Как сделать рулет с вареньем в домашних условиях – Рулет бисквитный — быстрые (за 5 минут) рецепты рулета, который легко сворачивается

Содержание

Рулет с вареньем  по простому пошаговому рецепту с фото

Рулет

redaktor5

Какие ингредиенты и в каких пропорциях необходимы, чтобы получился нежный и вкусный бисквитный рулет с вареньем. Полезные советы по приготовлению блюда.

Очень вкусный рулет с вареньем 🥣

Пока нет оценок

Каждая хозяйка сможете в домашних условиях приготовить вкусный и нежный бисквитный рулет с вареньем. Для десерта можете использовать любое варенье либо джем по вашему вкусу, а также необходимы будут некоторые другие продукты, указанные в таблице. Рецепт достаточно простой, к тому же, для выпекания такого рулета вам потребуется не более получаса. Процесс замешивания теста и выпекания бисквита описан от начала до конца подробно и понятно. Подавайте готовый рулет с вареньем к чаю, присыпав его немного сахарной пудрой.

Кухонная техника и утварь: глубокая миска; венчик либо миксер; мерный стакан; деревянная ложка или лопатка; противень; духовой шкаф; пергаментная бумага; силиконовая кисть; столовая ложка; полотенце кухонное; тарелка для подачи; кухонный нож; деревянная доска.

Ингредиенты

Куриные яйца 3 шт.
Сахар 100 г
Пшеничная мука 40 г
Кукурузный крахмал 40 г
Растительное масло 2-3 ст. л.
Малиновое варенье 3-4 ст. л.
Сахарная пудра по вкусу

Пошаговое приготовление

  1. Для приготовления теста потребуется 3 куриных яйца. Необходимо отделить белки от желтков. Последние кладем в глубокую миску и слегка перемешиваем венчиком. В миску с желтками отправляем 100 г сахара. Все хорошенько перемешиваем, пока не образуется однородная густая масса. Перемешивать желтки с сахаром можно венчиком либо миксером на средних скоростях.
    Готовим рулет с вареньемГотовим рулет с вареньем
  2. В миску ко взбитым желткам и сахару добавляем 40 г просеянной через сито пшеничной муки.
    Для приготовления блюда подготовьте ингредиентыДля приготовления блюда подготовьте ингредиенты
  3. После муки добавляем в тесто 40 г кукурузного крахмала. Его необходимо также просеять через сито. Если у вас не нашлось кукурузного крахмала, тогда используйте любой другой. После добавления муки и крахмала тесто необходимо тщательно перемешать до однородной консистенции. В нем не должно оставаться комков. Проще перемешивать такое густое тесто деревянной ложкой либо лопаткой.
    Для приготовления блюда просейте мукуДля приготовления блюда просейте муку
  4. Куриные белки в количестве 3 шт. отправляем в отдельную посудину и активно взбиваем миксером добела. Масса должна получиться достаточно плотной.
    Для приготовления блюда взбейте белкиДля приготовления блюда взбейте белки
  5. Половину взбитого белка вводим в тесто и хорошенько перемешиваем до тех пор, пока не получится однородная масса.
    Для приготовления блюда соедините ингредиентыДля приготовления блюда соедините ингредиенты
  6. Аккуратно добавляем в тесто вторую часть взбитого белка и плавно перемешиваем тесто. Оно должно остаться легким и воздушным. Перемешивать его лучше круговыми аккуратными движениями. Противень застилаем пергаментной бумагой и хорошо смазываем ее растительным маслом. Последнего потребуется не более 2-3 ст. л. Выливаем тесто на противень, равномерно распределяя по всей поверхности.
    Для приготовления блюда подготовьте противень
    Для приготовления блюда подготовьте противень
  7. Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим выпекаться тесто на 10 минут. Регулярно стоит следить за выпечкой, чтобы она не начала пригорать. В идеале, тесто должно получиться слегка румяным и немного твердым. Готовый бисквит спустя 10 минут вынимаем из духовки, оставляем при комнатной температуре, накрыв чистым, влажным полотенцем. Перемещаем выпечку на рабочую поверхность, убрав ее с пергаментной бумаги.Рулет с вареньем по простому пошаговому рецепту с фотоРулет с вареньем по простому пошаговому рецепту с фото
  8. Закатываем тесто с помощью полотенца в форму рулета. Таким образом, тесто приобретет нужную форму и не повредится. Даем рулету полностью остыть, после чего разворачиваем тесто. Смазываем тесто любым вареньем по вкусу, равномерно распределяя его по всей поверхности. В данном рецепте используется примерно 3-4 ст. л. малинового варенья с верхом. Не смазывайте слишком обильно тесто вареньем, иначе оно вытечет по краям.
    Для приготовления блюда смажьте тесто выреньемДля приготовления блюда смажьте тесто выреньем
  9. Повторно сворачиваем бисквитное тесто в форме рулета. При заворачивании не сильно нажимайте на тесто, чтобы варенье не вытекло. Завернутый рулет выкладываем швом вниз. Рулет с вареньем полностью готов. Чтобы он выглядел красиво, рекомендуется обрезать его по краям и сверху присыпать небольшим количеством сахарной пудры. Подавайте бисквитный рулет к чаю, нарезав его на порционные кусочки.
    Для приготовления блюда сверните рулетДля приготовления блюда сверните рулет

Видеорецепт

После просмотра видеоролика вы научитесь в домашних условиях выпекать вкусный и нежный бисквитный рулет с вареньем. Для его приготовления не потребуется много продуктов, и все они перечислены в видео в нужном объеме. Готовится рулет не только просто, но еще и быстро, к тому же, все поэтапно и лаконично объясняется.

Любите ли вы домашнюю выпечку, и пробовали ли готовить бисквитный рулет с вареньем? Какие ингредиенты добавляете в тесто, и с каким джемом вам больше всего нравится выпечка? Интересно узнать в комментариях о вашем опыте выпекания подобного десерта.

Вконтакте

Facebook

Twitter

Одноклассники

Мой мир

Рецепт рулета с вареньем в домашних условиях

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫ МАССА КАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Яйцо
4 шт. 157
Сахар 150 г. 372
Мука 200 г. 327
Масло растительное 20 мл. 899
Варенье

Пошаговый рецепт приготовления Простой рецепт рулета с вареньем с фото

Итак, приступим к работе:

Отделите желтки от белков. В чистой емкости взбейте белки, должна получиться пышная пена.

Взбивать не прекращайте, добавьте сахар, желтки и муку. Взбивайте все вместе несколько минут, тестовая масса получится густоватой консистенции.

Постелите на противень пергаментную бумагу, смажьте ее, используйте сливочное масло. На подготовленный противень вылейте тестовую массу.

