Айдахо картофель описание сорта: Картофель Айдахо — описание сорта, фото, отзывы, посадка и уход – характеристика сорта и особенности его выращивания » Промышленное оборудование

Содержание

Картофель Айдахо — описание сорта, фото, отзывы, посадка и уход

Какие сорта картофеля самые вкусные и урожайные

Картофель давно считается самой популярной культурой, выращиваемой в нашей стране. Рассмотрим в статье, какие сорта картофеля лучше всего выбирать, чтобы получить качественный и большой урожай. Чтобы получить отличный урожай картофеля, который порадует вас отменным вкусом и будет хорошо храниться, посадите на участке один из этих сортов.

Свежие статьи о саде и огороде

Типы картофеля

По скорости созревания картофель разделяют на такие типы:

  • Ранние — созревают через 50—60 дней с момента всходов, хранению не подлежат, употребляются в пищу сразу после выкапывания.
  • Среднеспелые — 70—90 дней от всходов — отличаются хорошим ростом и хранением.
  • Поздние — более 100 дней — не выращиваются в открытом грунте этого региона, так как не успевают созреть.

Основные факторы влияющие на урожайность картофеля

Трудно определить самый урожайный картофель. На одной местности он будет отлично плодоносить, а на другой давать мелкие клубни и густую ботву. Это говорит о том, что описание сорта ровным счетом ничего не значит. Прочитав общую информацию, можно только ориентировочно понимать, чего ожидать на уборке. На выбор будущего картофеля влияют несколько факторов:

  • вкус;
  • особенности хранения;
  • устойчивость к заболеваниям;
  • срок созревания.

С уверенностью можно сказать, что не существует универсального сорта, который одинаково хорошо прижился бы во всех регионах. Для каждого набора климатических условий выведен отдельный вид. Сомневаясь между приоритетностью критериев, отдавайте предпочтение такому фактору, как сроки созревания картофеля, сортам которого суждено плодоносить в вашем регионе.

Посадочный материал также делят по странам, в которых они выведены. Селекция картофеля достаточно развита в Польше, Голландии, Украине и России. С одной стороны, зарубежные виды имеют положительные характеристики. Но с другой стороны, как может картошка даже из ближнего зарубежья расти в чертах, отличительных от европейских?

Урожайные сорта картофеля

Конечно, любого огородника, в первую очередь, интересует количество и качество урожая, который он получит со своего участка. Поэтому, выбирая посадочный материал, предпочтение осень часто отдают именно урожайным сортам картошки. Такими считаются сорта, дающие больше 300 центнеров корнеплодов с каждого гектара земли.

Сорт картофеля Айдахо

Сорт картофеля, который считается раннеспелым, потому как созревает в очень короткие сроки. Эта картошка не имеет недостатка всех раннеспелых сортов, ее нельзя назвать водянистой и безвкусной. Корнеплоды «Айдахо» очень питательны, так как содержат большое количество углеводов и крахмала.

Родиной сорта считается Америка, именно там из этой картошки готовят одноименное традиционное блюдо. Неплохо прижился овощ и на территории России, ему подходит местный климат и почва.

Картофелины имеют округлую форму и практически одинаковые размеры. Цвет корнеплодов бежевый, мякоть хорошо разваривается, имеет приятный вкус и аромат. Благодаря идеальной форме и гладкой кожуре корнеплоды часто выращивают с целью продажи. Этому же способствует и высокая урожайность – около 600 центнеров с гектара полей.

Сорт картофеля Адретта

Ранний сорт, который отличается высокой устойчивостью к болезням и неблагоприятным погодным условиям. Адретта не боится заморозков, поэтому ее смело можно высаживать на своем участке.

Клубни покрыты темно-желтой кожурой, под которой – мякоть такого же цвета. Вкус картофеля замечательный, он не теряет свои качества после длительного хранения.

Сорт картофеля Ред Скарлетт

Этот голландский столовый сорт картофеля можно считать настоящим чемпионом по урожайности в средней полосе. Как легко догадаться из названия сорта, кожура клубней красного цвета. Глазки неглубокие. У картофеля Ред Скарлетт приятный вкус, а его мякоть сохраняет нежно-желтый оттенок даже после жарки. Кроме того, клубни достаточно крупные – вес одного может достигать 120 г.

Вдобавок ко всем своим очевидным достоинствам этот сорт достаточно устойчив к болезням.

Сорт картофеля Розара

Эту картошку селекционировали немецкие аграрии, оттуда она и пришла к нам. Картофель считается среднеспелым – корнеплоды готовы к уборке спустя 65-75 дней после появления первых всходов.

Источник: http://mir-ogorodik.ru/kakie-sorta-kartofelya-samye-vkusnye-i-urozhajnye/

Айдахо и Красноватый картофель 2020

Айдахо против Красноватого картофеля

Картофель Айдахо — это картофель, выращенный в штате Айдахо в Соединенных Штатах, а «Руссе» — одно из многих разновидностей картофеля Айдахо или картофеля, выращиваемого в Айдахо, выращиваемого в штате Айдахо и других штатах США.

Картофель Айдахо Картофель, выращенный в американском штате Айдахо, называется картофелем Айдахо. Печать «Айдахо картофель» и «Взрослые в Айдахо» — это сертификаты, которые были зарегистрированы в федеральном порядке. Эти пломбы или знаки принадлежат к МПК, Комиссии по картофелю в Айдахо. Существует более 30 различных сортов картофеля, выращенных в штате Айдахо, но нет разнообразия, которое называется «картофель Айдахо». Различные разновидности картофеля, выращенного в Айдахо; Russet Burbank, Yukon Gold, Fingerlings, Red и т. Д. Самым популярным разнообразием картофеля Айдахо является Russet Burbank.

Айдахоский картофель хорошо известен во всем мире. Что отличает их от картофеля, выращенного в других штатах, это климат, вулканическая почва и орошение, что помогает дифференцировать вкус картофеля Айдахо.

Путаница между картофелем Айдахо и руссетем распространена. Люди в целом используют термин «руссетный картофель» для «картофеля Айдахо», который был оспорен Южным округом Нью-Йорка, и судья подтвердил, что эти два условия не могут использоваться взаимозаменяемо. Красноватый картофель — это не картофель Айдахо. Красноватый картофель — одна из разновидностей картофеля, выращиваемого в Айдахо.

Они используются главным образом для выпечки, жарки или затирания. Они также могут использоваться для варки и супов. Красноватые особи специально не используются для приготовления картофельных чипсов. Кожа руссета считается полезной для здоровья, поэтому ее следует включать во время приготовления. Их следует хранить в прохладных, темных и сухих местах, а температуру следует поддерживать на уровне 45-50 градусов по Фаренгейту. Они довольно доступные и недорогие, вкусные. Они являются самым популярным и известным картофелем Соединенных Штатов.

