, таким как чипсы и сухарики.

Среди отрицательных отзывов можно выделить высокую калорийность продукции бренда, что рано или поздно приведет к лишнему весу. К тому же батончик с шоколадом тает в руках, поэтому есть без салфетки его невозможно.

В целом можно отметить, что продукция бренда идеально подходит для быстрого утоления голода, но не рекомендуется для систематического употребления.

Злаковые батончики FITNESS с темным шоколадом

Skip to content
  • Здоровый
    завтрак
  • Вкусные
    ингредиенты
  • Продукты и
    акции
  • Рецепты и
    Советы
  • Наши
    обязательства
  • Что такое здоровый завтрак?
  • Почему стоит выбрать готовые завтраки Nestle?
  • Все темы
Готовый завтрак Nestle с молоком: идеальное сочетание Из чего должен состоять ваш завтрак? Показать все статьи Показать все статьи Ищете цельные злаки? Готовые завтраки Nestlé: мы работаем, чтобы они стали только лучше для Вас Показать все статьи Показать все статьи Утренний режим Молоко Цельные злаки Завтрак Идеи
  • Знайте ингредиенты в лицо
  • Все темы
Сладкая правда о готовых завтраках и сахаре

Калорийность Батончик со злаками и молоком. Химический состав и пищевая ценность.

Батончик со злаками и молоком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 20,9 %, витамином B1 — 41 %, витамином B2 — 38,7 %, витамином B6 — 41 %, витамином B9 — 39,8 %, витамином B12 — 66,7 %, витамином C — 17,1 %, витамином D — 17 %, витамином PP — 41 %, кальцием — 41 %, фосфором — 19,4 %, железом — 33,3 %, селеном — 14 %
  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».