Включите духовой шкаф, пусть он прогреется до 220 градусов, отправьте выпекаться изделие на 10 минут.

Достаньте готовый корж из духовки, пусть он остынет. Затем смажьте его сверху вареньем и сверните в виде рулета. Вот и все рулет с вареньем готов!

Видеорецепт Простой рецепт рулета с вареньем

Бисквитный рулет с вареньем

Можно еще приготовить ароматный, нежный и вкусный бисквитный рулет с вареньем оп другому рецепту!

Итак, для того чтобы приготовить рулет по этому рецепту вам понадобится:

Для теста:
мука – 1 стакан;
сахар – 1 стакан;
яйца – 5 штук;
сода – ½ чайной ложки;
соль – 1/3 чайной ложки.

Для помадки:
сливочное масло – 3 столовые ложки;
какао – 4 столовые ложки;
сахар – 2 столовые ложки.

Приступим к делу:

    Сразу включите духовой шкаф, пусть прогреется до 220 градусов.

Густое варенье переложите в пиалу.

Отделите желтки от белков, белки взбейте, используйте миксер, должна получиться пушистая белая пена. Взбивать не прекращайте, добавьте сахар и желтки, взбивайте массу еще 5 минут.

Далее сюда же введите муку, посолите и добавьте соль, ингредиенты перемешайте, используйте венчик или столовую ложку.

Возьмите противень застелите его пергаментом, смажьте маслом и выкладывайте на него часть тестовой массы. Отправьте изделие в предварительно разогретую духовку на 5 минут.

Затем достаньте готовый корж и переложите его на стол, смажьте вареньем и быстренько сверните в виде рулета.

Все также проделайте с оставшейся тестовой массой.

Далее следует приготовить помадку. Поставьте миску со сливочным маслом на огонь и растопите его. Добавьте в растопленное масло воду, сахар и какао, Ингредиенты перемешайте, получится густая помадка.

  • Возьмите ложку и сверху смажьте помадкой рулеты. Вот и все, можете отведать эту вкусную, ароматную свежую выпечку!
  • Приятного Вам аппетита!

    Рулет с вареньем

    Сладкие рулетики очень соблазнительно выглядят на прилавках кондитерских магазинов. Конечно, и магазинные рулеты очень вкусные, но приготовленные самостоятельно будут в сто раз лучше.

    Но когда дома есть варенье, нет ничего проще, чем приготовить рулет с вареньем. Чтобы бисквит получился более сочным и нежным, рекомендуется пропитывать его сладким сиропом, а для аромата добавляется немного корицы, ванили или цедры цитрусовых. Сверху посыпать рулет можно сахарной пудрой, стружкой кокосовой, полить глазурью или помадкой либо украсить ягодами, фруктами, шоколадной стружкой.

    Рулет с абрикосовым вареньем

    Благодаря пошаговому рецепту даже неопытная хозяйка сможет легко приготовить такой бисквитный рулет.

    Ингредиенты:
    3 сырых яйца,
    1 ст. пшеничной муки,
    1 ст. белого сахара,
    1 ст. жидкого варенья.

    Приготовление:
    Сначала готовим бисквитное тесто. Берем яйца и отделяем желтки от белков, после чего на некоторое время белки отправляем в холодильник. С помощью миксера взбиваем желтки и 0,5 стакана белого сахара, пока не образуется пышная белая масса.
    Дальше из холодильника достаем уже остывшие белки и взбиваем миксером, добавляя весь оставшийся сахар. Как только пена станет очень густой, заканчиваем взбивать.

    Осторожно смешиваем вбитые белки с желтками и небольшими порциями вводим заранее просеянную муку – старательно перемешиваем бисквитное тесто ложкой. Тесто полностью готово, и теперь надо выпечь для рулета бисквитный пласт.

    Желательно выкладывать тесто на специальный силиконовый коврик для выпечки или на пергаментный лист, хорошенько смазанный маслом подсолнечным. Выкладываем тесто с помощью ложки и равномерно его распределяем ровным слоем (не толще одного сантиметра).
    Заранее разогреваем духовку до 180-ти градусов и помещаем в нее противень с тестом. Бисквитный корж выпекаем примерно 15, можно 20 минут, надо постоянно следить, чтобы он не пригорел, а слегка зарумянился.

    Как только корж будет полностью готов, достаем его из духовки, и теперь надо действовать очень быстро, пока он не остыл и не затвердел – сворачиваем корж вместе с силиконовым ковриком и оставляем примерно на минуту. Дальше разворачиваем корж и смазываем его абрикосовым вареньем, после чего снова быстро сворачиваем, но теперь без помощи коврика.

    Подавать рулет можно в таком виде либо украсить его. Чаще всего края бисквитного коржа зажариваются намного сильнее, поэтому ножом аккуратно срезаем краешки. Сверху рулет поливаем сахарной глазурью, которую можно легко приготовить – на медленном огне подогреваем 1,5 столовые ложки воды и ¼ стакана белого сахара. Надо подождать, пока полностью растворится сахар и смесь начнет кипеть, при этом постоянно мешаем глазурь, чтобы сахар не пригорел. Надо слегка остудить глазурь, а затем поливаем ею бисквит, как только глазурь полностью остынет, она станет белого цвета и превратится в аппетитную хрустящую корочку.
    Бисквит нарезаем на кусочки, перекладываем на красивое блюдо, и можно подавать к столу.

    Рулет с вареньем и сгущенкой

    Такой рулет готовится очень быстро, благодаря чему и пользуется большой популярностью среди опытных хозяек, ведь его можно легко испечь перед приходом гостей, и при этом не придется провести на кухне полдня.

    Ингредиенты:
    1 ст. пшеничной муки,
    2 сырых яйца,
    1 ст. л. уксуса,
    1 банка сгущенного молока,
    0,5 ч. л. пищевой соды,
    любое варенье, сахарная пудра – по вкусу.

    Приготовление:
    В глубокой мисочке взбиваем сгущенное молоко с яйцами, после чего вводим соду, заранее погашенную в уксусе. Теперь добавляем в смесь просеянную муку, все хорошенько перемешиваем.

    Противень для выпекания застилаем пергаментной бумагой и выкладываем на готовое тесто. К этому времени должна духовка разогреться до 180-ти градусов, помещаем в нее противень с тестом и выпекаем корж до полной готовности.

    Как только корж подрумянится, достаем его из духовки и по периметру обрезаем ножом, после чего аккуратно снимаем слой пергамента. Корж смазываем вареньем и сворачиваем в рулет.