«Айдахо картофель» или «Взрослые в Айдахо» являются печатями сертификатов, которые были зарегистрированы Федерацией картофеля Айдахо (IPC). Картофель Айдахо — это в основном картофель, выращенный в штате Айдахо в штате США. В штате Айдахо выращивается более 30 сортов картофеля Айдахо. Никакое конкретное разнообразие не называется «Айдахо» как таковое. Картофель Russet — это разновидность картофеля, выращиваемого в Айдахо, который является самым популярным и известным во всем мире.

Источник: http://ru.esdifferent.com/difference-between-idaho-and-russet-potatoes

Смотрите также:

характеристика сорта и особенности его выращивания » Промышленное оборудование

Прошло несколько столетий с тех пор, как, благодаря царю-новатору — Петру I, на Руси узнали о картофеле. Сегодня уже тяжело представить себе мир гастрономии без этого чудесного клубненосного растения — он стопроцентный фаворит. Над усовершенствованием селекции этого овоща постоянно работают ботаники, стремясь вывести сорта устойчивые к заболеваниям и вредителям данной культуры. Сейчас в мире насчитывается несколько тысяч сортов картофеля.

Гость из Америки

Айдахо — это не только штат в Соединенных Штатах Америки, но и сорт картофеля, который был там выведен. Как правило, купить «Айдахо» картофель довольно сложно потому, что обычно так называют картофель Рассет Бурбанк, привезенный и выведенный в Айдахо. Он относится к группе суперранних сортов с коротким сроком созревания до 50 дней. Клубни крупные и ровные, с неглубокими глазками. Урожайность высокая — более 550 центнеров с гектара, благодаря этому как нельзя лучше подходит не только для выращивания на приусадебных участках, но и для промышленных посадок.

Содержание крахмала и вкусовые качества

Можно сказать, что одним из важнейших критериев при выборе картофеля является содержание в нем крахмала. Зная какой процент крахмала в клубнях можно правильно выбрать овощ для определенного блюда. Так картофель с высоким содержанием крахмала имеет мучнистую структуру и идеально подходит для жарки, запекания. В «Айдахо» одно из наивысших значений по уровню крахмала — 17 процентов. Имеет сбалансированный и гармоничный вкус.

Особенности выращивания

Не секрет, что картофель относится к семейству пасленовых. Эти растения подвержены ряду заболеваний, которые могут привести к гибели урожая. Конечно арсенал химических средств защиты всегда придет на помощь, но все-таки лучше выбрать сорта, устойчивые к поражению болезнями. Сорт, о котором идет речь редко поражается

  • фитофторозом,
  • альтернариозом,
  • фузариозной сухой гнилью.

При внесении фосфорно-калийных удобрений наблюдается увеличение урожая до рекордных значений, а также повышение иммунитета растений. Так как родина данного сорта картофеля штат Айдахо, то он достаточно засухоустойчив и стрессоустойчив, что делает его выращивание возможным в нашем климате с засушливым летом.

Заслуженная популярность

Наверное больше ни один сорт картофеля не может похвастаться такой популярностью — «Айдахо» есть практически в каждом ресторане, где готовят популярное одноименное блюдо из запеченного картофеля.

описание, характеристики, фото и отзывы


Картофель отличается многообразием сортов. Огородники легко подберут клубненосное растение под любые требования. Ультраранние и ранние сорта картофеля наиболее востребованы дачниками, ведь им не терпится поскорее отведать молодой картошечки, собранной на своем участке. Поэтому ранние сорта можно встретить в каждом огороде. Чтобы собрать высокий урожай, требуется изучить рейтинг ранних сортов по срокам созревания, плодоношению, и выбрать самый востребованный из них.

Самые ранние сорта

Благодаря ранним сортам, в Подмосковье можно собрать первый урожай ближе к середине июня, а южные районы начинают копать картошку уже в начале июня. Как достичь такого результата? Для получения молодого картофеля семенные клубни сначала прогревают на солнце, а затем проращивают в течение месяца в светлом помещении. Только таким образом получают ранний урожай.

Импала

Сорт Импала
Картофель сорта Импала

Картофель голландской селекции. Пищевая ценность столового сорта по пятибальной системе оценивается в 4 балла. Мякоть при отваривании не теряет цвета, клубни пригодны для обжаривания, запекания, отваривания, для приготовления витаминных салатов и супов.

В отличие от стандартных сортов,Импала имеет стабильную урожайность – 360 ц/га. От посадки до сбора урожая проходит 2 месяца.

Достоинства:

  • в южных районах возможно выращивание Импалы 2 раза за сезон;
  • хорошая лежкость клубней;
  • высокая устойчивость к заболеваниям;
  • гладкая, нежная кожица;
  • глазкимелкозаглубленные;
  • не вредит засуха;
  • масса клубня 88-150 г.

Из недостатков можно назвать неустойчивость к парше, ризоктониозу, фитофторозу.

Особенности

Чтобы увеличить урожайность, рекомендуется прорастить картофельдо посадки. Высокопродуктивный сорт устойчив к нематоде и к изменчивым погодным условиям.

Вам будет интересно прочитать: как правильно производится Подготовка картофеля к посадке: проращивание и обработка клубней от болезней и вредителей

Беллароза (Белая роза)

Столовый картофель, выведен немецкими селекционерами. Подходит для районирования в умеренных широтах.

Сорт Беллароза (Белая роза)Картофель сорта Беллароза (Белая роза)

Достоинства сорта:

  • скороспелость – от посадки до сбора проходит 2 месяца;
  • со 100 м2 можно собрать до 350 кг картофеля;
  • устойчив к засухе, заболеваниям;
  • неприхотлив к составу почвы;
  • вкусовая оценка – 5 баллов;
  • имеет высокую лежкость.

Из недостатков можно назвать возможность сбрасывания цветков при температуре ниже +19°C. Кроме этого, божья коровка и жужелица причиняют картофельной ботве непоправимый вред.

Особенности

При посадке необходимо соблюдать схему«40х90 см».  Первый показатель – расстояние между лунками, второй – в междурядье. Сорт требователен к питательным веществам, нуждается в подкормке комплексными удобрениями, в состав которых входит магний.

Жуковский

Получен при скрещивании сортов Гидра и Ягодка. Процесс образования и созревания клубней длится 60-65 дней.

Сорт Жуковский раннийСорт картофеля Жуковский ранний

Достоинства сорта Жуковский:

  • раннее клубнеобразование;
  • гладкая, матовая кожица;
  • клубни по форме округлые с плотной, беловатой мякотью;
  • глазки не заглублены, располагаются поверхностно;
  • урожайность – 450 ц/га;
  • вес 1 картофелины составляет 100 г.

Клубнеплоды крахмалистые, не развариваются при варке.

Недостатки

Ботва картофеля не устойчива к фитофторе, имеет плохую устойчивость к ризоктониозу, вирусной мозаике, бактериозу.

Особенности

Не любит высокой влажности, поэтому в дождливое лето наблюдается загнивание клубней. При несвоевременном сборе урожая вкусовые качества теряются.