    Теперь рулет выкладываем на подготовленное блюдо и сверху присыпаем небольшим количеством сахарной пудры. Как только рулет слегка остынет, нарезаем его небольшими порционными кусочками и можно подавать к чаю.

    Дрожжевой рулет с вареньем

    Этот рецепт будет немного сложнее предыдущих и подойдет более опытным хозяйкам, которые умеют работать с дрожжевым тестом.

    Ингредиенты:
    500 г молока,
    100 г белого сахара,
    800 г пшеничной муки,
    300 г маргарина,
    1 пакетик дрожжей (сухих),
    1 ч. л. мелкой соли.

    Приготовление:
    Сначала берем молоко и слегка подогреваем его, чтобы оно было комнатной температуры. Как только молоко подогреется, добавляем в него сахар, вводим дрожжи и даем подняться.
    Маргарин заранее достаем из холодильника, чтобы он слегка размягчился. Мягкий маргарин смешиваем с мукой и добавляем немного соли – все хорошенько перемешиваем.
    Теперь соединяем мучную и дрожжевую смеси – замешиваем однородное тесто. Затем оставляем на некоторое время тесто, чтобы оно могло как следует подняться, после чего раскатываем тонким пластом, смазываем небольшим количеством маргарина и складываем конвертиком. Опять раскатываем тесто и повторяем такую процедуру ровно три раза.
    В конце раскатываем тесто, смазываем любым вареньем, после чего сворачиваем рулетом, накрываем чистым полотенцем и оставляем на некоторое время. Как только изделие поднимется, смазываем его яйцом и помещаем на 15, можно 20 минут в разогретую до 220°С духовку.

    Сдобный рулет с вареньем

    Такой десерт готовится достаточно быстро и станет прекрасным украшение для любого торжества.

    Ингредиенты:
    1/2 ст. любого варенья,
    1 сырое яйцо,
    ½ ст. сметаны,
    200 г масла,
    2/3 ст. белого сахара,
    2,5 ст. пшеничной муки.

    Приготовление:
    Сначала на стол просеиваем муку, после чего добавляем размягченное масло и сахар – растираем руками. Дальше вводим сметану и сырое яйцо, хорошенько вымешиваем однородное тесто.

    Готовое тесто раскатываем в тонкий пласт, после чего сверху смазываем любым вареньем и аккуратно сворачиваем в рулетик. Сверху смазываем рулет взбитым яйцом и помещаем в разогретую духовку, выпекаем до тех пор, пока изделие не приобретет темно-коричневый цвет, но в то же время важно постоянно следить, чтобы рулет не сгорел.

    Рулет с малиновым вареньем

    Этот рулетик готовится очень легко и придется по вкусу не только детям, но и взрослым сладкоежкам.

    Ингредиенты:
    1 ст. белого сахар,
    4 сырых яйца,
    2 ст. л. картофельного крахмала,
    1 ст. просеянной муки,
    ¼ ч. л. пищевой соды,
    любое варенье – по вкусу,
    лимонный сок или уксус (чтобы погасить соду).

    Приготовление:
    С одним стаканом сахара взбиваем заранее охлажденные яйца, после чего в смесь добавляем крахмал и снова все хорошенько взбиваем.

    Через сито просеиваем муку, а потом вводим ее в тесто. Гасим лимонным соком либо уксусом соду и вводим ее в тесто – должно получиться тесто однородной консистенции.

    Противень смазываем маргарином либо маслом, а затем на него выливаем готовое тесто и разравниваем ложкой. Важно проследить, чтобы слой теста не был толще двух сантиметров, в противном случае будет очень тяжело свернуть рулет.
    В разогретой духовке выпекаем рулет на протяжении 20-ти минут. Готовый корж смазываем вареньем и аккуратно сворачиваем в рулет, оставляем на время, чтобы остыл, после чего подравниваем края, нарезаем на порционные кусочки, и можно подавать к столу.

    Рулет с вишневым вареньем

    Рулет, приготовленный по этому рецепту, получается необычайно нежным и вкусным, к тому же его можно испечь не только в духовке, но и в мультиварке.

    Приготовление:
    Сначала из перечисленных компонентов замешиваем однородное тесто, после чего на полтора часа помещаем его в теплое место и ждем, пока поднимется.

    Готовое тесто выкладываем на стол, заранее присыпанный небольшим количеством муки, и раскатываем в не очень толстый пласт (примерно 1 см). Дальше тесто смазываем вишневым вареньем (использовать надо варенье без косточек) и аккуратно сворачиваем в рулет.

    Чашу мультиварки тщательно смазываем небольшим количеством масла и выкладываем в нее рулетик. Теперь закрываем чашу мультиварки и включаем режим «Подогрев» на 15 минут. Дальше включается режим «Выпечка», и выпекаем рулет 60 минут, после чего переворачиваем рулет и оставляем еще 20 минут, чтобы он равномерно подрумянился со всех сторон.

    Рулет с вареньем

    Подавать такой рулет можно со взбитыми сливками или с мороженым, получается очень вкусно.

    Ингредиенты:
    6 ст. л. любого варенья,
    ¾ ст. пшеничной муки,
    1 ч. л. экстракта ванильного,
    0,5 ст. белого сахара,
    3 сырых яйца.

    Приготовление:
    Сначала включаем духовку, так как она должна разогреться до 200°С. Форму для выпечки застилаем пергаментной бумагой
    В миску, помещенную на водяную баню, вбиваем яйца, вводим соль, вводим сахар и оставляем на пять минут. Затем снимаем с бани миску и взбиваем смесь миксером на протяжении двух минут.

    Добавляем в смесь ванилин, а также просеянную муку и все хорошенько перемешиваем – должно получиться однородное тесто, которое переливаем в форму, застеленную пергаментом, и разравниваем с помощью ложки.

    Выпекаем корж на протяжении 15-ти минут, пока корж не подрумянится и не начнет отставать от стенок формы.

    Новый лист пергамента присыпаем небольшим количеством сахара и перекладываем на него корж, оставляем примерно на пять минут, чтобы слегка остыл.

    Смазываем корж любым вареньем (желательно, чтобы варенье не было слишком густым), а потом аккуратно сворачиваем корж в рулет. Для облегчения этого процесса можно использовать пергамент, который постепенно отделяем от коржа.
    Непосредственно перед подачей к столу рулет присыпается сахарной пудрой и нарезается на порционные кусочки.

    Творожный рулет с вареньем

    Такой рулет получается очень нежным, мягким и буквально тает во рту, к тому же готовится он очень легко.

    Ингредиенты:
    Для теста:
    100 г творога,
    1 сырое яйцо,
    100 г масла сливочного,
    1 ч. л. пищевой соды,
    1 ст. пшеничной муки,
    1 ст. л. белого сахара.
    Для начинки:
    1 ст. л. белого сахара,
    150 г творога,
    варенье – немного, по вкусу.
    Для присыпки:
    сахар и кунжут.

    Приготовление:
    Сначала надо перемолоть творог и замесить из всех компонентов однородное тесто. Готовое тесто раскатываем в тонкий пласт и присыпаем содой. Сворачиваем тесто в рулет и снова раскатываем его в форме прямоугольника, после чего смазываем вареньем.

    Для приготовления начинки смешиваем творог с сахаром (простой сахар можно заменить на жидкий мед). Начинку выкладываем сверху на варенье, при этом немного отступаем от краев теста.

    Сворачиваем тесто в рулет и выкладываем в форму для выпекания. Сверху рулет присыпаем небольшим количеством кунжута и сахара, но при желании этого можно не делать.

    Выпекаем рулет в заранее разогретой духовке примерно 20 минут, после чего даем остыть, достаем из формы, перекладываем на блюдо, нарезаем небольшими кусочками, и можно подавать к столу.

    Очень вкусное получается сочетание такого творожного рулета со сгущенным молоком, можно подавать с мороженым. В этом случае желательно использовать пломбир, мороженое с ароматизаторами может перебить вкус самого рулета.

    Полезные советы профессиональных кулинаров:

    – если используется рецепт с дрожжевым тестом, необходимо помнить, что нельзя брать горячее молоко, так как в этом случае дрожжи не начнут процесс брожения. Именно поэтому использовать надо молоко комнатной температуры;

    – во время выпекания бисквитного рулета очень важно не передержать его в духовке, в противном случае корж получится очень сухим, и свернуть его будет тяжело. Белки надо на полчаса положить в холодильник, ведь остывшими они взбиваются намного лучше и быстрее. Сворачивать бисквитный рулет надо будет, пока он горячий.

    Рецепт рулета с вареньем в домашних условиях

    Г ости на пороге — хозяевам радость. Но если эти гости внезапные и ни капельки незапланированные, у хозяйки возникает дилемма: чем их угостить? Пример быстрого, простого и доступного десерта — рулет с вареньем. Пока гости раздеваются приводят себя в порядок, можно вполне успеть замесить тесто и выпечь бисквит. А потом, отлучаясь «на минутку», довести начатое до триумфального конца. Именно триумфального, потому что подача этого рулета к столу обычно вызывает море положительных эмоций.

    Рулет с вареньем можно приготовить из любого вида бисквитного теста. Предлагаем вариант теста, замешиваемого на сметане. Оно очень нежное и имеет привкус сметаны.

    Ингредиенты

    • Мука – 1,3 ст.
    • Сметана – 1 ст.
    • Варенье (любое, густое) – 6-8 ст.л.
    • Сахар – 2/3 ст.
    • Яйцо – 4 шт.
    • Сливочное масло – 1/2 ч.л.
    • Соль – по вкусу

    Пошаговый процесс приготовления в домашних условиях

    1. Подготовьте ингредиенты.

    Разделите белки и желтки в разные миски. Желтки вылейте в глубокую миску для замешивания теста. Добавьте к желткам сахар.

    Разотрите сахар и желтки, пока они не побелеют.

    Добавьте в тесто сметану и постепенно всыпьте просеянную муку.

    Замесите тесто. Отложите венчик в сторону и продолжайте перемешивать тесто вилкой или ложкой.

    Застелите лист для выпекания пергаментной бумагой. Промаслите ее, если требуется. Обычно это указывается в инструкции на упаковке. Включите духовой шкаф для разогрева.

    Взбейте белки до пены. Чтобы облегчить процесс взбивания народная мудрость советует добавить к белкам щепотку соли. Вылейте белковую пену в тесто. Размешайте, не взбивая.

    Вылейте тесто на противень и отправьте его в духовой шкаф при t=180-200°С на 10-15 минут.

    Бисквит будет готов, когда его верх зарумянится. Также на готовность его можно проверить, проткнув зубочисткой или спичкой. Если она сухая, значит, бисквит готов.

    Пока бисквит горячий, аккуратно, чтобы не обжечься, отсоедините его от пекарской бумаги и сверните в рулет вдоль длинной стороны, чтобы диаметр получился наименьшим. Если бисквит получился сухим по причине того, что его передержали в духовке, его можно слегка пропитать водой с растворенным в ней вареньем. Ключевое слово здесь «слегка». Если перелишить, бисквит раскиснет. Завернутый в рулет бисквит можно зафиксировать бумагой, чтобы он не развернулся. Прикройте его сверху свежим полотенцем и оставьте на четверть часа.

    Разверните рулет и смажьте его вареньем. Чем более жидкое выбрано варенье, тем тоньше должен быть его слой. Если на бисквит налить много жидкого варенья, оно все равно вытечет из рулета при сворачивании или после.

    Свернутый рулет положите на тарелку швом вниз.

    По желанию украсьте рулет сахарной пудрой, полейте шоколадом. Для этого можно растопить на водяной бане обычную маленькую плитку шоколада или приготовить его самостоятельно из какао, сливочного масла, сахара и капельки молока.

    Уберите готовый рулет в холодильник для пропитки, застывания и склеивания. В идеале для этого ему необходим 1 час. Но если в доме гости, то пусть рулет побудет в холодильнике до тех пор, пока его не нужно будет непосредственно подавать к столу.

    Рулет с вареньем готов! Вот такой он получился: простой, очень аппетитный на вид и не менее вкусный. Приятного аппетита!

    Бисквитный рулет с вареньем

    Ингредиенты для бисквита:
    4 ст.л. муки
    4 ст.л. сахара
    4 яйца

    Ингредиенты для начинки:
    5-6 ст.л. варенья или джема
    2 ст.л. сметаны

    Ингредиенты для пропитки:
    1/2 стакана воды
    1/4 стакана сахара

    Как приготовить бисквитный рулет с вареньем

    Сначала печем бисквит. Для того, чтобы испечь бисквит нужно отделить желтки от белков. Белки вбиваем в миску. Это делать нужно аккуратно, чтобы желток не попал в белки. Белки будем взбивать с сахаром до стоячих пиков. Белки взбились до стоячих пиков, и теперь вводим в белки по одному желтку, не переставая взбивать миксером. Белковая масса уже готова. Теперь осталось только добавить муку. Муку пересыпаем в сито и сейчас будем сразу же взбивать миксером, и просеивать муку в тесто.

    Тесто готово, и теперь будем его перекладывать на противень. Его нужно распределить по всему противню одинаково, равномерно, чтобы толщина самого слоя теста была везде одинаковая. Тесто уже готово к отправке в духовку, ставим на температуру 180 градусов и выпекаем где-то около 20 минут. Бисквит испекся, отделяем его от стеночки противня по одну и по другую сторону.