О том как правильно сажать картошку читайте в статье Способы, схемы и правила посадки картофеля в открытый грунт

Любава

Сорт ЛюбаваКартофель сорта Любава

Крупноплодные и выровненные клубни картофеля Любава имеют прекрасный вкус, товарный вид. Раннеспелый сорт предназначен для столового использования. От посадки до созревания клубней проходит 60-70 дней.

Клубнеобразование – 20 шт. с куста. Вес картофелины – 150 г. Мякоть светлая, рассыпчатая, используется для приготовления пюре. Урожайность – 320-520 ц/га.

Ломоносовский

Ранний столовый овощ с мякотью светлого, желтоватого цвета. Клубнеплоды в форме овала, короткие в длину, мелкие, светлые, бежевые глазки. При отваривании мякоть не теряет яркости, не превращается в пюре. Урожайность – 200-250 ц/га.

Сорт ЛомоносовскийКартофель сорта Ломоносовский

Наилучшие сорта картофеля для выращивания в средней полосе – выбираем по урожайности

Среди огромного разнообразия сортов далеко не каждый сорт является высокоурожайным. Известно, что сортам картофеля свойственно вырождаться, поэтому покупку сортового материала рекомендуется проводить не у соседки по улице, а у селекционеров, которые занимаются разведением. Такой вариант получится дороже, но в итоге не придется ежегодно менять семенной материал, а выращивать свой, пока он дает неплохой урожай. Рассмотрим самые популярные сорта, отличающиеся высокой урожайностью.

Айдахо

Раннеспелый картофель столового назначения. В питательных корнеплодах содержится крахмал и углеводы.Округлые клубни бежевого цвета имеют почти одинаковые размеры. Мякоть приятна на вкус, не разваривается.

Сорт АйдахоКартофель сорта Айдахо

Сорт рекомендован для выращивания в промышленных целях, так как с 1 га можно получить до 600 ц отборного картофеля.

Достоинства:

  • правильные плоды;
  • устойчив к заболеваниям;
  • возможность получить 600 ц/га;
  • высокоурожайность не зависит от климатических условий выращивания.

Высокое содержание крахмала и углеводов повышает пищевую ценность клубней.

Особенности

Посадка клубней осуществляется весной после минования угрозы возвратных заморозков, при температуре +8 °C.

Чем и как удобрять картофель весной, при посадке в лунку, летом и осенью, правила подготовки картофельной грядки

Розара

Сорт РозараКартофель сорта Розара

Столовый сорт немецкой селекции с интересной, яркой окраской клубней: кожура имеет ярко-розовый цвет, а мякоть окрашена в ярко-желтый цвет. Окраска клубней не является единственным достоинством картофеля. Относится к ранним сортам. От появления всходов до сбора урожая проходит 70 дней.

На заметку!

Высокоурожайный сорт характеризуется устойчивостью к неблагоприятным погодным условиям, раку, нематоде. Изредка поражается паршой и страдает от фитофторы.

С 1 куста можно снять 15-18 продолговатых, гладких клубнеплодов, напоминающих овал, массой каждого до 150 г.

Особенности

На протяжении 4-5 лет не теряет семенных качеств и не снижает урожайности, поэтому не требует обновления посевного материала. Агротехника выращивания картофеля Розара не отличается от других раннеспелых сортов.

Гала

Ранний срок созревания. Благодаря селекционной работе картофель стал оптимизирован к различным климатическим условиям: не требователен к плодородию почвы и к температуре выращивания. Техническая зрелость наступает на 80-й день от посева семян.

Достоинства сорта Гала:

  • средние клубни круглой и овальной формы, массой до 120 г;
  • кожица средней толщины, окрашена в желтый цвет;
  • содержит невысокое количество крахмала;
  • обладает высокими пищевыми качествами;
  • имеет продолжительный срок хранения клубней.
Сорт ГалаКартофель сорта Гала

Картофель универсального назначения, можно использовать для приготовления различных блюд, мякоть под воздействием высоких температур не меняет своего оттенка. Рекомендован для диетического питания, так как в нем больше каротина, нежели крахмала. Клубни имеют небольшие глазки, благодаря чему, не замедляется процесс чистки.

Недостатки

Из недостатков можно выделить только один: неустойчивость к грибковым заболеваниям, в том числе, к ризоктониозу. Поэтому перед приобретением сорта придется настроиться на необходимость проведения мероприятий, направленных на недопущение развития данного заболевания.

Особенности

С 1 куста можно собрать 25 клубней. Если опоздать со сроками сбора урожая, картофелины вырастают огромными, но теряются вкусовые качества. Подходит для выращивания в коммерческих целях.

О Посадке картофеля весной в открытый грунт: сроки, правила и рекомендации для получения богатого урожая читайте в этой статье

Киви

Сорт КивиКартофель сорта Киви

Очень редкий, но красивый и необычный сорт картофеля, который выведен с задействованием генной инженерии, то есть это модифицированный сорт на генном уровне.Неприхотливый картофель с экзотическими, округлыми клубнеплодами.

Кожица приятная на ощупь, словно бархатистая, в мелкую сеточку. Мякоть окрашена в белоснежно-яркий цвет. При варке долго не может развариться, поэтому процесс приготовления отварного картофеля занимает более 40 минут. Некоторые огородники считают такой факт его недостатком.

Внимание!

Киви отличается высокой продуктивностью. При содержании в прохладных условиях наблюдается высокая сохранность семян.

Достоинства
  1. Некоторые дачники относят Киви к сортам с поздним соком созревания, так как от посадки семян до полноценного созревания клубней проходит 120 дней.
  2. Хорошо растет и дает урожай на любых почвах.
  3. При посадке 1 кг семян можно собрать 2 ведра картофеля.
Особенности

При выращивании не терпит загущения посадок. Если пренебречь данным условием, урожайность заметно снижается. Оптимальная схема для посадки Киви – 40х70 см, где 40 см – расстояние между лунками, а 70 см – в междурядье.

Важно!

При выращивании на подзолистой и дерновой почве глубина заделки семян не должна быть меньше 8 см, на суглинках 6 см.

Невский

Сорт российской селекции. Появился в 1976 году. Техническая зрелость плодов наступает на 90 день. Благодаря высоким вкусовым качествам, завоевал всеобщую популярность среди дачников и фермеров.

Сорт НевскийКартофель сорта Невский

Достоинства:

  • продолговато-округлые клубни с ровной, беловато-желтой кожицей;
  • вес овоща – до 130 г;
  • глазки розоватые, незаглубленные;
  • с 1 куста собирают до 15 клубней, что составляет 1,5 кг.

Сорт имеет мощную корневую систему, значит, ему не страшна продолжительная засуха.

Как провести Окучивание картофеля: когда, как правильно и чем окучивать

Ред Скарлетт

Столовый сорт голландской селекции. С 1 га собирают до 600 центнеров урожая.Округлые клубни с красноватой кожицей имеют нежную мякоть, окрашенную в желтый цвет. Одновременно происходит формирование практически всех клубней, поэтому при сборе урожая все клубни как на подбор: выровнены по длине и имеют практически одинаковый вес – до 130 г. От посадки до технической спелости проходит 75 дней. Так же, как и сорт Невский, Ред Скарлетт устойчив к засухе.