    Теперь выкладываем на стол мокрое полотенце. Сюда выкладываем бисквит. Снимаем пергаментную бумагу, это всё нужно делать, когда бисквит ещё только-только вытащен из духовки. Снимаем пергаментную бумагу с него, перекладываем его другой стороной и теперь аккуратно берем его прям с полотенцем вместе, скручиваем. Теперь оставляем на некоторое время, буквально минут 15 где-то, чтобы он остыл, полностью остыл. В это время приготовим начинку для этого рулета.

    Приготовим сироп. Сироп готовим с пропорцией 1 чашка воды на полчашки сахара. Прокипятим и остудим. Это будет сироп для пропитки бисквитного рулета и делаем теперь начинку. Берем варенье или джем, можно любой варенье. И сметану, и всё это смешиваем. Никакого сахара не нужно, так как в джеме достаточно сахара. Это всё тщательно перемешиваем. Сметану в джем нужно добавлять понемножку. Выливаем немного сметаны, чтобы получилась однородная консистенция, которую можно намазать на рулет.

    Теперь разворачиваем рулет, пропитываем его сиропом. Бисквитные рулеты, как и бисквитные торты, очень любят, когда их пропитывают сиропом, они получаются такие влажненькие, не сухие. Тоже пропитываю края обязательно, так как края у бисквита всегда более сухие, чем середина. И теперь промазываем уже начинкой.

    Хорошо промазываем и опять его аккуратно скручиваем. Начинка жидкая, нужно смотреть, чтобы она не вытекала. Кладем рулет уже на ту часть, где он сходится. Если есть время, такому рулету нужно настояться где-то около часа, но если нет времени, то его можно в принципе и сразу подавать к столу.

    Видео рецепт «Бисквитный рулет с вареньем»

    Рулет с вареньем — Рецепты рулетов. Рулеты с вареньем

    Наверняка, тот, кто хоть раз испёк рулет с вареньем дома, навсегда отказался от соблазна баловать себя и близких магазинными рулетами. Рулет с вареньем готовится просто, быстро, если это не дрожжевой вариант. В этом случае понадобится время для подхода теста. Хотя, если у вас случайно найдётся в холодильнике замороженное впрок дрожжевое тесто, то время приготовления уменьшится вдвое. Тот же, кто не любит возиться с дрожжевым тестом, вполне может воспользоваться слоёным, творожным или бисквитным тестом, приготовленным на йогурте или кефире.

    Рулет с вареньем

    Все рецепты под названием «Рулет с вареньем» похожи друг на друга способом приготовления, как братья-близнецы. Рулет с вареньем готовится в три этапа: сначала замешивается, раскатывается и выпекается тесто, затем по нему распределяется начинка из варенья, и далее тесто с начинкой аккуратно сворачивается в рулет. Только и всего. Однако каждый рецепт содержит свои рекомендации и советы, внимательно следуя которым, вы получите на выходе желанный результат.

    Варенье или джем, предназначенные в начинку, должны быть густыми. А вот какого вкуса – решать вам. Клубничное, малиновое, яблочное, черничное варенье в чистом виде или с добавлением орехов или мака, составят чудесную компанию нежному, пропечённому, румяному тесту. Словом, при наличии у вас несметных богатств в виде баночек с различным вареньем вы можете хоть каждый день баловать себя и домашних вкусной выпечкой.

    Если рулет с вареньем ещё никогда не бывал на вашем столе, то сейчас самое время исправить ситуацию, и кто, как не мы, готовы оказать вам самую искреннюю помощь, горячую поддержку и дать пару-тройку дельных советов.

    Рулет с малиновым вареньем из бисквитного теста

    Ингредиенты:
    Для теста:
    150 г муки,
    100 г сахарной пудры,
    4 яйца.
    Для начинки:
    малиновое варенье.

    Приготовление:
    Разогрейте духовку до 180ºС. С помощью блендера взбейте яйца с сахарной пудрой. Когда масса увеличится в два раза, всыпьте муку и перемешайте всё ещё раз на минимальной скорости. На промасленную пергаментную бумагу, которой застелен противень, вылейте тесто, равномерно распределяя его по всей поверхности, немного разровняйте при необходимости лопаткой и выпекайте 15 минут. Стол застелите фольгой и присыпьте сахарной пудрой. Затем, достав противень из духовки, аккуратно выложите пласт теста на стол. Причем, размер фольги должен быть чуть больше, чем пласт теста. Сверните горячее тесто рулетом, затем разверните, дайте немного остыть, смажьте внутреннюю поверхность малиновым вареньем и снова туго, аккуратнейшим образом, сверните в рулет. Оставьте ваш кулинарный шедевр таким, как есть или, если есть желание, полейте его глазурью.

    Рулет с грушевым вареньем

    Рулет с вареньем на йогурте

    Ингредиенты:
    Для теста:
    1,5 ст. муки,
    250 мл йогурта,
    2 яйца,
    1 ст. сахара,
    1 ч. л. соды,
    1 ч. л. ванильного сахара.
    Для начинки:
    250 г любого варенья.

    Приготовление:
    Подготовьте для приготовления противень и слегка смочите его водой. Приложите к противню пергаментную бумагу и слегка прижмите, чтобы она к нему прилипла. Смажьте бумагу небольшим количеством растительного масла. Лучше всего сделать это с помощью силиконовой кисточки. Включите духовку, пусть она разогревается до 200ºС, пока вы занимаетесь приготовлением теста. С помощью миксера взбейте яйца с обыкновенным сахаром и сахаром ванильным. Взбивайте до получения пышной светлой массы. В отдельной миске смешайте с содой йогурт. Когда он вспенится, добавьте к нему взбитые яйца и, не взбивая, просто перемешайте. В приготовленную массу просейте муку и перемешайте тесто до однородного состояния. Выложите его на противень и лопаткой разровняйте его, делая слой тонким и равномерным. Поставьте противень с тестом в духовку и выпекайте примерно 7-8 минут, пока он не зарумянится. Затем снимите тонкий пропечённый слой бисквита с противня вместе с бумагой, переверните его аккуратно на застеленную силиконовым ковриком поверхность, посыпанную сахаром, и аккуратно отделите бумагу, на которой выпекался бисквит. Смажьте горячий бисквитный пласт вареньем и скатайте с помощью коврика в рулет. Дайте ему остыть и украсьте растопленным белым или тёмным шоколадом, сахарной пудрой или ягодками из варенья.
    Если у вас нет силиконового коврика, который значительно упрощает скатывание теста с начинкой в рулет, воспользуйтесь всё той же пергаментной бумагой.

    Рулет с вишнёвым вареньем из слоёного теста

    Ингредиенты:
    1 кг слоёного бездрожжевого теста,
    400 г нежирного творога,
    100 мл молока,
    2 ст. л. сливочного масла,
    2 ст. л. сахара,
    1 ст. вишнёвого варенья.

    Приготовление:
    Есть возможность приготовить слоёное тесто самостоятельно – великолепно, нет – прибегните к покупному варианту. Разморозьте тесто, хорошо промажьте тесто вишнёвым вареньем без косточек, сверните рулет, нарежьте кружками шириной 2-3 см. В блендере смешайте творог, молоко и сахар. Взбейте всё до консистенции крема. В глубокий противень выложите кружки рулета (срезами вниз), полейте сверху струйками творожного крема и выпекайте 45 минут в разогретой до 180ºС духовке.
    Для выпечки желательно использовать керамический противень, но можно обойтись и тем, который у вас есть. Восхищает не только вкус готового блюда, но и оригинальность подачи. Вроде бы и рулет, но в то же время уже приготовленный порциями десерт, украсить который можно чем угодно: свежими ягодами, фруктами или добавить шарик мороженого.

    Рулет с малиновым вареньем

    Если звонок гостей, желающих нанести визит, застал вас врасплох, не паникуйте, воспользуйтесь следующим рецептом. Тесто для рулета готовится буквально считанные минуты, и, пока гости будут добираться до вас, вы успеете не только замесить тесто и испечь рулет, но и заварить душистый чай или сварить кофе и накрыть на стол.

    Рулет с вареньем «Быстр и отчаянно вкусен»

    Ингредиенты:
    170 г муки,
    1 б. сгущенного молока,
    1 яйцо,
    2 г пищевой соды,
    8 капель лимонного сока,
    варенье для начинки – на ваш выбор.

    Приготовление:
    Первым делом включите духовку, разогрейте её до температуры 180-185ºС. В глубокую миску просейте муку, добавьте яйцо, соду и сгущёнку, смешанную с лимонным соком. Для быстроты перемешайте всё с помощью блендера. Противень застелите пергаментной бумагой и смажьте её маслом. Поверх вылейте тесто, разровняйте его с помощью лопатки и отправьте выпекаться в духовку на 5-7 минут. Готовое горячее тесто сверните вместе с бумагой в рулет, чтобы оно приобрело форму, затем, аккуратно развернув, удалите бумагу и намажьте внутреннюю сторону рулета любым не жидким вареньем и снова туго сверните его. Готовое блюдо украсьте сахарной пудрой, измельчёнными орешками или нарисуйте на нём что-нибудь растопленным шоколадом. Словом, фантазируйте сколько угодно, пока не подошли гости.

    В последнее время в магазинах появилось невероятное количество всевозможных кондитерских посыпок в виде шариков, звёздочек и т. д. Их тоже можно использовать для украшения готового рулета с вареньем, если он, например, приготовлен в честь дня рождения или любого другого торжества.

    Рулет с вареньем на медовом тесте

    Ингредиенты:
    Для теста:
    150 г муки,
    2 яйца,
    100 г кефира,
    60 г жидкого мёда,
    100 г сахара,
    5 г соды.
    Для начинки:
    любое любимое варенье, повидло или джем.

    Приготовление:
    Снова, как и в предыдущем рецепте, включите духовку, разогрейте её приблизительно до той же температуры 180-185ºС. Вот теперь спокойно займитесь тестом. Перемешайте в миске муку и соду, добавьте ней яйца, кефир, взбейте всё немного вилкой и всыпьте сахар и влейте мёд. Перемешайте все ингредиенты до однородной консистенции. Вылейте тесто в противень, застеленный пергаментной бумагой, которая смазана маслом, и поставьте выпекать в духовку на 15 минут. Готовое тесто выньте из духовки, накройте поверхность фольгой и вместе с фольгой и бумагой на считанные минуты сверните в рулет. Да, только что испечённым невероятно горячим тестом можно обжечь руки, так что воспользуйтесь кухонными рукавичками. Разверните тесто, удалите бумагу и фольгу, густо смажьте внутреннюю поверхность вареньем и снова сверните в рулет.

    Домашний рулет с вареньем

    Рулет из дрожжевого теста с яблочным вареньем и маком

    Ингредиенты:
    Для теста:
    20 ст. л. муки,
    450 мл тёплого молока,
    2 яйца,
    50 г сливочного масла,
    6 ст. л. сахара,
    1 пакетик сухих дрожжей,
    ½ ст. л. соли.
    Для начинки:
    400 г яблочного варенья,
    150 г мака.

    Приготовление:
    Обычным способом приготовьте дрожжевое тесто, а именно растворите в тёплом молоке дрожжи, сахар, соль, добавьте взбитые яйца, растопленное сливочное масло и просеянную муку. Месите тесто, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Скатайте готовое дрожжевое тесто в шар и оставьте его на 2 часа в тёплом месте. Хорошенько обомните ещё раз подошедшее тесто и разделите его на 3 части. Одна часть – один рулет. Если вы уверены, что вам будет достаточно одного рулета, то 2 остальные части можете пока поместить в морозилку до следующего раза. Раскатайте часть теста в прямоугольный пласт толщиной примерно в 1 см. В яблочное варенье всыпьте мак и перемешайте до однородной консистенции. По тесту равномерным слоем распределите начинку. Известно, что вкусной начинки много не бывает, но всё же перебарщивать с ней не стоит. Это как раз тот случай, когда нужно знать меру. Аккуратно скатайте тесто с начинкой в рулет и выложите его на смазанный маслом противень. Пусть полежит на противне 15-20 минут, не более, чтобы он ещё немного подошёл. Тем временем разогрейте духовку до 180ºС и выпекайте 30-40 минут. Когда выпечка будет готова, достаньте противень из духовки, переложите готовый рулет на блюдо и накройте его чистым полотенцем до полного остывания. Кстати, сверху готовый рулет можно тоже немного присыпать маком. Или же добавить мак в тесто при его приготовлении.

    Не сказать, что следующий рецепт уникален. Он, скорее, прост, как всё гениальное. Нежное тесто, невероятный ореховый аромат и чрезвычайно вкусное грушевое варенье поистине делают его неповторимым.

    Рулет ореховый с грушевым вареньем

    Ингредиенты:
    Для теста:
    2 ст. муки,
    100 г сливочного масла,
    1 яйцо,
    ¼ ст. молока,
    ¼ ст. сахара,
    1 ч. л. разрыхлителя.

    Для начинки:
    200 мл грушевого варенья,
    100 г измельчённых грецких орехов.