Сорт Ред СкарлеттКартофель сорта Ред Скарлетт

В кулинарии используется для приготовления чипсов и картофеля фри. Что касается фитофтороза, то клубни картофеля устойчивы к напасти, а ботва – нет. Нуждается в подкормке комплексными удобрениями с содержанием азота, кальция, магния.

Как бороться с фитофторой на картофеле: эффективные химические и народные средства, устойчивые к фитофторозу сорта

Самый вкусный картофель – сорта, описание, характеристика

Хозяйки очень тщательно подходят к выбору картофеля: одной не нравится, что клубни быстро развариваются и превращаются в кашу, а других не устраивает цвет мякоти и отсутствие аромата. Рассмотрим самые вкусные сорта, из которых можно готовить разнообразные блюда.

Пикассо

Поздний столовый сорт. Округлые либо продолговатые, овальные клубнеплоды окрашены в желтый цвет. Красные, неглубокие глазки. Вес 1 клубня 120 г. Клубнеплоды подходят для приготовления различных блюд.

Сорт ПикассоКартофель сорта Пикассо
Достоинства

Урожайность сорта зависит от климатических условий выращивания. Со 100 м2 можно собрать от 190 до 320 кг картофеля. Сорт характеризуется лежкостью овощей, устойчив к нематоде.

Недостатки

Пикассо имеет слабую устойчивость к фитофторозу и подвержен YNTN-вирусу. Может заболеть паршой.

Особенности

Для ускорения созревания рекомендуется проращивать клубни до посадки. Сортовые семена хорошо сохраняются до весны, не вянут и не теряют товарного вида.

Тулеевский

Популярный сорт столового предназначения.

Сорт ТулеевскийКартофель сорт Тулеевский

Достоинства:

  • высокая урожайность – свыше 190 кг со 100 м2;
  • устойчивость к фитофторозу, альтернариозу;
  • вес 1 клубня – до 400 г;
  • овощи имеют прекрасный аромат.

Недостатков у сорта не выявлено.

Внимание!

Сорт Тулеевский не нуждается в подкормках, поливе в течение периода вегетации. из всех удобрений приемлем только перегной.

Особенности

Клубни предпочтительнее высаживать в бороздки. Посевной материал рекомендуется разрезать на части и перед посадкой несколько часов прогреть на солнце, затем обвалять в древесной золе и посадить на придомовой территории.

Дофиле

Самый вкусный сорт из линейки сортов, выведенных в Голландии. При хорошем уходе с 1 сотки можно собрать до 120 кг. При достаточной влажности масса плода равна 350 г. С 1 куста можно собрать до 20 клубней.

Пай

Высокоурожайный сорт. Со 100 м2 собирают до 320 кг хорошего, отборного картофеля с высокой оценкой вкусовых качеств. Вес клубня может достигать 400 г. Устойчив к мучнистой росе. Пищевая ценность оценивается в 4 балла.

Посмотрите видео! Как выбрать картофель

Что посадить на глинистых грунтах и песчаных почвах?

Глина и песок – не лучшие товарищи для выращивания картофеля. На песчаных почвах не задерживается влага и питательные вещества, а на глинистых, наоборот, происходит застой воды. И те, и другие условия не подходят для выращивания культуры. Так какие выбрать сорта, чтобы всегда быть с урожаем?

Адретта

Относится к столовому сорту немецкой селекции среднераннего периода созревания. Высаживать нужно в апреле, и тогда в июле можно собирать клубни.

Благодаря содержанию крахмала, пищевая питательная мякоть мягкая и рассыпчатая при варке. Многих увлекает желтизна мякоти. Клубни в форме овала, желтая кожица, ростки еле заметны. Средний вес клубнеплода составляет 120 г.

Сорт АдреттаСорт Картофеля Адретта

Достоинства:

  • высокая урожайность;
  • неприхотливость к условиям выращивания;
  • товарный вид клубней;
  • устойчивость к некоторым заболеваниям.

Для сорта Адретта характерной особенностью является то, что даже если клубни попадут под мороз, в редких случаях они приобретают сладковатый вкус. Среди недостатков можно назвать слабую устойчивость к обычной парше, фитофторе и черной ножке.

Елизавета

Проверенный картофель российской селекции. Кусты сильные, ветвистые, сильно облиственные. От посева до сбора урожая проходит 90 дней.

Мякоть клубней императорского сорта окрашена в ослепительно-белый цвет, используются в приготовлении кулинарных изысков. Сорт можно выращивать в коммерческих целях.

Сорт ЕлизаветаКартофель сорта Елизавета

Достоинства:

  • хорошая урожайность;
  • устойчивость ко всему: заболеваниям вирусным и грибковым;
  • хорошая лежкость;
  • вес крупных клубней варьируется в пределах 85-130 г;
  • глазки располагаются поверхностно, малозаметны и неокрашены;
  • в клубнях содержится белок, витамины и ценные аминокислоты.

Столовый сорт с урожайностью в 290-350ц/га имеет высокую транспортабельность.

Обработка картофеля от колорадского жука: народные и химические средства борьбы с вредителем

Аспия

Среднеспелый сорт, от посева до сбора проходит 3-3,5 месяца. На светло-бежевых клубнях расположены мелкие глазки розового цвета. Масса картошки – 80-110 г.

Сорт АспияКартофель сорта Аспия

Ему не страшны фитофтороз, заболевания, вызванные вирусами, грибковые болезни. Дает стабильный и ежегодный урожай. Клубни имеют высокую оценку вкусовых качеств.

 

Тандем

На рынке совсем недавно, но за короткое время успел зарекомендовать себя как картофель с устойчивостью к засухе и знойной жаре. Клубни небольшие, поэтому кусты не нуждаются в обильном поливе и внесении удобрений. Для обедненных грунтов – самый лучший экземпляр, но, с одной пометкой, если дачника устроит вес клубней, который еле достигает 80 г.

Вышеназванные сорта гарантируют хороший урожай только при соблюдении агротехнических приемов выращивания. Повысить урожай можно, соблюдая правила: полив, рыхление почвы, внесение удобрений, борьбу с вредителями. Комплексный уход поможет собрать хороший урожай с площади, отведенной для выращивания картофеля.

рецепт с фото пошагово – Рецепты с фото

вкусная картошкаБез блюд из картофеля невозможно представить себе повседневное меню или праздничный стол.Благодаря универсальности овоща, его можно запекать, варить, жарить, добавлять в выпечку и использовать как начинку для пирогов.

Предлагаю рецепт популярного американского блюда –картофель Айдахо в духовке по пошаговому рецепту с фото.

Особенность приготовления овоща в двойной тепловой обработке. Вначале картофель отваривается непродолжительное время, а после запекается в духовом шкафу. В аутентичном рецепте используется сорт картофеля «Айдахо», получившими название в честь штата, в котором его культивируют.

Сорт отличается крупным размером и темной кожурой. По вкусу блюдо напоминает картофель фри, но способ приготовления в духовке делает картофельные дольки в разы полезней, а специи и ароматные травы отлично дополняют простой вкус овоща.

В рецепте используется оливковое масло, которое можно заменить на растительный аналог или мацерат на остром перце. Рекомендую использовать сухой или гранулированный чеснок.

Ингредиенты:

  • картофель – 0,7 кг;
  • оливковое масло – 70 мл;
  • гранулированный чеснок – 2 ч. ложки;
  • паприка – 1 ч. ложка;
  • тимьян – 1 ч. ложка;
  • розмарин – 1 – 2 ветки;
  • смесь специй для картофеля – 2 ч. ложки;
  • прованские травы – 1 ч. ложка;
  • лавровый лист – 1 штук;
  • душистый перец – 2 штуки;
  • соль, перец, зелень для подачи.
ингредиенты

Как приготовить картофель Айдахо в духовке

Клубни картофеля тщательно вымыть с помощью щетки, обтереть полотенцем. Картофель разрезать пополам. Каждую половинку разделить на три — четыре части. Мелкие клубни оставить целиком.

картошка

В миску для перемешивания выложить соль, перец, специи и ароматные травы.

специи

Влить масло перемешать смесь.

масло

В кастрюлю с кипящей подсоленной водой выложить лавровый лист, душистый перец и подготовленный картофель. Варить 3 минуты с момента закипания. Слить воду через дуршлаг. Слегка остудить картофельные дольки до температуры 40 градусов.

картошка

Выложить частями картофель в ароматную смесь и аккуратно перемешать.

добавить

Уложить подготовленные дольки в форму для запекания в один слой. Полить остатками масла со специями. Запекать в духовке при 200 градусах в течение 25 минут.

сложить

Картофель можно подать в форме, в которой он запекался.

приготовить

Дополнить подачу можно нарезкой лука порея и соусом на основе сметаны или томатов. Картофель можно посыпать паприкой или тертым пармезаном.

подать к столу

Блюдо подойдёт в качестве гарнира или самостоятельной подачи к ужину или обеду. Картофельные дольки допускается хранить в холодильнике и разогревать в СВЧ печи перед подачей.

соус

Сказать спасибо за статью 0

Яндекс.ДзенПодписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Ej-ka.net в ленте «Яндекса»

вкусная картошка

названия, описание и фото разновидностей, их характеристика

В мире выведено внушительное количество сортов картофеля. По данным 2019 года, их насчитывается более 5 тысяч разновидностей, из которых только на территории России выращивается примерно 426. Розовые, синие, белые, желтые и красные, рассыпчатые и вкусные клубни высаживаются практически в каждом огороде. Картофель используется в разных отраслях и сферах хозяйства, поэтому его можно разделить на 4 основные группы: универсальную, кормовую, а также техническую и столовую.

Классификация картофеля

Важным критерием, по которому классифицируют сорта картофеля, является период созревания плодов, а также не последнюю роль играет назначение овоща.

Классификация разных видов, учитывая период созревания клубня:

  1. Ранние – плод, который созревает примерно за 40 или 56 дней. Период возможного роста и развития плода занимает от 2,5-ой до 3-х месяцев.
  2. Среднеранние. Молодые плоды формируется приблизительно через 2-а или 2,5 месяца после того, как были посажены. Период вегетации составляет в среднем от 3-х до 3,5-ной месяцев.
  3. Среднеспелые – плоды картошки приблизительно через 2,5-3 месяца после посадки в почву. Вегетационный период занимает 125-140 суток.
  4. Позднеспелые – новые клубни формируются приблизительно через 2,5 месяца после того, как были посажены. Вегетационный период продолжается более полугода.

Разновидности клубней согласно назначению:

  • столовые – плоды с приятными вкусовыми качествами и структурой мякоти, которая не имеет особенности темнеть после очистки или повреждения, как правило, используются для пищи;
  • технические – к категории относятся средне- и поздние виды картошки, в составе которых крахмала от 15 процентов, используются в промышленности, а именно, для выделения крахмала, а также технического спирта;
  • кормовые – к ним относятся плоды с высоким показателем сбора урожая, в составе которых содержится много белка;
  • универсальные – плоды со средним периодом созревания, отличающиеся вкусом и урожайностью, а также структурой, которая не начинает темнеть после повреждения, используются для всех целей.

Примечание: для изготовления полуфабрикатов, например, крекеров, чипсов и т. п., выбираются сорта картошки, которые отличаются содержанием крахмала – не меньше 20%.

разноцветные сорта картошки

Ранние сорта

Картошку, которая созревает за короткий промежуток времени, разделяют еще на 3 подгруппы, а именно: ультра- и среднеранние, а также скороспелые.

К ранним сортам относятся такие разновидности:

  • Ривьера;
  • Колетте;
  • Люкс;
  • Удача;
  • Метеор;
  • Ажур;
  • Амур;
  • Танай;
  • Банан;
  • Браво;
  • Северный;
  • Горняк;
  • Дельфин;
  • Ильинский;
  • Лидер.

А также Айл оф Джура, Эволюшн, Мадейра, Молли, Нандина, Наташа, Уладар, Утро раннее, Белая роза, Азора и т. д.

Импала

Это яркий экземпляр сортов картофеля родом из Голландии. Импала выделяется гладкой, но уплотненной кожурой, а также мякотью песочного оттенка. Глазки размером меньше среднего, форма картошки большая, овальная, но иногда бывает и круглой.

Крахмал – 12-14%, масса одного экземпляра колеблется от 95 до 150 г.

Картошку можно посадить в южных, а также северных регионах России.

картофель сорта импала

Винета

Разновидность картофеля Винета не требует создания особых условий по уходу, но отличительно вкусная. Обладает мякотью средней рассыпчатости желтой по цвету.  Плоды овальной, слегка продолговатой формы, иногда встречаются круглые. Масса одного экземпляра составляет примерно 75-120 граммов, однако попадаются плоды весом до 400 граммов.

Крахмала – 12-15 %. Цвет шкурки может колебаться от светло-коричневого до темно-желтого.

картофель сорта винета

Каратоп

Немецкая разновидность Каратоп характеризуется округлой иногда овальной формой с толстой, но при этом гладкой кожурой. Масса экземпляра составляет приблизительно 85-140 граммов. Мякоть по структуре зернистая, цветом – светло-бежевая. Размер глазков маленький, они практически незаметны.

Крахмала – 13%. Картошка вкусная, относится к разновидности столового сорта, но при этом нередко используется в промышленности.

картофель сорта картоп

Джувел

Желтый сорт картошки с аналогичным окрасом плода в разрезе. Экземпляры среднего размера, весом примерно 73-145 г. Плоды обычно вытянутой, овальной формы.

Крахмал – 11-16%. Из одного куста Джувела можно собрать 15 или 20 клубней. Можно посадить в любую почву, потому как сорт не нуждается в особом уходе и способен расти на территории средней полосы России.