    Приготовление:
    Разотрите яйца с сахаром, смешайте с растопленным маслом и влейте молоко. Отдельно смешайте просеянную муку с разрыхлителем и постепенно добавляйте её небольшими порциями, размешивая, в смесь яиц и масла. У вас должно получиться мягкое, но не жидкое тесто. Разделите его на две части. Уверяю вас, одного рулета вам явно будет мало. Попробовав, захочется добавки, поэтому и готовьте сразу два. Каждую часть теста раскатайте в прямоугольный пласт толщиной примерно 1 см. Каждый пласт смажьте грушевым вареньем и посыпьте измельчёнными грецкими орехами, затем скатайте тесто с начинкой в рулеты, которые выложите затем на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекайте рулеты в духовке при температуре 180ºС минут 45-50 до готовности. Готовые рулеты слегка остудите, нарежьте аккуратными ломтиками и посыпьте сверху сахарной пудрой.

    Рулет с вареньем из вишни

    Если минувшим летом вы пополнили свои запасы парой-тройкой баночек земляничного варенья, то не отказывайте себе и близким в удовольствии отведать чудесный рулет с этим ароматным вареньем. Тем более что приготовлен он из творожного теста, да ещё и немного творога добавлено в саму начинку. Рулет невероятно нежен, просто тает во рту. Так что непременно попробуйте, не разочаруетесь.

    Рулет с земляничным вареньем из творожного теста «Аромат лета»

    Ингредиенты:
    Для теста:
    1 ст. муки,
    100 г творога,
    1 яйцо,
    100 г сливочного масла,
    1 ст. л. сахара,
    1 ч. л. соды.
    Для начинки:
    1 ст. земляничного варенья,
    150 г творога.

    Приготовление:
    Хорошо разомните творог, в нём не должно быть комочков. Для этого протрите его через сито. Некоторые хозяйки, чтобы добиться однородности творога, используют следующий метод. Они кладут творог на ночь в морозилку. Утром творог станет более рассыпчатым, и протирать его через сито не понадобится. Используйте любой из предложенных вам способов. В растёртый творог добавьте размягчённое сливочное масло и сахар. Перемешайте. Кстати, чем выше жирность у творога, тем нежнее и вкуснее получится тесто. Отдельно смешайте просеянную муку и соду. Затем соедините творожную массу с мучной и замесите мягкое тесто. Раскатайте его в пласт толщиной 1 см. Сверху смажьте земляничным вареньем, а поверх ваенья, немного отступая от края, выложите творог, смешанный с сахаром. Сверните тесто с начинкой в рулет, поместите его в форму для выпечки и поставьте в разогретую до 180ºС духовку на 20-25 минут. Свежеиспечённому рулету дайте немного остыть, а уж затем, переложив на блюдо, украсьте его растопленным шоколадом с орехами, сахарной пудрой или кокосовой стружкой.

    Рулет с вареньем можно по праву считать одним из гениальных изобретений в кулинарии. К тому же, эту тему вы легко можете продолжить, изобретая новые, более оригинальные рецепты.

    Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

    Лариса Шуфтайкина 

    Рулет бисквитный — быстрые (за 5 минут) рецепты рулета, который легко сворачивается

    Здравствуйте, друзья и гости этого блога! Сегодня хотелось бы рассказать об очень вкусной выпечки, которая очень удобная в приготовлении. То есть, если вам захотелось что-то сладенького, предлагаются быстрые и простые способы бисквитного рулета с разной начинкой. Крем для неё можно приготовить любой, например: шоколадный, банановый,сливочный, белковый. А также на своё усмотрение использовать повидло, джем или варенье. Даже украшать можно по разному: кокосовой стружкой или клубникой. Вообщем кто, что придумает.

    Кстати, совсем недавно мы уже с вами готовили из бисквитного теста очень вкусный торт «черепаха», который надеюсь всем понравился. Поэтому приготовить тесто для сладкого десерта к чаю думаю не составит никакого труда. А для кого-то всё-таки это новинка, всё будет описано ниже в этой статье.

    Ну вот не много рассказал о принципах приготовления, а сейчас наконец, давайте перейдём к самому процессу.

    Так как бисквит для рулета готовится очень быстро, постарайтесь подготовить заранее все продукты, противень застелите бумагой и разогрейте духовку.

    Бисквитный рулет, который легко сворачивается — быстрый рецепт за 5 минут

    Порой так хочется чего-нибудь вкусного, но много времени на готовку нет. А в магазин бежать также не очень хочется. Но хорошо, что на кухне есть все необходимые продукты, которые пригодятся для бисквита. Здесь нам потребуется минимум времени. Зато вкусный десерт нам гарантирован.

    Ингредиенты:

    • Мука – 5 ст. л.;
    • Сахар – 5 ст. л.;
    • Сухое молоко (сливки) – 5 ст. л.;
    • Яйцо куриное – 3 шт.;
    • Сода – 1/3 ч. л.;
    • Соль – 1 щепотка.

    Приготовление:

    1. Так как тесто замешивается очень быстро, то сначала мы включаем духовку на температуру 200°. Нагреваем её вместе с противнем.

    2. Яйца разбиваем в глубокую чашку. Всыпаем сахар. Взбиваем всё миксером или венчиком до тех пор, пока масса не побелеет.

    3. Просеиваем частями муку сразу в смесь. Тесто легко замешивается любым столовым прибором, так как оно жидкое.

    4. Добавляем соль и соду, гашёную уксусом. Также всыпаем сухие сливки. Тщательно месим, чтобы не было комочков.

     Молоко сухое или сливки можно заменить на детскую смесь.

    5. Горячий противень смазываем растительным или сливочным маслом. Но можно застелить его пергаментом. Тесто выливаем и разравниваем. Отправляем в духовку и печём ровно пять минут.

    6. Достаём бисквит и сразу смазываем его начинкой. У меня сгущёнка. И сразу горячий сворачиваем. Если остынет, то он начнёт трескаться. Я выпекал на бумаге, поэтому при скручивании, снимаю её. Неровные края срезаем.

    Когда остынет, можно сверху чем-нибудь украсить. Например, сахарной пудрой или шоколадом.

    Как испечь бисквитный рулет с вареньем в домашних условиях

    Сладкие рулеты в магазинах выглядят очень привлекательно, да согласен они вкусные. Но, если приготовить их самим, то они будут во много раз лучше. Надеюсь у всех дома есть варенье? С ним бисквит получится сочным и нежным. Так как сладкая начинка и делает его таким.

    Ингредиенты:

    • Мука – 1 стакан;
    • Яйцо куриное – 5 шт.;
    • Сахар – 1 стакан;
    • Разрыхлитель – 1 ч. л.