картофель сорта джувел

Эльмундо

Это сорт родом из Голландии, выделяющийся своим вкусом и плотной структурой, которая долго не разваривается. Цвет оболочки, а также плода желтый и светло-лимонный соответственно.

Крахмал – 11-14 %. Средняя масса экземпляра вытянутой формы составляет приблизительно 105-130 г.

картофель сорта эльмундо

Джелли

Является немецким сортом. Внешне имеет вытянутую, эллипсоидную форму и темно-желтый оттенок кожуры. Цвет в разрезе – золотистый. Средняя масса экземпляра приблизительно 100 г.

Выделятся вкусом и свойством мякоти, которая не чернеет после очистки. Картофель можно посадить в любой местности с умеренной влажностью.

картофель сорта джелли

Коломбо

Голландский столовый сорт лимонного цвета с плодами эллиптической или шарообразной формы. Вес экземпляра составляет приблизительно 80-130 г. Крахмала — 11,8-15%.

Обладает нормальными вкусовыми качествами с минимальной рассыпчатостью. Цвет в разрезе – лимонный. Картофель рекомендуется сажать только в теплую землю.

картофель сорта коломбо

Среднеспелый картофель

Плоды, относящиеся к среднеспелым сортам, выделяются иммунитетом перед различными болезнями, а также более длительным сроком хранения, чем ранние. Кроме этого, виды выделяются отличным вкусом. Крахмала – от 11 до 22%.

Одни из популярнейших и востребованных сортов отображены в таблице:

Наименование вида Описание
Бриз Простой в уходе. Плоды эллипсоидной формы желтого окраса. Вес одной штуки приблизительно 115 г. С 100 м2 можно выкопать урожая весом примерно 600 кг.
Ирбитский Простой в уходе. Структура мягкая, вкус хороший. Плоды алого оттенка имеют сферообразную форму. Экземпляры достаточно большие, в среднем масса одно достигает 175 г. С территории в 100 м2 можно выкопать урожая массой до 430 кг.
Манифест Красноватого оттенка продолговатой, эллипсоидной формы. Экземпляры крупные, в среднем масса одного может составить 125 г. С площади 100 м2 можно собрать до 730 кг. Выращивается на обогащенной минералами земле.
Агата Простой в уходе, обладает высокой выживаемостью и может прорасти в любом грунте и климате. Плоды эллипсоидные. Мякоть и оболочка – желтые. Масса экземпляра — в пределах от 107 до 130 г. С территории в 100 м. кв. получается собрать до 248 кг урожая.
Хозяюшка Круглоовальной формы красного окраса. Масса экземпляра от 118 до 180 г. Картошка является устойчивой к пересыханию почвы и не переборчивой в плане ухода и удобрения. Стойкая ко многим заболеваниям.
Адретта Желтоватого цвета, эллипсоидной формы. Масса экземпляра составляет примерно 105-150 г. Картофель без стресса переносит морозы и имеет гладкую поверхность.

Примечание: возможности вырастить сорт позднего созревания, такой как Иван да Марья (с белой мякотью и алой кожурой), нет на территории России из-за того, что у разновидности слишком длинный период созревания.

среднеспелые сорта картошки

Кроме этого, к разновидности относятся:

  • фиолетовый Василек;
  • белорусский сорт Вектор;
  • столовый Вымпел;
  • Гулливер;
  • Кемеровчанин;
  • Киви;
  • Свитанок Киевский;
  • Колобок;
  • Красавчик;
  • Кроне;
  • Кураж;
  • Леди Клер;
  • Лапоть;
  • Лина;
  • Лорх;
  • Маяк;
  • Лабелла;
  • Накра.

А также Рамос, Скарб и Сынок (белорусский картофель).

Красивый вид

Немаловажным критерием хорошей картошки, кроме вкусовых качеств и размера, считается красивый товарный вид, особенно тогда, когда урожай выращивают для реализации.

Рокко

Картофель из Голландии, который выделяется благодаря внешнему виду: плоды красного цвета, округло-эллипсоидной формы. В разрезе мякоть яичного оттенка. Масса экземпляра — 120 г. Если тщательно удобрять землю, то клубень может увеличиться до 255 г.

Рокко обладает высокими показателями вкуса и возможностью собрать урожая до 395 кг с 100 м2. Сорт без проблем адаптируется под суровый климат, может выращиваться даже в Сибири.

картофель сорта рокко

Ред Фэнтези

Голландский сорт Ред Фэнтези имеет красивую окраску темно-розового окраса и морковного цвета мякоть. Масса 1-го аккуратного клубня продолговато-эллипсоидной формы с небольшим удлинением составвляет 145 г.

Крахмал –15-20 %. Картошка медленно разваривается и получается немного сладковатой по вкусу. Почки небольшого размера, неглубокие.

картофель сорта ред фэнтези

Гранада

Разновидность картофеля родом из Германии, относящегося к новым, потому что был выведен только в 2015 г. Клубни с эллипсоидным очертанием и гладкой кожурой соломенного цвета. Плоды почти одинаковые по весу и объему, масса 1-го достигает 110 г. В разрезе картофель песочного цвета.

Крахмал – от 13 до 17,5 %. Вкусовые качества выше среднего. Оболочка тонкая, но прочная, во время повреждения целостности покрова не окрашивает мякоть в другой цвет. Медленно разваривается во время варке. Из-под одного куста можно достать примерно 10-15 картофелин.

картофель сорта гранада

Вкусные виды картошки

Огородники выделяют 5 разновидностей самых вкусных разновидностей картошки: Пай, Дофине, Пикассо, а также Тулеевский и цветной (фиолетовый, черный, красный и синий) картофель Гурман, Тирас, Доверие, Сантарк и т. п.

Пикассо

Принадлежит к голландскому сорту, также имеющий другое, альтернативное название, — «лимонка». Клубни сферообразной или эллипсоидной формы, светло-соломенного оттенка. Кожура тонкая, присутствуют не глубокие красные глазки.

Пикассо – урожайный сорт и с площади 100 м2 можно выкопать до половины тонны клубней. Цвет мякоти песочный, почти не разваривается, допускается к употреблению прямо в кожуре. Долго хранится, отличается высокими вкусовыми качествами, адаптируется к изменениям температуры, растет практически по всей территории России.

картофель сорта пикассо

Пай

Клубни сорта под названием «Пай» имеют округлую, иногда вытянутую эллипсоидную форму. Окрас покрова лимонный, мякоти – яичный. Кожица имеет небольшие шероховатости, глазки крупные.

Разновидность урожайная, со 100 м2 получается собрать до 380 кг картофеля. Плоды вкусные и крупные. Вес одной штуки может достигать 410 г. Кожица толстая, есть плод вместе с ней не рекомендуется.

картофель сорта пай

Тулеевский

Плоды сферической формы, серо-желтого цвета. Картофелины обычно крупные, цвет мякоти в разрезе – сливочный. Разновидность занимает почетное место в списке десяти лучших сортов России.

Тулевский созревает быстро. Кожица тонкая, с шероховатостями. Получается собрать много урожая приблизительно 405 кг с площади в 100 м2. Не требует создания особых условий во время выращивания, подходит для разного климата.

тулеевский сорт картофеля

Дофине

Относится к розовому сорту голландского картофеля, выигрывающего за счет вкусоких вкусовых качеств и среднего показателя урожайности (с участка размером 100 м2 можно выкопать до 225 кг картошки). Клубень умеет эллиптическую, вытянутую форму светло-алого окраса. Плод в разрезе имеет насыщенно-лимонный окрас.

Вес штуки достигает 350 г при хорошем удобрении почвы. Из-под одного куста можно достать от 13 до 19 штучек. Хорошо хранится в течение долго времени. Почки на кожуре светлые, не особо крупные.

картофель сорта дофине

Разноцветные

Наиболее вкусными считаются клубни синего, фиолетового, черного и красного окраса. Сорта синего цвета в быту называют «эликсиром молодости», потому что их состав богат полезными элементами. Клубни выделяются на фоне остальных сортов тем, что не только имеют экзотический вид (см. фото ниже), но и необычными вкусовыми качествами.

фиолетовая картошка

Сорта разноцветной картошки:

  • Тирас;
  • Гурман;
  • Сантарка;
  • Доверие;
  • Шотландский черный;
  • Черный принц;
  • Китайский трюфель;
  • Сиреневая дымка;
  • Негритянка.

Плоды имеют не только яркую кожуру, но и соответствующий цвет в разрезе. Форма шарообразная и эллипсообразная, кожура достаточно плотная, поэтому клубни подходят и для длительного хранения.

При взгляде на плоды создается впечатление присутствия красителей в продукте, но это совсем не так, окрас картофель получил природным путем. Во вкусе продукта ощущаются легкие нотки ореха.

Масса экземпляра в среднем составляет приблизительно 100 г, в составе содержится маленькое количество крахмала, но большое антиоксидантов.

Урожайные сорта

Как правило, разновидности картошки относят к элитным (самым лучшим) сортам благодаря значительному размеру клубней и высокому показателю плодородности.

Список элитных сортов (в кг с участка земли размером 100 м2):

  • Янка – до 315;
  • Мелодия – до 335;
  • Ред Соня – до 335;
  • Романо – до 340;
  • Розара – до 410;
  • Фаворит – до 425;
  • Королева Анна – до 500;
  • Айдахо – до 560;
  • Гала – до 600;
  • Беллароза – до 360;
  • Журавика – до 640;
  • Удача – до 1400.

Кроме этого, к разновидностям, обладающим весомым показателем урожайности, следует отнести Луговской, а также Жуковский ранний и Невский.

Видео с дополнительной информацией можно посмотреть здесь.

Невский

Сорт клубней со светло-песочной кожурой и белой мякотью. Собрать урожай можно в пределах — 350 кг с 1-й сотки. Клубни хорошо растут при разной температуре воздуха.

Обязательным требованием к посадке является использование клубней, которые не проросли. Также для посадочного материала не рекомендуется использовать плоды, которые проросли в зимний период, следует брать картофель с наступлением весны.

невский сорт картошки

Жуковский ранний

Относится к разновидности белого сорта картошки, масса плодов после сбора урожая составляет приблизительно 405 кг с сотки, при тщательном уходе количество экземпляров может увеличиться. Сорт хорошо переносит нестабильные погодные условия, адаптируется как к холоду, так и к засухе.

Плоды розового окраса, симметричной эллипсоидной формы, кожица средней толщины, без шероховатостей. Глазки красные, крупные и неглубокие.

жуковский ранний сорт картошки

Луговской

Белую разновидность картошки Луговской можно вырастить только на высоких гребнях. Собрать урожая с территории размером 100 м2 можно приблизительно в пределах половины тонны. Форма клубня эллипсоидная, немного вытянутая. Структура рассыпчатая, относительно быстро разваривается. Кожура песчаного, иногда розового окраса, плод в разрезе – белого.

Масса плэкземпляра в среднем достигает 130 г. Картофель является достаточно питательный, потому что содержит белок.

луговской сорт картофеля

Семенные культуры

Не секрет, что для того, чтобы получить много хорошего урожая, требуется педантично подойти к выбору подходящей семенной культуры.

Чтобы засадить территории размером 100-200 м2 земли, потребуется приблизительно 40 или 60 кг посадочных экземпляров. Какой именно картофель лучше других подходит для выращивания, однозначно ответить невозможно. Однако среди наиболее урожайных культур, которые отличаются своим вкусом и способностью прижиться в разнообразном климате, можно выделить:

  • Карлену;
  • Ривьеру;
  • Вегу;
  • Романце.

В среднем собрать урожая с участка земли объемом 100 м2 можно в пределах от 350 до 530 кг.

семенной сорт картофеля

Картофель для песчаной почвы

В песчаных почвах почти не удерживается влага из-за того, что земля быстро нагревается под воздействием теплых лучей, и так же быстро охлаждается, когда солнце заходит. В грунте практически не содержатся необходимые для роста плода микроэлементы, поэтому для того, чтобы вырастить картофель, следует дополнительно удобрить землю компостом под названием «Элита».

В условиях песчаной почвы способны прорасти только те сорта, которые являются устойчивыми к жаре: Волжанин, Рамона, Тайфун, Родриго.

Рамона

Период созревания составляет примерно 3,5 месяца. Сбор урожая с участка земли размером 100 м2 составляет от 105 до 148 кг.

Разновидность отличается тем, что спокойно переносит высокую температуру воздуха, а также не подвержена атакам вредителей, таких как колорадский жук. Плотная оболочка позволяет хранить плоды продолжительный промежуток времени. Форма клубня эллипсоидная, цвет кожуры серо-алый, мякоти – песочный. Вес одной штучки составляет приблизительно 85-90 г. В течение одного сезона можно несколько раз собрать урожай.

картофель сорта рамона

Волжанин

Плоды созреют приблизительно через 67-85 дней после того как их посадили. Выкопать клубней с участка земли размером 100 м2 можно в размере 350 кг.

Экземпляры шарообразной, слегка продолговатой формы, телесного окраса, в разрезе светло-яичного. Масса одного экземпляра доходит до 115 г. Волжанин относится к сортам, стойким к засухе, но с низким иммунитетом перед заболеваниями.

картофель сорта волжанин

Родриго

Плоды формируются приблизительно за 2,5-3 месяца. С одной сотки огорода можно выкопать урожая весом до половины тонны.

Сорт Родриго несложно вырастить в любой почве с разной температурой. Клубни эллипсоидной, длинноватой формы, светло-малинового цвета, в разрезе красного. Экземпляры крупные, масса одного может превышать 600 г.

картофель сорта родриго

Сорта для глинистой почвы

Для посадки и формирования клубней картошки глинистая почва не является подходящей, так как она отличается плотной структурой, у которой малая пропускаемость влаги и большая вязкость. Из-за своеобразной почвы у клубней нет возможности впитывать требуемые для роста питательные вещества, поэтому, прежде чем высаживать культуру, следует самостоятельно улучшить грунт посредством добавления в него песка (речного), золы, а также опилок.