    Приготовление:

    1. В глубокую миску разбиваем яйца. Сразу всыпаем сахар и взбиваем венчиком или миксером. Заранее вскипятите воду. Нам его понадобится 5 столовых ложек. Вливаем и продолжаем размешивать. Нам необходимо, чтобы масса увеличилась в объёме в несколько раз.

    2. Добавляем просеянную муку и разрыхлитель. Перемешиваем до тех пор, пока не исчезнут комочки.

    Всегда перед использованием пропускайте пшеничную через сито. Таким образом она насыщается кислородом и наше изделие будет более пышным.

    3. Противень застилаем пергаментной бумагой. На неё выливаем наше тесто и разравниваем. Отправляем в духовку, разогретую до 180°, на 12 – 15 минут.

    4. Чистое кухонное полотенце необходимо намочить. На него перекладываем бисквит вместе с бумагой. Заворачиваем все в плотный рулет. Таким образом подождём, когда он немного остынет.

    5. Аккуратно разворачиваем и одновременно убираем пергамент. А бисквит вновь сворачиваем и даём ему остыть полностью.

    6. Теперь нанесём начинку. Она может быть любой. Но я использую яблочное повидло, орехи и изюм. Наношу равномерно на весь пласт и снова скручиваю. Теперь неровности можно убрать и сразу нарезать порционные кусочки.

    Источник: https://youtu.be/2LjTcxBcpqs

    Пора пить чай!

    Простой и очень вкусный бисквитный рулет с кремом

    Из всех десертов, я обычно выбираю тот, у которого начинка с кремом. Почему-то именно эти рулеты мне кажутся наиболее вкусными. Они не такие приторные. А наоборот нежные и мягкие.

    Ингредиенты:

    • Мука – 200 гр.;
    • Сахар – 200 гр.;
    • Ванильный сахар – 1 пакетик;
    • Разрыхлитель – 1 пакетик;
    • Яйцо куриное – 5 шт.;
    • Молоко – 75 мл.;
    • Масло сливочное – 300 гр.;
    • Сгущёное молоко – 400 гр.

    Приготовление:

    1. Сразу включаем духовку на 220°. Нам необходимо, чтобы она нагрелась.

    2. В большой миске смешиваем вместе яйца и сахар. Также не забудем и про ванильный. Взбиваем венчиком или миксером. В процессе добавим молоко. Желательно, чтобы оно было горячим или тёплым.

    3. Муку и разрыхлитель просеиваем через сито сразу в смесь. Добиваемся однородной массы.

    4. Переливаем тесто на противень, застеленный пергаментом. При помощи лопатки распределяем смесь по всей поверхности. Отправляем в духовку на 10 – 12 минут.

    Готовность бисквита можно проверить зубочисткой. Проткните его. Если палочка сухая, то можно вынимать.

    5. Перекладываем пласт на чистое кухонное полотенце бумагой вверх. Пока он горячий, снимаем пергамент. Скручиваем рулет вместе с полотенцем. Так оставляем остывать.

    6. Сделаем крем. Мягкое растаявшее масло перекладываем в чашку. Начинаем взбивать миксером. Затем добавляем сгущёнку и снова мешаем. Масса очень воздушная и лёгкая.

    Источник: https://youtu.be/0UyI-UJn8Eg

    7. Распределяем крем по всему бисквиту и аккуратно закручиваем. Сверху можно украсить по своему усмотрению: сахарной пудрой или растопленным шоколадом.

    Рецепт рулетика с повидлом, как в СССР

    Помню, как в детстве мама пекла такой рулет каждый выходной. Или может почти каждый. Просто я их так любил, что она часто баловала всю семью именно такой вкуснятиной. В доме всегда был приятный запах выпечки!

    Ингредиенты:

    • Мука – 120 гр.;
    • Сахар – 60 гр.;
    • Яйцо куриное – 2 шт.;
    • Разрыхлитель – 1 ч. л.;
    • Молоко – 50 мл.;
    • Повидло.

    Приготовление:

    1. Сначала яйца взбиваем миксером вместе с сахаром. Нам необходимо, чтобы смесь увеличилась в объёме и стала очень светлого цвета. В конце вливаем тёплое молоко.

    2. Всыпаем муку и разрыхлитель. Замешиваем тесто без комочков.

    3. Распределяем смесь по форме, застеленной бумагой для запекания. Отправляем в заранее разогретую духовку до 200° на 10 минут.

    4. Повидло размазываем по всей поверхности горячего пласта. Аккуратно сворачиваем, при этом отделяя бумагу.

    Теперь можно резать и пробовать.

    Рулет со сгущёнкой — очень вкусный простой рецепт

    Вообще рулеты обычно получаются очень сладкими. Кому-то это нравится, ну а других я в принципе не знаю! Готовя по этому способу, нам понадобится очень мало продуктов. Основным будет сгущённое молоко. Оно заменит сахар и придаст неповторимый привкус.

    Ингредиенты:

    • Яйцо куриное – 2 шт.;
    • Сгущённое молоко – 1 банка;
    • Мука – 160 гр.;
    • Сода – 0,5 ч. л.

    Приготовление:

    1. Начинаем взбивать яйца миксером. Добавляем к ним сгущёнку.

    2. Муку и соду всыпаем сразу. тесто жидкое, поэтому будет не трудно перемешать комочки.

    Хотите шоколадный бисквит? Добавьте 2 столовые ложки какао порошка.

    3. Противень застилаем пергаментом. Его смазываем растительным маслом, не забываем и про бортики. Переливаем тесто и равномерно распределяем по всему дну. Отправляем в разогретую до 200° духовку на 12 – 15 минут.

    4. Достаем и при помощи большого ножа быстро отделяем бисквит от бумаги. Смазываем поверхность любой начинкой и сразу сворачиваем в рулет. Заворачиваем его в пищевую плёнку и оставляем на столе на 10 – 15 минут. Затем убираем в холодильник до полного остывания.

    Видео рецепт о том, как приготовить рулет с бананом

    Предлагаю вам посмотреть ролик, в котором автор готовит очень вкусный десерт. Сам я его не готовил и даже не пробовал. Но уже взял себе на заметку и ближайшее время сделаем такую вкуснятину вместе с женой. Дети у нас сладкоежки, как впрочем и я. Поэтому всё новое и вкусное нам очень по душе. Давайте вместе смотреть и делать!

    Надеюсь вам понравились наши быстрые рецепты. Сделать такие рулеты совсем не трудно. главное иметь очень большое желание и отличное настроения. Тогда всё, что вы будете делать, станет очень вкусным. А я с вами прощаюсь, до встречи!