Чтобы избежать образования плотной корки сверху грунта, которая появляется после соединения глины с жидкостью, рекомендуется периодически почву разрыхлять.

Картошку можно вырастить только по двум схемам: на высоких грядках или с помощью гребней при неглубокой посадке. Кроме этого, необходимо в глубину почвы внести какой-либо компост (хотя бы на 30 см вглубь).

картофель с розоватой кожурой

Для формирования в глинистой почве подходят следующие разновидности картофеля:

  • Розара;
  • Зарево;
  • Голубизна;
  • Гатчинский.
  • Луговской;
  • Истринский;

Однако наилучшим сортом, неплохо переносящим сухой климат, является Клеопатра. Клубни этой картошки крупные, округлой формы, имеют свойство оперативно восстанавливаться после повреждений, например, от лопаты.

Картошка для Сибири и Урала

Территориальное расположение Сибири и Урала делает почву непригодной для роста большой разновидности растений. Поэтому и не все сорта картофеля смогут нормально формироваться при неожиданных сменах климата.

Раннее созревание

Наиболее подходящими для формирования плодов в почве Сибири и Урала считаются сорта раннего созревания, такие как Любава и Губернатор.

Любава может дать хороший урожай в размере 410 кг с участка 100 м2 не нуждается в особенном уходе. Плоды имеют эллипсоидную форму, алого окраса. Масса одной шутки – от 110 до 205 г.

Губернатор – скороспелый сорт с большим возвратом посевного материла (более 540 кг со 100 м2). Относится к разновидности белой картошки с красной кожицей средней плотности. Является непривередливым в уходе и быстро приспосабливается к возможному климату. Экземпляры устойчивы к заболеваниям и могут храниться продолжительный период времени.

розоватая картошка раннего сорта

Среднераннее

Виды урожая со среднеранним периодом формирования плодов подходят только для климата Урала.

Посадить рекомендуется такие сорта картофеля:

  • Никулинский;
  • Лукьяновский;
  • Корона;
  • Аспия;
  • Эффект.

Возможности плодоносности разновидностей выше среднего и составляет приблизительно 450 кг с 100 м2. Картошка адаптируется под любой климат, а также неприхотлива в выборе почвы.

картошка среднераннего сорта

Универсальные

Самым подходящим универсальным сортом картофеля для роста на территории Урала является Сантэ. Плоды созревают достаточно быстро — примерно за 2,5-3 месяца. Экземпляры имеют эллипсоидную форму, по размеру большие. Кожура лимонного окраса, в разрезе плод белого. С территории в 100 м2 можно выкопать картошки в пределах 350-400 кг.

На территории Чувашии, а также Кировской области возможно вырастить:

  • Елизавету;
  • Корону;
  • Олимп;
  • Антонину;
  • Алену;
  • Мастер%
  • Кондора;
  • Алмаз;
  • Алису.

На севере также можно попробовать посадить сорт Ред Скарлетт.

универсальный сорт картофеля

Северо-Западный регион и Ленинградская область

Чтобы вырастить в грунте Ленинградской области и Северо-Западного региона РФ картошку подойдут сорта с ранним и среднеранним периодом формирования клубней, такие как Лена или Елисеевский, также можно взять Росинку и Криницу.

Надежда

Разновидность Надежда не нуждается в создании особых условий по уходу и формирует плоды в любом грунте. Экземпляры крупные, имеют вытянутую эллипсоидную форму, песочного окраса, мякоть светло-яичного. Урожайность в пределах 410-420 кг с каждых 100 м2. Масса одного приблизительно варьируется от 90 до 155 г.

Картошку не атакует колорадский жук. Помимо этого, сорт можно попробовать посадить на Урале.

картофель сорта Надежда

Латона

Разновидность голландского картофеля, спокойно переносящего перепады погоды и формирующегося в разной почве. Латона имеет крупные плоды круглой или эллипсоидной формы, золотистого окраса, с такой же мякотью. Сорт может выделиться за счет высоких вкусовых качеств.

Масса одного приблизительно 140 г. Глазки темные, среднего размера, неглубокие.

картофель сорта латона

Для Черноземья

Самый подходящий климат для разрастания всех сортов картошки — в центральном Черноземье. Наиболее подходящими видами для посадки на данной территории считаются:

  • Нептун;
  • Винета;
  • Чародей;
  • Крепыш;
  • Снегирь;
  • Корона;
  • Лакомка;
  • Зекура;
  • Лаура;
  • Удача;
  • Живица;
  • Одиссея;
  • Сокольский.

Кроме этого, химический состав земли позволяет выращивать и более поздние разновидности картошки, например, Пикассо, Победа, а также Ласунок, Колыбельная и Белорусский 3.

сорт картофеля для Черноземья

Для Подмосковья

Почва территории Подмосковья не может считаться плодородной, поэтому подходит не для всех сортов картофеля, а значит, чтобы получить плоды, нужно отдать предпочтение устойчивым к большому количеству влаги сортам.

Подходящими являются:

  • Тимо;
  • Ханккиян;
  • Рамона.

Кроме этого, хорошо приживается сорт Весна белая, собрать плодов приблизительно 425 кг с одной сотки земли.

картошка в черном ведре

Новые сорта клубней

В мире новые сорта картофеля регулярно появляются. За последние несколько лет селекционерам удалось вывести Барина, Бельмондо, Галактику, Зорачку, Аврору, Красные паруса и Лабадию. Виды кардинально отличаются иммунитетом перед заболеваниями и хорошей отдачей посадочного материала.

Рябинушка

Выкопать с участка в 100 м2 урожая можно приблизительно 400 кг. Экземпляры Рябинушки средние по размеру, алого цвета, эллипсоидной формы. Масса штуки – от 95 до 135 г.

Сорт может сформироваться в любом открытом грунте. Не может похвастаться устойчивостью к нападению вредителей или болезням, однако пользуется популярностью.

картофель сорта рябинушка

Саровский

Сорт Саровский относится к разновидности скороспелых. Количество урожая со 100 м2 достигает 455 кг. Неплохо растет в любой земле. Отличается высокой переносимостью влаги.

Клубни большие и сферические, немного вытянутые. Цвет кожуры – телесный, коричневый или красный. Масса экземпляра в пределах 480 г.

саровский сорт картофеля

Чародей

Плоды Чародея имеют эллипсоидную форму, окрас кожуры серо-песочный, плов в разрезе – белый. Вес экземпляра до 120 г.

Выкопать с сотки земли можно приблизительно 275-350 кг картофеля. Сорт не нуждается в слишком тщательном уходе и отличается наличием иммунитета к многим заболеваниям.

картофель сорта чародей

Выбор сорта картофеля в первую очередь зависит от климата, химического состава грунта, а также целей выращивания (для себя, продажи, долгого хранения и т. д.). Разновидности отличаются окрасом кожуры и мякоти, а также объемом и массой клубней, внешним видом, урожайностью, возможными сроками хранения и, конечно, вкусом.